摘要：鄉(xiāng)村旅游成為鄉(xiāng)村經濟發(fā)展新的增長點，各地區(qū)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展勢頭迅猛，越來越多的游客通過去鄉(xiāng)村獲得休閑和放松，便出現(xiàn)了鄉(xiāng)村旅游的新模式——休閑農場模式。本文通過對休閑農場運營模式的介紹，提出現(xiàn)如今發(fā)展過程中存在的不足，最后提出針對性策略。

關鍵詞：鄉(xiāng)村旅游；休閑農場；問題；對策

隨著經濟發(fā)展，城市居民生活水平的提高，外出旅游的動機越來越強，但由于余暇時間的短缺，近途的鄉(xiāng)村旅游越來越受到城市居民的青睞，很快成為人們休閑、放松、觀光、度假的首選。同時，國家大力支持發(fā)展鄉(xiāng)村經濟，使貧困鄉(xiāng)村脫貧，促進鄉(xiāng)村旅游的快速發(fā)展。

鄉(xiāng)村旅游是指旅游活動主要集中于鄉(xiāng)村，以田園風味作為鄉(xiāng)村旅游的特色，其旅游形式更加生態(tài)環(huán)保，形式更加多樣，市場對應性強，逐漸被旅游界重視。鄉(xiāng)村旅游最早的運營模式有農家樂模式、發(fā)展特色農業(yè)，采摘園模式、觀光農業(yè)等等。在這里提出一種鄉(xiāng)村旅游運營新模式——休閑農場模式。

休閑農場主要以休閑農莊為載體，農民經營為主體，鄉(xiāng)村民俗為靈魂，城市居民為目標的休閑旅游方式。其最早出現(xiàn)于歐洲，以休閑觀光農業(yè)作為起點，中國在20世紀80年代才開始進行研究和開發(fā)的。休閑農場的開發(fā)，首先要突出主題創(chuàng)新特色，以鮮明的特色、特有的資源吸引游客，休閑農莊的規(guī)劃設計要時刻呼應主題，突出特色農業(yè)文化內涵；其次鄉(xiāng)土文化展示原則，突出當?shù)剜l(xiāng)土特色，在注重挖掘本地農業(yè)文化和民俗文化的基礎上，以文化來支撐旅游；最后以生態(tài)優(yōu)先為原則，在規(guī)劃和建設中，注重生態(tài)環(huán)境的保護和旅游的可持續(xù)發(fā)展，保護農田，調整耕種方式，保護生態(tài)環(huán)境，控制農業(yè)環(huán)境污染，保護農業(yè)生物多樣性，將更多的生態(tài)理念融入其中。

一、發(fā)展休閑農場的現(xiàn)實意義

（1）國家精準扶貧戰(zhàn)略，改變農村貧困面貌。國家扶貧政策，就貧困鄉(xiāng)村地區(qū)進行精確幫扶。采用休閑農場運營模式，可以使更多農民參與其中，增加收入，最終脫貧致富。

（2）挖掘鄉(xiāng)村文化內涵，旅游形式更加多樣。鄉(xiāng)村旅游的特色就是鄉(xiāng)村地區(qū)獨具特色的農業(yè)文化和民俗文化，制定主題形象，結合本地特色文化，進行產品開發(fā)，做到獨一無二。

（3）游客需求層次提高，更加注重旅游體驗。隨著經濟的發(fā)展，游客的需求不斷提高，鄉(xiāng)村旅游更多的是尋求休閑、放松等體驗?；谛蓍e、娛樂、體驗、觀光于一體的休閑農場的出現(xiàn)正契合這樣的游客體驗，既可以延長游客逗留時間，又可以突出產品的鄉(xiāng)村文化特色。

（4）改善鄉(xiāng)村生態(tài)環(huán)境，構建鄉(xiāng)村嶄新面貌?，F(xiàn)如今，鄉(xiāng)村生態(tài)環(huán)境惡化明顯，甚至有些地區(qū)惡化程度超過城市，鄉(xiāng)村生態(tài)環(huán)境急需改善。休閑農場的建設，需要進一步改善農村生態(tài)環(huán)境，控制農業(yè)污染，生產綠色農產品，構建美好新農村。

二、目前國內發(fā)展休閑農場存在主要問題

（1）盲目開發(fā)，雷同發(fā)展。借著鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的大潮，各地區(qū)鄉(xiāng)村旅游經營店、農家樂數(shù)量急劇增加，但是現(xiàn)有的發(fā)展模式較為雷同，缺乏地方特色，規(guī)模較小。

（2）文化缺失，粗制濫造。在現(xiàn)存休閑農場開發(fā)過程中，徒有其表，缺乏文化內涵，不注重鄉(xiāng)村獨具特色文化的挖掘，往往只關注休閑農場的名字，導致游客重游率地，規(guī)模較小。

（3）人口流失、人才缺乏。由于城鄉(xiāng)發(fā)展，青年勞動力向城市轉移，專業(yè)性人才缺乏。休閑農場的發(fā)展擁有在優(yōu)質資源的基礎上，需要配以優(yōu)質的管理、創(chuàng)新的理念、專業(yè)的人才。

三、完善休閑農場運營模式的對策

（1）寓教于樂，就地取材，挖掘特色。休閑農莊不僅是游客休閑、娛樂的場所，同樣也是寓教于樂的好地方。農莊可以將在校學生作為客源市場，為其提供課堂室外實踐、平時聚餐、畢業(yè)旅行的場所。

（2）彰顯個性，突出主題，持續(xù)創(chuàng)新。在各地區(qū)休閑農場的規(guī)劃建設中，以生態(tài)環(huán)境保護為前提，在建設和完善過程中不斷創(chuàng)新，并且結合當?shù)靥厣c時代發(fā)展相結合，在發(fā)展中不斷創(chuàng)新，在創(chuàng)新中不斷發(fā)展。

（3）配套齊全，布局合理，農旅結合。休閑農場在鄉(xiāng)村旅游運營模式中，更加要求基礎設施完善，滿足游客需求。同時在區(qū)域旅游線路規(guī)劃中，將休閑農莊更好的融入其中，保證客源市場穩(wěn)定，完善區(qū)域資源整合，促進區(qū)域發(fā)展。

（4）網(wǎng)絡營銷，特產做強，學會做精。加強網(wǎng)絡平臺對休閑農場的宣傳，利用微信、微博等社交媒體，完善網(wǎng)上預訂功能。開發(fā)特色農產品，推動休閑農業(yè)與休閑漁業(yè)發(fā)展，將產業(yè)、觀光、餐飲、民宿等業(yè)者結合起來，舉辦特色主題節(jié)日，深化文化內涵。

四、結論

休閑農場運營模式作為鄉(xiāng)村旅游發(fā)展模式的一種較高模式，具有其特質，需要融入更多地方文化，不斷創(chuàng)新，打造精品旅游產品等，這樣才能把鄉(xiāng)村旅游這塊蛋糕做大做強。

（作者單位：山西大同大學歷史與旅游文化學院）

作者簡介：冀雁龍，男，教師，研究方向：旅游規(guī)劃與管理。

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