□ 張聰 本刊記者

安科生物深耕市場多年，此次攜多款明星產(chǎn)品亮相analytica China 2018。因展出產(chǎn)品的安全準(zhǔn)確及易操作性，安科生物受到來自國內(nèi)外參會(huì)觀眾的廣泛關(guān)注。

圖1 參展觀眾對(duì)安科生物的涂抹棒產(chǎn)品產(chǎn)生濃厚興趣

10月31日～11月2日，第九屆慕尼黑上海分析生化展(analytica China 2018)于上海新國際博覽中心舉行。“把握市場需求、深耕應(yīng)用領(lǐng)域”，analytica China一直以來非常關(guān)注生物醫(yī)藥、食品、環(huán)境、化學(xué)化工、教育科研等應(yīng)用領(lǐng)域的發(fā)展。據(jù)統(tǒng)計(jì)，本屆展會(huì)展出總面積達(dá)46000㎡，五大主題展區(qū)共有近1000家分析生化領(lǐng)域的高精尖企業(yè)匯聚一堂，共同呈現(xiàn)了一場精彩絕倫的饕餮盛宴。

在“實(shí)驗(yàn)室裝備與技術(shù)”主題展區(qū)中，安科生物制品（上海）有限公司（以下簡稱“安科生物”）作為微生物方面的檢測企業(yè)亮相展會(huì)，并帶來了全新的研發(fā)成果。安科生物成立于2004年4月，由日本ELMEX株式會(huì)社投資，致力于微生物快速檢測產(chǎn)品的研究、開發(fā)和生產(chǎn)。安科生物擁有中、日多項(xiàng)專利技術(shù)，通過了日本食品行業(yè)品質(zhì)管理的嚴(yán)格考核，長期受到行業(yè)人員的青睞。

本次展會(huì)，安科生物以“提供專業(yè)的微生物檢測整體解決方案”為主題，提供的產(chǎn)品涵蓋微生物樣品采集至結(jié)果分析的全過程，如各檢驗(yàn)階段所需的耗材、試劑盒和小型設(shè)備等。其拳頭產(chǎn)品——ST擦拭取樣試劑盒系列產(chǎn)品在日本占有約70%的市場率，并與知名企業(yè)簽訂了長期OEM合同，該系列產(chǎn)品還被國內(nèi)著名的第三方檢測機(jī)構(gòu)指定使用，并被眾多知名企業(yè)廣泛應(yīng)用。本屆analytica China 2018上，安科生物推出了以下幾款主打產(chǎn)品，也受到了廣大參展觀眾的關(guān)注。

圖2 國外友人對(duì)安科產(chǎn)品表示贊賞

圖3 梯度稀釋液GD-9系列的瓶蓋設(shè)計(jì)

Medi-Ca系列微生物檢測用測試片

安科生物始終秉承“讓食品微生物檢測更加簡單有效”的原則，努力使食品微生物檢測工作更輕松、標(biāo)準(zhǔn)化、高效率、無污染，Medi-Ca系列微生物檢測用測試片正是這一原則的產(chǎn)品體現(xiàn)，其可用于食品和飲料等的微生物檢查。該測試片有三大優(yōu)勢(shì)：第一，因其不需要預(yù)先調(diào)制和高溫、高壓滅菌，亦不需要混釋雙層覆蓋，操作簡單便利，大大提高了檢測效率，故被稱為“開封即可使用的培養(yǎng)基”；其次，因其使用了發(fā)色劑，故菌落明顯易見、便于判別，且依據(jù)多數(shù)人容易見到的著色通用設(shè)計(jì)來制作，得到了NPO法人著色通用設(shè)計(jì)機(jī)構(gòu)的認(rèn)證，有利于提高細(xì)菌計(jì)數(shù)工作效率和工作標(biāo)準(zhǔn)化；第三，同培養(yǎng)皿相比，測試片Medi-Ca的培養(yǎng)區(qū)域可以削減至約1/15～1/20，進(jìn)而縮減了儲(chǔ)存空間，使用后的廢棄量也相應(yīng)減少。

Medi-Ca系列產(chǎn)品擁有用于一般細(xì)菌總數(shù)測定的Medi-Ca AC型號(hào)測試片，用于大腸桿菌與大腸菌群測定的Medi-Ca CC、Medi-Ca EC型號(hào)測試片，用于金黃色葡萄球菌測定的Medi-Ca SA型號(hào)測試片等多種類型。測試片使用步驟如下：首先在樣品中加入適當(dāng)?shù)臏缇♂屢?，用均質(zhì)器進(jìn)行均質(zhì)；其次，撕開測試片的鋁箔袋，取出所需數(shù)量并放置在平整位置上；然后打開測試片的覆膜，

將移液器保持垂直，在培養(yǎng)區(qū)域中央滴入稀釋劑，蓋上覆膜，再將其放入培養(yǎng)箱內(nèi)進(jìn)行培養(yǎng)。判定時(shí)，如細(xì)菌數(shù)量較多，可在覆膜上格子（1х1cm）內(nèi)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)——將一格子內(nèi)的細(xì)菌數(shù)量乘以格子總數(shù)，除此之外，還可配合使用菌落計(jì)數(shù)系統(tǒng)（專用掃描儀及應(yīng)用程序），憑借高清晰畫像，能夠在短時(shí)間內(nèi)實(shí)現(xiàn)自動(dòng)計(jì)數(shù)及檢查結(jié)果畫像的保存管理，提高計(jì)數(shù)效率。經(jīng)對(duì)比實(shí)驗(yàn)得出，Medi-Ca系列測試片的檢測準(zhǔn)確度明顯高于我國其他同類產(chǎn)品，得到了用戶的高度認(rèn)可。

稀釋液系列產(chǎn)品

在日常實(shí)驗(yàn)中，人們通常認(rèn)為由試劑直接配制的緩沖液更準(zhǔn)確、更便宜，所以往往采用稀釋的方式來得到濃度較低的溶液用以實(shí)驗(yàn)。其實(shí)這與事實(shí)不符，因?yàn)榫彌_液質(zhì)量與試劑純度、試劑稱量準(zhǔn)確度、純化水質(zhì)量及溫度、配制容器等因素有關(guān)。安科生物研制的Pro·media MT·MV系列緩沖液在凈化環(huán)境下，經(jīng)過輻照滅菌，用高標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)配制而成，適合不同量樣品的稀釋，且部分產(chǎn)品可與均質(zhì)袋、均質(zhì)器、自動(dòng)稱量分注儀等裝置配套使用，簡便、安全又容易操作。

另外，目前實(shí)驗(yàn)室應(yīng)用最為廣泛的梯度稀釋液GD-9系列也是安科生物的主打產(chǎn)品。其瓶蓋的巧妙設(shè)計(jì)（如圖3）使操作更為方便快捷：前端寬大的推板設(shè)計(jì)能最大限度的減少開蓋時(shí)接觸污染的可能性；后端壓舍的設(shè)計(jì)便于單手自如地控制蓋子的打開角度。由此可見，安科生物在研發(fā)生產(chǎn)過程中非常注重產(chǎn)品的質(zhì)量、效果及用戶使用體驗(yàn)，其產(chǎn)品經(jīng)得住用戶及市場的考驗(yàn)。

圖4 安科生物過濾型均質(zhì)袋

PYXON系列過濾型均質(zhì)袋

眾所周知，食品基質(zhì)較為復(fù)雜，因此前處理的好壞會(huì)影響實(shí)驗(yàn)結(jié)果的準(zhǔn)確性。尤其是在樣品的采集和均質(zhì)方面，一定要處理得當(dāng)，否則后續(xù)的培養(yǎng)、計(jì)數(shù)等步驟都將失去意義。為使采樣過程更加衛(wèi)生、規(guī)范，安科生物在產(chǎn)品研發(fā)和加工過程中特地強(qiáng)化了均質(zhì)袋的實(shí)用性，為此設(shè)計(jì)、生產(chǎn)的PYXON系列過濾型均質(zhì)袋得到了用戶的廣泛好評(píng)。

安科生物研發(fā)的PYXON系列過濾型均質(zhì)袋獨(dú)具匠心且設(shè)計(jì)巧妙。首先，其過濾袋袋口設(shè)計(jì)較寬，方便樣品的投入和移液器的取樣。其次，均質(zhì)袋袋面上附帶可用圓珠筆或鉛筆書寫的標(biāo)簽，方便操作人員記錄樣品的信息、實(shí)驗(yàn)日期等實(shí)驗(yàn)信息。最后，該均質(zhì)袋設(shè)有可撕邊設(shè)計(jì)，能根據(jù)樣品多少撕開，方便均質(zhì)后樣品取樣。針對(duì)采樣的不同需求，安科生物還在產(chǎn)品設(shè)計(jì)上做出了相應(yīng)調(diào)整。以PYXON-20型號(hào)為例，為方便使用微型移液器移取樣液，安科生物專門設(shè)計(jì)了移液器插入口，打開插入口，用手指把帶有箭頭的拉環(huán)拉至標(biāo)線位置，即可將移液器插入移取樣品。

與此同時(shí)，PYXON系列過濾型均質(zhì)袋還有另一亮眼的設(shè)計(jì)——過濾網(wǎng)，其功能是除去均質(zhì)后的樣品殘?jiān)?。過濾網(wǎng)效果不夠好則極有可能影響樣品的細(xì)菌濃度，有些用戶可能在使用過程中忽略了這一點(diǎn)，但安科生物卻從不忽略這些微小的細(xì)節(jié)。正是因?yàn)榘部粕飮?yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度、科學(xué)的設(shè)計(jì)及方便的用法贏得了廣大用戶的青睞，促使安科生物的快檢產(chǎn)品在2年之內(nèi)迅速紅遍全國。

此次analytica China 2018會(huì)上，安科生物展出的微生物快檢產(chǎn)品吸引了眾多國內(nèi)外粉絲，受到參展觀眾的一致好評(píng)。未來，安科生物還將繼續(xù)努力，通過與國外知名專家、教授及資深企業(yè)的合作，不斷提升食品安全檢測技術(shù)，研發(fā)、生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，為用戶提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。真誠的為用戶提供更安全、高效、準(zhǔn)確的微生物快速檢測整體方案，為食品安全貢獻(xiàn)一份力量。