朱慧麗，薩日娜

（上海交通大學 科學史與科學文化研究院，上海 201100）

自周朝開始的二千多年中，“畝”是歷代王朝計量土地面積大小的標準單位，也是征收田賦的基本單位。在明代，官方制定的標準畝制為每畝240（方）步，每步5尺（明代1尺合今31.9 cm）。明代的田賦征收過程是朝廷將糧食石數(shù)作為納稅總額分配到各州縣，由知縣確定不同名目、不同等級田畝的稅率。在此過程中，除了朝廷分配的總稅額和大致的官民田地納稅之比不變，其他的包括折銀、加耗和折率都可以進行調(diào)整。因此，不同時期畝制的變化與其時的田賦制度息息相關(guān)。嘉靖四十年（1561）前后，一條鞭法開始盛行，其特點是田賦和徭役合一，按畝計稅，用銀繳納，此條編也引出了明朝的第三次田地清丈——萬歷清丈。本文所選取的休寧縣，是南直隸（今江蘇、安徽、上海三地）徽州府六縣之一，實施一條鞭法較早，且在萬歷清丈中對原有畝制進行了變革，即對田地面積的計量單位進行了重新定義。同時，在民間的田地買賣租賃中，也出現(xiàn)了豐富多樣的田地計量方式。這種情況在全國范圍內(nèi)并不唯一，但休寧縣其制度極為完備，影響極其深遠，直到民國時期依舊在使用。因此本文擬通過對休寧縣畝制的探討，管窺明代自嘉靖朝開始的田地計量方法的變遷。

1 萬歷清丈前休寧縣畝制

與平原地區(qū)相比，徽州府山多田少且土地貧瘠。康熙《徽州府志》記載：“郡之地隘，斗絕在其中，厥土骍剛而不化，高水湍悍少潴蓄，地寡澤而易枯……大山之所多墾為田，層累而上指，至十余級不盈一畝?！盵1]復雜的地理條件使得徽州府在田畝課稅上不得不做出相對合理的調(diào)整，南宋羅愿在《新安志》中記載[2]：

（自唐行兩稅法）新安三壤之則，歙、休寧、祁門、績溪、黟上田園每畝稅錢二百為夏稅……中田園每畝稅錢百五十為夏稅……下田園稅錢每畝百文為夏稅……大率上田產(chǎn)米二石者，田主之收什六七，夏秋之稅度用錢二千八百，自余中田、下田以次率之，此其大凡也。

從記載中可知，休寧縣對田地進行了三個等級的劃分，此上中下“三壤之則”，從唐代施行兩稅法（夏稅、秋糧）開始一直沿用至宋代。元至正十七年（1357），朱元璋占領(lǐng)徽州，第二年就在徽州進行了田地清丈自實①《康熙休寧縣志·隱逸》記載：“程賓賜，字孟思，山斗人……戊戌自實田，一秉至公毫發(fā)不少假。”可知戊戌田地清丈自實的實施。，并在至正二十三年（1363）至二十四年（1364）又進行第二次土地經(jīng)理，在至正二十五年（1365）推行了稅制改革，稱為“乙巳改科”。根據(jù)嘉靖《徽州府志》記載[3]：

乙巳改科歲征，休寧縣舊官田則，秋糧：一等前元職田不帶耗腳上田每畝正米五斗五升，中田每畝正米四斗五升，下田每畝正米三斗三升，次下田每畝正米二斗二升……寄莊田上田每畝正米八升，中田每畝正米五升，下田每畝正米三升，次下田每畝正米三升。

（民地）休寧縣秋糧：一等正地每畝正米一石二斗四升四合九勺，二等正地每畝正米八斗八升三合三勺，三等正地每畝正米五斗六升一合，四等正地每畝正米二斗六升九合七勺；上地每畝正米三升五合，下地每畝正米□升。

從方志記載中可以看出，此時休寧縣已經(jīng)將田分成四個等級：上、中、下、次下；地也被分成六個等級，從一等正到四等正，另加上地和下地，從納稅比例來看，上地和下地土壤遠比前面四個等級要貧瘠。在正式建立明王朝之后，朱元璋為解決元朝遺留下來的土地兼并、地籍散失、有田無籍等問題，親自主持田地的清丈和人口調(diào)查。此次田地清丈、丈量繪制等工作一律由朝廷派人主持，可以推測出當時的實測田畝和賦稅田畝應該是以官方標準的畝制進行換算的，這一情況也可以從下面這張賣地契中得到證實[4]：

嘉靖四十五年休寧黃阿程同男賣地赤契

二十三都九圖黃阿程……情愿央中將承祖戶下一則田成地……該地伍步，余計稅二厘三毛，盡行立契出賣……

在這份嘉靖四十五年（1566）的賣地契約中，五積步的地折成稅畝為二厘三毛，正是以240步每畝的標準畝制進行計算得到的。

可見，在明代中前期，休寧縣仍遵循240步每畝的標準，在均平田賦問題上采取了將田地分等級的方法。這一方法雖然在一定程度上發(fā)揮了作用，但由于明代的稅收構(gòu)成十分復雜，尤其是明代后期稅收構(gòu)成更趨紛繁，這種方法在均平田賦的同時也增加了稅則的復雜程度。僅就以乙巳改科后休寧一縣的科則為例，只官田一項就有39種之多，再考慮其征稅對象還有民田、官民山、塘等，其復雜程度可以想見。

2 萬歷清丈時休寧縣畝法

明朝的田賦制度發(fā)展到正德年間已經(jīng)混亂不堪，各州府衙門與負責攢造圖冊的里長、甲首、糧長等串通作弊，詭寄田地、飛灑稅糧或者隱瞞丁口而脫免差役的情況屢見不鮮[5]，甚至還有“黃冊”“白冊”之分②根據(jù)明代張萱《西園聞見錄》卷三十二《戶部一》記載：“有司征錢糧編徭役者為一冊，名曰白冊，而此解后湖之黃冊又一冊也，有司但以白冊為重，其于黃冊唯付之里胥，任其增減，凡錢糧之完欠，差役之重輕，戶口之消長，明實相懸。”。此外，明朝的賦稅名目眾多，稅率不一，為舞弊者大開方便之門。鑒此種種，明代執(zhí)政者對賦役制度進行了簡化改革，“一條鞭法”由此而生。根據(jù)梁方仲對一條鞭法年表的研究，一條鞭法最早由大學士桂萼、提督御使陶諧在嘉靖十年（1530）提出，由歐陽鐸、龐尚鵬、海瑞等人在南方特別是贛、浙、南直隸等地的試點施行之后，由張居正于萬歷九年（1581）推廣到全國。本文所討論的休寧縣于隆慶三年（1569）由巡撫海瑞奏議推行一條鞭法。由于一條鞭法的實行，全國范圍內(nèi)田畝數(shù)量的核算、魚鱗冊的重新繪制勢在必行。萬歷五年（1577）一月，張居正奏報調(diào)查天下戶口田地，并于六年（1578）十一月在福建省首先進行試點，據(jù)《明實錄》記載，“以福建田糧不均，偏累小民，令撫案著實，清丈明白具奏”[6]，由此全國田地清丈拉開了序幕。

據(jù)縣志記載，休寧縣于萬歷九年“經(jīng)界田土增稅”。此次的田畝清丈中，休寧縣進一步改進了均平賦稅的方法，將原來的不同田地等則不同科則改為直接對畝制進行重新定義。與洪武朝朱元璋直接派遣專門測繪人員不同，萬歷朝的清丈工作由地方官員負責組織推行。時任休寧縣知縣的曾乾亨，字于建，吉水縣人，于萬歷五年中進士，萬歷八年由合肥知縣調(diào)知休寧[7]。據(jù)汪道昆著《曾令君經(jīng)野記》所載：“辛巳（即萬歷九年）詔，有司經(jīng)野制賦，嚴如期……乃博討而深求，周諏而獨斷，既踰月而始定章程，列八議，上上官條二十事，示境內(nèi)?！倍螅瑒澏▓D里，指定“馴謹者”為圖正，“小事從隅都質(zhì)成，大事專達”，做到“日有稽，夕有報，旬有會，月有要”。休寧縣的清丈開始于八月下旬，到十一月就已完成，不可謂不高效。在清丈過程中，曾乾亨重新制定了新的納稅標準和畝制。根據(jù)縣志記載：“萬歷九年春，上曰清丈過實，在官民一則……概縣等則起稅。”[8]表1是萬歷休寧縣志中記載的不同等級田地的畝制數(shù)據(jù)。

表1 明代休寧縣新制畝法一覽表 步/畝

在計算田畝過程中，不僅畝制有所改變，丈量畝步的尺度也有所改變。明代數(shù)學家程大位的《算法統(tǒng)宗》一書中記載：“古今折步法：原用古弓，每步五尺，今以鈔弓校之只有四尺八寸，問古弓百步，該鈔弓若干？”[9]在解題過程中，他提出古弓每步五尺相當于鈔弓四尺八寸，即古弓相當于鈔弓0.96步，這與《明史》中記載的“有司改小弓以求田多”[10]的現(xiàn)象相符。因此在修正尺度的差異之后，各等級田地的征稅面積見表2。

“畝”是征收賦稅的標準單位，“步”則是實際測量結(jié)果，可以看出不同等級的田地.其相同的實測面積所折合的賦稅面積卻大不相同，與舊有畝制相比，上等田一畝約為原來的0.73畝，中等田約為0.84畝，下等田基本與原畝制相同，下下等則為原來的1.15畝。在這些改制中，變化最大的是上等在城基地，為原制面積的0.115。此外還有“塘池潭場，同田則，園圃洲堤，同地則，墳塋境跡，多作上地，開墾儱野，以作荒地，三百為畝入山稅?！盵9]

表2 明代休寧縣實際畝法一覽表 步/畝

休寧縣的這一舉措影響十分深遠，一直到清末民初仍有類似情況出現(xiàn)。有一張道光十一年（1831）的“僉業(yè)票”中記載[11]：

上曰復行清丈，本圖丈過田土……丈積步七十三步整。

應擬下下則田稅一分四厘六毫整。

原額見業(yè)廿九都七圖十甲張兆明戶下煥飛。

這里的“下下則田”為500步1畝。另有民國二十四年(1935)“休寧歙縣兩邑，更以土質(zhì)不同而異其步數(shù)，前者田地分上中下三積，別為五等，自一百九十步至三百五十”等記載[12]?？梢姀娜f歷九年開始到民國年間，雖然具體進制發(fā)生了變化，但是休寧縣自定積步稅畝的做法卻一直保留了下來。

休寧縣這種畝制建立的原因有以下幾點：

（1）第一個原因是上文提到的“土田有肥磽”，據(jù)萬歷《休寧縣志》記載：“渰沒山隈溪隙，肆力墾辟，越十級不盈一畝，犁犢無所施功……故中人之家不憚老稚男婦，奮力胼胝，盡瘁三時，獲僅當平野之半?！睆挠涊d中可以看出,由于休寧縣是多山地區(qū)，百姓會沿著山腰開墾田土，但是由于山高，“犁犢無所施功”，且還有灌溉不易等原因，即便一家老小整日辛勞，秋來收成也只有平野之地的一半。如果這兩類田土的丁戶繳納同樣的稅銀，那么在高山之中開墾的農(nóng)戶顯然就要付出更多，因此有了上、中、下、下下四等劃分。在有關(guān)田土劃分不同等級的記載中，也有對具體劃分依據(jù)的描寫。如“下下田每畝三百步，系高山瘠土難種之田……上地每畝貳百步，系土庫廳樓及各□貴土……下下地每畝五百步，系高山瘠土難種之地?！盵8]

（2）休寧縣建立畝制的第二個原因應當與當時推行的“一條鞭法”的特征聯(lián)系起來。《明史·食貨志》記載[13]：

一條鞭法者，總括一州縣之賦役，量地計丁，丁糧畢輸于官。一歲之役，官為僉募。力差，則計其工食之費，量為增減；銀差，則計其繳納之費，加以增耗。凡額辦、派辦、京庫歲需與存留供億諸費，以及土貢方物，悉并為一條，皆計畝征銀，折辦于官，故謂之一條鞭。

可以看出，一條鞭法主要趨向于制度的簡單化，體現(xiàn)在兩個方面：其一是賦役內(nèi)各項合并；其二是賦役各項都用銀錢折納。而田賦內(nèi)的各項合并就是將田地的種類及科則上的區(qū)分消除，化繁為簡。“今乃將這些的分別或弛緩或取消之，或?qū)⒖苿t減少，由百數(shù)十則減為兩三則；或直接了當?shù)貙⒆笥腋鞣N田地總歸為一類。即所有稅率通均為一則，但按同一的面積征收同一的稅率。”[14]一條鞭法不論丁之貧富和土田的肥瘠，只按照同一則的稅率起稅，從賬面上看納稅者所出的田賦額數(shù)雖然相同，但結(jié)合實際的田地產(chǎn)量、收入而言卻不公平。休寧縣根據(jù)不同地力將田地劃為不同等級，并分別制定相應的畝制，在一定程度上調(diào)和了條編需求和實際情況之間的矛盾。

3 民間文書中的田畝計量

在民間，由于土地租佃關(guān)系的存在，在田地交易的契約文書中，田畝的計量方式更是豐富。

第一類計量方式是以積步和稅畝代表耕地面積，如萬歷三年（1576）休寧黃瓚賣地赤契和萬歷八年（1581）休寧汪蘭賣基地赤契：

二十三都九圖住人黃瓚，自情愿將承父賀池地，本身合詇分□，內(nèi)取四步，計稅一厘□□……出賣與黃順名下為業(yè)，當日三面議時值價白銀十兩正……[15]16

□都三圖立賣契人汪蘭，今因缺少使用，自情愿憑中將續(xù)置戶下基地一片，坐落土名火□基地，系談字號，計稅六厘七毛二，計地十六步，其地東至……[15]63

這兩份都為赤契，可以看出兩份文書中都是經(jīng)過縣衙處理，也就是經(jīng)過官方認可的。在這兩份賣契中，田地面積都是以積步和計稅兩種方式進行計量的。

第二種是計稅和計租同時存在。如：

四都三圖立賣契人方榜、方楠，為伐（乏）用，自情愿將父續(xù)置田土名十三□……計租二砠半，計稅三分四厘四毛，憑中出賣與于叔方名下為業(yè)，當日三面言議……[15]153

十二都立契人汪升、汪昌，今將黎字號一千一百十五號田五分，土名下坑，租五砠，佃人汪得□，其田東至……[15]186

八都三圖住人朱云華，同弟朱云壽今因缺少用度，自情愿將承故父土吳山塢共山……地……下田計稅三分三厘，計秈租二砠一十七斤，每砠計重廿五斤……[15]194

這三份買賣契約中，計稅和計租并列出現(xiàn)在契書上，計稅依然是畝步，計租則以“砠”和“斤”等質(zhì)量單位來代表。“砠”讀作“租”，與“斤”（明代1斤約合今590 g）的進制沒有統(tǒng)一標準，有“每砠重二十五斤”的記載，如上文中朱云華、朱云壽賣山地契約就屬此類，另有每砠分別“重28斤”①明萬歷十九年（1591）休寧李叔平賣田赤契中，有“每砠重貳拾捌斤”。和“26斤”②明萬歷二十一年（1593）休寧汪文觀賣田赤契中，有“計租三砠拾五觔（斤），計重天平子貳拾陸觔”。等計算方式，也不排除在還未發(fā)現(xiàn)的契約文書中存在著其他的進制標準。

另有第三類計算耕地面積的方式就是直接以“計租”來表示，如：

立賣契人張繼光、繼仲，今情愿將□□□□□字號土名枧下詇租二砠零十五斤，計稅。又將果字號詇租三砠零十七斤，計稅……[15]248

立賣契人張三郎，今將承祖果字號，土名塘坑，秈租一砠，計稅。又果字號土名下湖□秈租二砠，計稅……[15]249

在這兩份契約文書中，計租和計稅雖然都有出現(xiàn)，但是計稅的具體數(shù)字并沒有出現(xiàn)，其土地面積完全都由“砠”和“斤”來表示?？梢姡诿耖g的且被官方認可的契約文書中，除了積步，計稅畝的田地計量單位之外，還有以糧食重量來計量實際耕地面積的。

4 結(jié)論

徽州府休寧縣在“萬歷清丈”之前，官方的田地納稅單位為畝，每畝240步，但在征稅過程中將田地分成上、中、下3等，分科納稅。一條鞭法推行后，在萬歷九年的田地清丈中，休寧縣為適應其制度簡化的要求，同時盡可能的保證田賦征收的公平性，將舊有的240步一畝的畝法摒棄，采用根據(jù)地力不等設置的每畝在190～500步之間新畝制，并且自定畝制的做法一直沿用到了民國。從計量的角度來講，每畝240步為田地面積的計量基準，休寧縣在不同的時代根據(jù)不同的社會發(fā)展情況以及政策要求，結(jié)合自身實際情況對田畝畝制進行重新定義，體現(xiàn)了古代人民對于田地計量的靈活運用。但是這也在一定程度上反映了計量的管理問題，尤其是丈量時候古弓和鈔弓的使用，即便國家一再頒布法令，頒行標準度量衡器于各州縣府衙，但民間的計量依舊不可控，甚至連“清丈”這樣帶有官方性質(zhì)的活動也無法完全按照標準來進行。

在明代，民間的田地交易中，面積的計量方式復雜多樣，沒有明確的標準，以休寧縣為例，就出現(xiàn)過積步、稅畝和計租等計量方式。這些計量方式的多樣性，反映了徽州地區(qū)山田較多，步尺難施，常規(guī)的面積計量方式無法實施等實際情況。但勞動人民運用智慧，創(chuàng)造出豐富多樣的計量方式，巧妙地解決了問題。這種多樣性，也勾勒出了古代計量的變化多端，無法統(tǒng)一的真實圖景。