陳善明
摘 要:疫病是影響畜牧業(yè)發(fā)展的重要因素,同時其還將影響人們的生命健康。因此,畜牧獸醫(yī)需加強動物檢疫,保證畜牧業(yè)穩(wěn)定發(fā)展。本文分析了動物檢疫現狀,并研究了優(yōu)化畜牧獸醫(yī)動物檢疫工作的措施。
關鍵詞:畜牧獸醫(yī);動物檢疫;現狀
在我國經濟迅速發(fā)展的同時,國家對動物檢疫工作的重視程度在不斷提升。但是由于動物檢疫管控力度較弱、群眾動物檢疫意識較弱等,致使部分病死禽畜流入市場,嚴重影響了人們的生命健康。因此,為推動畜牧業(yè)穩(wěn)定發(fā)展、保證食品安全,我們需加強動物檢疫。
一、動物檢疫現狀分析
1.部分群眾動物檢疫意識較低
現階段,我國對動物檢疫工作日益重視,因而在各個鄉(xiāng)鎮(zhèn)均設有動物檢疫點,也可滿足人們對動物檢疫的需求。研究發(fā)現,部分養(yǎng)殖戶并不重視動物檢疫工作,致使部分養(yǎng)殖戶并未依據相關規(guī)定進行動物檢疫工作,甚至部分養(yǎng)殖戶還存在不配合動物檢疫工作的情況。首先,這些養(yǎng)殖戶認為自己養(yǎng)殖的動物不會出現疫情,動物檢疫則表示對其的不信任;其次,部分養(yǎng)殖戶認為動物檢疫工作將增加養(yǎng)殖成本,影響自己的經濟效益。出現此問題的主要原因為,養(yǎng)殖戶動物檢疫意識較低。另外,部分畜牧獸醫(yī)并未正確認識自己的工作,因此直接影響其工作態(tài)度及工作效率。
2.監(jiān)管力度較弱
研究發(fā)現,我國部分商販為獲得較高經濟效益在養(yǎng)殖過程中存在處理生病動物,出售病死牲畜肉的情況。這將對人們的身體健康造成不良影響。牲畜需在屠宰前、中、后進行檢疫,并且需由專門的屠宰場進行屠宰,以免病死牲畜肉流入市場。由于牲畜養(yǎng)殖、運輸環(huán)節(jié)監(jiān)督力度較弱,致使部分未經過檢疫的牲畜肉流入市場。由于動物檢疫工作需由多個部門配合完成,但是由于各部門合作存在問題,致使動物檢疫工作未充分發(fā)揮其作用。
3.動物檢疫方式落后
在我國經濟欠發(fā)達地區(qū),畜牧獸醫(yī)動物檢疫方法較為落后,如此將直接影響動物檢疫結果的公正性、科學性,進而影響產品質量。若不能保證動物檢疫結果的準確性,則部分不合格畜牧產品將流入市場,從而影響人們的生命健康。
二、優(yōu)化畜牧獸醫(yī)動物檢疫工作的措施
1.充分落實產地檢疫措施
由于動物檢疫工作將影響人們的生命健康與畜牧業(yè)發(fā)展,因此需充分落實產地檢疫措施。第一,需依據本地區(qū)人口數量及密度設置動物檢疫點,如此才可保證動物檢疫工作順利進行,保證動物檢疫工作質量;第二,需科學制定相關考核制度。在選拔動物檢疫人員時,需考察其專業(yè)知識水平,同時還需考察其責任心,在保證檢疫人員具有較高責任心及專業(yè)知識水平時,才可讓其負責檢疫工作,以提高動物檢疫工作質量。
2.加強政府監(jiān)督及指導
政府部門的監(jiān)督及指導將影響行業(yè)發(fā)展的穩(wěn)定性及持續(xù)性,畜牧業(yè)也是如此。為保證畜牧業(yè)可健康、持續(xù)發(fā)展,政府部門需加強對畜牧業(yè)的監(jiān)督及指導。若政府部門未建立完善動物檢疫監(jiān)督體系,將影響動物檢疫工作監(jiān)管效果,從而影響動物檢疫工作質量。若政府部門未建立相關制度加強對畜牧獸醫(yī)及相關工作人員的監(jiān)管及制約,將影響其工作質量,進而影響動物檢疫結果的準確性及公正性。因而,政府部門需加強對畜牧業(yè)的監(jiān)管及指導,制定完善的動物檢疫監(jiān)管機制,充分利用計算機技術管理畜牧業(yè)。此外,政府部門還需給予畜牧業(yè)一定的資金支持,加強對專業(yè)技術人才的培養(yǎng),引進先進設備并指導養(yǎng)殖戶使用,從而推動畜牧業(yè)穩(wěn)定、持續(xù)發(fā)展。
3.改革動物檢疫方式
為有效提升動物檢疫技術,動物檢疫人員需不斷學習先進專檢疫知識及檢疫技術,研發(fā)新動物檢疫方式??赏ㄟ^疫情監(jiān)測、市場監(jiān)控等管理措施,通過互聯網、新媒體等平臺及時發(fā)布動物疫情監(jiān)測信息,如此可有效預防動物疫情擴散,提高養(yǎng)殖戶檢疫意識。此外,由于動物檢疫人員素質水平將影響動物檢疫工作質量。因此,需加強對動物檢疫人員的培訓,提高檢疫人員的專業(yè)知識水平及綜合素質水平,從而提高動物檢疫結果的公正性及準確性。
4.提升工作人員及群眾動物檢疫意識
為提升動物檢疫人員及養(yǎng)殖戶動物檢疫意識,需充分落實動物檢疫管理制度。各地區(qū)需依據本地區(qū)動物檢疫工作情況與養(yǎng)殖戶管理情況,科學制定動物檢疫制度及培訓計劃。通過對動物檢疫人員及養(yǎng)殖戶的培訓,可有效提升其動物檢疫意識,養(yǎng)殖戶可通過培訓加強與檢疫人員的溝通,并向相關專業(yè)人才學習牲畜養(yǎng)殖技術及疫情防治技術,如此可在提高養(yǎng)殖戶動物檢疫意識的同時,提高養(yǎng)殖戶對動物檢疫人員的信任度,這對日后動物檢疫工作的順利進行具有重要推動作用。
5.嚴厲懲處違法人員
相關執(zhí)法部門需加強動物檢疫工作,針對販賣病死禽畜的商戶需嚴厲打擊。首先,需加強動物檢疫工作,從根源上杜絕病禽畜肉流入市場,不論是養(yǎng)殖戶還是商販或者食品加工廠,均需依據我國相關法律法規(guī)進行動物檢疫工作,以免在動物養(yǎng)殖、銷售、生產等過程中出現違法售賣病死禽畜肉的情況,進而影響人們的生命健康。若在養(yǎng)殖、銷售或生產過程中發(fā)現病死禽畜肉,需自覺丟棄或掩埋,嚴禁加工銷售。此外,養(yǎng)殖戶需建立臺賬,明確記錄禽畜養(yǎng)殖及銷售情況,由根源上杜絕病死禽畜流入市場。同時,為保證養(yǎng)殖戶利益,需給予養(yǎng)殖戶一定的補貼,使養(yǎng)殖戶可無害化處理病死禽畜,以免其流入市場。
6.加強對屠宰場的監(jiān)管
為提升動物檢疫工作質量,在提升畜牧獸醫(yī)綜合素質的同時,還需加強對屠宰場的監(jiān)管工作。屠宰場需加強對動物的監(jiān)管,由專業(yè)檢疫人員對待屠宰禽畜進行動物檢疫,在確定禽畜未患有疾病時才可進行屠宰。在屠宰完成之后,還需對現場進行消毒,以免出現疫病。
三、結語
總而言之,由于動物疫情將影響畜牧業(yè)發(fā)展,因此為提高群眾收入水平,需加強動物檢疫。動物檢疫工作需貫穿飼養(yǎng)、加工、流通等各環(huán)節(jié),以提高產品質量,推動畜牧業(yè)穩(wěn)定、健康發(fā)展。
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