韓向華

（河南財(cái)政金融學(xué)院，河南鄭州 450046）

近年來(lái)，“文化自信”受到越來(lái)越多人的重視。然而，高校英語(yǔ)教學(xué)卻并未重視傳統(tǒng)文化的融入，這導(dǎo)致學(xué)生在學(xué)習(xí)英語(yǔ)知識(shí)時(shí)無(wú)法將英語(yǔ)與我國(guó)傳統(tǒng)文化相掛鉤，進(jìn)而使得他們無(wú)法使用英語(yǔ)準(zhǔn)確地表述傳統(tǒng)文化內(nèi)容，很顯然這種教學(xué)是失敗的。在文化自信的背景下，高校英語(yǔ)應(yīng)該與我國(guó)傳統(tǒng)文化相結(jié)合，這樣學(xué)生的文化失語(yǔ)現(xiàn)象才能夠得到真正解決。1 相關(guān)概念說(shuō)明

1.1 文化自信

自十八大以來(lái)，習(xí)近平總書(shū)記多次提到了“文化自信”。所謂“文化自信”事實(shí)上指的是：“一個(gè)民族、一個(gè)國(guó)家以及一個(gè)政黨對(duì)自身文化價(jià)值的充分肯定和積極踐行，并對(duì)其文化的生命力持有的堅(jiān)定信心。”事實(shí)上，增強(qiáng)文化自信極為重要，其又被稱(chēng)為“第四個(gè)自信”。文化自信關(guān)系到中華民族的自立自強(qiáng)，其不單單只是一句口號(hào)而已，我們需要積極踐行文化自信，使我們對(duì)中華傳統(tǒng)文化感到自豪。文化自信的提出為全球化時(shí)代背景下我國(guó)傳統(tǒng)文化的發(fā)展提出了正確道路。對(duì)于高校學(xué)生而言，他們是祖國(guó)未來(lái)的接班者，他們擔(dān)負(fù)著建設(shè)偉大祖國(guó)的重任。文化自信的提出可以使他們認(rèn)識(shí)到中華傳統(tǒng)文化的彌足珍貴，從而自覺(jué)承擔(dān)起傳播和推廣我國(guó)傳統(tǒng)文化的責(zé)任，并在跨文化交流中驕傲地傳播我國(guó)傳統(tǒng)文化。在這種趨勢(shì)下，我國(guó)傳統(tǒng)文化才能夠真正走向世界舞臺(tái)，得到世界的認(rèn)可。

1.2 茶文化

我國(guó)茶文化是在茶事活動(dòng)的基礎(chǔ)上逐漸形成的。與儒釋道等文化一樣，茶文化同樣是我國(guó)傳統(tǒng)文化中的一部分。簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，茶文化既可以指茶葉、茶名、茶具等肉眼可見(jiàn)的物質(zhì)內(nèi)容，也可以指茶俗、茶禮、茶思想、茶文學(xué)等精神層面的內(nèi)容，同時(shí)還可以指茶諺語(yǔ)、茶成語(yǔ)、茶歇后語(yǔ)等語(yǔ)言方面的內(nèi)容。在全球化浪潮的席卷下，茶文化作為我國(guó)本土文化受到了不小的影響。茶文化作為我國(guó)文化軟實(shí)力的一部分，其傳承與發(fā)展關(guān)系到我國(guó)文化軟實(shí)力的強(qiáng)弱。對(duì)于高校英語(yǔ)教學(xué)而言，茶文化的融入不僅是其傳承的需要，同時(shí)也是對(duì)文化自信號(hào)召的響應(yīng)。

2 高校英語(yǔ)教學(xué)與茶文化

2.1 茶文化在高校英語(yǔ)教學(xué)中的缺失

在高校英語(yǔ)教學(xué)中，茶文化相對(duì)處于較為邊緣的位置。首先，就教材內(nèi)容來(lái)講，其中只有某一單元的某一個(gè)小模塊才提到了“下午茶”，更不用說(shuō)茶文化的涉及了。不難想象，茶文化在高校英語(yǔ)教材中存在缺失現(xiàn)象，這會(huì)使得學(xué)生無(wú)法透過(guò)英語(yǔ)對(duì)茶文化進(jìn)行“再認(rèn)識(shí)”，更無(wú)法熟練運(yùn)用英語(yǔ)對(duì)中英茶文化進(jìn)行比較。其次，就教學(xué)內(nèi)容的編排來(lái)看，部分教師的教學(xué)僅局限于詞匯和語(yǔ)法等基礎(chǔ)內(nèi)容，很少會(huì)拓展到文化領(lǐng)域，茶文化的講解更是少之又少。如果出現(xiàn)“afternoon tea”（下午茶）這一詞組，教師也只是簡(jiǎn)單地告訴學(xué)生其漢語(yǔ)含義，學(xué)生就無(wú)法得知下午茶背后的具體內(nèi)容，比如下午茶的歷史由來(lái)、下午茶的制茶方式、下午茶甜點(diǎn)的配置、下午茶的著裝注意事項(xiàng)等。再者，就課后讀物的挑選來(lái)講，教師同樣忽視了茶文化以及傳統(tǒng)文化在課后讀物中的比重，很多讀物往往以西方文化為主，其中較少涉及到中國(guó)本土文化，這就可能導(dǎo)致學(xué)生對(duì)我國(guó)傳統(tǒng)文化缺少認(rèn)同感，進(jìn)而可能出現(xiàn)崇洋媚外的心理。除此之外，教師在安排英語(yǔ)角等活動(dòng)時(shí)也未將茶文化主題考慮在內(nèi)，其他的課外活動(dòng)也未涉及茶文化。很顯然，高校英語(yǔ)教學(xué)中存在著明顯的文化失語(yǔ)問(wèn)題，這對(duì)于學(xué)生自身文化自信意識(shí)的培養(yǎng)是不利的。

2.2 茶文化在高校英語(yǔ)教學(xué)滲透的重要性

對(duì)于高校英語(yǔ)教學(xué)而言，茶文化的融入是十分重要的。其一，茶文化在高校英語(yǔ)教學(xué)中的滲透有助于文化傳承。不少高校學(xué)生缺少對(duì)于我國(guó)傳統(tǒng)文化的認(rèn)同感，特別是在全球化背景下不少學(xué)生還出現(xiàn)了“哈韓”、“哈日”、“哈美”等趨勢(shì)。當(dāng)被問(wèn)起與我國(guó)傳統(tǒng)文化相關(guān)的問(wèn)題（比如中國(guó)茶文化什么時(shí)候形成）時(shí)，這些高校學(xué)生也是一問(wèn)三不知。而將茶文化適當(dāng)?shù)厝谌氲礁咝Ｓ⒄Z(yǔ)之中可以增強(qiáng)他們對(duì)于包括茶文化在內(nèi)的傳統(tǒng)文化的認(rèn)同感，使他們自覺(jué)承擔(dān)起傳承我國(guó)茶文化的重任。其二，茶文化在高校英語(yǔ)教學(xué)中的滲透有助于增強(qiáng)學(xué)生的文化自信。針對(duì)茶文化的了解和學(xué)習(xí)可以使學(xué)生認(rèn)識(shí)到古代茶人對(duì)于天人合一的追求、茶道四諦的內(nèi)涵等，深入的學(xué)習(xí)和認(rèn)識(shí)可以使他們?yōu)槲覈?guó)茶文化感到驕傲，增強(qiáng)自身的文化自信。其三，茶文化能夠有效拓寬學(xué)生的知識(shí)范疇。透過(guò)茶文化，高校學(xué)生可以了解我國(guó)茶葉的種類(lèi)、產(chǎn)地，同時(shí)對(duì)茶文化歷史、地理等都能夠深入了解，另外還能夠領(lǐng)略茶詩(shī)茶詞茶小說(shuō)等文學(xué)作品，這對(duì)于他們知識(shí)范疇的拓寬和思想境界的提升都是大有裨益的。其四，茶文化在高校英語(yǔ)教學(xué)中的滲透能夠幫助學(xué)生提升自己的跨文化交際意識(shí)。由于中英文化體系中都存在茶文化，因而在英語(yǔ)教學(xué)中講解茶文化可以使學(xué)生通過(guò)“茶”理解中西方語(yǔ)言、文化背景、思維習(xí)慣等的差異，并在此基礎(chǔ)上對(duì)中英茶文化加以對(duì)比，這樣他們自身的跨文化意識(shí)也會(huì)相應(yīng)提高。

3 文化自信背景下高校英語(yǔ)教學(xué)中茶文化的滲透

從以上分析可以得知，當(dāng)前高校英語(yǔ)教學(xué)中存在著傳統(tǒng)文化缺失的問(wèn)題，這對(duì)于學(xué)生跨文化意識(shí)的培養(yǎng)等來(lái)講是極為不利的。在文化自信的背景下，教師應(yīng)該更多的思考如何解決“文化失語(yǔ)”問(wèn)題，提高學(xué)生對(duì)于母語(yǔ)文化的自豪感和認(rèn)同感。基于此，高校英語(yǔ)教學(xué)中茶文化的滲透可以從以下幾方面實(shí)現(xiàn)：

3.1 教學(xué)內(nèi)容

教學(xué)內(nèi)容的調(diào)整應(yīng)該分為這樣幾個(gè)方面。首先，可以對(duì)教材進(jìn)行重新編撰，融入更多與中華傳統(tǒng)文化相關(guān)的模塊或內(nèi)容，增設(shè)傳統(tǒng)文化單元等（比如茶文化主題單元）。其次，教學(xué)大綱也需要進(jìn)行調(diào)整，對(duì)“文化自信”與英語(yǔ)教材的結(jié)合應(yīng)該加以明確和重視，這樣師生才能夠更好地進(jìn)行學(xué)習(xí)定位并擬定自己的學(xué)習(xí)目標(biāo)。最后，教師還需要對(duì)教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行優(yōu)化。教學(xué)內(nèi)容不僅要包含茶文化在內(nèi)，還應(yīng)該將其作為獨(dú)立單元設(shè)置。比如可以用“tea culture”（茶文化）來(lái)設(shè)置一個(gè)單元模塊，并在其中融入聽(tīng)力、閱讀等內(nèi)容。當(dāng)然閱讀既可以安排英語(yǔ)母語(yǔ)人士所寫(xiě)的短文，也可以采用與茶文化相關(guān)的漢譯英文章，使學(xué)生能夠充分認(rèn)識(shí)中西方的茶文化，從而加深對(duì)于茶文化的理解。

3.2 教學(xué)方式

高校英語(yǔ)教學(xué)可以分為課內(nèi)教學(xué)和課外教學(xué)兩個(gè)部分。針對(duì)課內(nèi)教學(xué)來(lái)講，教師應(yīng)該采用多樣化的教學(xué)方式，同時(shí)多使用多媒體開(kāi)展教學(xué)，使學(xué)生結(jié)合圖片、視頻以及音頻等對(duì)茶文化構(gòu)成更為生動(dòng)直觀的認(rèn)識(shí)。比如教師可以向?qū)W生播放與中國(guó)茶文化相關(guān)的視頻，當(dāng)然也刻意搜集一些介紹中國(guó)茶文化的英文視頻，幫助學(xué)生了解西方人眼中的中國(guó)茶文化。針對(duì)于課外教學(xué)，教師可以運(yùn)用網(wǎng)絡(luò)教學(xué)的方式。教師事先通過(guò)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)布置學(xué)習(xí)內(nèi)容，比如“中國(guó)茶道思想是什么”、“中國(guó)茶文化與儒釋道的淵源”等，學(xué)生在閱覽完平臺(tái)上的視頻資源后就可以根據(jù)教師的安排開(kāi)展自主學(xué)習(xí)，并在此過(guò)程中提高自己對(duì)于傳統(tǒng)茶文化的認(rèn)識(shí)。

3.3 教學(xué)活動(dòng)

教學(xué)活動(dòng)對(duì)于學(xué)生的英語(yǔ)學(xué)習(xí)同樣是不可缺少的。如果說(shuō)課堂是理論知識(shí)傳授的場(chǎng)所，那么教學(xué)活動(dòng)就是學(xué)生實(shí)踐的場(chǎng)地。教師可以引導(dǎo)學(xué)生組織茶文化英語(yǔ)角，同時(shí)邀請(qǐng)外教加入其中，師生在純英文的環(huán)境下就中西方的茶文化進(jìn)行交流探討，這樣學(xué)生會(huì)加深對(duì)于茶文化的認(rèn)識(shí)，同時(shí)增強(qiáng)對(duì)于本土茶文化的自信和認(rèn)同。除此之外，教師還可以組織辯論賽、演講賽等活動(dòng)，讓學(xué)生能夠?qū)W會(huì)“活學(xué)活用”，真正將學(xué)到的茶短語(yǔ)、茶文化知識(shí)都運(yùn)用到口語(yǔ)交流中。當(dāng)然，教師還可以邀請(qǐng)留學(xué)生與本班級(jí)學(xué)生進(jìn)行面對(duì)面交流，給學(xué)生提供更多用英語(yǔ)表達(dá)茶文化的機(jī)會(huì)。