“小飯桌”需要“大監(jiān)管”

田影影

隨著城市規(guī)模的不斷擴大和工作節(jié)奏的加快，不少家長工作忙碌，無法為孩子提供午餐，由此催生了校外“小飯桌”的火爆。說起“小飯桌”，很多家長是又愛又擔憂。愛的是這些“小飯桌”的確給中午無法回家的學生帶來了方便，緩解了父母工作忙、無法接送孩子的現(xiàn)狀。擔憂的是，“小飯桌”的衛(wèi)生條件和飲食質(zhì)量，難以保障學生的安全健康。

沒有工商營業(yè)執(zhí)照的“小飯桌”，無論是數(shù)量上的泛濫，還是質(zhì)量上的不達標，都折射出監(jiān)管領域存在空白?！靶★堊馈钡那闆r非常復雜，服務對象是特定人群，這讓監(jiān)管“雪上加霜”。家庭式的“小飯桌”非常隱蔽，分布較散，監(jiān)管部門實施監(jiān)管難度大；“小飯桌”收費混亂，沒有統(tǒng)一的標準，硬件設施條件較差，難以達到國家規(guī)定的標準等問題，牽涉部門眾多，使監(jiān)管處于薄弱環(huán)節(jié)。

選擇“小飯桌”托管，多數(shù)是學生家長自愿行為，學校不參與，工商、食藥監(jiān)、衛(wèi)生、教育等部門對此也沒有建立相應的管理機制，同時學校食堂無法提供學生“午餐”，讓“小飯桌”在家長與學生的“呼聲”中迅速走紅。因此，“小飯桌”合法化經(jīng)營和規(guī)范化管理，引起社會高度關注。

誠然，多數(shù)家長都希望有關部門能夠加強對“小飯桌”的管理。這不僅能夠解決“小飯桌”的合法、衛(wèi)生、規(guī)范等問題，而且能夠為孩子提供營養(yǎng)科學的飲食和完成作業(yè)的時間。“小飯桌”事關家長和孩子權(quán)益，是一項民生工程，應該如何規(guī)范？這需要“大監(jiān)管”。

對“小飯桌”實行“大監(jiān)管”，要強化監(jiān)管“常態(tài)化”。工商、消防、食藥監(jiān)等職能部門應聯(lián)合監(jiān)督，聯(lián)合執(zhí)法，開展定期與不定期相結(jié)合的“常態(tài)化”監(jiān)管，加強對學校周邊“小飯桌”進行拉網(wǎng)式清理整頓，凡是不符合要求的限期整改，整改不達標堅決取締。

對“小飯桌”實行“大監(jiān)管”，要積極建立“樣板店”。衛(wèi)生、教育等部門要引導有能力、有責任感、有公益之心的經(jīng)營者，建立合法、高質(zhì)、安全經(jīng)營模式，通過發(fā)揮示范帶動，進一步促進“小飯桌”食品、設施、衛(wèi)生等安全水平的提升。

“小飯桌”關乎祖國的未來。治理“小飯桌”亂象，需要全社會共同努力。只有政府、家庭、社會共同參與，探索建立“綜合治理、網(wǎng)格管理、定期清理、社會共治”的長效管理機制，才能讓“小飯桌經(jīng)濟”不再“別樣紅”。