基于“悉尼協(xié)議”下的高職微生物學(xué)課程改革探索

薛長(zhǎng)艷，奚逢源

(1.臺(tái)州職業(yè)技術(shù)學(xué)院，浙江 臺(tái)州 318000；2.臺(tái)州技師學(xué)院，浙江 臺(tái)州 318000)

《悉尼協(xié)議》國(guó)際工程技術(shù)教育認(rèn)證三個(gè)最具影響互認(rèn)協(xié)議之一，針對(duì)的是學(xué)歷為3年制專(zhuān)科層次的工程技術(shù)教育類(lèi)專(zhuān)業(yè)的權(quán)威認(rèn)證協(xié)議。目前我國(guó)本科工程教育認(rèn)證體系已于 2016 年 6 月加入《華盛頓協(xié)議》，并逐漸完善，而我國(guó)高等職業(yè)教育規(guī)模龐大，占據(jù)高等教育半壁江山，但在課程體系設(shè)置、實(shí)踐課程設(shè)置和結(jié)果實(shí)施與評(píng)價(jià)方面缺乏清晰的高職教育特征、無(wú)法滿足課程教學(xué)和行業(yè)需求、不能能?chē)?yán)格推行國(guó)際化資格認(rèn)證制度、師資隊(duì)伍有待進(jìn)一步提高等問(wèn)題。這些問(wèn)題最終導(dǎo)致我們培養(yǎng)的學(xué)生與企業(yè)和社會(huì)人才需求有差距，高職教育出現(xiàn)與國(guó)際脫軌現(xiàn)象[1]。

目前，我國(guó)高等職業(yè)教育發(fā)展進(jìn)入從追求規(guī)模擴(kuò)張轉(zhuǎn)向注重質(zhì)量提升、內(nèi)涵發(fā)展的新階段[2]。我國(guó)最早的職業(yè)教育加入國(guó)際教育認(rèn)證組織的是香港和臺(tái)灣，可以從它們這里獲得很多借鑒之處，基于以上原因國(guó)內(nèi)大陸認(rèn)為高職教育加入《悉尼協(xié)議》是提高行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力和國(guó)際化水平的重要舉措。面對(duì)加入《悉尼協(xié)議》的一些沖擊，我國(guó)高職教育應(yīng)盡早“補(bǔ)課”，取長(zhǎng)補(bǔ)短，以減輕這些沖擊，促進(jìn)高職院校更加注重內(nèi)涵式發(fā)展，進(jìn)而可以在辦學(xué)條件、教學(xué)經(jīng)費(fèi)、師資隊(duì)伍和專(zhuān)業(yè)化發(fā)展等方面向國(guó)際化標(biāo)準(zhǔn)靠攏，穩(wěn)步推進(jìn)我國(guó)高等職業(yè)教育質(zhì)[3]，同時(shí)滿足區(qū)域經(jīng)濟(jì)不斷發(fā)展。我院為更好推進(jìn)專(zhuān)業(yè)建設(shè)、不斷提高人才培養(yǎng)質(zhì)量，對(duì)《微生物學(xué)》課程按照《悉尼協(xié)議》認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行課程體系修訂與完善，以期實(shí)現(xiàn)教學(xué)過(guò)程與目標(biāo)相吻合目的。

1 基于成果導(dǎo)向的教學(xué)改革的重要性

微生物學(xué)課程是醫(yī)藥行業(yè)基礎(chǔ)必修課，為了能夠更好的跟上社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和滿足行業(yè)人才的需求，針對(duì)該課程的教學(xué)改革一直在進(jìn)行，但結(jié)果卻不如人意，主要表現(xiàn)在：教學(xué)方法和模式上仍然是教師傳道授業(yè)解惑，主要在于理論知識(shí)的記憶，缺乏學(xué)生自主學(xué)習(xí)和各方面能力的培養(yǎng)；教學(xué)內(nèi)容上比較死板，缺乏高職特色，出現(xiàn)教學(xué)內(nèi)容與崗位需求脫軌現(xiàn)象；考評(píng)機(jī)制上不夠靈活，多數(shù)以平時(shí)出勤和期末試卷成績(jī)組成，不能客觀體現(xiàn)和評(píng)價(jià)出學(xué)生學(xué)習(xí)效果；課程培養(yǎng)目標(biāo)陳舊，沒(méi)有體現(xiàn)出以學(xué)生為本，持續(xù)改進(jìn)的過(guò)程等?？偟膩?lái)說(shuō)，課程的改革在實(shí)施上沒(méi)有大的轉(zhuǎn)變，這樣傳統(tǒng)的教學(xué)方法已無(wú)法適應(yīng)當(dāng)代職業(yè)教育發(fā)展。

因此，教育界公認(rèn)的、先進(jìn)的教學(xué)理念-成果導(dǎo)向(OBE)必然成為微生物學(xué)教學(xué)改革的必經(jīng)之路。OBE教學(xué)強(qiáng)調(diào)的是學(xué)生的學(xué)習(xí)成果，學(xué)生為什么要取得這樣的成果，如何幫助學(xué)生取得這樣的成果，如何判斷學(xué)生是否獲得了成果。這個(gè)成果應(yīng)是學(xué)生畢業(yè)3-5年達(dá)到的，涉及可測(cè)量可評(píng)價(jià)的具體知識(shí)，能力，情感等方面。它橫量的不是學(xué)生知道什么，而是學(xué)生通過(guò)學(xué)習(xí)能夠干什么，范圍是面向所有的學(xué)生將掌握內(nèi)容的方式，從解決有固定答案問(wèn)題的能力，拓展到解決開(kāi)放問(wèn)題的能力[4]。同時(shí)OBE又是一個(gè)持續(xù)改進(jìn)的過(guò)程，能夠?qū)崿F(xiàn)培養(yǎng)目標(biāo)的不斷改進(jìn)，保證內(nèi)部與外部需要相吻合；能夠持續(xù)改進(jìn)教學(xué)活動(dòng)，使其與培養(yǎng)目標(biāo)和畢業(yè)要求相符合；能夠?qū)Ξ厴I(yè)要求進(jìn)行持續(xù)改進(jìn)，確保能夠和培養(yǎng)目標(biāo)相一致。因此基于以上思考，筆者從微生物學(xué)的課程教學(xué)目標(biāo)、教學(xué)內(nèi)容與教材、教學(xué)方法手段、及考核體系等幾個(gè)方面，對(duì)藥品生產(chǎn)技術(shù)專(zhuān)業(yè)微生物學(xué)課程教學(xué)改革進(jìn)行了探索與實(shí)踐。

2 確定以學(xué)生為中心的課程教學(xué)目標(biāo)

以學(xué)生為中心的工程教育強(qiáng)調(diào)“教主于學(xué)”的教學(xué)理念，即教之主體在于學(xué)、教之目的在于學(xué)、教之效果在于學(xué)[5]。簡(jiǎn)言之要更加注重學(xué)生學(xué)到了什么，而不是老師教了什么?；谶@樣的原則和我國(guó)高職3年制微生物學(xué)教學(xué)對(duì)象為文理都有的現(xiàn)象，同時(shí)遵循《悉尼協(xié)議》中培養(yǎng)目標(biāo)要滿足社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需要，堅(jiān)持"理論夠用、技能過(guò)硬"的原則，確定了微生物學(xué)課程的課程目標(biāo)為：(1)掌握微生物定義、結(jié)構(gòu)、形態(tài)學(xué)特征、分類(lèi)及命名；(2)明確微生物在醫(yī)藥、食品、環(huán)保、生防等領(lǐng)域中的應(yīng)用；(3)能夠利用顯微鏡進(jìn)行染色分析識(shí)別微生物；(4)能夠按要求規(guī)范配制微生物培養(yǎng)基和保藏菌種，能有效調(diào)控微生物生長(zhǎng)；(5)能清楚無(wú)菌技術(shù)相關(guān)原理并熟練掌握無(wú)菌操作技術(shù)；(6)能清楚顯微鏡、滅菌鍋、超凈臺(tái)等微生物實(shí)驗(yàn)室儀器、設(shè)備工作原理并能準(zhǔn)確熟練操作。

3 優(yōu)化課程內(nèi)容，撰寫(xiě)本校特色教材

通過(guò)確定了課程教學(xué)目標(biāo)，需要根據(jù)區(qū)域產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展崗位需求不斷優(yōu)化課程內(nèi)容。目前微生物課程存在的主要問(wèn)題是課時(shí)少，共48學(xué)時(shí)，傳統(tǒng)的教學(xué)內(nèi)容上注重理論忽視實(shí)踐操作，同時(shí)購(gòu)買(mǎi)的教材不符合我校藥品生產(chǎn)技術(shù)專(zhuān)業(yè)所有學(xué)生學(xué)習(xí)，影響了高職院校培養(yǎng)應(yīng)用型人才目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。改革中堅(jiān)持理論知識(shí)"必須、實(shí)用"的原則，對(duì)教材中課程內(nèi)容進(jìn)行精選合理安排，撰寫(xiě)了具有專(zhuān)業(yè)特色的教材。課程內(nèi)容確定了四大類(lèi)微生物、生長(zhǎng)控制、培養(yǎng)基的基本知識(shí)，微生物必需掌握的基本技能、技術(shù)應(yīng)用及實(shí)操實(shí)訓(xùn)部分，通過(guò)項(xiàng)目化、任務(wù)化，實(shí)現(xiàn)"教、學(xué)、做一體化"教學(xué)體系，將微生物學(xué)理論知識(shí)融合于技能訓(xùn)練項(xiàng)目之中，更加注重學(xué)生動(dòng)手能力，部分綜合性實(shí)驗(yàn)部分采用學(xué)生自主設(shè)計(jì)，老師指導(dǎo)實(shí)施的方式進(jìn)行。

4 豐富教學(xué)方法與手段，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣

在實(shí)際教學(xué)中要不斷豐富教學(xué)方法和手段，靈活運(yùn)用，會(huì)起到激發(fā)學(xué)生興趣，提高教學(xué)效果的目的。(1)不同的教學(xué)內(nèi)容，選擇不同的教學(xué)方法。理論性較強(qiáng)的部分要將傳統(tǒng)教學(xué)與多媒體教學(xué)融合應(yīng)用，否則經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)教師一頭汗水，學(xué)生一頭霧水；微生物課程中有很多部分能夠和實(shí)際生活案例結(jié)合起來(lái)，例如講青霉時(shí)會(huì)提到青霉素，可以講述青霉素發(fā)展的故事，以吸引學(xué)生聽(tīng)的意愿，達(dá)到不一樣的教學(xué)效果；教師能夠上課時(shí)以詼諧幽默的方式進(jìn)行是最好不過(guò)的，這樣技能活躍課堂氣氛，又能提高教學(xué)效果；在實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)課程中通過(guò)專(zhuān)業(yè)崗位任務(wù)來(lái)驅(qū)動(dòng)實(shí)施，讓學(xué)生體驗(yàn)到解決實(shí)際工作的樂(lè)趣，不僅培養(yǎng)了學(xué)生動(dòng)腦解決問(wèn)題的能力，同時(shí)能夠增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)意識(shí)和責(zé)任感；另外通過(guò)不斷的實(shí)踐探索，筆者發(fā)現(xiàn)教中學(xué)，學(xué)中做的教學(xué)模式——教學(xué)練，將理論融于實(shí)踐中更利于高職學(xué)生接受。(2)高校學(xué)生做科研已經(jīng)是普遍的現(xiàn)象，教學(xué)中，任課教師可以通過(guò)與課程相關(guān)的科研活動(dòng)補(bǔ)充到課堂中，與同學(xué)共同分享探討科研思路、微生物學(xué)研究進(jìn)展、發(fā)明專(zhuān)利及科研成果在行業(yè)中的應(yīng)用等內(nèi)容[6]，這樣將科研活動(dòng)、研究成果等帶到課堂，不僅豐富了教學(xué)內(nèi)容，也提高了教學(xué)效果。同時(shí)作為課外拓展，鞏固了學(xué)生的理論知識(shí)，對(duì)科研更感興趣，擴(kuò)展了學(xué)生的知識(shí)面，增強(qiáng)了學(xué)生對(duì)微生物學(xué)的好奇性，側(cè)面培養(yǎng)了學(xué)生的科研創(chuàng)新思維能力。

5 構(gòu)建多元化考核體系

傳統(tǒng)的期末試卷考核方式完全不符合成果導(dǎo)向的內(nèi)涵，不僅不能全面、客觀地反映學(xué)生的綜合能力，而且還容易造成學(xué)生平時(shí)不學(xué)習(xí)，臨時(shí)抱佛腳，考前挑燈夜戰(zhàn)，考試結(jié)束后全部忘記的負(fù)面效應(yīng)[7]。因此必修構(gòu)建多元化考核體系，該考核體系采用教學(xué)過(guò)程性考核和期末課程考核并重的形式，注重考核知識(shí)的應(yīng)用、技能與能力，以期能夠更客觀評(píng)價(jià)學(xué)生學(xué)習(xí)情況，也能夠側(cè)面激發(fā)促進(jìn)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性(見(jiàn)表1)。

表1 課程成績(jī)組成及比例

6 總結(jié)與討論

經(jīng)過(guò)實(shí)踐探索，基于《悉尼協(xié)議》下的微生物學(xué)課程改革是必需的，學(xué)生不僅能夠掌握扎實(shí)的知識(shí)，還在技能和良好的職業(yè)素質(zhì)及創(chuàng)新能力培養(yǎng)等方面有顯著促進(jìn)作用；畢業(yè)生反饋能夠更好的應(yīng)對(duì)畢業(yè)崗位上的能力與知識(shí)，素質(zhì)需求，使其具備了初步的職業(yè)工作者的綜合素質(zhì)?？傊?，在《悉尼協(xié)議》范式下不斷改進(jìn)課程還要積極結(jié)合實(shí)際，尋找并縮短與國(guó)際化間的差距，持續(xù)改進(jìn)方案加以實(shí)施，為《悉尼協(xié)議》對(duì)高職教育產(chǎn)生的沖擊做好充分準(zhǔn)備。同時(shí)教無(wú)定法，我們還需要通過(guò)自己不斷探索、研究和總結(jié)，達(dá)到滿足社會(huì)需求和人才培養(yǎng)的目的和效果。