吳亞
儋州市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心
香芋又稱地栗子、黃栗芋,澤瀉目天南星科芋屬,淡味、灰白色,常用于中菜或中式甜品,其地方品種檳榔芋常被稱為香芋。文章主要介紹香芋的田間管理要點,供種植戶參考。
種香芋需要松土除草,還需要摘除一些枯葉。在香芋的幼苗階段,松土?xí)r鋤地要淺一點。后期力度也不能太大,以防傷到香芋的根部。對香芋的葉子也要進行處理,主要摘除香芋枯葉。
香芋植株較大,植株間會相互影響。農(nóng)戶要及時把吸收不到陽光的枯葉摘掉,讓香芋植株保持通風(fēng)透光,這樣香芋才能長好。如果不及時摘掉枯葉,它們會和香芋的根部來爭奪營養(yǎng),影響香芋的膨大。
要種好香芋,需要做好澆水管理工作。香芋前期怕澇,后期怕干旱。香芋生長前期要注意存水,在中期要灌水,在后期收獲前要把地里的水排干。香芋需水量最大的階段一般是7月,這時溫度高,天氣干旱。土壤要保持一定的持水量,處于濕潤狀態(tài)為宜。
地里要經(jīng)常保持15cm深的水,水不能蓋住香芋的葉子。在8月中上旬,土壤要保持在濕潤狀態(tài)。霜降以后,香芋的葉子變黃,香芋就成熟了。農(nóng)戶一般要在香芋收獲前半個月將溝里的水全部排放出去。
香芋是一種喜肥蔬菜,要想把香芋種好,一定要施足肥料。一般來說除了底肥的施用,后期還要追肥5次,追肥通常以牲畜肥為主,再搭配一些化肥。
第一次追肥在香芋苗長出4~5片真葉時,施肥主要是牲畜糞和一些作物的秸稈。第二次追肥是在香芋幼苗長出5片真葉時,這時可以撒上一些草木灰和一些含鉀元素高的肥料。第三次追肥在夏至前后,這時候以施糞肥為主,糞肥要先發(fā)酵。第四次追肥在小暑前后,此時可施鉀肥和牛糞肥,同樣要先發(fā)酵。
4.1.1 芋疫病 芋疫病是真菌性病害,也是為害芋頭生產(chǎn)的主要病害之一,此病主要為害芋頭的葉片和球莖,每年高溫期是發(fā)病高峰期。在高溫多濕或過度密植、偏施氮肥的情況下極易發(fā)病,病發(fā)時葉片出現(xiàn)褐色的病斑,球莖腐爛,最后種植株枯死。防治方法:此病以防為主,在發(fā)病前交替噴灑代森錳鋅、疫霜靈、甲霜靈等藥劑,效果較好。
4.1.2 軟腐病 軟腐病具有傳播快、傳播途徑多、治療困難的特點,它在植株生長旺盛時遇高溫多濕氣候極易發(fā)作。主要為害根莖部,發(fā)病時出現(xiàn)水漬狀病斑,隨著病情的發(fā)展,病斑擴大,植株根莖組織不斷軟化,在多濕的環(huán)境下極易腐爛。防治方法:在種植時選擇抗病力強的品種,如紅芽芋,合理輪作,減少病原。同時加強田間管理,增施有機肥,提高抗病力,發(fā)現(xiàn)病株要及時排水曬田,以免病菌傳播整個田塊,可噴灑30%氧氯化銅懸浮劑600倍液,每隔10d噴一次,連續(xù)2~3次。
4.2.1 蚜蟲 以成蟲、若蟲在葉背或嫩葉上吸汁液,使葉片卷曲畸形,生長不良,并傳播病毒病,嚴重時造成葉片布滿黑色霉層??捎脴饭⑦料x啉類農(nóng)藥噴殺。
4.2.2 紅蜘蛛 噴施1500倍的久效磷或800倍40%氧化樂果或800倍三氯殺螨醇。