黃賽力

生物學(xué)是一門實(shí)驗(yàn)性科學(xué)，大量的實(shí)驗(yàn)觀察、操作思考、討論意味著生物學(xué)習(xí)過程的活動(dòng)性。學(xué)生要獲得生物學(xué)知識(shí)，既要?jiǎng)邮?，又要?jiǎng)幽X，生物課堂教學(xué)活動(dòng)化也是生物學(xué)科本身的需要。讓學(xué)生在課堂上動(dòng)起來(lái)，既能體現(xiàn)生物學(xué)知識(shí)的科學(xué)性，也能大大激活學(xué)生學(xué)習(xí)生物的興趣。

游戲活動(dòng)讓學(xué)生動(dòng)起來(lái)。陶行知說：“學(xué)生有

了興趣，就會(huì)用全部精力去做事。所以，學(xué)與樂是不可分離的?！庇螒蚧顒?dòng)能充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的情感因素，使其思維和情感需求得到和諧發(fā)展。教學(xué)中，教師如果適當(dāng)安排一些游戲活動(dòng)，以此來(lái)轉(zhuǎn)變學(xué)生學(xué)習(xí)生物的方式，把較復(fù)雜的教學(xué)內(nèi)容寓于輕松愉快的玩樂之中，有利于學(xué)生快速掌握知識(shí)。

例如，在學(xué)習(xí)“消化和吸收”后，教師設(shè)計(jì)了“擊鼓傳花”這一游戲，讓學(xué)生想象，一個(gè)蘋果被我們吃進(jìn)去以后，它在體內(nèi)會(huì)發(fā)生哪些變化：蘋果—口腔—食道—胃—小腸—大腸—肛門。要求：從口腔開始，花傳到誰(shuí)，誰(shuí)來(lái)說蘋果在那個(gè)器官的變化（其中還有消化腺的參與），依此類推。學(xué)生們積極參與，在活潑緊張的活動(dòng)中既掌握了食物在消化系統(tǒng)中的變化，又在游戲中體驗(yàn)了學(xué)習(xí)的快樂。

實(shí)驗(yàn)中讓學(xué)生動(dòng)起來(lái)。有效的課堂教學(xué)并不

是教師講授得越多越好，也不是教師手把手地教會(huì)每一位學(xué)生如何進(jìn)行生物實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生記住實(shí)驗(yàn)操作的流程和結(jié)論。有效的生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)應(yīng)該是激發(fā)學(xué)生的主體意識(shí)和參與意識(shí)，讓學(xué)生動(dòng)起來(lái)。比如，學(xué)生能否進(jìn)行個(gè)體單獨(dú)操作，能否掌握實(shí)驗(yàn)操作的步驟，能否有效地理解和掌握生物實(shí)驗(yàn)結(jié)果。

例如，在做“植物細(xì)胞質(zhì)壁分離和復(fù)原”的實(shí)驗(yàn)時(shí)，除了書上提供的用洋蔥的鱗片葉外，學(xué)生們嘗試了美人蕉花瓣、小白菜葉、天竺葵葉，甚至將校園里木本植物女貞的葉也做了嘗試，結(jié)果發(fā)現(xiàn)用洋蔥的鱗片葉和美人蕉花瓣效果不錯(cuò)，因?yàn)閮烧叨加蓄伾r明的大液泡；女貞葉的表皮死細(xì)胞多，葉肉細(xì)胞重疊，不好觀察；天竺葵葉細(xì)胞內(nèi)淀粉粒多，細(xì)胞體積相對(duì)較小，效果不理想；小白菜葉細(xì)胞氣孔多，也不好觀察。在這一過程中，學(xué)生經(jīng)歷了“尋找多種實(shí)驗(yàn)材料—選取材料進(jìn)行試驗(yàn)—實(shí)驗(yàn)結(jié)果—根據(jù)結(jié)果分析材料性質(zhì)—得出結(jié)論”的過程，不僅熟練掌握了實(shí)驗(yàn)操作的基本技能，學(xué)會(huì)了從不同的角度去分析實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象并歸納實(shí)驗(yàn)結(jié)果，更重要的是體驗(yàn)到了科學(xué)離他們并不遙遠(yuǎn)，從而大大提高了學(xué)習(xí)生物的興趣。

讓學(xué)生在實(shí)踐中動(dòng)起來(lái)。生物學(xué)與人們的生

產(chǎn)生活實(shí)際有著密切的聯(lián)系。教學(xué)過程中，教師如果能重視理論聯(lián)系實(shí)際，并有意地經(jīng)常訓(xùn)練學(xué)生，那么學(xué)生就會(huì)在實(shí)際生活中產(chǎn)生對(duì)學(xué)習(xí)的需求感并自覺地運(yùn)用所學(xué)知識(shí)。

例如，在講“蛋白質(zhì)的作用”“氨基酸的種類”時(shí)，可以告訴學(xué)生：谷氨酸味道鮮美，是味精的主要成分。雞、魚、瘦肉蛋白質(zhì)內(nèi)都含有大量的谷氨酸，所以很好吃。但是，不正確的烹調(diào)方法可以導(dǎo)致谷氨酸的流失，使肉的鮮味大減。比如，燒排骨湯時(shí)，因?yàn)槲覀冎饕呛葴?，所以要用冷水、溫水?lái)燒，使瘦肉中的氨基酸充分地釋放到湯內(nèi)，以保證湯味鮮美。但是如果做紅燒排骨，則應(yīng)該用開水燒，使肌肉蛋白質(zhì)在高溫下立即凝固，谷氨酸盡量少釋放出來(lái)，才能保證排骨肉塊味道鮮美，富有營(yíng)養(yǎng)。這樣將知識(shí)與生活實(shí)踐聯(lián)系起來(lái)，學(xué)生聽起來(lái)津津有味，需要掌握的知識(shí)也在不知不覺中得以牢記。同時(shí)他們會(huì)發(fā)現(xiàn)，這些與日常生活息息相關(guān)的問題竟然出現(xiàn)在生物課堂上，并且能從所學(xué)的生物學(xué)知識(shí)中輕而易舉地找到答案，無(wú)形中增強(qiáng)了學(xué)習(xí)生物的興趣。

（作者單位：長(zhǎng)沙市鐵路第一中學(xué)）