高職英語教育英美文化缺失及對(duì)策

唐鈺怡

摘要：隨著社會(huì)的不斷進(jìn)步，經(jīng)濟(jì)全球化日趨明顯，經(jīng)濟(jì)社會(huì)對(duì)于人才英語掌握能力的要求越來越高，而與之相對(duì)的是，目前國內(nèi)高職教育的英語教學(xué)中，學(xué)生的英語學(xué)習(xí)內(nèi)容中嚴(yán)重缺乏英美文化。本文針對(duì)當(dāng)前國內(nèi)高職英語教育中英美文化的缺失問題進(jìn)行了相關(guān)探討并提出相應(yīng)對(duì)策。

關(guān)鍵詞：高職教育；英語；英美文化

英語是當(dāng)前世界上使用范圍最廣的語言，而當(dāng)前國內(nèi)英美流行文化盛行，國內(nèi)樂壇、影壇都相應(yīng)出現(xiàn)了許多英美國家的佳作，而與之相對(duì)的是，國內(nèi)的英語課堂上，缺少相應(yīng)的文化培養(yǎng)，導(dǎo)致學(xué)生普遍出現(xiàn)學(xué)英語卻不會(huì)用英語的尷尬狀況。

一、高職英語教育現(xiàn)狀

（一）高職教育的特點(diǎn)

高職教育不同于普通高等教育，高職教育以其專業(yè)化、對(duì)口化而與普通本科教育區(qū)分開來，但正因如此，高職教育由于其適應(yīng)面較窄，受到的社會(huì)評(píng)價(jià)褒貶不一，明顯特征是貶多于褒。由于傳統(tǒng)觀念的影響，一般人認(rèn)為高職教育并不能與本科教育相提并論，因而對(duì)于高職教育并不抱多少希望，這一認(rèn)識(shí)或多或少影響到了高職教育工作者以及高職生的學(xué)習(xí)。

（二）高職英語教育的困境

隨著英語教育的普及開來，高職院校也加強(qiáng)了英語科目的學(xué)習(xí)，但是由于社會(huì)影響以及學(xué)生生源較差，學(xué)生自主學(xué)習(xí)積極性較低，尤其對(duì)于英語這種非母語表達(dá)的科目，更有部分學(xué)生抱著所謂的“愛國”觀念而反對(duì)學(xué)習(xí)英語。盡管目前高職院校的英語教育得到大范圍的發(fā)展，但是其實(shí)際效果并不出色，高職的英語教育并沒有表現(xiàn)出英文科目應(yīng)該有的特點(diǎn)，學(xué)生缺乏對(duì)英語科目學(xué)習(xí)的充分認(rèn)識(shí)，導(dǎo)致學(xué)生是按照任務(wù)來學(xué)習(xí)英語，而非自主學(xué)習(xí)。

當(dāng)前的英語教學(xué)與英美文化脫節(jié)，而語言性科目的學(xué)習(xí)往往是從文化學(xué)習(xí)而開始的，由于教師缺少對(duì)英美文化的結(jié)合，學(xué)生認(rèn)為英語課堂枯燥無味，無法充分激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，教學(xué)目標(biāo)不達(dá)標(biāo)、教學(xué)效果不理想，甚至部分學(xué)生連刀叉如何使用都完全弄混，更有一些教師在教學(xué)中采用中學(xué)的中文教學(xué)，而非英文教學(xué)。對(duì)于語言來說，學(xué)習(xí)語言的目的就是應(yīng)用交流，而教師采用非本課堂的所學(xué)習(xí)語言的教學(xué)模式，嚴(yán)重限制了學(xué)生的交流能力與實(shí)踐能力。

（三）高職英語教育英美文化缺失的表現(xiàn)

1.學(xué)生缺乏對(duì)英美國家的基本概況了解

英美文化泛指以英國和美國為代表的西方英語文化，是英語語言內(nèi)容的基礎(chǔ)，而當(dāng)前高職英語課堂中，英美文化的缺失導(dǎo)致學(xué)生缺乏對(duì)英美國家基礎(chǔ)狀況的基本了解。諸如美國的各個(gè)州的狀況以及英國行政區(qū)域、英國王室的基本信息，學(xué)生普遍對(duì)此表示不了解，而上述內(nèi)容都是學(xué)習(xí)英美文化的基礎(chǔ)知識(shí)結(jié)構(gòu)，是學(xué)習(xí)英美文化的基本，但是學(xué)生對(duì)此類基本信息表示基本不了解，嚴(yán)重影響學(xué)生學(xué)習(xí)英美文化以及英語課堂內(nèi)容的自主能力。

2.學(xué)生缺乏對(duì)英美基本歷史文化的了解

文化是語言的基礎(chǔ)，而普通高職學(xué)生難于從課堂上了解其英美文化，便只能通過網(wǎng)絡(luò)途徑獲取相關(guān)方面知識(shí)，但是網(wǎng)絡(luò)途徑獲取的英美文化知識(shí)存在片面性以及主觀性，難以全面獲得正統(tǒng)的英美文化。學(xué)習(xí)正宗的英美文化必須對(duì)英美歷史發(fā)展以及發(fā)展歷程中的歷史文化有著全面概括性的了解，而目前許多學(xué)生對(duì)其嚴(yán)重缺乏，甚至連一些常用的英文字母縮寫都不甚了解，例如，部分高職學(xué)生甚至將UN，UK，US之間的區(qū)別都不能言明。英美國家歷史發(fā)展歷程是英美文化的重要組成部分，其地理環(huán)境、經(jīng)濟(jì)政治制度、文化核心以及社會(huì)生活習(xí)俗等等，這些內(nèi)容在英語課本以及課堂教學(xué)中都有涉及，而教師往往只注重于單詞、句式或者語法而忽略了對(duì)文化現(xiàn)象的解讀。

語言是文化的另一種表現(xiàn)形式，然而在高職英語教學(xué)過程中，教師并未注意到這一點(diǎn)，并沒有將語言作為了解文化的一種方式，使得語言缺失了它自身的應(yīng)用價(jià)值，無法體現(xiàn)語言的價(jià)值，教師在教學(xué)過程中缺乏語言與文化之間關(guān)系的正確認(rèn)識(shí)，使得語言教學(xué)與文化傳播分離，這樣在英語教學(xué)中就會(huì)出現(xiàn)許多英美文化習(xí)慣或者語言習(xí)慣導(dǎo)致學(xué)生難以理解，制約學(xué)生英語綜合學(xué)習(xí)能力的提升。

二、高職英語教育中英美文化缺失的原因反思

在高職英語教學(xué)中，傳統(tǒng)教學(xué)觀念不但導(dǎo)致教師忽略了對(duì)英美文化解讀這一環(huán)節(jié)，還進(jìn)一步制約了學(xué)生學(xué)習(xí)積極性的提高，相比于漢語教學(xué)，英語教學(xué)中沒有古漢語以及傳統(tǒng)詞匯以及古意今譯，相對(duì)較為簡單，但是由于英語教學(xué)環(huán)境的缺失，英語教學(xué)難度實(shí)際上遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于漢語教學(xué)。教師通過正確理解英語與其文化之間的內(nèi)在聯(lián)系，從而由文化角度展開英語教學(xué)，既推廣了英美文化，還提升了學(xué)生學(xué)習(xí)興趣與學(xué)習(xí)成績并且拓展了學(xué)生的視野。

（一）單一的教學(xué)評(píng)價(jià)體制

目前高職教育中普遍采取唯分?jǐn)?shù)論的成績?cè)u(píng)價(jià)機(jī)制，成績說明一切，在這種乏味的教學(xué)模式下，學(xué)生的英語學(xué)習(xí)僅僅是為了完成學(xué)習(xí)任務(wù)，學(xué)生在完成任務(wù)之后便會(huì)拋之腦后，也不會(huì)主動(dòng)通過信息途徑去了解相關(guān)的英美文化。

在單一的教學(xué)體制下，教師進(jìn)行教學(xué)活動(dòng)的目的也單純地為了提高學(xué)習(xí)成績而非提高學(xué)生地英語素養(yǎng)，這種觀念下進(jìn)行的課堂教學(xué)教師往往占據(jù)了學(xué)生的主體地位，以自身的英語能力為教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)學(xué)生的要求僅僅是掌握相關(guān)應(yīng)試能力。教師進(jìn)行填鴨式教育，學(xué)生對(duì)于英語課堂感到枯燥無味，喪失學(xué)習(xí)英語的興趣，更遑論自己在課下主動(dòng)了解文化內(nèi)容。

（二）英語學(xué)習(xí)實(shí)踐性差

經(jīng)濟(jì)的全球化促進(jìn)了東西方文化的交流融合，這就需要學(xué)生在英語學(xué)習(xí)中使用英語交流，對(duì)學(xué)生的英語學(xué)習(xí)能力提出更高層次的要求，而不論是高職教育還是本科教育中，學(xué)生并沒有相應(yīng)的英語學(xué)習(xí)環(huán)境，導(dǎo)致大面積出現(xiàn)“啞巴英語”的現(xiàn)象。紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行，語言的最基本目的就是交流，由于學(xué)生缺乏交流機(jī)會(huì)，很大程度上導(dǎo)致學(xué)生只會(huì)從網(wǎng)絡(luò)上了解英語，而眾所周知，網(wǎng)絡(luò)信息良莠不齊，容易誘導(dǎo)學(xué)生誤入歧途。

高職英語課堂上存在教師采取漢語講解的現(xiàn)象，一是由于高職生英語基礎(chǔ)差，純英語化教學(xué)導(dǎo)致學(xué)生理解困難，二是教師教學(xué)水平達(dá)不到英文課堂的要求，不得已采取漢語化教學(xué)講解，三是教師還保留傳統(tǒng)教學(xué)觀念，認(rèn)為高職教育類似于中學(xué)教育，僅僅了解相關(guān)知識(shí)點(diǎn)就足夠，從而耽誤學(xué)生學(xué)習(xí)英美文化的最佳時(shí)機(jī)。

（三）英語材料缺乏英美文化

目前最具說服力的英語能力證明便是四六級(jí)證書，而四六級(jí)考試僅僅是小部分的聽力測(cè)試、口語考試，大部分還是傳統(tǒng)的筆試部分，而與此相應(yīng)的是，學(xué)生為了通過四六級(jí)考試，大多數(shù)都會(huì)買大量英語輔導(dǎo)資料，而忽視了從最基本的英美文化開始去了解、學(xué)習(xí)英語。

高職院校的英文教材大多數(shù)都是采用本校編排印刷的，教師為了完成教學(xué)內(nèi)容，往往在教材里添加大量知識(shí)點(diǎn)，而不注意對(duì)英美文化理念的編撰，導(dǎo)致教材內(nèi)容枯燥無味，學(xué)生缺乏學(xué)習(xí)積極性，更遑論根據(jù)教材自主學(xué)習(xí)英美文化，學(xué)生缺乏對(duì)英美文化了解的內(nèi)在動(dòng)機(jī)，進(jìn)而課堂教學(xué)中也不會(huì)去深究英美文化的相關(guān)內(nèi)容。

（四）教師教學(xué)觀念傳統(tǒng)，教學(xué)水平較低

一般情況下，高職院校的師資水平低于普通本科院校，尤其是專業(yè)性的高職院校，對(duì)于英語科目的重視程度更是大打折扣，校方領(lǐng)導(dǎo)都不愿花費(fèi)合理的教學(xué)資源用于英語教學(xué)，更遑論學(xué)生對(duì)英美文化的學(xué)習(xí)了。由于師資力量差，教師教學(xué)水平以及文化與語言的結(jié)合能力普遍較低，并不能適合英美文化教育的教學(xué)技能要求。

高職院校的教師教學(xué)觀念相較于本科院校較為保守，認(rèn)為學(xué)習(xí)英語僅僅是學(xué)習(xí)好英語知識(shí)就可以，忽略了學(xué)生的求知欲，對(duì)學(xué)生的合理提問或是不加理睬，或是草草了事，一方面使得學(xué)生的自主學(xué)習(xí)積極性降低，另一方面使得師生關(guān)系僵化，導(dǎo)致“學(xué)生不愿學(xué)，教師不愿教”現(xiàn)象的出現(xiàn)。

（五）中國式英語的影響

目前國內(nèi)英語教學(xué)普遍使用傳統(tǒng)的漢語思維進(jìn)行教學(xué)活動(dòng)，而漢語和英語分別屬于漢藏語系以及印歐語系兩種不同的語系，需要用不同的語言邏輯思維去學(xué)習(xí)、理解、掌握。由于小學(xué)、中學(xué)普遍使用漢語式教學(xué)，學(xué)生往往可以掌握熟練的“Chinglish”，而非正統(tǒng)的英語，最典型的例子就是中國式英語中的人山人海翻譯為“people mountain people sea”，這種錯(cuò)誤的漢語式思維嚴(yán)重阻礙學(xué)生學(xué)習(xí)英語，同時(shí)也阻礙學(xué)生對(duì)于純正英美文化的了解。同時(shí)，漢語式英語的錯(cuò)誤思維邏輯會(huì)導(dǎo)致學(xué)生形成一種“英語很簡單”的觀念，形成驕傲的心態(tài)，嚴(yán)重阻礙學(xué)生英語素養(yǎng)的提高。

三、高職英語教學(xué)傳播英美文化的策略

高職教育由于其專業(yè)性、社會(huì)性以及職業(yè)性的特點(diǎn)，對(duì)于英語的教育僅僅依賴于培養(yǎng)學(xué)生英語書面知識(shí)能力，這種傳統(tǒng)教育模式下培養(yǎng)出來的學(xué)生不足以面對(duì)日趨明顯的經(jīng)濟(jì)全球化和全球一體化，為了在高職英語課堂教育中普及英美文化，需要做好對(duì)英美文化的本土化工作。針對(duì)英美文化的本土化工作，提出下列幾點(diǎn)對(duì)策。

（一）英語教學(xué)要融入英美文化知識(shí)

拓展學(xué)生的英語廣度，需要遵循高職教育的相關(guān)教學(xué)規(guī)定，爭(zhēng)取向優(yōu)秀學(xué)?？待R，將相關(guān)英語材料充分運(yùn)用起來，添加相關(guān)英美文化的內(nèi)容，拓展學(xué)生的知識(shí)深度。引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)英語知識(shí)的同時(shí)，加深對(duì)英美國家歷史的解讀，通過多渠道了解相應(yīng)的文獻(xiàn)資料，了解相關(guān)國家的歷史文化傳統(tǒng)。通過引導(dǎo)學(xué)生自主了解英美文化，提高學(xué)生的英語素質(zhì)。

（二）培養(yǎng)學(xué)生的文化交融意識(shí)

教師要引導(dǎo)學(xué)生用開發(fā)包容的心態(tài)來看待英美文化在國內(nèi)的傳播，促進(jìn)學(xué)生自主學(xué)習(xí)英美文化，這需要教師幫助學(xué)生樹立文化交流意識(shí)，在保持自身中華文化底蘊(yùn)不變的基礎(chǔ)上，學(xué)習(xí)外來優(yōu)秀的英美文化，從文化層面加深對(duì)英語語言的掌握，形成“以語言學(xué)文化，以文化帶語言”的良性循環(huán)。

教師要積極開展與學(xué)生的英語口語交流，提升學(xué)生的英語交流能力，而非培養(yǎng)一堆毫無用武之地的“啞巴英語”學(xué)生。

（三）加強(qiáng)師資建設(shè)

高職英語教育存在英美文化缺失的重要原因之一便是師資隊(duì)伍建設(shè)較差，教師能力較低，不能適應(yīng)純英文化的口語教學(xué)。加強(qiáng)師資隊(duì)伍建設(shè)，還應(yīng)從根本上改變教師的教學(xué)觀念，改變教學(xué)考評(píng)制度，變單一的考評(píng)機(jī)制為多樣化的評(píng)價(jià)機(jī)制。

教師應(yīng)該樹立終身學(xué)習(xí)觀念，注意自我提升，提升自身教學(xué)水平同時(shí)注意與學(xué)生形成良好的師生關(guān)系，轉(zhuǎn)變英語教學(xué)觀念，提升學(xué)生學(xué)習(xí)英美文化的自主性和積極性。

四、小結(jié)

語言是文化的另一種表現(xiàn)形式，語言與文化密不可分。鑒于經(jīng)濟(jì)全球化的需要以及目前高職教育存在的英美文化缺失的現(xiàn)狀，高職英語教育必須從語言學(xué)習(xí)的應(yīng)用性、社會(huì)性、文化性出發(fā)，加強(qiáng)對(duì)學(xué)生的英美文化教育。與此同時(shí)，還應(yīng)認(rèn)識(shí)到對(duì)學(xué)生的英美文化教育是一項(xiàng)長期工作，應(yīng)當(dāng)堅(jiān)持不懈，不斷提高學(xué)生英語水平與英語素養(yǎng)，一切從學(xué)生出發(fā)，一切為了學(xué)生。

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