賈金生

摘 要 蔬菜是人們?cè)谌粘Ｉ钪械谋匦杵?，在生活水平逐漸提升背景下，人們?cè)絹?lái)越關(guān)注食品的安全問(wèn)題。海滄區(qū)是廈門市六區(qū)之一，海滄區(qū)全境位于海滄半島，位于廈門本島西面，隨著工業(yè)化、城市化的進(jìn)程加快發(fā)展，人口多耕地減少，農(nóng)業(yè)用地越來(lái)越緊張，海滄區(qū)利用土地環(huán)境優(yōu)勢(shì)，發(fā)展了大棚蔬菜種植方式。但是就當(dāng)前情況來(lái)講，大棚種植中的蔬菜病蟲害問(wèn)題比較明顯，影響了種植戶的經(jīng)濟(jì)效益和蔬菜產(chǎn)量，因此海滄區(qū)大棚蔬菜種植技術(shù)的運(yùn)用及對(duì)病蟲害防治，是當(dāng)前需重點(diǎn)關(guān)注的話題。

關(guān)鍵詞 大棚蔬菜；種植技術(shù)；病蟲害防治

大棚蔬菜種植技術(shù)的運(yùn)用，能夠使人們更高的生活追求得到滿足，促進(jìn)農(nóng)戶經(jīng)濟(jì)收入的增加，也能使蔬菜種植當(dāng)中出現(xiàn)的病蟲害問(wèn)題得到有效解決，并使環(huán)境變化造成的影響概率下降到最低。在進(jìn)行大棚蔬菜種植時(shí)，技術(shù)的使用，對(duì)種植效果有直接影響，并且和病蟲害的發(fā)生緊密相關(guān)。因此在進(jìn)行大棚蔬菜種植過(guò)程中，需要在農(nóng)民經(jīng)濟(jì)效益得到保證的前提下，有效利用種植技術(shù)，并做好對(duì)病蟲害的防治工作[1]。

1 大棚蔬菜種植技術(shù)

1.1 種子的選擇和處理

大棚蔬菜在種植時(shí)，種植人員需要做到因地制宜，考慮海滄區(qū)的實(shí)際情況，并且選擇優(yōu)質(zhì)優(yōu)良和抗病蟲害能力較強(qiáng)的品種進(jìn)行種植，促進(jìn)蔬菜在種植時(shí)成活率與品質(zhì)的提升[2]。同時(shí)在實(shí)際種植之前，需做好對(duì)種子的消毒與處理，保證種子在種植時(shí)的成活率，發(fā)芽使病蟲害的實(shí)際發(fā)生幾率得以有效控制降低，促進(jìn)蔬菜產(chǎn)量與質(zhì)量的提高和三農(nóng)工作的發(fā)展。

1.2 做好土壤的處理

在進(jìn)行大棚蔬菜種植過(guò)程中，需選擇透氣性、透水性比較好的土壤，使種子的實(shí)際發(fā)芽率得以提升。同時(shí)在正式種植之前，需做好對(duì)土壤的殺菌與翻曬殺毒工作，進(jìn)而為蔬菜生長(zhǎng)營(yíng)造良好環(huán)境，促進(jìn)蔬菜產(chǎn)量的提高。

1.3 重視水肥管理

水肥管理是進(jìn)行大棚蔬菜種植中的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，因此重視人員在選擇化肥時(shí)，需將蔬菜實(shí)際生長(zhǎng)情況作為依據(jù)，對(duì)化肥在使用時(shí)的量進(jìn)行科學(xué)控制，在施肥時(shí)保證其酸堿平衡性，進(jìn)而使蔬菜在生長(zhǎng)時(shí)能夠獲得比較充足的水分。同時(shí)就澆水問(wèn)題來(lái)講，需選擇充足的水源，確保水源沒(méi)有污染，定期對(duì)蔬菜灌溉，進(jìn)而使蔬菜在生長(zhǎng)時(shí)的水分需求得到充分保證。除此之外，應(yīng)做好其它排水等輸助工作，這樣才能更好排水和引水的充足。

2 大棚蔬菜種植病蟲害防治策略

2.1 化學(xué)防治

化學(xué)防治主要是指蔬菜種植中使用化學(xué)藥劑噴灑病蟲害，這種防治方法比較簡(jiǎn)單，并且在具體實(shí)施時(shí)不會(huì)受到季節(jié)與地域的限制，具有高效和迅速的特點(diǎn)，是對(duì)病蟲害進(jìn)行防治時(shí)的重要方式[3]。但是這種防治方式也有相應(yīng)缺點(diǎn)，即在長(zhǎng)期使用的狀態(tài)下，將會(huì)使病蟲害逐漸產(chǎn)生抗藥性，使化學(xué)防治在使用時(shí)的實(shí)際效果有效降低。同時(shí)這種防治方式在使用時(shí)會(huì)在土壤、蔬菜、空氣中產(chǎn)生殘留，進(jìn)而使人們健康受到不良影響。因此在使用這種防治方式時(shí)，我們應(yīng)該注意揚(yáng)長(zhǎng)避短，選擇高效低毒的農(nóng)藥。

2.2 生物防治

生物防治主要是指在進(jìn)行大棚蔬菜種植過(guò)程中，利用生物不同物種與物種之間的關(guān)系，運(yùn)用生物對(duì)付生物的方式，這種防治方式在特點(diǎn)上主要體現(xiàn)在無(wú)污染。在實(shí)際種植時(shí)種植人員可以利用細(xì)菌、真菌、病毒、抗生菌等實(shí)現(xiàn)生物防治。例如可以運(yùn)用蘇云金桿菌產(chǎn)生的不同變種制劑，實(shí)現(xiàn)對(duì)細(xì)菌的防治，也可以使用寄生蠅、寄生蜂等對(duì)病蟲害進(jìn)行防治。除此之外，可以運(yùn)用捕食天敵防治方式加強(qiáng)對(duì)啄木鳥、麻雀的利用。在此過(guò)程中大棚蔬菜在實(shí)施病蟲害防治時(shí)能獲得更好效果，進(jìn)而使蔬菜健康生長(zhǎng)創(chuàng)造良好條件，在提高蔬菜產(chǎn)量的同時(shí)，促進(jìn)其相應(yīng)經(jīng)濟(jì)效益的提升。

2.3 物理防治

物理防治在實(shí)施時(shí)主要是使用比較簡(jiǎn)單的工具，以及不同的物理因素，如電、光、熱、放射、溫度等，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)對(duì)病蟲害的有效防治。物理防治使進(jìn)行大棚蔬菜種植時(shí)比較有效的一種防治方式，并且具有成本相對(duì)較低，操作比較簡(jiǎn)單，并且殺蟲與殺菌效果明顯的特點(diǎn)。在具體實(shí)施過(guò)程中，種植人員可以使用殺蟲燈實(shí)現(xiàn)對(duì)蟲子的滅殺，這種方式的原理在于能運(yùn)用光源對(duì)飛蛾進(jìn)行誘導(dǎo)，然后將蟲卵和害蟲殺死，進(jìn)而降低病蟲害問(wèn)題的實(shí)際發(fā)聲概率，電擊的方式能夠?qū)⑾x卵和害蟲殺死。同時(shí)也可以使用聲波助長(zhǎng)儀器，實(shí)現(xiàn)對(duì)蚜蟲、紅蜘蛛等病害的驅(qū)趕，通過(guò)種種物理方式的運(yùn)用，能夠?yàn)槭卟松L(zhǎng)創(chuàng)造良好環(huán)境，使其在健康的狀態(tài)下生長(zhǎng)。

3 大棚蔬菜種植的主要影響因素

3.1 天氣因素

在進(jìn)行大棚蔬菜種植時(shí)，雖然可以對(duì)棚內(nèi)環(huán)境進(jìn)行人工控制，卻無(wú)法對(duì)天氣進(jìn)行控制，室外天氣并不會(huì)對(duì)蔬菜產(chǎn)生最直接的影響，但是在比較極端的天氣中，如臺(tái)風(fēng)等，將對(duì)大棚造成較大沖擊。比如99年臺(tái)風(fēng)、莫蘭蒂臺(tái)風(fēng)，一夜的摧殘，整個(gè)廈門被臺(tái)風(fēng)蹂躪的滿目蒼夷，滿地狼藉，農(nóng)業(yè)大棚受到極大的損壞，廈門市造成約102億的人民幣的經(jīng)濟(jì)損失，廈門市、海滄區(qū)及時(shí)針對(duì)損失情況進(jìn)行統(tǒng)計(jì)針對(duì)大棚等進(jìn)行了災(zāi)后重建等方面政策失扶持。因此在進(jìn)行蔬菜種植時(shí)需要注重與極端天氣的預(yù)防，并且有效監(jiān)控天氣環(huán)境，這樣才能使蔬菜在種植時(shí)的效果得到充分保證。

3.2 棚內(nèi)溫度和濕度

在進(jìn)行蔬菜種植時(shí)，棚內(nèi)的濕度與溫度會(huì)對(duì)蔬菜生長(zhǎng)產(chǎn)生最直接的影響，因此種植人員需要對(duì)棚內(nèi)的溫度和濕度進(jìn)行合理調(diào)節(jié)，將其控制在適合蔬菜生長(zhǎng)的范圍之內(nèi)，進(jìn)而使蔬菜在生長(zhǎng)時(shí)獲得良好環(huán)境，并且需運(yùn)用適當(dāng)措施，對(duì)棚內(nèi)的濕度和溫度進(jìn)行改善，進(jìn)而使蔬菜生長(zhǎng)得到充分保證。

3.3 棚內(nèi)氣體

為了使棚內(nèi)的濕度維持在一定范圍內(nèi)，棚內(nèi)很少進(jìn)行同等，在溫度較高且濕度比較大的情況下，比較容易有有害氣體產(chǎn)生，使蔬菜處于不良環(huán)境中，進(jìn)而使植株出現(xiàn)發(fā)育不良問(wèn)題，在嚴(yán)重情況在會(huì)枯萎和死亡。因此在進(jìn)行大棚蔬菜種植時(shí)，需做好對(duì)棚內(nèi)氣體的控制。

總之，海滄區(qū)在進(jìn)行大棚蔬菜種植過(guò)程中，種植人員需給予蔬菜種植技術(shù)和病蟲害防治充分重視，為蔬菜種植生長(zhǎng)創(chuàng)造良好環(huán)境，促進(jìn)蔬菜產(chǎn)量與質(zhì)量的提升，同時(shí)也使人們的食品安全問(wèn)題得到有效保證。

參考文獻(xiàn)

[1]張玉民；閆安；白璞；王小艷.大棚蔬菜種植技術(shù)及病蟲害防治[J].農(nóng)民致富之友，2017，0（8）.

[2]冉飛.大棚蔬菜種植技術(shù)及病蟲害防治探析[J].農(nóng)民致富之友，2019（30）：46.

[3]黃琛.大棚蔬菜種植技術(shù)及病蟲害防治策略[J].科教導(dǎo)刊-電子版（下旬），2019（10）：286-287.