李永建 谷繼紅 陳群

摘要 本文分析了曹縣漁業(yè)病害情況及病害防治現(xiàn)狀，從加強(qiáng)隊(duì)伍建設(shè)、加快基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、加大防治力度、開展技術(shù)培訓(xùn)、加強(qiáng)配套體系建設(shè)等方面給予合理化建議，以期為漁業(yè)可持續(xù)發(fā)展提供參考。

關(guān)鍵詞 漁業(yè)；病害；防治；現(xiàn)狀；建議；山東曹縣

中圖分類號(hào) S943 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-5739（2018）11-0229-02

Abstract In this paper，the fishery disease incidence and disease prevention status in Caoxian County were analyzed，and rational suggestions were put forward from the aspects of strengthening team building，accelerating infrastructure construction，strengthening prevention and control，carrying out technical training and increasing supporting system construction，with a view to provide a reference for the sustainable development of fisheries.

Key words fishery；disease；prevention and control；status；suggestion；Caoxian Shandong

近年來，曹縣淡水養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展迅速，養(yǎng)殖規(guī)模逐年擴(kuò)大，集約化水平不斷提高。但伴隨而來的是養(yǎng)殖環(huán)境日益惡化，再加上飼養(yǎng)管理、水質(zhì)調(diào)控不科學(xué)等人為因素，造成曹縣漁業(yè)病害問題日益突出，主要表現(xiàn)為疾病種類多、病例復(fù)雜、暴發(fā)風(fēng)險(xiǎn)增大。據(jù)測算，2017年曹縣漁業(yè)病害損失占漁業(yè)產(chǎn)值的6.2%，漁業(yè)病害已對(duì)漁業(yè)可持續(xù)健康發(fā)展造成嚴(yán)重威脅。作為漁業(yè)技術(shù)推廣部門的一項(xiàng)重要職責(zé)，漁業(yè)病害測報(bào)與防治在促進(jìn)漁業(yè)增效、漁民增收方面越來越表現(xiàn)出重要的技術(shù)支撐作用。本文對(duì)曹縣漁業(yè)病害發(fā)生與防治現(xiàn)狀進(jìn)行了分析，并對(duì)如何科學(xué)構(gòu)建病害監(jiān)測防治體系提出了初步建議。

1 曹縣漁業(yè)病害情況

2017年，在曹縣常規(guī)大宗養(yǎng)殖品種中，共監(jiān)測到病毒性疾病2種、細(xì)菌性疾病10種、真菌性疾病2種、寄生蟲性疾病8種、非生物性疾病1種。

曹縣漁業(yè)主要養(yǎng)殖品種發(fā)病情況如下。①鯉魚。監(jiān)測到鯉急性爛鰓、赤皮、腸炎、細(xì)菌性敗血癥、豎鱗病、水霉、鰓霉、黏孢子蟲、斜管蟲、車輪蟲、指環(huán)蟲、錨頭鳋等病，其中細(xì)菌性敗血癥和鯉急性爛鰓的死亡率較高。②草魚。監(jiān)測到草魚出血病、赤皮、腸炎、爛鰓、爛尾、疥瘡、白頭白嘴、水霉、車輪蟲、指環(huán)蟲、三代蟲、中華鳋、錨頭鳋、肝膽綜合癥等病，除赤皮、腸炎、爛鰓等傳統(tǒng)疾病外，草魚出血病和肝膽綜合癥發(fā)病率上升。③鰱鳙魚。監(jiān)測到打印病、細(xì)菌性敗血癥、白皮、爛鰓、水霉、車輪蟲、指環(huán)蟲、中華鳋、錨頭鳋等病。④錦鯉。監(jiān)測到赤皮、爛鰓、水霉、車輪蟲、指環(huán)蟲、錨頭鳋等病。⑤河蟹。監(jiān)測到固著類纖毛蟲病。

綜上所述，從季節(jié)方面來看，曹縣漁業(yè)病害的發(fā)病高峰期主要集中在5—9月；從病魚種類方面來看，草魚、鯉魚等發(fā)病率較高；從疾病類型方面來看，細(xì)菌性和寄生蟲性疾病仍是魚類主要病害，病毒、細(xì)菌、真菌引起的傳染性疾病致死率最高。

2 漁業(yè)病害測報(bào)防治現(xiàn)狀

2.1 病害測報(bào)點(diǎn)設(shè)置情況

監(jiān)測點(diǎn)設(shè)置按照覆蓋主要養(yǎng)殖方式、主要養(yǎng)殖區(qū)域和主要養(yǎng)殖品種的原則進(jìn)行，曹縣共設(shè)置4個(gè)病害測報(bào)點(diǎn)，測報(bào)面積達(dá)280 hm2，約占全縣養(yǎng)殖面積的5.1%。所選測報(bào)點(diǎn)基礎(chǔ)條件較好，面積較大，代表性強(qiáng)，能基本反映曹縣的養(yǎng)殖面貌。監(jiān)測養(yǎng)殖品種共6種，監(jiān)測病種以農(nóng)業(yè)部公布的一、二、三類水生動(dòng)物疫病病種名錄為主，兼顧其他多發(fā)魚病。

2.2 疫病防治機(jī)構(gòu)人員情況

水生動(dòng)物疫病測報(bào)與防治為技術(shù)推廣部門的公益職能。曹縣設(shè)縣級(jí)水產(chǎn)技術(shù)推廣站1個(gè)，核編6人，另外全縣27個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)辦事處都設(shè)有農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心，含水產(chǎn)編制1人，人、財(cái)、物權(quán)歸鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府管理，縣級(jí)漁業(yè)主管部門只負(fù)責(zé)業(yè)務(wù)指導(dǎo)?？傮w來說，曹縣水產(chǎn)技術(shù)人員嚴(yán)重匱乏，人才結(jié)構(gòu)存在斷層，技術(shù)人員的專業(yè)知識(shí)普遍老化，試驗(yàn)操作能力較差，每年僅通過基層漁技推廣體系補(bǔ)助項(xiàng)目的省級(jí)培訓(xùn)班進(jìn)行知識(shí)更新。技術(shù)人員任務(wù)繁重，除技術(shù)推廣和病害防治外，還承擔(dān)著漁業(yè)項(xiàng)目實(shí)施、水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管和日常政務(wù)工作，嚴(yán)重制約了技術(shù)推廣、技術(shù)培訓(xùn)和病害防治等中心工作的開展。

2.3 基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)情況

漁業(yè)作為大農(nóng)業(yè)的弱勢(shì)行業(yè)，地方政府對(duì)水生動(dòng)物疫病防治重視不夠，資金投入不足，歷史欠賬較多，造成基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)嚴(yán)重滯后。主要表現(xiàn)在無魚病防治實(shí)驗(yàn)室、無病防儀器設(shè)備，只配備必要的顯微鏡和水質(zhì)快速分析試劑盒。許多魚病只能憑借目檢、剖檢和鏡檢，依據(jù)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)定性診斷，遇到復(fù)雜病例無法通過病原鑒定來做進(jìn)一步的確診。

2.4 技術(shù)服務(wù)情況

曹縣縣級(jí)推廣站人員素質(zhì)較高，漁民撥打服務(wù)電話，能夠及時(shí)出診服務(wù)。但受限于病防經(jīng)費(fèi)不足，縣推廣站工作人員對(duì)漁民服務(wù)仍然捉襟見肘，不能很好地履行病害防治的公益服務(wù)職能。鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心的主要精力都集中在農(nóng)村日常政務(wù)工作上，如扶貧、維穩(wěn)、新農(nóng)村建設(shè)等，加上專業(yè)素質(zhì)較低，基本無法履行對(duì)本轄區(qū)養(yǎng)殖戶的技術(shù)服務(wù)[1]。漁民遇到魚病時(shí)大多憑經(jīng)驗(yàn)治療，存在藥物選擇不當(dāng)、藥物用量不足、超范圍使用殺蟲藥和抗菌藥物、不了解休藥期制度等問題，給魚類耐藥性的產(chǎn)生和水產(chǎn)品質(zhì)量安全埋下巨大隱患。

3 建議

3.1 加強(qiáng)疫病測報(bào)防治隊(duì)伍建設(shè)

疫病測報(bào)防治從業(yè)人員的業(yè)務(wù)素質(zhì)決定著曹縣測報(bào)數(shù)據(jù)的質(zhì)量和病害防治效果。作為基層漁技人員，應(yīng)具備較強(qiáng)的病害診斷能力和試驗(yàn)操作技能。養(yǎng)殖點(diǎn)多位于偏僻水庫坑塘，技術(shù)人員要不畏辛苦，勤下基層，多與一線漁民交流，對(duì)其進(jìn)行一對(duì)一的病害防治服務(wù)，掌握第一手的測報(bào)數(shù)據(jù)。同時(shí)，要加強(qiáng)漁技人員業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)，為測報(bào)防治人員配備顯微鏡、水質(zhì)快速分析試劑盒、漁藥等開展測報(bào)防治工作的必備用品，并給予適當(dāng)?shù)墓ぷ餮a(bǔ)助經(jīng)費(fèi)，采取多種獎(jiǎng)勵(lì)考核措施，提高漁技人員的責(zé)任感和工作積極性。

會(huì)同編辦、人社部門招聘水產(chǎn)專業(yè)技術(shù)人員，為技術(shù)推廣、病害監(jiān)測防治、漁業(yè)環(huán)境監(jiān)測、水產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)測、苗種檢疫等技術(shù)崗位儲(chǔ)備人才[2]。根據(jù)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)漁業(yè)養(yǎng)殖現(xiàn)狀，整合組建區(qū)域性水產(chǎn)技術(shù)推廣站，區(qū)域站納入縣級(jí)財(cái)政預(yù)算，劃歸縣級(jí)漁業(yè)主管部門管理，服務(wù)周邊若干鄉(xiāng)鎮(zhèn)。漁技推廣人員要集中精力推廣新品種、新技術(shù)和指導(dǎo)魚病防治，對(duì)漁民進(jìn)行面對(duì)面、手把手的培訓(xùn)、指導(dǎo)和服務(wù)，最大限度地提升區(qū)域站為漁服務(wù)的能力。

3.2 加快水生動(dòng)物疫病防治基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)

建設(shè)市級(jí)、縣級(jí)水生動(dòng)物疫病防治實(shí)驗(yàn)室，配備水質(zhì)和疫病檢測儀器，組織實(shí)施水生動(dòng)物病害檢測、診斷和防治服務(wù)。由于曹縣魚類養(yǎng)殖過程中病毒性疾病較少，可以先進(jìn)行細(xì)菌病原鑒定，及時(shí)采集、處理、保存病料和樣品，對(duì)樣品進(jìn)行分離和純化，并進(jìn)行常規(guī)細(xì)菌學(xué)檢測。結(jié)合鏡檢和水質(zhì)分析，在發(fā)病第一時(shí)間給予正確的診斷、治療，有效控制疫病的進(jìn)一步發(fā)展流行，發(fā)揮水生動(dòng)物疫病防治站的技術(shù)支撐作用。

3.3 加大病害監(jiān)測防治工作力度

要將病害測報(bào)與技術(shù)服務(wù)相結(jié)合，在為漁民提供病防服務(wù)的同時(shí)采集病害相關(guān)數(shù)據(jù)。加強(qiáng)與漁藥經(jīng)銷點(diǎn)、漁病門診的聯(lián)系協(xié)作，同步采集漁業(yè)病害信息。及時(shí)掌握本地水生動(dòng)物疫病的發(fā)生規(guī)律和趨勢(shì)，根據(jù)病害測報(bào)結(jié)果，分析研判當(dāng)?shù)刂饕獫O業(yè)病害，提出具體預(yù)防治療處方，并通過門戶網(wǎng)站、微信等及時(shí)發(fā)布。引導(dǎo)漁民安裝通心粉等漁業(yè)養(yǎng)殖服務(wù)軟件和登錄遠(yuǎn)診網(wǎng)，以便漁民朋友在魚病發(fā)生時(shí)可以上傳魚病癥狀和在線交流，及時(shí)獲得魚病防治服務(wù)及漁需、技術(shù)方面的實(shí)用信息[3]。

3.4 開展健康養(yǎng)殖和魚病防治技術(shù)培訓(xùn)

3.4.1 推廣生態(tài)健康養(yǎng)殖模式。指導(dǎo)漁民徹底清塘，投放健康苗種，合理規(guī)劃養(yǎng)殖密度，科學(xué)調(diào)控水質(zhì)，適時(shí)適量使用環(huán)境改良劑，加強(qiáng)日常飼養(yǎng)管理，科學(xué)投喂優(yōu)質(zhì)適量的餌料，增強(qiáng)養(yǎng)殖動(dòng)物體質(zhì)，減少魚類應(yīng)激，減少疾病發(fā)生[1]。

3.4.2 科學(xué)規(guī)范用藥，杜絕使用違禁漁藥。堅(jiān)持“全面預(yù)防，積極治療、無病先防、有病早治”的治療原則，對(duì)癥下藥，科學(xué)合理施藥，防止濫用漁藥，避免盲目加大用藥量和延長用藥時(shí)間，嚴(yán)格遵守休藥期制度，禁止使用假劣獸藥和農(nóng)業(yè)部規(guī)定禁止使用的藥品及其他化學(xué)物質(zhì)，杜絕使用人用藥和直接使用原料藥。推廣使用中草藥、微生態(tài)制劑、漁用疫苗等生態(tài)綜合防治措施。

3.4.3 依托項(xiàng)目資金，開展?jié)O業(yè)技術(shù)培訓(xùn)。依托基層漁技推廣體系補(bǔ)助項(xiàng)目和新型漁民培訓(xùn)項(xiàng)目資金，開展疫病防控技術(shù)指導(dǎo)培訓(xùn)，普及疫病科學(xué)防治技術(shù)。實(shí)施漁業(yè)科技入戶工程，即科技人員直接到戶、良種良法直接到塘、技術(shù)要領(lǐng)直接到人，抓好示范、培訓(xùn)和服務(wù)這3個(gè)中心環(huán)節(jié)，切實(shí)解決好農(nóng)技服務(wù)的“最后一公里”問題。

3.5 加強(qiáng)疫病防治配套體系建設(shè)

3.5.1 加快良種繁育體系建設(shè)。高標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)市級(jí)、縣級(jí)水產(chǎn)苗種繁育基地，提高當(dāng)?shù)孛绶N質(zhì)量和良種自給能力，選育抗病力強(qiáng)的優(yōu)質(zhì)種苗，減少外來苗種引進(jìn)，降低病害傳播。

3.5.2 啟動(dòng)水產(chǎn)苗種產(chǎn)地檢疫。隨著苗種、生產(chǎn)、流通地域的多元化，水生動(dòng)物疫病傳播速度加快，苗種檢疫重要性凸顯。由省海洋與漁業(yè)廳商省畜牧獸醫(yī)局確認(rèn)水生動(dòng)物類官方獸醫(yī)師資格，異地運(yùn)輸親本、幼體等水產(chǎn)苗種必須向縣級(jí)漁業(yè)主管部門申報(bào)檢疫，取得官方獸醫(yī)簽發(fā)的《動(dòng)物檢疫合格證明》后方可起運(yùn)，到達(dá)目的地后接受當(dāng)?shù)貪O業(yè)主管部門檢查，從源頭阻斷病原生物的異地傳播。養(yǎng)殖場所購苗種必須來自原、良種場或具有《水產(chǎn)苗種生產(chǎn)許可證》的場家。要確認(rèn)苗種場及其周邊地區(qū)近2年未發(fā)生一、二類動(dòng)物疫情，并查驗(yàn)其產(chǎn)地檢疫證書，以保證苗種質(zhì)量[4]。

3.5.3 實(shí)行執(zhí)業(yè)漁醫(yī)處方制。漁用處方藥必須經(jīng)水生動(dòng)物類執(zhí)業(yè)獸醫(yī)師開具處方后方可購買和使用，保證漁藥使用科學(xué)規(guī)范，防止抗生素和合成抗菌藥物濫用，避免耐藥性產(chǎn)生，減少水產(chǎn)品中藥物殘留，降低藥物使用風(fēng)險(xiǎn)，保證水產(chǎn)品質(zhì)量安全、公共衛(wèi)生安全和生態(tài)環(huán)境安全。

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