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《科學(xué)生活》 編輯部

本期的編讀往來中，我們繼續(xù)遴選幾篇讀者來信與大家分享。

山東的卜慶萍先生來信與我們分享了夏天如何睡個(gè)好覺的方法。

在炎熱的三伏天，很多人出現(xiàn)了睡眠質(zhì)量下降的問題，導(dǎo)致白天無精打采、情緒不穩(wěn)、反應(yīng)遲緩、眼睛腫痛等癥狀接踵而至。您如果被這些問題困擾，不妨試試下邊的這幾種方法。1.粗鹽水泡腳。肉桂10克，夜交藤30克，加粗鹽一匙煮開，每天臨睡前泡腳15～30分鐘。然后靜坐在床上，用手心（勞宮穴，握拳后中指所對(duì)的位置）揉搓腳掌的涌泉穴（腳底兩個(gè)小肉球的交際處），以搓熱為度。2.腳踩豆麥按摩。赤小豆1500克，小麥1000克，每晚睡前用文火炒熱，倒入面盆中，赤腳踩踏豆麥，每次半小時(shí)。豆麥可重復(fù)使用。以上兩種方法對(duì)于緩解由于酷暑引起的睡眠問題有很好的效果。

重慶的王祖遠(yuǎn)先生來信與我們分享了美食羊肚菌蒸雞蛋。

羊肚菌是一種野生珍貴菌，由于它的菌蓋表面凹凸不平，狀如羊肚，故名羊肚菌。羊肚菌為馬鞍菌科羊肚菌屬珍稀的食、藥兩用真菌，早已被收錄在李時(shí)珍的《本草綱目》書中。它是一種很珍貴的天然補(bǔ)品，含豐富的蛋白質(zhì)、多種維生素及20多種氨基酸，味道鮮美，營養(yǎng)豐富。羊肚菌蒸雞蛋烹飪簡(jiǎn)單，您不妨也試試。羊肚菌洗干凈后泡發(fā)，把泡羊肚菌的水盛起來待用。雞蛋液與羊肚菌拌勻，入蒸鍋蒸12分鐘后裝盤。油爆蔥花，稍微冷卻后放入醬油、鹽等調(diào)味料，澆在蒸好的雞蛋和羊肚菌上即可食用。羊肚菌性平味甘寒，益腸胃，助消化，化痰理氣，補(bǔ)腎壯陽，補(bǔ)腦提神，增強(qiáng)人體免疫力，最適宜中老年人、陽萎早泄、女性和腦力工作者食用。

吉林的程麗英先生來信認(rèn)為養(yǎng)生重在養(yǎng)“氣”。

1.薄滋味養(yǎng)胃氣。胃氣泛指人體的消化吸收功能。胃氣充足是機(jī)體健康的標(biāo)志。中醫(yī)認(rèn)為“有胃氣則生，無胃氣則死”。金元四大醫(yī)家之一的李東垣更明確提出“人以胃氣為本”。不禁口腹之欲，恣食肥甘厚味最易損傷胃氣。2.莫嗔怒養(yǎng)肝氣。嗔怒是一種強(qiáng)烈的情緒反應(yīng)，易導(dǎo)致兩肋脹痛、胸悶不舒、消化機(jī)能紊亂，嚴(yán)重的還會(huì)使血壓升高甚至猝死，此即《黃帝內(nèi)經(jīng)》所謂“大怒則形氣絕，而血菀于上，使人薄厥”?？梢?，保持心態(tài)的寧靜與平衡非常重要。3.少言語養(yǎng)肺氣。肺氣不足以咳嗽、乏力、畏風(fēng)、自汗、易感等最為常見。除疾病因素外，話多語稠易耗損肺氣，即中醫(yī)謂“多言耗氣”。醫(yī)家孫思邈告誡我們“莫多言，多言則氣乏。宜少語……少語氣得充養(yǎng)，不致無謂耗散”。4.少思慮養(yǎng)心氣。心氣泛指心的功能活動(dòng)，也可特指心臟推動(dòng)血液循環(huán)的功能。中醫(yī)認(rèn)為人之怵惕思慮、喜樂無極、悲哀憂愁、恐懼不解等情志因素最易耗傷心氣。因此，我們?cè)谏钪幸欢ㄒ偎紤]，調(diào)節(jié)好自己的情志。

以上就是本期摘選的讀者來信，歡迎大家踴躍來信，與我們分享您生活中的經(jīng)歷和經(jīng)驗(yàn)?？茖W(xué)生活公眾號(hào)（科學(xué)生活館：keshengwenhua）已經(jīng)上線，歡迎大家關(guān)注，獲取更多健康生活資訊，也可以通過微信平臺(tái)投稿。