每年的立冬到次年的3～4月是松露的成熟期，市場上松露塊頭越大價格越高。大部分成熟松露的每千克價格為300元至420元，品質(zhì)較好的能賣到600元。個別塊頭較大的松露單個售價高達千元以上；未成熟松露售價每千克僅為130元左右，少數(shù)低于100元。

近年來，隨著松露經(jīng)濟價值的凸顯，針對未成熟松露毀滅性釆挖的情況也越來越嚴重，云南木水花野生菌交易市場管理方聯(lián)合市場內(nèi)多家大商戶，延遲了松露交易時間一個多月。市場總經(jīng)理成愛麗介紹，11月初，市場上松露交易量還不是很大，每日交易量維持在20噸左右，主要產(chǎn)自保山及昆明周邊地區(qū)，有部分來自四川。預(yù)計至12月份，貢山縣的松露出產(chǎn)上市后其整體品質(zhì)和價格會進一步提升。（記者/蔣卓成）

（摘編自2018-11-06昆明日報網(wǎng)http://daily.clzg.cn/html/2018-11/06/content_95139.htm）