曹建云 蔡 祺（上海市浦東新區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心 201201）

浦東新區(qū)位于上海市東部，地處北亞熱帶南緣，東亞季風(fēng)盛行的海濱地帶，氣候溫和濕潤(rùn)、四季分明。結(jié)合浦東新區(qū)的氣候條件及甜瓜的生長(zhǎng)習(xí)性，筆者與農(nóng)戶(hù)在多年的甜瓜生產(chǎn)實(shí)踐中，通過(guò)反復(fù)摸索與比較，總結(jié)出大棚冬春種植厚皮甜瓜、秋季種植哈密瓜這一甜瓜高效設(shè)施栽培模式。該栽培模式可充分利用原有的大棚設(shè)施，能較大幅度地降低秋栽甜瓜的生產(chǎn)成本，從而獲得更高的經(jīng)濟(jì)效益?，F(xiàn)將該模式的主要栽培技術(shù)介紹如下。

1 茬口安排

冬春大棚厚皮甜瓜于12月下旬至翌年1月上旬播種，1月底至2月初定植，5月上旬至中旬收獲第一批瓜，5月下旬至6月上旬收獲第二批瓜；秋季哈密瓜于7月底至8月初播種，8月中旬定植，10月下旬至11月上旬采收。

2 品種選擇

選擇適合浦東新區(qū)種植的品質(zhì)優(yōu)、市場(chǎng)需求大、易栽培的甜瓜良種，厚皮甜瓜可選“玉姑”“西薄洛托”“蜜天下”等，哈密瓜可選“華蜜0526”“哈密紅”“東方蜜1號(hào)”等。

3 冬春大棚厚皮甜瓜栽培技術(shù)

3.1 育苗

采用電加熱溫床育苗方式。

3.1.1 浸種催芽

將種子放在55 ℃溫水中浸15 min，再在常溫下繼續(xù)浸泡4～6 h，然后將種子撈出，放在28～30℃下催芽，待80%種子露白后即可播種。

3.1.2 播 種

營(yíng)養(yǎng)缽可采用高度和直徑均為8～10 cm的泥缽或塑料缽。播種前缽體應(yīng)澆透水，每1個(gè)缽播1粒種子，種子需平放，胚根向下，然后均勻覆蓋厚約1 cm、經(jīng)消毒處理過(guò)的蓋籽泥。播種后在缽體上覆蓋一層地膜，搭好小拱棚，然后蓋膜保溫。

3.2 大田準(zhǔn)備

3.2.1 田塊選擇

應(yīng)選擇地下水位低、土層深厚、富含有機(jī)質(zhì)、通氣和排水良好的田塊，且要求前茬作物以水稻為好，水旱輪作年限以3年以上為宜。

3.2.2 施足基肥

定植前每667 m2施腐熟菜餅肥100 kg、商品有機(jī)肥1 000 kg、含硫三元復(fù)合肥50 kg。基肥要均勻撒施于整個(gè)畦面，并耕翻入土。

3.2.3 整田作畦

精細(xì)整地，棚內(nèi)做成2畦，畦面做成中間高、兩邊低的龜背形，中間操作溝寬30 cm、深20 cm（平底）。畦做好后，要及時(shí)調(diào)節(jié)土壤干濕度，并鋪設(shè)好地膜和滴管帶。

3.3 定植

于厚皮甜瓜葉齡2葉1心至3葉1心、秧齡30 d左右時(shí)定植。定植行位于畦中間，株距30～35 cm，每667 m2種植500～600株，定植后采取5膜覆蓋栽培方式。

3.4 定植后管理

3.4.1 溫度管理

厚皮甜瓜定植后一周內(nèi)，要求密閉大棚和棚內(nèi)其它小棚，以促進(jìn)緩苗。幼苗活棵后，視天氣情況適當(dāng)通風(fēng)曬苗，小棚膜白天適當(dāng)早揭早蓋，以后逐漸加大通風(fēng)量，使棚溫白天控制在28～30 ℃、夜間不低于10 ℃。當(dāng)植株子蔓伸長(zhǎng)至座果節(jié)位時(shí)，要通風(fēng)換氣降溫促座果，棚溫白天控制在28 ℃以?xún)?nèi)。當(dāng)幼苗長(zhǎng)滿(mǎn)內(nèi)棚后，應(yīng)及時(shí)撤去內(nèi)棚膜。在果實(shí)發(fā)育期，應(yīng)適當(dāng)增溫促果實(shí)膨大，棚溫白天控制在30～35 ℃。果實(shí)定個(gè)數(shù)后，晝夜溫差控制在10～15 ℃。

3.4.2 濕度管理

厚皮甜瓜適宜在相對(duì)濕度為50%～60%的干燥環(huán)境內(nèi)生長(zhǎng)，且降低棚內(nèi)濕度對(duì)防止病蟲(chóng)害的發(fā)生極為重要。因此，大棚內(nèi)應(yīng)掌握“苗小小通風(fēng)，苗大大通風(fēng)，中午晴天多通風(fēng)，早晚陰天少通風(fēng)”的通風(fēng)原則。厚皮甜瓜生長(zhǎng)前期以揭小棚膜換氣為主，此后隨著苗體的長(zhǎng)大和氣溫的升高，逐步加大通風(fēng)量和通風(fēng)時(shí)間，以嚴(yán)控棚內(nèi)濕度。

3.4.3 整枝理蔓

宜采用雙蔓整枝方式，即在幼苗長(zhǎng)至3～4張真葉時(shí)進(jìn)行摘心。待子蔓長(zhǎng)至15 cm時(shí)，選留2條健壯子蔓向畦的兩側(cè)延伸。隨著子蔓的生長(zhǎng)及孫蔓的出現(xiàn)，留好結(jié)果孫蔓，并盡早摘除非結(jié)果孫蔓。需注意整枝應(yīng)在晴天適時(shí)、分次進(jìn)行。

3.4.4 座果留瓜

厚皮甜瓜第一批瓜座果節(jié)位在8～10節(jié)，第二批瓜座果節(jié)位在18～20節(jié)，宜噴施座果靈輔助座果。留果孫蔓保留1葉摘心，子蔓在22～25節(jié)時(shí)打頂。當(dāng)幼果長(zhǎng)至雞蛋大小時(shí)，及時(shí)疏果，疏去歪瓜、病瓜，每蔓留1個(gè)瓜，二批共留4個(gè)瓜。

3.4.5 肥水管理

一般已施足基肥的田塊，座果前不再追肥；當(dāng)幼果長(zhǎng)至雞蛋大小時(shí)，應(yīng)及時(shí)追施膨果肥，每667 m2施三元復(fù)合肥10～15 kg，間隔10 d左右再施1次，肥料經(jīng)溶解后兌水至100倍液進(jìn)行滴灌；成熟前7～10 d停止施用肥水；第二批瓜的膨果肥在第一批瓜采收后立即施用，每667 m2施三元復(fù)合肥10～15 kg，施用1次即可。

3.5 病蟲(chóng)害綜合防治

具體防治措施：（1）加強(qiáng)棚內(nèi)溫、濕度調(diào)控，最大限度地降低棚內(nèi)空氣濕度，縮短莖葉表面結(jié)露時(shí)間，以減少病原菌的侵入。（2）加強(qiáng)肥水管理，促使植株健壯生長(zhǎng)，提高抗病能力。（3）結(jié)合藥劑防治，選用高效低毒農(nóng)藥，推廣應(yīng)用綠色防控技術(shù)。

3.6 適時(shí)采收

采收應(yīng)根據(jù)授粉日期和厚皮甜瓜實(shí)際成熟度進(jìn)行。為確定適宜采收期，在授粉時(shí)應(yīng)做好授粉日期標(biāo)記，也可查看座果節(jié)位的葉色變化，如該節(jié)位的葉片發(fā)黃、枯焦，說(shuō)明瓜已成熟，可采收。

4 秋季大棚哈密瓜栽培技術(shù)

4.1 育苗

種子先用冷水浸種24 h，然后進(jìn)行催芽，催芽溫度掌握在26 ℃以?xún)?nèi)?；|(zhì)育苗可采用32孔或50孔穴盤(pán)，于傍晚播種。出苗前白天遮陽(yáng)降溫，出苗后除去遮陽(yáng)網(wǎng)。

4.2 定植

定植前，每667 m2施含硫的三元復(fù)合肥15～20 kg，均勻撒施后進(jìn)行耕翻。在大棚內(nèi)做成2畦，畦面呈龜背形。畦做好后立即澆透水，并鋪好滴管、覆蓋地膜，宜選用黑白雙色（白色面朝上）地膜或銀灰色地膜。于哈密瓜苗齡為7～10 d、葉齡為1葉1心時(shí)（8月中旬）進(jìn)行定植。定植行要位于每畦中間或靠近大棚外側(cè)1/3處，株距35～40 cm，每667 m2栽植450～500株。定植要選在陰天或晴天下午4時(shí)后進(jìn)行。

4.3 田間管理

采用雙蔓或單蔓整枝均可。（1）雙蔓整枝，在幼苗3～4張真葉時(shí)進(jìn)行摘心；子蔓長(zhǎng)出后選留2根健壯子蔓，1根作營(yíng)養(yǎng)蔓，另1根作結(jié)果蔓；選取結(jié)果蔓上13～15節(jié)位留孫蔓留果，摘除多余孫蔓；營(yíng)養(yǎng)蔓20節(jié)左右打頂，結(jié)果蔓25～28節(jié)打頂。（2）單蔓整枝，保留主蔓和結(jié)果子蔓，其余子蔓全部摘除，于子蔓14～16節(jié)留果，主蔓28～30節(jié)打頂；座果蔓選定后留1葉及早摘心。

幼瓜座穩(wěn)后每株選留1個(gè)瓜，然后追施膨果肥，每667 m2施三元復(fù)合肥10～15 kg，間隔10 d左右再施1次，肥料經(jīng)溶解后兌水至100倍液進(jìn)行滴灌，成熟前7～10 d停止施用肥水。

4.4 病蟲(chóng)害防治

應(yīng)遵循“預(yù)防為主、防治結(jié)合”的原則，做到帶藥移栽，從源頭上控制病蟲(chóng)害的發(fā)生；同時(shí)，由于秋季哈密瓜以蚜蟲(chóng)、煙粉虱、瓜絹螟、紅蜘蛛等的發(fā)生為主，因此要密切注意上述蟲(chóng)害的發(fā)生動(dòng)態(tài)，一旦發(fā)生，及時(shí)治療，且要注意用藥安全。

4.5 適時(shí)采收

當(dāng)瓜旁的護(hù)瓜葉片邊緣焦枯、同節(jié)卷須也開(kāi)始焦枯時(shí)，表明瓜已成熟，即可采收上市。

5 經(jīng)濟(jì)效益

據(jù)調(diào)查，該高效栽培模式中，一般冬春厚皮甜瓜平均每667 m2產(chǎn)量2 500 kg左右，按市場(chǎng)批發(fā)價(jià)6元/kg計(jì)算，平均每667 m2產(chǎn)值在15 000元左右；秋季哈密瓜平均每667 m2產(chǎn)量1 400 kg左右，按市場(chǎng)批發(fā)價(jià)3.5元/kg計(jì)算，平均每667 m2產(chǎn)值在4 900元左右；合計(jì)每667 m2年總產(chǎn)值在19 900元左右，經(jīng)濟(jì)效益相當(dāng)可觀(guān)。