吳雨祺 胡福良│文

浙江大學(xué)動物科學(xué)學(xué)院， 杭州 310058

蜂毒是工蜂的毒腺和副腺分泌出的具有芳香氣味的一種透明毒液，貯存在毒囊中，蜇刺時(shí)由蜇針排出。蜂毒主要的有效成分為蜂毒溶血肽、蜂毒神經(jīng)肽、磷酯酶A、透明質(zhì)酸酶、多巴胺和組織胺等。由于蜂毒中含有多種有很強(qiáng)生物活性的物質(zhì)，因而具有十分顯著的親神經(jīng)特性、抗凝血和溶血作用、抗炎免疫活性、抑菌等生物學(xué)活性。在臨床上，自古以來，蜂毒就被認(rèn)為是關(guān)節(jié)炎和風(fēng)濕癥的天然治療劑，對過敏性疾病、膠原病、神經(jīng)痛和神經(jīng)炎、心血管疾病等都有良好的療效。

近年來，蜂毒的美容作用越來越受到人們的關(guān)注，蜂毒在面膜等美容產(chǎn)品中的應(yīng)用也越來越多，但相關(guān)領(lǐng)域的研究并不多。韓國農(nóng)業(yè)科學(xué)院的Sang Mi Han研究團(tuán)隊(duì)對蜂毒的美容作用及其安全性進(jìn)行了較系統(tǒng)的研究?，F(xiàn)將他們的主要研究進(jìn)展介紹如下，供業(yè)內(nèi)人士參考。

一、蜂毒對痤瘡的療效

2010年，Han等 報(bào) 道 了 蜂毒對痤瘡的療效。他們首先評估了蜂毒對多種皮膚細(xì)菌的抑菌功效，結(jié)果顯示蜂毒對痤瘡丙酸 桿 菌（Propionibacterium acnes，MIC=0.086 μg/ml）、抗克林霉素痤瘡丙酸桿菌（clindamycin-resistant P.acnes， MIC=0.067 μg/ml）、 表 皮葡萄球菌（Staphylococcus epidermidis，MIC=0.104 μg/ml） 和釀膿鏈球菌（Streptococcus pyrogenes， MIC=0.121 μg/ml）都有著良好的抑菌作用；此外蜂毒還能有效緩解由痤瘡丙酸桿菌引發(fā)的炎性反應(yīng)。因此他們認(rèn)為蜂毒可以通過抑制皮膚表面的細(xì)菌生長和緩解炎性反應(yīng)來治療皮膚痤瘡。在此基礎(chǔ)上，2013年，他們報(bào)道了純化蜂毒對痤瘡丙酸桿菌的抗菌功效以及含有純化蜂毒的化妝品對普通痤瘡的療效。他們發(fā)現(xiàn)純化蜂毒能破壞痤瘡丙酸桿菌的表面結(jié)構(gòu)完整性，從而起到抑制痤瘡丙酸桿菌生長的效果；對12名痤瘡患者的雙盲結(jié)果表明，含有0.006%蜂毒（w/w）的化妝品能有效緩解患者的癥狀。2016年，進(jìn)一步報(bào)道了純化蜂毒對痤瘡的治療效果，他們將純化蜂毒應(yīng)用于30名痤瘡患者，并于第3周和第6周評估了患者的癥狀。結(jié)果顯示在第3周和第6周，純化蜂毒顯著地改善了患者的痤瘡癥狀，包括黑頭粉刺、閉口粉刺、丘疹、膿庖和結(jié)節(jié)等。

二、蜂毒的面部除皺作用

Han等（2015）將含有0.006%的蜂毒乳液用于22名韓國女性，并于第4周、第8周和第12周評估蜂毒的除皺效果。實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示，第8周時(shí)蜂毒能顯著改善患者面部的皺紋情況，總皺紋面積、深度和皺紋數(shù)量都有顯著的降低，顯示蜂毒可以用于除皺化妝品的開發(fā)與應(yīng)用。

三、蜂毒的防曬作用

Han等（2007）報(bào)道蜂毒能顯著降低紫外線引發(fā)的基質(zhì)金屬蛋白酶-1（MMP-1）和基質(zhì)金屬蛋白酶-3（MMP-3）的表達(dá)，同時(shí)蜂毒還能促進(jìn)紫外線導(dǎo)致的皮膚成纖維細(xì)胞損傷修復(fù)；顯示蜂毒可以用于防曬。

四、蜂毒對過敏性皮炎的作用

Kwan-Kyu Park等（2017）報(bào)道了蜂毒肽對過敏性皮炎的作用。他們的實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示，蜂毒肽能顯著改善卵清蛋白導(dǎo)致的小鼠過敏性皮炎的病癥，并且可以緩解過敏區(qū)域的炎癥浸潤，表明蜂毒肽有可能被用于治療過敏性皮炎。

五、蜂毒的創(chuàng)口愈合作用

Han等（2011）使用小鼠創(chuàng)傷模型研究了蜂毒的創(chuàng)口愈合作用。實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示，蜂毒處理組小鼠傷口的愈合速度要遠(yuǎn)高于對照組和凡士林處理組；進(jìn)一步研究發(fā)現(xiàn)蜂毒可能是通過誘導(dǎo)細(xì)胞生長因子、纖連蛋白和內(nèi)皮血管生長因子表達(dá)的降低以及提升膠原蛋白-1的表達(dá)來促進(jìn)小鼠傷口的愈合。

六、蜂毒對酪氨酸酶活性和黑色素生成的抑制作用

Han等（2015）利用α-促黑素細(xì)胞激素處理的B16F1黑素瘤細(xì)胞，評估了蜂毒對酪氨酸酶活性和黑色素生成的抑制能力。他們發(fā)現(xiàn)蜂毒可以降低酪氨酸酶的活性，并進(jìn)一步抑制黑素瘤的生成。此外，他們還發(fā)現(xiàn)蜂毒能顯著降低酪氨酸酶相關(guān)蛋白-1（TRP-1）和酪氨酸酶相關(guān)蛋白-2（TRP-2）在mRNA和蛋白水平上的表達(dá)；這意味著蜂毒可能通過誘導(dǎo)TRP-1和TRP-2基因表達(dá)的下調(diào)來抑制黑素瘤生成。

七、蜂毒對角質(zhì)細(xì)胞增殖和遷移的影響

Han等（2013） 報(bào) 道 蜂毒對角質(zhì)細(xì)胞增殖和遷移的影響。結(jié)果顯示，蜂毒能促進(jìn)人類皮膚角質(zhì)細(xì)胞的增殖和轉(zhuǎn)移，展現(xiàn)了蜂毒在創(chuàng)傷修復(fù)上的利用價(jià)值。

八、蜂毒美容的安全性

蜂毒美容的安全性一直是人們十分關(guān)注的問題。2012年，Han等評估了蜂毒對皮膚和眼睛粘膜可能存在的刺激作用。他們選用兔子作為實(shí)驗(yàn)動物，將蜂毒應(yīng)用于兔子的皮膚和眼睛，然后觀察兔子的臨床表現(xiàn)。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，在72小時(shí)的觀察時(shí)間內(nèi)蜂毒對兔子的皮膚沒有造成顯著的影響；同樣，在蜂毒處理168小時(shí)后，兔子眼睛的角膜、虹膜和結(jié)膜均沒有顯著地變化。2017年，他們進(jìn)一步在哈特利豚鼠上評估了蜂毒對皮膚的可能危害。實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示，在實(shí)驗(yàn)周期內(nèi)蜂毒對豚鼠的皮膚沒有明顯的傷害，同時(shí)也不會影響豚鼠的體重或者存活率。這些研究結(jié)果表明蜂毒對皮膚和眼睛沒有刺激性，蜂毒美容是安全的。