提高高職院校空乘英語教學質量的途徑分析

劉海英

【摘 要】空乘英語作為空中乘務專業(yè)的一門必修課，對學生成為一名空中乘務員有著舉足輕重的作用。然而，高職院校的學生因為受到種種原因的限制，空乘英語學的并不好，從而對他們的就業(yè)產生不利影響。本文就空乘英語和高職院校學生的特點，對提高空乘英語教學質量的途徑進行分析。

【關鍵詞】空乘英語，教學質量，途徑

伴隨著中國經濟和民航事業(yè)的發(fā)展，尤其是中國現(xiàn)在已經成為民航大國，民航人才的需求量也大大激增。越來越多的學生選擇報考空中乘務專業(yè)，期待有朝一日成為一名空乘人員?？粘巳藛T是空中服務的橋梁和紐帶，所以民航業(yè)對空乘人員的要求也一直相當嚴格，其中考核最嚴格的一項便是英語。然而高職院校的學生想要提高英語交際和溝通能力，這條路任重道遠，需要結合高職學生英語學習的特點和空乘英語自身的特點進行。

一、高職院校學生英語學習的特點

（一）高職院校的學生普遍對英語存在畏難情緒

目前大部分高職院校的空乘專業(yè)考試都是采取單獨面試的招生方式，對于學生的基礎不能徹底摸清楚，而我國民航也空乘人員的形象要求也比較高，所以藝術類和體育類的學生對這個專業(yè)感興趣的比較多。而恰恰這些學生在中學階段的英語基礎相對薄弱，要想在短時間內實現(xiàn)聽說讀寫譯全面提高也是很不現(xiàn)實的。很多學生家境優(yōu)越，在學習上沒有戰(zhàn)勝困難的心理準備，對英語畏難情緒相對來說比較嚴重。

（二）高職院校學生英語普遍底子薄，發(fā)音不標準

不少“知乎”網友吐槽，國內航班乘務員的廣播水平不佳，尤其是英語。坐飛機發(fā)現(xiàn)，乘務員廣播的內容總是沒辦法聽懂。甚至有些外籍旅客直接因為乘務員聽不懂，不能解決自己的問題而進行投訴。這種情況近年來已經得到了很大改善。而高職院校學生的英語也普遍存在這個問題，英語底子薄，詞匯量少，發(fā)音不標準，這對他們將來成為一名空乘人員提出了很大的挑戰(zhàn)。

二、空乘英語的特點

（一）空乘英語口語性強

空乘人員的服務主要在于用英語進行溝通和交流，及時解決乘客在乘機飛行過程中遇到的問題。英語口語是空中乘務專業(yè)學生最重要的職業(yè)技能之一，也是民航企業(yè)錄用畢業(yè)生的重點考核科目。良好的英語口語溝通能力，能夠幫助畢業(yè)生提升就業(yè)層次，拓寬就業(yè)渠道，更好地融入企業(yè)、職場、社會。通過對航空公司的調查分析，可以得出以下基本結論：培養(yǎng)空乘專業(yè)學生良好的英語口語溝通能力非常必要，學生英語口語水平直接影響著學生的就業(yè)和薪資。

（二）空乘英語專業(yè)度高

作為一種行業(yè)英語，本身就具備行業(yè)自身的特點，再加上空中乘務這個行業(yè)在生活中接觸的比率并不是很高，專業(yè)詞匯量大，也不具備通識性，學生掌握起來難度較大。同時，空中飛行過程中，空乘人員除了要做專業(yè)的廣播詞之外，還需要處理乘客提出的各種個性需求，甚至還會遇到突發(fā)事件，危及到乘客的生命。這些都有很高的專業(yè)性，同時對空乘人員也提出了更高的要求。

針對以上高職院校英語學習的特點和空乘英語自身的特點，特提出以下提高高職院?？粘擞⒄Z教學質量的途徑。

三、提高高職院?？粘擞⒄Z教學質量的途徑。

（一）增加語音課程，信息化手段輔助，提高學生英語學習興趣

之所以會出現(xiàn)外籍乘客投訴的情況，歸根結底還是因為空乘人員的英語口語有問題，因此航空公司對空乘人員的英語要求越來越高。那么，空乘專業(yè)的學生想要成為一名真正的空乘人員，就需要提高自己的英語口語，提高自己的英語發(fā)音。因此，在空乘英語的教學過程中，不僅要教授學生專業(yè)知識，還要增加語音教學部分，糾正學生的英語發(fā)音，掌握正確的英語發(fā)音和語調，為后續(xù)的口語交流奠定良好基礎。

現(xiàn)在的信息化手段越來越豐富，其中可以訓練學生英語語音和語調的方式就有很多，比如“英語趣配音”。在這款app上學生能獲取的英語資源很多，可以對歌曲配音，也可以對電影片段進行配音，而且難度層次很清楚。在練習的過程中，學生不僅能學到地道的英語表達，而且該款app還能對能對學生的配音進行打分。通過不斷的模仿練習，學生會發(fā)現(xiàn)自己的問題，改善自己的英語語音和語調。

（二）鋪墊專業(yè)課程，實訓教學來助力，減少學生專業(yè)知識障礙

現(xiàn)如今學生乘坐飛機的頻率并不是很高，所以他們對飛機上的空乘服務也就了解的不多。所以，為了取得空乘英語更好的教學效果，應該在此之前開設《客艙服務》這門專業(yè)課程。根據我校的經驗，《空乘英語》在大二第一學期進行，我們便在大一第二學期開設了《客艙服務》這門課程，并且邀請了一線的空乘人員進行教授，使他們扎實的掌握客艙服務專業(yè)知識。

通過在模擬艙的實訓教學，學生不僅更扎實地掌握了客艙服務流程，在考核環(huán)節(jié)，我們將學生按照真實的乘務組就行分組，完成一個完整的客艙服務流程，從而減少了客艙服務專業(yè)知識的障礙。

（三）設置就業(yè)導向，模擬艙情景教學，增強學生口語學習效果

空乘專業(yè)不同于普通學科專業(yè)，學習乘務的目的在于為乘客提供高質量的服務。所以在教學過程中，教學內容和教學模式均要以就業(yè)為導向。

在模擬客艙中，教師按提前設計好的各個任務情境進行實際操作和演練：首先由教師示范表演，或者結合視頻表演，學生現(xiàn)場觀摩，熱烈討論；然后進行分組、分角色練習，并采取小組長評價、小組之間互評；最后由老師點評各個小組的優(yōu)缺點，學生總結自己的得與 失。模擬訓練過程中，教師可以對學生的英語發(fā)音實施現(xiàn)場監(jiān)控，隨時糾正學生的英語發(fā)音問題，并在每組表演結束后及時對每位學生的儀態(tài)、表情等禮儀規(guī)范進行點評和糾正。

通過角色扮演進行情境教學，既可以提高學生的臨場應變、實景操作的能力，又可以活躍教學氣氛，增加教學的感染力，學生對此非常喜歡和接受。

四.結語

鑒于空乘英語對高職院校學生將來就業(yè)舉足輕重的作用，教師應以就業(yè)為導向，通過信息化手段改善學生的語音語調，通過模擬艙創(chuàng)設真實的實訓環(huán)境，強化英語口語職業(yè)技能培養(yǎng)，不斷加強課程建沒，以全面提高空中乘務專業(yè)技能培養(yǎng)質量和畢業(yè)生就業(yè)競爭力。

參考文獻：

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基金項目：

教師隊伍建設-職業(yè)院校素質提高工程。

（作者單位：北京工業(yè)職業(yè)技術學院 文法與管理學院）