張林

摘 要：民俗文化，一個依附人民的生活、習(xí)慣、情感與信仰而產(chǎn)生的文化。它增強了民族認同感，強化了民族精神，塑造了民族品格，是中華文化的重要組成部分。為響應(yīng)團中央“大學(xué)生三下鄉(xiāng)”的號召，我?guī)ш犐钊胭F州省榕江縣俾吊岑村開展實踐活動，用實際行動傳遞黔東南獨具特色的人文情懷，傳承即將遺失的民族傳統(tǒng)文化。

關(guān)鍵詞：民俗文化；侗歌；服飾；建筑；美食；傳承保護

本次實踐旨在關(guān)注俾吊岑村的人文情懷、民族文化，并且呼吁社會各界加入到保護少數(shù)民族文化的隊伍中去，用實際行動踐行當(dāng)代大學(xué)生志愿奉獻精神，提高自身的責(zé)任感和使命感，用汗水與笑容傳達青春中國一代的博愛精神。

一、調(diào)研對象和方法

（一）對象：貴州省榕江縣俾吊岑村學(xué)生、村長、村支書、空巢老人、民間藝術(shù)家共67名。

（二）方法：

①文獻調(diào)查：在前期準(zhǔn)備過程中，我們?nèi)D書館查閱有關(guān)書籍，了解侗族的民俗文化等理論性內(nèi)容。

②實地調(diào)研：主要通過在實地對相關(guān)的人員進行訪談，進行定性采訪，根據(jù)調(diào)查目的確立訪談對象，提前制訂好訪談問題及訪談步驟，攜帶好訪談所需設(shè)備，如照相機、攝像機。

③資料整理：后期制作調(diào)研視頻，整理事先查到的資料和實地調(diào)查之后獲得的資料，進行總結(jié)、分析，整理成文字資料

二、調(diào)研背景

1.侗歌背景

2009年，侗族大歌被列入人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄。在1986年10月，侗族大歌演唱在法國巴黎金秋藝術(shù)節(jié)上就已“轟動巴黎，震撼歐洲”。但是，隨著我國經(jīng)濟改革的不斷深入，侗族大歌正面臨著前所未有的現(xiàn)代化、外來文化、市場經(jīng)濟的影響和全面沖擊。侗族大歌正面臨著后繼無人的趨勢和瀕臨失傳危機的尷尬局面。

2.侗服背景

侗族的民族服飾圖案簡潔，色彩豐富，彰顯出濃烈的民族特色。據(jù)資料顯示，在榕江、從江現(xiàn)在的232個村中，完全不穿民族服飾的有48個，在一個村中，穿戴侗族服飾的人不到30%。雖然許多家庭仍保留著侗族服裝，但只在逢年過節(jié)或重大節(jié)日時才穿著。

3.侗族建筑

2006年5月20日，侗族木構(gòu)建筑營造技藝經(jīng)國務(wù)院批準(zhǔn)列入第一批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。侗地區(qū)的民居具有鮮明的地方特點和濃郁的民族特色。其地僻處苗嶺南麓，溪流遍地，溝壑縱橫，流水淙淙。當(dāng)?shù)囟卑?，依山傍水，修建房屋。由于深受山區(qū)地形和潮濕氣候的影響，幾乎都建干闌式吊腳樓。樓下作豬牛圈，樓上作起居室。南侗地區(qū)盛產(chǎn)杉木，民居建筑體積較大，房屋高度很不一般。

三、調(diào)研過程與結(jié)果

1.侗歌文化調(diào)研：

在俾吊岑村生活的十幾天里，實踐團成員們通過走訪調(diào)研發(fā)現(xiàn)：在老一輩人中70%以上都會唱侗歌，而且他們敢唱，樂意唱，并且每天晚上都有老人在山頂上唱歌。而只有為數(shù)不多的中年人會唱。至于20歲以下的年輕人卻極少有人會唱，且男女比例嚴(yán)重失衡。在我們所接觸到的60多位孩子中，男生無一人會唱侗歌，女生僅有5人會唱。2017年7月24日，實踐團成員們特地拜訪了村寨中唯一一位會寫侗歌的老人---吳元華。在和吳元華老人的交談中我們了解到侗語沒有文字記載，侗歌多用漢字記錄，再由歌者使用侗語唱出。侗歌多為“口傳心授”，唱者既可以沿用老一輩人的唱法，也可以自由發(fā)揮。侗歌大體分為攔路歌、喊門歌、勸酒歌、情歌。其中情歌是用一唱一還的方式來演唱。

2.服飾文化調(diào)研：

在所接觸到的60多位孩子中女生大都有自己的侗服，而男生卻無一人有屬于自己的侗服。為了更好地了解侗服生存現(xiàn)狀，2017年7月25日下午，實踐團拜訪了當(dāng)?shù)匾晃挥兄谱鞫弊鍌鹘y(tǒng)服飾二十多年經(jīng)驗的老奶奶——吳松環(huán)。她當(dāng)場裁剪布料展示制作過程，侗族服裝由一整塊布裁剪為四片再縫制而成，一天時間只能做好一件衣服，顏色多為黑、白、藍。黑色夾棉，多在冬季穿，藍白多在夏季穿。我們從吳奶奶那里了解到以前制作衣服的布料都是自紡、自織、自染，染料是從自家種植的靛藍中提取出，太陽強烈時一天染兩次，反復(fù)染曬10天左右，完工之后不褪色。

3.建筑文化調(diào)研：

為了更進一步地了解寨子的建筑風(fēng)格，我們特地拜訪了一位具有多年建筑經(jīng)驗的大爺---吳文澤。在交流中實踐團成員了解到這種房屋多為三層，底層用來關(guān)養(yǎng)牲畜、堆放柴草雜物；中間一層用來住人休息之所；最上層是用來招待客人住的地方。房屋的建筑用材主要是杉木，就地取材、質(zhì)量好、防腐、防蟲，是建筑的優(yōu)質(zhì)材料。房屋除屋頂外，一般是純木結(jié)構(gòu)，修建時不用釘子，多用椽子、榫卯結(jié)合在一起。與以前相比，現(xiàn)在村子里建新房都是從外面雇人，村子里會建房子的人越來越少，而且現(xiàn)在一些新建的房屋第一層樓多是鋼筋水泥建造，二樓是標(biāo)準(zhǔn)的侗族風(fēng)格的建筑。

4.飲食文化調(diào)研：

侗族飲食文化帶有濃郁的民族色彩，保留著濃厚的民族傳統(tǒng)。尤以酸辣著稱。2017年7月25日早9點，在俾吊村村長盛情邀請下，實踐團成員們品嘗了當(dāng)?shù)氐拿朗场罪?，它是由三種顏色的糯米搭配而成。其中，黑顏色糯米是將白糯米放進楊桐樹葉的汁配井水浸泡，浸泡時間不少于5個小時了；黃糯米則需用黃花根的汁配山泉浸泡，浸泡時間不少于五個小時。一切就緒后，下層黃糯米和黑糯米各占半壁江山，白糯米放于最上層，蒸一到兩個小時，即可食用，色澤艷麗，味道極佳。值得一提的是，黑糯米是在蒸的過程中才會慢慢顯出黑色，它也是當(dāng)?shù)囟露刈龅囊坏烂朗场．?dāng)天下午，當(dāng)?shù)卮迕襁€特地為志愿者們送來自家腌制的肉和魚，將豬肉或魚洗凈后先用鹽腌制一個晚上，隔日再用以辣椒、花椒、生糯米等調(diào)料混成的腌料涂抹均勻后即可放入干凈的木缸中進行腌制，腌制過程中需用重石給予壓力，腌制約一年后即可食用，香辣酸甜，鮮嫩味美。

四、調(diào)研分析

1.侗歌文化調(diào)研分析

①要研究侗歌，首先要了解俾吊岑村人民的生活及生產(chǎn)水平。許多青年人為了賺錢給子女讀書、改善生活條件，紛紛選擇外出務(wù)工，有的家長希望孩子可以受到更好的教育便把孩子帶到外地讀書，普通話代替侗語成為主要交流語言。在本應(yīng)該會唱侗歌的年紀(jì)卻因為父母或離開村寨而無法學(xué)會。

②歌師：專業(yè)歌師的不斷逝世，健在歌師年事已高，很難激情歌詞。核心人物逐年減少，嚴(yán)重影響侗歌傳承。

③外來文化：侗歌的學(xué)習(xí)需要日積月累方能成才，許多年輕人不愛唱侗歌。時髦的流行音樂沖擊著本民族固有的歌曲，刺激著追求前衛(wèi)的年輕人。甚至有孩子說侗歌太難聽了，越來越多的年輕人對侗歌提不起興趣甚至漠視。

④節(jié)日：民俗節(jié)日的不斷消亡，侗歌缺少了表演的舞臺。

2.服飾文化調(diào)研分析

①侗族傳統(tǒng)服飾體現(xiàn)了本民族內(nèi)涵品格，在傳播優(yōu)秀文化的同時，也在不斷地吸收外來文化因子來豐富發(fā)展自己。由于現(xiàn)代化和城市化的不斷推進，傳統(tǒng)文明和現(xiàn)代文明發(fā)生了激烈的碰撞，再加上交通條件的不斷完善，使得外來文化不斷涌入村寨的各個角落，生活方式的改變也使傳統(tǒng)侗族服飾制作工藝逐漸失傳。

②在大力推進經(jīng)濟改革的條件下，政府未能及時地制定管理措施和管理辦法；并出臺一些政策措施，鼓勵并扶持具有紡織工藝的人繼續(xù)進行紡織行為。侗服制作者和政府沒有充分地意識到非物質(zhì)文化的寶貴。

③男生很少穿侗服，除了村寨里會做衣服的人越來越少，還有就是他們大多外出打工，穿侗服不適合工作，因此時間一長侗服便沒了。許多人便不再選擇請人制作或者購買侗服。大機器的生產(chǎn)嚴(yán)重地威脅到了傳統(tǒng)手工藝者的生存，越來越多的青年婦女選擇外出務(wù)工而非跟長輩繼承手藝，機器生產(chǎn)的衣服在價格上也比純手工制作的衣服更便宜，許多傳統(tǒng)侗服制作者生計受到威脅，他們也不愿將自己的手藝傳授給自己的子女。因此，侗服傳承形勢嚴(yán)峻。

3.建筑文化調(diào)研分析

①現(xiàn)代建筑元素滲入侗寨民居建筑：在現(xiàn)代文明與漢文化的沖擊下，俾吊岑村村民新蓋的房屋拋棄了原有的建筑風(fēng)格，一方面是因為所建房屋的地段不好，無法使用木材，只能用磚塊堆砌，而更重要的原因則是過去生產(chǎn)力水平比較低下，交通不發(fā)達，現(xiàn)在隨著人們生活水平的提高加上外來文化的影響，具有侗族民居特色的建筑則慢慢地被冷落和消失。

②外界經(jīng)濟發(fā)展的誘惑，導(dǎo)致大量的侗族青壯年勞動力外出打工，建筑技藝代代相傳的模式被打破，而且侗族建筑技藝學(xué)好學(xué)精難度大、要求高，相比于傳承本民族的技藝，他們更愿意外出打工掙錢，村子里沒有年輕建筑工匠，僅存的老工匠無法將他們的建造技藝傳承下去，侗族民居建筑技藝面臨失傳的危險。

③侗寨純木質(zhì)結(jié)構(gòu)的建筑長期保存難度很大，因為純木質(zhì)結(jié)構(gòu)的建筑極容易受到風(fēng)蝕和雨蝕而過早破落，而且侗民們清楚地認識到了全木結(jié)構(gòu)的建筑存在火災(zāi)隱患，侗族村寨的建筑正在由全木結(jié)構(gòu)向磚木結(jié)構(gòu)，磚混結(jié)構(gòu)過渡，這種變化無疑將引起侗寨建筑風(fēng)格的改變，其建筑特色與建筑風(fēng)格也將隨之消失。

五、傳承與保護措施

1.關(guān)于侗語

①侗語、侗歌走進課堂。侗歌主要以“口傳心授”的方式流傳，為了更好地傳承保護侗歌，一個行之有效的方法就是把侗歌引進課堂，以教學(xué)的方式來傳承保護侗歌。讓他們切身感受到侗語的魅力，增強其對本民族語言的自愛和自信，從而喚起其對民族文化的保護意識。因此，一場別開生面的“侗語課”以翻轉(zhuǎn)課堂的形式展開了。在這里，每一個孩子都是學(xué)生，也是老師。課后，許多孩子表示第一次感受到了當(dāng)?shù)卣Z言的趣味并表示想要學(xué)更多的侗語，個別小孩子甚至想為志愿者們唱侗歌。

②依托民俗節(jié)日或者特定活動進行慰問演出，擴大宣傳保護力度。搭建一個舞臺，給聽者以交流認識的機會，給演唱者以精神上的振奮、深深的自豪感。民族歌者只有為人尊敬，才能在這條路上走的更遠。實踐團成員們由此特地舉辦了一場別開生面的文藝匯演，只為給她們一個展示自己的舞臺，讓會唱歌的孩子有一個表現(xiàn)自己的機會，讓她們知道會唱侗歌是很有用的。

③建立師徒傳承機制。在以往，侗歌大多是由父母傳給孩子。而今，為了生存，俾吊岑村許多孩子的父母都外出打工，孩子從小唱歌的習(xí)慣也逐漸減少。如果能有會唱歌的長輩主動教孩子唱歌，何其幸也！文藝匯演上，兩位當(dāng)?shù)氐拿耖g藝人主動要求以二胡伴奏演唱侗歌，引得臺下孩子連連叫好。二人還當(dāng)場表示想現(xiàn)場收徒，不希望自己的才能后繼無人，希望民族文化得以發(fā)揚光大！

④實踐團成員們就此會以紀(jì)錄片視頻. 鏡頭側(cè)寫等方式對外宣傳，將山內(nèi)的文化帶給外界的人民，讓外界的人民更好地了解黔東南地區(qū)的民俗文化，希望可以促進當(dāng)?shù)厣虡I(yè)、旅游業(yè)的發(fā)展。提高當(dāng)?shù)厝嗣竦纳钏?，為侗歌更好地發(fā)展提供廣闊的舞臺。

2.關(guān)于服飾

①侗族傳統(tǒng)服裝面臨的嚴(yán)峻挑戰(zhàn)一方面是因為傳統(tǒng)侗服制作者的不斷減少，但更重要的則是許多孩子不喜歡穿侗服。實踐團成員們從小事做起，我們認為那些衣服是很漂亮的，對于那些接觸到的孩子，我們都鼓勵他們穿本民族的服裝，而且漸漸地他們也都很喜歡穿侗服，傳承和保護侗族民俗服飾的思想也在不知不覺中生根發(fā)芽。

②實踐團成員組織文藝匯演，挑選一批具有黔東南侗族特色的表演服裝，希望能夠以此來吸引寨子里村民的關(guān)注，提高他門對民族服飾的保護意識；把侗服制作過程制作成視頻，以紀(jì)錄片的形式生動形象地展示出來。希望以此來吸引企業(yè)家對俾吊岑村的關(guān)注，關(guān)注民族服飾的發(fā)展空間，提高當(dāng)?shù)厝藗兊纳钏?，讓人們意識到非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的重要性，使更多喜歡侗族傳統(tǒng)服飾的人能夠留下來。而精通紡織工藝的人在原有基礎(chǔ)上做精做細，代代相傳。

3.關(guān)于建筑

①侗族建筑蘊含著侗族千年的民俗文化，是人們在長期的社會實踐中認識自然和改造自然的歷史產(chǎn)物，是這個民族的集體記憶，地方政府正確的引導(dǎo)和參與村寨建設(shè)，把建筑風(fēng)格保存較完整的村寨作為重點保護對象，盡可能地保存建筑原有的功能和結(jié)構(gòu)。對于正在變化的侗寨予以正確的引導(dǎo)。在這一點上俾吊岑村所在的當(dāng)?shù)卣妥龅姆浅：?，?dāng)?shù)卣诮?jīng)濟上對建造符合要求的房屋進行援助。

②加強防火意識，侗寨傳統(tǒng)建筑全是木質(zhì)結(jié)構(gòu)，且布局緊密，一旦發(fā)生火災(zāi)，全寨建筑都將化為灰燼。實踐團成員們在學(xué)校給孩子們、村民講解防火知識，消除火災(zāi)隱患，以預(yù)防火災(zāi)的出現(xiàn)。

③侗寨建筑造型獨特，是中華民族建筑文化的奇葩瑰寶，培養(yǎng)侗族年輕一代對本民族文化的熱愛，使他們對本民族文化有一種自豪感和認同感，在青年一代侗族中傳承建筑技藝，培養(yǎng)專業(yè)的建筑師，保護、傳承和發(fā)揚本民族的建筑風(fēng)格。

④實踐團成員們會將此制作成視頻，以紀(jì)錄片的形式展示出來。希望外界人們對俾吊岑村的關(guān)注，促進當(dāng)?shù)芈糜螛I(yè)的發(fā)展，提高當(dāng)?shù)厝藗兊纳钏剑瑥亩岣邔Ρ久褡褰ㄖ膫鞒斜Ｗo意識。

六、調(diào)研總結(jié)

侗族文化是侗族人民在歷史發(fā)展過程中創(chuàng)造和發(fā)展起來的具有侗族特點的文化。侗族應(yīng)當(dāng)立足于當(dāng)下，重視傳統(tǒng)民族文化。侗族人民也應(yīng)注意增強繼續(xù)發(fā)揚自覺保護本民族文化傳承的意識，為人類文化多樣性做出應(yīng)有的貢獻。