王加斌

摘要 現(xiàn)階段，設施農(nóng)業(yè)發(fā)展迅速，已成為我國農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展的重要支撐之一。由于大棚蔬菜病蟲害發(fā)生頻繁，多使用多菌靈、百菌清、毒死蜱等農(nóng)藥進行防治，導致設施蔬菜對化學農(nóng)藥產(chǎn)生較強的依賴性?；诖?，文章結合貴州省黔西南州安龍縣普坪鎮(zhèn)設施蔬菜生產(chǎn)情況，圍繞多菌靈、百菌清、毒死蜱等農(nóng)藥在大棚蔬菜及其土壤中的殘留特征展開相關分析與探究，以期為當?shù)厥卟税踩a(chǎn)提供參考。

關鍵詞 設施蔬菜；多菌靈；百菌清；毒死蜱；殘留

中圖分類號 S481+.8 文獻標識碼 A 文章編號 1007-5739（2018）11-0120-01

現(xiàn)階段，隨著現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結構的不斷調整和優(yōu)化，越來越多的高新技術開始應用到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，使現(xiàn)代設施農(nóng)業(yè)快速成為支撐農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展的重要產(chǎn)業(yè)之一。目前，各國政府都極為重視設施農(nóng)業(yè)的發(fā)展，我國也是如此。近年來，隨著設施蔬菜的大面積發(fā)展，不僅有效解決了我國早春、晚秋等淡季蔬菜短缺問題，在極大程度上改變了城鄉(xiāng)居民傳統(tǒng)的消費結構，同時也為農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展提供了重要推力。但在現(xiàn)階段，設施蔬菜的生產(chǎn)還處于人為控制的半封閉生產(chǎn)模式，其生產(chǎn)過程中普遍面臨光照不足、溫差大、濕度過高以及常年存在寄主植物等問題，相較于露地蔬菜而言，不僅病蟲害威脅日趨嚴重，而且發(fā)生頻次也相對更高，導致蔬菜產(chǎn)量減少，給農(nóng)民生產(chǎn)和農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展帶來阻礙[1-2]。本文以貴州省黔西南州安龍縣普坪鎮(zhèn)總科村設施蔬菜生產(chǎn)為例，分析設施蔬菜生產(chǎn)現(xiàn)狀及病蟲害發(fā)生特點，并在此基礎上探討多菌靈、百菌清、毒死蜱在設施蔬菜生產(chǎn)中的殘留特征。

1 設施蔬菜生產(chǎn)現(xiàn)狀

黔西南州是貴州省設施蔬菜主要產(chǎn)區(qū)之一，自1980年在冊亨、望謨引種示范成功之后，就填補了該地區(qū)蔬菜市場淡季的缺口，且在南盤江沿岸迅速推開。改革開放以來，該地區(qū)的設施蔬菜產(chǎn)業(yè)迅速發(fā)展，大面積反季節(jié)蔬菜的種植，既帶動了該地區(qū)農(nóng)資銷售、運輸、勞務等產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，又使當?shù)剞r(nóng)民快速實現(xiàn)增產(chǎn)增收。縱觀黔西南州設施蔬菜生產(chǎn)現(xiàn)狀可以看出，其設施蔬菜發(fā)展主要呈現(xiàn)出以下幾個特點。一是設施蔬菜種植面積逐年擴大，產(chǎn)業(yè)布局趨于優(yōu)化，形成南亞熱帶低熱河谷區(qū)的豆類、冬春茄果類、早采產(chǎn)業(yè)類、瓜類冬菜類產(chǎn)業(yè)帶，中亞熱帶丘陵棚壩區(qū)的菌類、葉菜類、果菜類、精品蔬菜、糯玉米次早熟等產(chǎn)業(yè)帶，溫涼山區(qū)的花菜類、夏季反季節(jié)蔬菜類、果菜類等產(chǎn)業(yè)帶。多層次、多區(qū)域的蔬菜供應，一方面促使黔西南州實現(xiàn)了淡季蔬菜平穩(wěn)供應，另一方面也推進了大量蔬菜外銷。二是設施蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展結構不斷優(yōu)化，蔬菜品種更新?lián)Q代快，通過示范、試驗、試銷以及對蔬菜良種實行技術失誤補償與保護價收購等，有效地推進了蔬菜新品種的推廣速度。三是無公害蔬菜生產(chǎn)得到大力推廣，并由點到面逐步攤開，特別是配方施肥技術、無公害生產(chǎn)技術、病蟲害防治技術、地膜覆蓋栽培技術等的推廣和應用，極大程度地提升了該地區(qū)蔬菜生產(chǎn)的技術含量，使其社會效益、經(jīng)濟效益、生態(tài)效益得到顯著提升。

2 大棚蔬菜病蟲害發(fā)生特點

2.1 病蟲害易發(fā)且蔓延迅速

在大棚生產(chǎn)環(huán)境下，由于棚內環(huán)境較溫暖且潮濕，因而蔬菜葉面較易出現(xiàn)“結露”現(xiàn)象，易導致病原菌快速侵染。同時，棚內蔬菜的抗病性和自然補償能力普遍較低，加之棚室內通風條件不良，因而極易暴發(fā)病蟲害，且蔓延迅速。

2.2 病蟲害的季節(jié)性發(fā)生規(guī)律弱化，危害時間加長

大棚是人為創(chuàng)造的一個適合蔬菜作物生長的氣候環(huán)境，水、光、溫、肥、氣等條件不僅適宜蔬菜生長，而且也適宜病蟲害繁殖和發(fā)展。在該環(huán)境下，病蟲害無需冬眠，原本一些具有季節(jié)性發(fā)生規(guī)律的病蟲害出現(xiàn)季節(jié)規(guī)律弱化的趨勢，有些甚至全年發(fā)生。

3 3種農(nóng)藥在大棚蔬菜及其土壤中的殘留特征

多菌靈又名棉萎丹、棉萎靈等，是一種低毒高效的廣譜性殺菌劑，其主要用于防治鐮刀菌、葡萄孢菌等真菌性病害。百菌清屬于保護性蓋葉噴灑取代苯類非內吸性低毒殺菌剎，目前主要用于水稻、蔬菜、花生等作物的病害防治。毒死蜱則是一種廣譜、高效、中毒的殺蟲劑，主要用于防治發(fā)生在蔬菜、果樹、水稻上的多種害蟲。

通過對黔西南州安龍縣普坪鎮(zhèn)總科村大棚和露地蔬菜種植過程中使用多菌靈、百菌清、毒死蜱等情況調查，分析得出多菌靈、百菌清、毒死蜱在大棚土壤中的殘留特征。①在夏季、冬季的大棚蔬菜與露地蔬菜及其土壤中的消解情況符合一級動力學的特征，且在相對封閉的大棚環(huán)境和季節(jié)變化情況下，這3種農(nóng)藥在蔬菜及其土壤中的消解行為會發(fā)生一定程度的改變；在相同的季節(jié)環(huán)境下，多菌靈、百菌清、毒死蜱3種農(nóng)藥在大棚蔬菜及其土壤的消解速率明顯較露地蔬菜及其土壤慢；②在同樣的大棚模式下，冬季3種農(nóng)藥在蔬菜及其土壤中的消解速率較夏季慢，且用藥濃度越高，其在土壤中的殘留量也越高[3-4]。

4 參考文獻

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[2] 張秀玲.中國農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留成因與影響研究[D].無錫：江南大學，2013.

[3] 唐福軍，張成林，孫太凡.多菌靈薄層層析紫外分光光度分析法的研究[J].黑龍江八一農(nóng)墾大學學報，2013（1）：82-84.

[4] 施海萍，李大文，葉建人，等.百菌清農(nóng)藥在蔬菜中的降解動態(tài)及殘留規(guī)律研究[J].中國瓜菜，2015（5）：15-17.