肖志忠

[摘? ? ? ? ? ?要]? 以化學(xué)學(xué)科的核心素養(yǎng)為研究對(duì)象，通過對(duì)學(xué)科特性與素養(yǎng)內(nèi)容的分析，詳細(xì)介紹化學(xué)學(xué)科的教學(xué)應(yīng)用策略。在強(qiáng)調(diào)理論核心、構(gòu)架知識(shí)框架、平衡教學(xué)內(nèi)容、突出實(shí)驗(yàn)課程、啟發(fā)學(xué)科思維的內(nèi)容上，提出具體的教學(xué)應(yīng)用方法，供相關(guān)研究參閱交流。

[關(guān)? ? 鍵? ?詞]? 核心素養(yǎng);化學(xué)課程;化學(xué)實(shí)驗(yàn)

[中圖分類號(hào)]? G712? ? ? ? ? ? ? ?[文獻(xiàn)標(biāo)志碼]? A? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? [文章編號(hào)]? 2096-0603（2019）28-0024-02

素質(zhì)教育的思想指導(dǎo)下，對(duì)當(dāng)前的教育工作提出了更加具體的要求，需要在強(qiáng)調(diào)學(xué)生核心素養(yǎng)培育的過程中實(shí)現(xiàn)課程教學(xué)優(yōu)化。在這一背景環(huán)境中，中職院校的化學(xué)學(xué)科教學(xué)也需遵照這一發(fā)展需要，對(duì)自身的教學(xué)方法進(jìn)行優(yōu)化調(diào)整。而為了實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)，需對(duì)化學(xué)學(xué)科的基本特征進(jìn)行分析，并由此確定核心素養(yǎng)的培育方向以及具體教學(xué)方法的應(yīng)用條件。

一、化學(xué)學(xué)科特性與核心素養(yǎng)內(nèi)容

化學(xué)學(xué)科帶有明顯的科學(xué)性特征，不僅展示出明顯的系統(tǒng)學(xué)科體系，也需要在實(shí)踐內(nèi)容中不斷證實(shí)并調(diào)整研究?jī)?nèi)容。而這一條件也重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)了學(xué)科體系中，“實(shí)驗(yàn)”內(nèi)容的重要。因此，在學(xué)科學(xué)習(xí)中，明顯地區(qū)別于同為科學(xué)學(xué)科的數(shù)學(xué)與物理。

在化學(xué)學(xué)科特征的影響下，可以大致歸納出四點(diǎn)針對(duì)性的學(xué)習(xí)方法，作為學(xué)生的學(xué)習(xí)成長(zhǎng)動(dòng)力。而這四方面能力與方法的強(qiáng)弱等級(jí)，又會(huì)對(duì)學(xué)生的學(xué)習(xí)狀態(tài)造成影響，成為學(xué)生化學(xué)學(xué)科學(xué)習(xí)效果的核心素養(yǎng)條件：（1）觀察。觀察是化學(xué)學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)，在化學(xué)課程起源于實(shí)驗(yàn)，通過對(duì)實(shí)驗(yàn)材料與實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的觀察分析，才能確定化學(xué)反應(yīng)的具體效果，并以此更加深入地掌握課程知識(shí)內(nèi)容。（2）操作。在化學(xué)課程的學(xué)習(xí)中，需要將大量的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容作為基礎(chǔ)，在掌握具體操作方法的同時(shí)，可以補(bǔ)充知識(shí)系統(tǒng)中的盲點(diǎn)，并在實(shí)驗(yàn)處理中保證學(xué)生的個(gè)人成長(zhǎng)狀態(tài)。（3）記憶?；瘜W(xué)學(xué)科中的記憶內(nèi)容尤為重要，在龐大知識(shí)系統(tǒng)中，各種化學(xué)物質(zhì)的反應(yīng)條件，無(wú)法通過現(xiàn)實(shí)的課程實(shí)驗(yàn)一一實(shí)現(xiàn)，而在未進(jìn)行操作學(xué)習(xí)之前，前人學(xué)者總結(jié)的知識(shí)，可以更好地輔助學(xué)習(xí)，加快學(xué)科知識(shí)的掌握。（4）思考?；瘜W(xué)學(xué)科中的實(shí)踐性與理論性并存，在課程學(xué)習(xí)中，務(wù)必要通過有效的思索，實(shí)現(xiàn)知識(shí)內(nèi)容的轉(zhuǎn)化。將實(shí)踐內(nèi)容與理論知識(shí)進(jìn)行融合的過程中，這種獨(dú)立性的思考尤為重要。而從學(xué)科思維模式的角度，這種思考內(nèi)容也會(huì)加快學(xué)生的思維內(nèi)容的成型，將學(xué)科邏輯性與學(xué)生的認(rèn)知系統(tǒng)相統(tǒng)一，以此保證知識(shí)對(duì)學(xué)生思維的覆蓋，提高學(xué)生的綜合素質(zhì)能力。

二、強(qiáng)化化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)的教學(xué)方法

（一）強(qiáng)調(diào)核心知識(shí)內(nèi)容

化學(xué)學(xué)科系統(tǒng)中，知識(shí)內(nèi)容帶有明顯的結(jié)構(gòu)性，在形成知識(shí)體系的同時(shí)，也會(huì)展現(xiàn)出不同的重要性，并將其具體為核心知識(shí)與外圍知識(shí)兩種類型。對(duì)整體知識(shí)系統(tǒng)而言，核心知識(shí)無(wú)疑是化學(xué)學(xué)科的主體，通過自身在學(xué)科結(jié)構(gòu)中的軸線地位，統(tǒng)攝、銜接并關(guān)聯(lián)著其他的外圍知識(shí)內(nèi)容。在教學(xué)過程中，教師需重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)核心知識(shí)內(nèi)容的指導(dǎo)效果，并盡可能地凸顯核心知識(shí)的地位與重要性，以此使學(xué)生對(duì)此類知識(shí)內(nèi)容進(jìn)行重點(diǎn)記憶與學(xué)習(xí)。尤其在基于核心素養(yǎng)培訓(xùn)思路下的教學(xué)工作中，將學(xué)生的時(shí)間與精力集中在核心知識(shí)內(nèi)容上，能使學(xué)生更加高效率地掌握“最優(yōu)價(jià)值”知識(shí)，以便借助核心知識(shí)的內(nèi)容，構(gòu)筑起自身學(xué)科知識(shí)的基礎(chǔ)，為后續(xù)的學(xué)習(xí)打下穩(wěn)固的根基。

例如，在“非金屬氧化物及其含氧酸”這一課程的教學(xué)中，教師可將二氧化硫作為研究案例，從知識(shí)主線上對(duì)其進(jìn)行分析。通過“非金屬單質(zhì)”“酸性氧化物”“鹽”等知識(shí)點(diǎn)鏈接的分析與說明，確定二氧化硫的化學(xué)性質(zhì)。然后，從化學(xué)學(xué)科、技術(shù)應(yīng)用、社會(huì)價(jià)值、環(huán)境關(guān)系等內(nèi)容，對(duì)其應(yīng)用屬性作出論證。在這一思想的指導(dǎo)下逐漸將二氧化硫的知識(shí)內(nèi)容補(bǔ)全，同時(shí)也形成了針對(duì)非金屬氧化物的知識(shí)內(nèi)容介紹。通過這一課程的設(shè)置保證了學(xué)生對(duì)核心知識(shí)要素的掌握，然后，教師可以設(shè)定其他的非金屬氧化物，為學(xué)生布置課后的研究對(duì)象，使其通過課堂中學(xué)習(xí)的方法，完成對(duì)同類物質(zhì)的綜合分析，鞏固課程學(xué)習(xí)的應(yīng)用方法，實(shí)現(xiàn)學(xué)科核心素養(yǎng)的鍛煉與塑造。

（二）構(gòu)建系統(tǒng)知識(shí)框架

如前文所述，在化學(xué)學(xué)科中帶有明顯的系統(tǒng)性知識(shí)結(jié)構(gòu)。為了提高的學(xué)生的學(xué)科核心素養(yǎng)能力，還需對(duì)其思想觀念進(jìn)行調(diào)整，使其能夠在學(xué)科的高度形成邏輯性的認(rèn)識(shí)，在發(fā)揮核心知識(shí)內(nèi)容指導(dǎo)作用的同時(shí)，利用思想將整體系統(tǒng)串聯(lián)起來，以此保證學(xué)科網(wǎng)絡(luò)的完整性，并有效地覆蓋并指導(dǎo)學(xué)生的綜合素養(yǎng)。

例如，在化學(xué)學(xué)科中，質(zhì)量守恒、物質(zhì)轉(zhuǎn)化、結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)等思想，都是化學(xué)學(xué)科實(shí)踐內(nèi)容總結(jié)出的核心思想。通過此類思想的學(xué)習(xí)與記憶，可以在后續(xù)的實(shí)踐與操作中，反復(fù)確認(rèn)此類思想的影響與作用條件。由此，更好地強(qiáng)調(diào)此類理論思想的指導(dǎo)作用，并在其與實(shí)踐聯(lián)系的內(nèi)容中形成知識(shí)框架，保證學(xué)生思想觀念系統(tǒng)的構(gòu)建水平。又如，在元素、微粒、變化、化學(xué)價(jià)值等思想觀念中，學(xué)生往往無(wú)法清晰地說明此類觀點(diǎn)的概念內(nèi)容。對(duì)此，在教學(xué)活動(dòng)中，無(wú)須刻意地強(qiáng)調(diào)具體學(xué)科理念，需要通過課程內(nèi)容逐漸滲透，并在系統(tǒng)知識(shí)框架邏輯性的條件下，通過學(xué)生的自主分析與思索，實(shí)現(xiàn)對(duì)此類概念的理解。

（三）協(xié)調(diào)宏觀微觀層面

化學(xué)學(xué)科中，將研究的對(duì)象細(xì)分到了原子與分子層面，通過對(duì)物質(zhì)的性質(zhì)、組成、結(jié)構(gòu)、變化規(guī)律等內(nèi)容的研究，形成了完整的學(xué)科系統(tǒng)。因此，在化學(xué)物質(zhì)與化學(xué)反應(yīng)的宏觀辨識(shí)基礎(chǔ)上，也要對(duì)微觀的化學(xué)性質(zhì)進(jìn)行探析，利用特定的化學(xué)符號(hào)表示具體的反應(yīng)條件與分子變化內(nèi)容。

從核心能力素養(yǎng)的角度出發(fā)，學(xué)生對(duì)宏觀層面的知識(shí)掌握，要能夠熟練地辨識(shí)物質(zhì)的化學(xué)特征，并在形態(tài)與變化條件的復(fù)述中完成化學(xué)分析。而在微觀層面中，需要強(qiáng)調(diào)學(xué)生的理解能力，在掌握物質(zhì)基本結(jié)構(gòu)與變化原理的基礎(chǔ)上，能在特定條件下說明反應(yīng)前后產(chǎn)生的變化，并使用具體化學(xué)符號(hào)書寫，完成此類變化的抽象內(nèi)容展示。學(xué)習(xí)過程中，這兩項(xiàng)能力都是學(xué)生必不可少的學(xué)科技能，而在化學(xué)核心素養(yǎng)的指導(dǎo)下還需將這兩類知識(shí)能力進(jìn)行對(duì)接，通過將宏觀反應(yīng)與微觀內(nèi)容的配對(duì)結(jié)合，更加全面地說明物質(zhì)的化學(xué)性質(zhì)與反應(yīng)效果。由此，真正提高學(xué)生的化學(xué)核心素養(yǎng)，在形成思維轉(zhuǎn)化能力的同時(shí)奠定堅(jiān)實(shí)的學(xué)科知識(shí)基礎(chǔ)。

例如，在“常見陰、陽(yáng)離子檢測(cè)”的單元課程中，教師可以將課時(shí)安排進(jìn)行調(diào)整。通過設(shè)置整體的課程教學(xué)活動(dòng)，對(duì)此類宏觀與微觀現(xiàn)象的變化做出系統(tǒng)性的展示。在教學(xué)活動(dòng)中，教師可在完成“鹵素離子”這一節(jié)課程的教學(xué)講解后，對(duì)具體的檢驗(yàn)操作方法進(jìn)行說明。然后，教師將學(xué)生分為四個(gè)獨(dú)立的學(xué)習(xí)小組，分別針對(duì)本單元課程中的后四節(jié)內(nèi)容進(jìn)行分析。通過課程教材的總結(jié)與歸納，整理出每種實(shí)驗(yàn)方案的具體操作方法。由此，在后續(xù)的課程活動(dòng)中，每一小組分別組織一節(jié)課堂，對(duì)該試驗(yàn)內(nèi)容的進(jìn)行講解說明。而在執(zhí)行過程中，教師應(yīng)充分發(fā)揮引導(dǎo)作用，尤其在實(shí)驗(yàn)處理時(shí)需對(duì)學(xué)生的操作方法與材料使用進(jìn)行詳細(xì)的檢查，以此保證課程的指導(dǎo)性。

（四）增強(qiáng)學(xué)科實(shí)驗(yàn)引導(dǎo)

化學(xué)學(xué)科是自然科學(xué)的主要分支，在進(jìn)行化學(xué)知識(shí)理論的系統(tǒng)學(xué)習(xí)中，應(yīng)重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)知識(shí)學(xué)習(xí)的實(shí)踐性，在利用實(shí)驗(yàn)進(jìn)行知識(shí)展示的同時(shí)，保證學(xué)科內(nèi)容的掌握。而從中職院校教學(xué)工作的角度出發(fā)，需要保證學(xué)生的實(shí)踐能力，尤其在作為基礎(chǔ)學(xué)科的化學(xué)知識(shí)中，為了更好地配合主科專業(yè)課程，需在化學(xué)課程中強(qiáng)調(diào)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的指導(dǎo)效果，盡可能增加學(xué)生對(duì)學(xué)科知識(shí)的認(rèn)知，并在化學(xué)現(xiàn)象中補(bǔ)充抽象思維內(nèi)容的缺陷與不足。另外，在化學(xué)實(shí)驗(yàn)自身的角度出發(fā)，可以在實(shí)驗(yàn)活動(dòng)中提高學(xué)生的科學(xué)精神，經(jīng)過自主的分析思考形成科學(xué)思維的萌芽。尤其在分組的實(shí)驗(yàn)操作中，能在小組成員的交流與合作中提高學(xué)生的合作能力，保證化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)的鍛煉與塑造。而在組織實(shí)驗(yàn)的過程中，教師可以設(shè)置遞進(jìn)性的問題對(duì)學(xué)生實(shí)驗(yàn)操作進(jìn)行引導(dǎo)，并在誘發(fā)其思考的同時(shí)，完成實(shí)驗(yàn)課程的教學(xué)目標(biāo)，提高學(xué)生的綜合素質(zhì)能力。

例如，在“苯酚”這一課程教學(xué)中，教師可針對(duì)“苯酚的化學(xué)性質(zhì)”設(shè)置具體的實(shí)驗(yàn)課程，并對(duì)其酸性特征進(jìn)行探究式學(xué)習(xí)。在課程實(shí)驗(yàn)中，通過苯酚類藥物說明書，提出問題：“為什么苯酚類藥物，無(wú)法與堿性藥物一同服用？”以此，引出苯酚呈酸性的基本化學(xué)特征，并在實(shí)驗(yàn)操作中加以確認(rèn)核對(duì)。

（五）啟發(fā)科學(xué)實(shí)踐思維

科學(xué)的思考方式是化學(xué)學(xué)科培養(yǎng)學(xué)生的重要目標(biāo)，也是構(gòu)成學(xué)生學(xué)科核心素養(yǎng)的重要組成。這一內(nèi)容與學(xué)科內(nèi)部的邏輯性思維存在細(xì)微差異，需要學(xué)生利用化學(xué)學(xué)科的科學(xué)性，對(duì)周圍的現(xiàn)象與問題進(jìn)行分析，以此，真正實(shí)現(xiàn)學(xué)以致用的應(yīng)用效果，保證化學(xué)學(xué)科對(duì)于實(shí)踐的指導(dǎo)作用，維持中職院?；瘜W(xué)基礎(chǔ)課程的教學(xué)效果。在這一思想的指導(dǎo)下，需針對(duì)學(xué)生的專業(yè)方向，對(duì)化學(xué)課程作出靈活性的調(diào)整，將相關(guān)專業(yè)領(lǐng)域中的化學(xué)問題凝練處理，融合在化學(xué)課程中。這一方法不僅拓展了學(xué)生的專業(yè)視野，也更好地引導(dǎo)其使用化學(xué)學(xué)科知識(shí)，使化學(xué)知識(shí)在創(chuàng)造社會(huì)價(jià)值中發(fā)揮關(guān)鍵作用。

綜上，中職院校化學(xué)課程教學(xué)工作，為了更好地凸顯核心素養(yǎng)的培育效果，提高學(xué)生在知識(shí)學(xué)習(xí)中的綜合素質(zhì)能力，需要從基本的學(xué)科特征入手。通過學(xué)科核心、知識(shí)框架、教學(xué)內(nèi)容、實(shí)踐課程、發(fā)散思維等方式方法的引導(dǎo)，使學(xué)生能夠真正掌握學(xué)科特性，并將其轉(zhuǎn)化為自身的能力，服務(wù)于未來的實(shí)踐研究活動(dòng)，以此達(dá)到素質(zhì)教育的客觀需要，展現(xiàn)教學(xué)升級(jí)改革的應(yīng)用成果。

參考文獻(xiàn)：

[1]劉斌.基于化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)培養(yǎng)，分析實(shí)驗(yàn)教學(xué)的問題及對(duì)策：以“鈉的性質(zhì)及用途”為例[J].化學(xué)教與學(xué)，2019（5）：72-74.

[2]趙鑫，謝天華.基于化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)中“證據(jù)推理”素養(yǎng)的培養(yǎng)：以“研究氯氣性質(zhì)”教學(xué)為例[J].化學(xué)教與學(xué)，2018（10）：12-15.

◎編輯 陳鮮艷