蘇莉莉

摘 要：西葫蘆不僅具有營養(yǎng)價值，而且還有一定的藥用功能，國家現(xiàn)階段在不斷加強對西葫蘆育種培養(yǎng)技術的研究。本文從西葫蘆的育種現(xiàn)狀進行簡單分析，根據(jù)西葫蘆產量的影響因素提出對應的發(fā)展對策，集合先進的生物技術，選擇合適的培育環(huán)境和土壤，進而深入分析未來西葫蘆育種的發(fā)展方向，提高西葫蘆的產量，提升國家整體的蔬菜水平。

關鍵詞：育種現(xiàn)狀；生物技術；健康生活

西葫蘆是南瓜的一種，本身具有較多的維生素C以及葡萄糖等多種營養(yǎng)物質，因為其鈣含量極高，也可以用作藥材食用，在潤肺止咳、提高人體免疫力、防治糖尿病等多種方面具有較強的功效。通過分析不同地區(qū)西葫蘆的分布和生長情況，全面研究西葫蘆育種技術和對策能夠滿足現(xiàn)階段人們對西葫蘆的大量需求，進而緩解蔬菜市場的壓力。

一、西葫蘆育種的影響因素

1.西葫蘆育種的發(fā)展現(xiàn)狀

西葫蘆屬于外來品種，原始產地位于北美洲，2000年開始傳入國內種植，目前主要分布在國家的西北華北以及其他部分地區(qū)。西葫蘆的形狀多樣、顏色多彩，不同時期的皮色形狀各不相同，屬于彩色蔬菜，而西葫蘆本身具有蛋白質、脂肪、纖維素等，除了能作為藥物之一應用到防治糖尿病中，還對抗癌防癌具有一定的療效，相較于普通的瓜果蔬菜具有豐富的營養(yǎng)，無論是生吃還是炒菜口感都非常不錯。但是國家對西葫蘆的育種工作不夠重視，沒有開發(fā)出專用土地的品種，在西葫蘆的抗蟲研究上相對較少，導致國家西葫蘆種植產業(yè)發(fā)展情況較差。

2.西葫蘆育種的影響因素

影響西葫蘆育種的因素有很多，想要從根本上保護西葫蘆的數(shù)量和質量，在進行育種的過程中，就要選擇后續(xù)生長能力強的株系。傳統(tǒng)的引進方式已經無法滿足市場對于西葫蘆的需求，而灰霉病和低溫弱光的問題也不能夠忽視，國家在西葫蘆育種研究起步較晚，因此在抗逆育種的方面研究較少。想要保證西葫蘆的種子質量就要加強對于種子單性結實品種的研究，西葫蘆生長過程中對天氣的要求較低，在早春和冬季進行人工授粉，保證雌雄同株的情況下，就可以生長果實。但是對西葫蘆市場需求逐漸增加，深入研究西葫蘆單性結實種子的研究，能夠全面提升西葫蘆的產量，減輕市場的負擔。

二、西葫蘆育種的發(fā)展對策

1.建立不同品種的專用栽培土地

灰霉病和低溫是目前阻礙育種發(fā)展的主要問題，國內在對灰霉病和低溫的研究較少，針對對抗灰霉病和低溫弱光的研究不夠重視，深入研究環(huán)境對西葫蘆育種的影響是當前的重要工作。根據(jù)不同地區(qū)的土地和日光情況，綜合多種影響因素，培養(yǎng)出不同的西葫蘆品種，國內西葫蘆種植地區(qū)廣泛，主要種植方式以當?shù)剞r家種植為主，在北京、濟南、江西、蘭州等地區(qū)都有很多優(yōu)秀的西葫蘆種植集中地，但是不同地區(qū)的低溫和光線問題嚴重阻礙了西葫蘆的質量和數(shù)量。以某西葫蘆的種植地區(qū)為例，創(chuàng)新開創(chuàng)出適應節(jié)能日光溫室的西葫蘆種子，并且選育出來的西葫蘆品中達到國家在早熟和豐產等方面標準。國外品種的流入，使得國內種子市場結構被打破，想要在西葫蘆市場上站穩(wěn)腳跟就要進一步培育出高質量的種質資源，堅持品質育種、生態(tài)育種，在育種過程中也要深刻落實國家的可持續(xù)發(fā)展觀，保證培養(yǎng)出的西葫蘆的種子優(yōu)秀，進而解決部分地區(qū)西葫蘆瀕臨絕跡的現(xiàn)狀。

2.利用生物技術進行西葫蘆育種

現(xiàn)代的生物技術不斷發(fā)展進步的同時也推動了很多不同蔬菜植株的產量質量的發(fā)展進步，經過生物技術提升種子的性狀和基因的改變，加強植物蔬菜的抗性基因，改變植物蔬菜的遺傳基因，從而形成不同物種的雜交，提升植物的自身抗性，幫助植物進一步的發(fā)展。而西葫蘆的發(fā)展過程中，西葫蘆的抗逆育種研究較少，西葫蘆受到灰霉病的影響以及部分地區(qū)光線溫度較低導致西葫蘆的產量質量都得不到提高，將先進的生物技術合理應用在西葫蘆的育種中，全面提升西葫蘆的抗寒、抗蟲等多種不同的抗性基因，從根本上改變西葫蘆的缺點，提升特殊地區(qū)西葫蘆的產量，根據(jù)不同地區(qū)的土地現(xiàn)狀，培養(yǎng)出不同基因的西葫蘆品種。某西葫蘆種植地存在低溫弱光的環(huán)境因素，該地區(qū)通過建立相應的研究小組，對西葫蘆的逆境生物學以及遺傳學進行不斷的研究，以及進一步研究西葫蘆的生長發(fā)育周期和生理代謝過程的變化情況，綜合考慮西葫蘆本身果實的性質和形狀，最終培育出能夠在低溫條件下生存的優(yōu)良西葫蘆品種。

3.加強種子質量的創(chuàng)新收集研究

國家在育種資源篩選存在很多問題，雖然早期國家西葫蘆的研究人員在研究過程中，開發(fā)出多種不同的優(yōu)良雜交西葫蘆種子，但是近代的在西葫蘆生產試驗中出現(xiàn)了多個種質資源和早期的種質資源非常相似，難以區(qū)分，資源庫的有限，限制了育種工作的進一步發(fā)展。而現(xiàn)階段國家在西葫蘆的品種收集工作上，還不能夠滿足市場對西葫蘆的需求，經過調查統(tǒng)計，僅有398份西葫蘆不同品種資源，還有部分資源沒有進行鑒定和評價，嚴重阻礙了育種研究人員對育種技術的研究。除了要全面更新國家的種質資源，對所有種質資源進行評鑒之外，在研究過程中不能局限在國內的種質資源相互結合上，還要積極引進國外的資源，創(chuàng)新培養(yǎng)出新的種質資源。不僅如此，通過開展相關聯(lián)的種質資源之間的雜交栽培，結合轉基因技術培養(yǎng)出寶貴的特異西葫蘆品種。人民生活水平的提高，對健康飲食的追求也在不斷提高，新鮮蔬菜是人民生活中首要關注對象，西葫蘆的本身的特性使得西葫蘆有多種顏色，培養(yǎng)出彩色的西葫蘆種質資源，不僅能夠提升相關菜肴的味道和風格，而且更符合當前社會蔬菜市場的主要潮流。

三、結語

隨著國家科學技術的不斷發(fā)展，人們對于西葫蘆的需求日益增加，西葫蘆的品種不斷增加，加強對于西葫蘆的種子種植時期的培育，提高西葫蘆產量的同時，提升西葫蘆的質量，培育出更多不同品種的西葫蘆。利用生物學技術加強育種工作深入，根據(jù)不同地區(qū)培養(yǎng)不同品種，通過西葫蘆的發(fā)展形勢，進而擴展到其他蔬菜品種的培育中，全面推動國家蔬菜種植行業(yè)的發(fā)展。

參考文獻：

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[2]范明哲. 談西葫蘆育種法[J]. 農民致富之友，2013，（01）：41.