李婭娜

[摘 要] 鄉(xiāng)村旅游是以農(nóng)業(yè)資源為基礎(chǔ)的特色旅游，是一種新興的旅游發(fā)展模式。該模式有利于改善農(nóng)村生活環(huán)境、調(diào)整農(nóng)村生產(chǎn)結(jié)構(gòu)、促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展，對于新農(nóng)村建設(shè)健康持續(xù)發(fā)展具有十分重要的意義。近年來，隨著傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展，為鄉(xiāng)村旅游業(yè)蓬勃發(fā)展提供了基礎(chǔ)條件，同時(shí)開辟了旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新模式和農(nóng)業(yè)發(fā)展的新途徑。基于此，本文主要闡釋鄉(xiāng)村旅游和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的涵義，分析江蘇省揚(yáng)州市鄉(xiāng)村旅游發(fā)展現(xiàn)狀以及與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)之間的關(guān)系，提出現(xiàn)代農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游二者的多種融合發(fā)展模式，進(jìn)而為揚(yáng)州市鄉(xiāng)村旅游與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)融合發(fā)展提供指導(dǎo)。

[關(guān)鍵詞] 鄉(xiāng)村旅游；現(xiàn)代農(nóng)業(yè)；融合路徑

[中圖分類號] F592；F320 [文獻(xiàn)標(biāo)識碼] A [文章編號] 1674-7909（2018）31-43-2

隨著旅游產(chǎn)業(yè)的迅猛發(fā)展，休閑旅游產(chǎn)業(yè)受到大眾的喜愛，成為旅游業(yè)未來的發(fā)展方向之一。鄉(xiāng)村旅游作為一種以農(nóng)業(yè)為背景的旅游方式備受青睞。村落本身具有優(yōu)越的生態(tài)環(huán)境和深厚的鄉(xiāng)土文化，為游客重返自然生活提供了便利條件。天然無公害的農(nóng)副產(chǎn)品和原始的勞作方式滿足了人們親近自然、回歸自然的愿望，為現(xiàn)代休閑旅游業(yè)的發(fā)展開辟了新的途徑。同時(shí)，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)提升了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力水平，增強(qiáng)了農(nóng)業(yè)的科技含量，為鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展帶來了新的資源基礎(chǔ)和發(fā)展背景，為鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展注入了新的活力，提升了鄉(xiāng)村旅游的產(chǎn)品形象，有利于促進(jìn)鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展，為鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展拓展了新思路[1]。

當(dāng)前國內(nèi)外關(guān)于鄉(xiāng)村旅游和現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)兩方面都有比較深入的研究，研究視角豐富多樣。這些研究為鄉(xiāng)村旅游迎來了新的發(fā)展契機(jī)。在這種背景下，江蘇省揚(yáng)州市抓住時(shí)代的機(jī)遇，在原有的基礎(chǔ)上大力拓展特色鮮明的主題旅游、重點(diǎn)項(xiàng)目升級，以提升鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品科技含量。但揚(yáng)州市鄉(xiāng)村旅游發(fā)展仍處于起步階段，盡管揚(yáng)州市鄉(xiāng)村旅游資源非常豐富，但揚(yáng)州市鄉(xiāng)村旅游與現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)的融合發(fā)展路徑研究成果較少，理論探索和實(shí)證研究均不夠深入[2]。因此，要加大研究力度，利用已有的研究成果結(jié)合揚(yáng)州市特色，使揚(yáng)州市旅游產(chǎn)業(yè)得到更快、更好的發(fā)展。

1 揚(yáng)州市鄉(xiāng)村旅游發(fā)展現(xiàn)狀

2006年，在儀征市召開了關(guān)于揚(yáng)州市鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的會議，會議明確提出“資源為本、市場導(dǎo)向、創(chuàng)造特色、唱響品牌”和“政府主導(dǎo)、農(nóng)民參與、市場導(dǎo)向”的發(fā)展思路。在本次會議的主導(dǎo)下，揚(yáng)州市鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)明確了發(fā)展目標(biāo)，制定了發(fā)展規(guī)劃，并取得了一些實(shí)質(zhì)性進(jìn)展，開發(fā)了許多鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品。2007年，揚(yáng)州市在《揚(yáng)州旅游名城建設(shè)行動計(jì)劃》中明確提出“把普通旅游城市改造成休閑度假旅游城市”的總體目標(biāo)，進(jìn)一步拓展了傳統(tǒng)旅游的功能，有效地將旅游與休閑養(yǎng)生、農(nóng)業(yè)體驗(yàn)結(jié)合起來，實(shí)現(xiàn)旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、轉(zhuǎn)型升級。近幾年，隨著閑暇時(shí)間的增加、交通的便利和基礎(chǔ)設(shè)施的完善，帶動了揚(yáng)州市鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展，建設(shè)了一批主題鮮明、特色鮮明的鄉(xiāng)村旅游景區(qū)。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，2009年“清明”“五一”和“端午節(jié)”假期，揚(yáng)州市鄉(xiāng)村旅游接待了上百萬游客。2009年7月，揚(yáng)州市政府召開第二次鄉(xiāng)村旅游工作會議，確定揚(yáng)州市農(nóng)村旅游“三級跳遠(yuǎn)”發(fā)展目標(biāo)（2010—2014年）：2010年，鄉(xiāng)村旅游總游客數(shù)達(dá)到600萬人；2012年，游客總數(shù)達(dá)到800萬人；2014年，鄉(xiāng)村旅游年接待游客總數(shù)突破千萬人次。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2017年度揚(yáng)州市鄉(xiāng)村旅游接待人數(shù)與2016年相比翻了一番，已成為城市主板的有力補(bǔ)充。鄉(xiāng)村旅游收入已成為揚(yáng)州市旅游業(yè)收入的重要組成部分。

2 揚(yáng)州市鄉(xiāng)村旅游發(fā)展模式

揚(yáng)州市鄉(xiāng)村旅游雖然有了一定的發(fā)展規(guī)模，但與發(fā)達(dá)地區(qū)相比仍存在較大差距[3]，普遍存在形式較單一、相似度較高、服務(wù)設(shè)施不完善及科技含量低等問題。目前，揚(yáng)州市鄉(xiāng)村旅游存在以下幾種發(fā)展模式。

2.1 觀光農(nóng)業(yè)園模式

觀光農(nóng)業(yè)園模式是以農(nóng)業(yè)和農(nóng)村為載體的新型生態(tài)旅游。農(nóng)民利用優(yōu)越的自然環(huán)境，開辟活動場所，提供設(shè)施，吸引游客，以增加收入。目前，主要是游客親自采摘水果、蔬菜、鮮花和茶葉，親自體驗(yàn)勞作樂趣。對于生產(chǎn)者來說，雖然觀光農(nóng)場增加了設(shè)施投資，但是節(jié)省了采摘和銷售成本，使得農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)格具有競爭力。對消費(fèi)者來說，這種自采自買的方式不僅能確保購買的產(chǎn)品安全，還達(dá)到了休閑娛樂的效果。因此，觀光農(nóng)業(yè)園已成為當(dāng)今觀光農(nóng)業(yè)最為流行的形式。目前，揚(yáng)州市觀光農(nóng)業(yè)多是以生態(tài)特色、果菜栽培、農(nóng)家菜為主題的農(nóng)家樂旅游線。以農(nóng)業(yè)觀光園和采摘園為特色的都市農(nóng)業(yè)模式，如以登月湖國家農(nóng)業(yè)旅游示范點(diǎn)、小紀(jì)農(nóng)業(yè)觀光采摘園等。

2.2 休閑農(nóng)場模式

農(nóng)場提供的休閑活動一般包括鄉(xiāng)村自然風(fēng)光參觀、農(nóng)業(yè)體驗(yàn)、綠色農(nóng)產(chǎn)品品嘗等。依托自然優(yōu)美的鄉(xiāng)村環(huán)境、新鮮的空氣、獨(dú)特的地理資源（湖泊、山林、海濱等），結(jié)合本地特有的風(fēng)俗文化，興建休閑、養(yǎng)生、娛樂等設(shè)施，讓游客體驗(yàn)農(nóng)耕文化，了解農(nóng)民生活，享受當(dāng)?shù)仫L(fēng)情旅游形式等。例如，寶應(yīng)正潤生態(tài)園進(jìn)行旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)重整，加大了游客參與程度，增加了基礎(chǔ)設(shè)施，改善服務(wù)接待能力，并積極申報(bào)AAA級風(fēng)景名勝區(qū)；淥陽湖生態(tài)度假區(qū)以“水林、農(nóng)漁、有機(jī)食品”為宣傳口號，開發(fā)建設(shè)“八區(qū)24景”鄉(xiāng)村旅游，集生產(chǎn)、觀光、休閑與娛樂于一體；儀征市棗林灣生態(tài)園加大投資力度，改善基礎(chǔ)設(shè)施，推進(jìn)新農(nóng)村建設(shè)，增加了自身的吸引力，并且簽約的生態(tài)項(xiàng)目已超過20個(gè)；高郵市臨澤生態(tài)度假村和寶應(yīng)荷花園經(jīng)過投資擴(kuò)建，已成功申報(bào)國家農(nóng)業(yè)旅游示范點(diǎn)，高郵市東湖濕地公園已被列為全省重點(diǎn)旅游推廣項(xiàng)目，正在積極籌備中。目前，揚(yáng)州市有7個(gè)國家級農(nóng)業(yè)示范點(diǎn)，100多個(gè)鄉(xiāng)村旅游接待點(diǎn)，帶動了周邊經(jīng)濟(jì)發(fā)展，為建設(shè)新農(nóng)村做出了貢獻(xiàn)。

2.3 村鎮(zhèn)旅游模式

村鎮(zhèn)旅游模式是以古村鎮(zhèn)民居建筑（古民居古屋、民族村落、古鎮(zhèn)建筑等）和新農(nóng)村風(fēng)貌作為旅游景點(diǎn)，開發(fā)的一種觀光、游覽活動。揚(yáng)州市歷史悠久、人文薈萃，古村鎮(zhèn)建筑遺留較多，以鄉(xiāng)村風(fēng)俗、民俗活動為旅游景點(diǎn)，開展農(nóng)業(yè)展覽、民間技藝、鄉(xiāng)村風(fēng)俗、節(jié)日和民間歌舞等旅游活動，充分凸顯農(nóng)耕文化、地方文化和民間文化特色，使旅游者從中可以充分欣賞、挖掘鄉(xiāng)村旅游的文化內(nèi)涵。

3 揚(yáng)州市鄉(xiāng)村旅游與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)相結(jié)合的發(fā)展模式

3.1 市民農(nóng)場

市民農(nóng)場是指農(nóng)民提供的允許市民參與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的園林用地，是根據(jù)當(dāng)?shù)靥攸c(diǎn)而建成的小型公園。把小園區(qū)打造成家庭式農(nóng)場，由市民承包，農(nóng)民負(fù)責(zé)為市民提供技術(shù)支持。例如，有自助式菜園、休閑觀賞園、田園生活體驗(yàn)園等多種形式。市民一般利用節(jié)假日在農(nóng)場工作，平時(shí)他們的農(nóng)田由農(nóng)戶負(fù)責(zé)管理經(jīng)營。國外在這方面的研究趨于成熟，目前德國市民農(nóng)園的住戶有80萬多戶，租賃面積已達(dá)3萬hm2。目前，這種模式在英國、日本等國非常受歡迎，在我國運(yùn)作較好的地區(qū)有遼寧省鞍山市千山區(qū)湯崗子鎮(zhèn)市民公園、北京市密云縣周末農(nóng)場等。

3.2 科普教育旅游模式

3.2.1 農(nóng)業(yè)科技教育基地。在農(nóng)業(yè)科研基地的基礎(chǔ)上，利用科研設(shè)施作為景點(diǎn)，以高新農(nóng)業(yè)技術(shù)為教材，向農(nóng)業(yè)工作者和中、小學(xué)生進(jìn)行農(nóng)業(yè)技術(shù)教育，形成集農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、科技示范、科研教育于一體的新型科教農(nóng)業(yè)園。例如，陜西省楊凌國家農(nóng)業(yè)科技農(nóng)業(yè)旅游公園和北京昌平區(qū)小唐山現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技園。

3.2.2 青少年農(nóng)業(yè)教育基地。其是指依托各種農(nóng)業(yè)資源設(shè)計(jì)體驗(yàn)活動的休閑農(nóng)業(yè)基地，以休閑的形式實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)和知識的普及，使青少年能夠親自參與農(nóng)業(yè)相關(guān)活動，了解農(nóng)業(yè)技術(shù)、農(nóng)業(yè)知識等。例如，北京市植物保護(hù)站、江蘇省沭陽縣花木基地、安徽省和縣臺灣農(nóng)民創(chuàng)業(yè)園等，利用當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)園區(qū)資源環(huán)境、現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)，開展農(nóng)業(yè)觀光、參與農(nóng)業(yè)活動體驗(yàn)、DIY教育活動等。

3.2.3 農(nóng)業(yè)博覽園。其是指利用當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)技術(shù)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程、農(nóng)業(yè)民俗文化進(jìn)行展示，讓游客參觀體驗(yàn)，開拓旅游者視野。例如，江蘇句容農(nóng)業(yè)博覽園、山東壽光生態(tài)農(nóng)業(yè)博覽園。

4 結(jié)語

鄉(xiāng)村旅游以其獨(dú)特的吸引力成為旅游經(jīng)濟(jì)新的增長點(diǎn)。同時(shí)，其反映了近代中國經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展過程中第三產(chǎn)業(yè)與第一二產(chǎn)業(yè)的良性互動。鄉(xiāng)村旅游和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)之間的良好互動，積極促進(jìn)了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的轉(zhuǎn)變，增加了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)附加值。同時(shí)，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技為鄉(xiāng)村旅游可持續(xù)發(fā)展提供了物質(zhì)基礎(chǔ)、技術(shù)保障、旅游產(chǎn)品多元化和經(jīng)濟(jì)支持。因此，兩種產(chǎn)業(yè)相互支持、相互促進(jìn)、相互補(bǔ)充、相得益彰。自古以來，揚(yáng)州市旅游資源豐富，人文文化也具有豐富的內(nèi)涵，二者良性互動將促進(jìn)揚(yáng)州市旅游業(yè)多元化發(fā)展。展望未來，鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)必將煥發(fā)勃勃生機(jī)，發(fā)展成為具有強(qiáng)大生命力的新興產(chǎn)業(yè)。

參考文獻(xiàn)

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