淺析生活服務(wù)類節(jié)目的鏡頭運用

宋心芮 宋南 沈陽工學院

1 鏡頭運用中的鏡頭語言及其重要性

眾所周知，電視節(jié)目中通常說的鏡頭運用，其實就是“鏡頭語言”。是指運用類似影視畫面來表現(xiàn)事物的語言方式，是一種手段。鏡頭語言是電視節(jié)目中非常重要的組成部分。作為外景電視節(jié)目主持人，與電視臺不同，與鏡頭交流是外景主持人的重要特征。外景主持人需要串聯(lián)起節(jié)目鏡頭畫面，需要通過自己的鏡頭語言表達，把觀眾的關(guān)注點帶入節(jié)目的現(xiàn)場，讓觀眾有身臨其境的感覺。因此，外景主持人的鏡頭語言表達能力的強弱，將決定節(jié)目質(zhì)量的好壞。否則，拍攝技術(shù)再高超，節(jié)目效果也會打折扣。

2 生活服務(wù)類節(jié)目外景主持鏡頭語言構(gòu)成的幾大要素。

外景主持人的鏡頭語言構(gòu)成一般有以下幾大要素:主持人的服飾、神態(tài)手勢、妝容、語言表達、提問技巧。

2.1 服裝服飾方面。例如美食節(jié)目的外景主持人，應(yīng)該選擇休閑的、大方自然的服飾，例如亮色系的運動休閑衣服，裝飾品不能過多過閃。

2.2 神態(tài)手勢方面。神態(tài)要大方得體、親切自然，避免過度夸張的眼神或動作。手勢也不要太多，否則易分散觀眾的注意力。

2.3 妝容方面。應(yīng)該適宜化生活妝，如果使用夸張的影視妝，會使主持人臉部太白或太花，與被采訪者形成強烈對比，增加攝像難度。

2.4 語言表達方面。主持人的串詞臺本都是現(xiàn)場創(chuàng)作，所以需要主持具備優(yōu)秀的口頭表達技巧、反應(yīng)能力和邏輯思維能力。

2.5 提問技巧方面。提問需要簡單扼要，而且應(yīng)該由“表”及“里”，這樣才符合介紹事物的一般邏輯。

3 外景主持鏡頭語言的重要特征

生活服務(wù)類節(jié)目的外景主持鏡頭語言的重要特征主要有四點:體驗性、故事性、服務(wù)性和貼近性。

3.1 豐富的體驗性。拍攝環(huán)境是社會大環(huán)境，主持人應(yīng)該把體驗的多種感受如視覺、觸覺、味覺等，跟電視鏡頭有所交流。

3.2 節(jié)目的故事性。由于臺本串詞大都需要臨時準備，所以節(jié)目外景主持人經(jīng)常是即興口語化的表達方式，主持人的鏡頭語言的表達像講故事一般，也容易讓觀眾接受。

3.3 兼顧服務(wù)性。外景主持人表達鏡頭語言，還需要兼顧到觀眾的體會，加強一些知識的服務(wù)性拓展。比如在介紹美食時，可以在品味時帶出烹制技巧、飲食文化等服務(wù)性內(nèi)容。

3.4 貼近生活性。主持人要深入第一線，需要貼近生活、親近百姓，這樣才能制作出受人歡迎的服務(wù)類節(jié)目。

4 生活服務(wù)類節(jié)目的外景主持人怎樣準確把握鏡頭語言

作為生活服務(wù)類節(jié)目的電視外景主持人，應(yīng)該如何把握鏡頭語言呢？

4.1 保持對所事物產(chǎn)生興趣的狀態(tài)。主持人只有對事物充滿好奇，才能凸顯自己在拍攝中的真情實感。如果只是為了拍攝而去“演戲”，尺度很難把握，而且會讓觀眾覺得虛假。

4.2 善于觀察現(xiàn)場的每個細節(jié)。外景主持人要善于仔細觀察采訪對象的細節(jié)，洞悉其一舉一動的隱含意思。只有這樣主持人的鏡頭語言才能做到邏輯性強又細膩。而且很多時候節(jié)目的拍攝過程只有一次。所以外景主持人必須對事物觀察入微，才能發(fā)現(xiàn)有價值的人或事，挖出有意思的故事，做出好節(jié)目。

4.3 需要根據(jù)現(xiàn)場情況隨機應(yīng)變。此類節(jié)目非常考驗外景主持人隨機應(yīng)變的能力。例如采訪的對象由于緊張導致語塞情況發(fā)生時，主持人就需要隨機應(yīng)變，一方面設(shè)法消除被采訪對象的緊張情緒，一方面與攝像積極配合，順利完成錄播工作。

4.4 善于優(yōu)化重組節(jié)目素材。眾所周知，節(jié)目采訪的素材在拍攝前期都是零散的，但主持人在現(xiàn)場需要一氣呵成完成采訪。因此，有效梳理優(yōu)化并重組素材就顯得非常關(guān)鍵。并且可以讓主持理清素材的順序，使主持更有層次，又能突出重點。比如在制作美食節(jié)目時，就需要把握好幾大要素的先后順序，比如火候的掌握、食材下鍋的順序、調(diào)料放置順序等，這樣才能使主持能夠流暢地完成。

4.5 口語表達準確流利。主持人的口語表達需要精煉、準確、鮮明、生動。生活服務(wù)類節(jié)目的外景主持，更需要主持人做到親切自然。主持人如果口語表達強、層次分明，邏輯合理，既可彰顯主持人的個人魅力，又可以豐富節(jié)目內(nèi)容，甚至起到畫龍點睛的巨大作用。就好比主持人有烹飪功底，他在品評美食的色香味之外，還能道出鮮為人知的小竅門，自然為節(jié)目大大增色。

4.6 善于從事物的多角度進行對比。一檔美食節(jié)目，通過電視的聲音和畫面，再加上主持人的多角度對比來描述美食，將使得介紹的美食的特質(zhì)能在電視上進行立體、全面、多層次的傳遞。又如旅游風景節(jié)目，主持人如果在游覽秀美山川時，能夠適當對比其它的景點，找出共同點和不同點，將使節(jié)目更加生動，更加吸引觀眾。

[1]吳郁.當代廣播電視播音主持[M].上海：復旦大學出版社，2005.

[2]王成群.電視畫面電視語言的蘊意[J].記者搖籃，2006（4）.