◎ 范 標(biāo)

化學(xué)用語是用來表示物質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)、變化規(guī)律的化學(xué)符號(hào)及術(shù)語。根據(jù)《上海市中學(xué)化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)（試行稿）》（以下簡(jiǎn)稱《課標(biāo)》）的要求，初中階段需要掌握的化學(xué)用語主要包括元素符號(hào)、化學(xué)式和化學(xué)方程式等。由于初中學(xué)生剛接觸化學(xué)學(xué)習(xí)就要面對(duì)紛繁、抽象的化學(xué)用語系統(tǒng)，所以化學(xué)用語一直是他們學(xué)習(xí)化學(xué)的難點(diǎn)、分化點(diǎn)。早在20世紀(jì)80年代初，我國就有學(xué)者通過量化研究證明，化學(xué)用語的學(xué)習(xí)跟化學(xué)學(xué)科學(xué)習(xí)成績有很強(qiáng)的相關(guān)性［1］。究其原因，除化學(xué)用語本身的特點(diǎn)之外，在教學(xué)中還存在三個(gè)常見的問題。

一、化學(xué)用語教學(xué)存在的三個(gè)問題

（一）超標(biāo)現(xiàn)象

超標(biāo)是指教學(xué)要求或評(píng)價(jià)要求超出《課標(biāo)》規(guī)定。這既增加了學(xué)生的學(xué)習(xí)負(fù)擔(dān)，又影響了整體學(xué)習(xí)效果。

1. 常見現(xiàn)象

元素符號(hào)的學(xué)習(xí)中，要求學(xué)生記憶元素周期表中前20種元素。化學(xué)式的學(xué)習(xí)中，出現(xiàn)了如Hg、I、PO4等元素或原子團(tuán)的化合價(jià)?；瘜W(xué)方程式的學(xué)習(xí)中，要求學(xué)生根據(jù)復(fù)分解反應(yīng)的條件去書寫常見酸堿鹽之間反應(yīng)以外的化學(xué)方程式，如要求書寫碳酸鈉和硫酸銅的反應(yīng)等。

2. 現(xiàn)象分析

首先，《課標(biāo)》要求掌握常見的21種元素［2］，所以，上述現(xiàn)象中，元素周期表前20種元素中的鋰、鈹、硼、氟、氖、氬等元素超出了《課標(biāo)》的要求。其次，教材中常見元素的化合價(jià)只要求掌握H、C、O、Na、N、Mg、S、Cl、K、Ca、Fe、Cu、Zn、Ag等元素的化合價(jià)，SO4、CO3、NO3、OH、NH4等原子團(tuán)的化合價(jià)及C、Fe等元素的可變化合價(jià)［3］，所以，上述Hg、I、PO4等元素或原子團(tuán)的化合價(jià)，超出了《課標(biāo)》的要求。最后，復(fù)分解反應(yīng)的教學(xué)要求是能說出復(fù)分解反應(yīng)的概念，會(huì)判斷復(fù)分解反應(yīng)［4］，只要求掌握常見酸堿鹽之間的反應(yīng)，所以，上述用復(fù)分解反應(yīng)的條件去判斷反應(yīng)能否發(fā)生和書寫有關(guān)化學(xué)方程式，超出了《課標(biāo)》的教學(xué)要求。

（二）“亂序”現(xiàn)象

元素符號(hào)、化學(xué)式、化學(xué)方程式等構(gòu)成了初中化學(xué)最基本的化學(xué)語言，從教材相關(guān)教學(xué)內(nèi)容的編寫可以看出，它們之間的關(guān)系是緊密相連、層層遞進(jìn)的，而“亂序”現(xiàn)象就是在教學(xué)過程中一步到位，提前達(dá)標(biāo)，不按照知識(shí)內(nèi)容的內(nèi)在邏輯進(jìn)行教學(xué)。

1. 常見現(xiàn)象

緒論課中涉及的化學(xué)實(shí)驗(yàn)，已經(jīng)要求學(xué)生書寫有關(guān)反應(yīng)的化學(xué)方程式。學(xué)習(xí)“1.4元素符號(hào)”時(shí)，完成了化合價(jià)和化學(xué)式書寫的學(xué)習(xí)。集中記憶和強(qiáng)化訓(xùn)練化學(xué)式的書寫。

2. 現(xiàn)象分析

首先，緒論課中開設(shè)很多實(shí)驗(yàn)，主要目的是為了研究物質(zhì)的變化種類和觀察化學(xué)變化伴隨的現(xiàn)象，涉及的幾個(gè)化學(xué)反應(yīng)，不要求書寫有關(guān)物質(zhì)的化學(xué)式和化學(xué)方程式。許多教師誤以為只要出現(xiàn)化學(xué)反應(yīng)，化學(xué)式和化學(xué)方程式就要一步到位。

其次，1.4節(jié)要求學(xué)習(xí)和掌握21種元素的名稱和符號(hào)，出現(xiàn)化學(xué)式和化學(xué)方程式的概念，目的是讓學(xué)生系統(tǒng)了解初中化學(xué)用語的完整內(nèi)容，并不是要求完成有關(guān)內(nèi)容的學(xué)習(xí)，但上述現(xiàn)象中，已完成了化學(xué)式和化學(xué)方程式的書寫教學(xué)。由于學(xué)生掌握的化學(xué)式數(shù)量有限，還沒有體會(huì)出一定的書寫規(guī)律，所以，這樣的學(xué)習(xí)就是死記硬背，化學(xué)方程式學(xué)習(xí)更是如此。

最后，集中記憶和強(qiáng)化訓(xùn)練化學(xué)式的書寫，不符合化學(xué)用語的學(xué)習(xí)規(guī)律，只有循序漸進(jìn)，才能取得好的效果。

（三）“失策”現(xiàn)象

“失策”現(xiàn)象就是不按照化學(xué)語言的特點(diǎn)和學(xué)習(xí)規(guī)律進(jìn)行教學(xué)，沒有采取有效的教學(xué)策略。

1. 常見現(xiàn)象

教師進(jìn)行元素符號(hào)教學(xué)時(shí)，先介紹21種元素的名稱和符號(hào)，然后就讓學(xué)生記憶和默寫；進(jìn)行化學(xué)式教學(xué)時(shí)，先介紹常見元素的化合價(jià)和書寫步驟，然后舉例、操練；進(jìn)行化學(xué)方程式教學(xué)時(shí)，先介紹書寫步驟，然后舉例、操練。

2. 現(xiàn)象分析

從上述現(xiàn)象來看，元素符號(hào)、化學(xué)式及化學(xué)方程式的學(xué)習(xí)都屬于死記硬背，缺乏一定的教學(xué)策略。元素符號(hào)的記憶可以通過諧音、英文發(fā)音及元素符號(hào)的書寫規(guī)律等進(jìn)行有意義的識(shí)記?；瘜W(xué)式的書寫應(yīng)該讓學(xué)生根據(jù)已有化學(xué)式的書寫規(guī)律，自己得出書寫的方法和步驟，再進(jìn)行未知化學(xué)式的書寫?；瘜W(xué)方程式的教學(xué)應(yīng)該從質(zhì)量守恒定律和化學(xué)方程式的概念和意義出發(fā)，讓學(xué)生通過典型問題的判斷和分析，自己得出書寫的原則和方法，再進(jìn)行系統(tǒng)的書寫。

二、改進(jìn)化學(xué)用語教學(xué)的策略

化學(xué)用語是化學(xué)特有的語言，化學(xué)語言的特殊性決定了化學(xué)語言學(xué)習(xí)的特殊性。根據(jù)化學(xué)語言的特殊性，教師可以采用以下教學(xué)策略做好化學(xué)用語的教學(xué)。

（一）研讀課標(biāo)，把握要求

依據(jù)《課標(biāo)》，元素符號(hào)、化學(xué)式、化學(xué)方程式的教學(xué)要求如下：①記住H、He、C、N、O、Na、Mg、Al、Si、P、S、Cl、K、Ca、Mn、Fe、Cu、Zn、Ag、Ba、Hg 等 21 種元素的名稱與符號(hào)，能分析物質(zhì)的元素組成；②知道化合價(jià)與化學(xué)式的關(guān)系，知道一些常見元素的主要化合價(jià)，能根據(jù)元素的化合價(jià)書寫物質(zhì)的化學(xué)式或根據(jù)物質(zhì)的化學(xué)式推測(cè)某元素的化合價(jià)；③運(yùn)用化學(xué)用語表述物質(zhì)，體驗(yàn)具體物質(zhì)的抽象表達(dá)在化學(xué)學(xué)習(xí)和研究中的重要性；④初步認(rèn)識(shí)化學(xué)方程式，理解化學(xué)方程式的含義，能正確書寫常見反應(yīng)的化學(xué)方程式。

在教學(xué)過程中，教師要依據(jù)《課標(biāo)》進(jìn)行教學(xué)，避免將時(shí)間浪費(fèi)在超出《課標(biāo)》要求的內(nèi)容的學(xué)習(xí)上，以免弱化對(duì)于關(guān)鍵內(nèi)容的掌握，增加學(xué)生學(xué)習(xí)負(fù)擔(dān)，降低學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。當(dāng)然，在實(shí)際教學(xué)過程中，教師要考慮學(xué)生的實(shí)際情況進(jìn)行教學(xué)。

（二）解讀教材，循序漸進(jìn)

教材中化學(xué)用語內(nèi)容的邏輯體系如下：

1. 元素及元素符號(hào)

對(duì)于元素符號(hào)的學(xué)習(xí)，在1.1節(jié)中出現(xiàn)一些常見物質(zhì)如水、二氧化碳等物質(zhì)，可用化學(xué)式表示，目的是先建立符號(hào)與物質(zhì)之間的聯(lián)系，在1.4節(jié)中對(duì)元素有一個(gè)初步的認(rèn)識(shí)，得出萬千世界都是由元素組成的，在2.2節(jié)中學(xué)習(xí)分子原子知識(shí)之后，再得出元素是同一類原子的總稱的概念。

元素符號(hào)意義的學(xué)習(xí)也是一個(gè)漸進(jìn)的過程，在1.4節(jié)中，通過介紹常見元素的符號(hào)及書寫方法，體會(huì)元素符號(hào)的一個(gè)意義是代表一種元素，而另一種意義表示一個(gè)原子，是在2.2節(jié)學(xué)習(xí)分子、原子之后再理解學(xué)習(xí)。由此可見，元素概念的形成和元素符號(hào)意義的學(xué)習(xí)是一個(gè)漸進(jìn)的過程。

2. 化學(xué)式

在1.4節(jié)中介紹幾種常見物質(zhì)的化學(xué)式，先建立一些常見物質(zhì)與化學(xué)符號(hào)的聯(lián)系，在此基礎(chǔ)上先建立化學(xué)式的概念。在1.4節(jié)和2.2節(jié)中已熟悉多個(gè)常見物質(zhì)的化學(xué)式，在積累一定數(shù)量物質(zhì)的化學(xué)式后，在2.3節(jié)中，在分析這些常見物質(zhì)化學(xué)式書寫規(guī)律的基礎(chǔ)上，提出化合價(jià)，開始系統(tǒng)學(xué)習(xí)化學(xué)式的書寫。在1.4節(jié)中化學(xué)式表示一種物質(zhì)及物質(zhì)的元素組成等宏觀意義已經(jīng)形成，在學(xué)習(xí)2.1節(jié)分子、原子之后，進(jìn)一步理解表示一個(gè)分子及分子中的原子構(gòu)成的微觀意義。在1.4節(jié)和2.1節(jié)學(xué)習(xí)了化學(xué)式含義，2.3節(jié)在理解化學(xué)式含義的基礎(chǔ)上開始研究式量、組成元素原子的個(gè)數(shù)比、組成元素的質(zhì)量比、組成元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)。這樣的教學(xué)安排使得化學(xué)符號(hào)的學(xué)習(xí)盡可能在理解意義和分散難點(diǎn)的基礎(chǔ)上進(jìn)行。

3. 化學(xué)方程式

在第一單元中先后涉及了多個(gè)物質(zhì)的化學(xué)變化，許多化學(xué)變化用文字表達(dá)式來表示反應(yīng)前后物質(zhì)的變化和發(fā)生的條件，也開始學(xué)習(xí)了元素符號(hào)，介紹了化學(xué)式。在第二單元先后學(xué)習(xí)了化學(xué)式的書寫、意義，分子、原子的概念和性質(zhì)，分子與原子的相互關(guān)系，學(xué)習(xí)了質(zhì)量守恒定律，定量研究了化學(xué)反應(yīng)前后物質(zhì)質(zhì)量的關(guān)系。在這些基礎(chǔ)上，從宏觀角度（組成元素、反應(yīng)物和生成物的質(zhì)量）和微觀角度（參與反應(yīng)的分子、原子的種類與數(shù)量）認(rèn)識(shí)化學(xué)反應(yīng)，深化對(duì)化學(xué)變化實(shí)質(zhì)的理解；并將它們集中起來，通過化學(xué)方程式對(duì)具體物質(zhì)的化學(xué)性質(zhì)進(jìn)行表述。所以這部分知識(shí)的學(xué)習(xí)經(jīng)歷了從元素符號(hào)到化學(xué)式再到化學(xué)方程式，從宏觀到微觀再到宏觀與微觀的聯(lián)系，從文字表達(dá)式到化學(xué)表達(dá)式再到化學(xué)方程式等循序漸進(jìn)又合乎邏輯的學(xué)習(xí)過程。

化學(xué)用語的教學(xué)安排，同時(shí)體現(xiàn)了三個(gè)循序漸進(jìn)的認(rèn)知階段：一是元素符號(hào)、化學(xué)式的識(shí)記階段；二是元素符號(hào)、化學(xué)式、化學(xué)方程式的理解階段；三是化學(xué)用語的鞏固和應(yīng)用階段。

（三）運(yùn)用化學(xué)用語的教學(xué)策略

1. 理解化學(xué)用語的意義

教師要讓學(xué)生在理解化學(xué)用語意義的基礎(chǔ)上去記憶化學(xué)用語，從而達(dá)到有意義的識(shí)記。例如，當(dāng)學(xué)生見到H2O這個(gè)分子式時(shí)，要知道它表示的意義應(yīng)有四個(gè)方面：①水；②水是由氫元素和氧元素組成的；③1個(gè)水分子；④每個(gè)水分子是由2個(gè)氫原子和1個(gè)氧原子構(gòu)成的。這就使枯燥的化學(xué)用語變成了既有宏觀又有微觀、既有定性又有定量的事實(shí)了，把原來只能用機(jī)械記憶的抽象符號(hào)變成有意義的理解記憶。

教學(xué)過程中，教師要豐富學(xué)生的學(xué)習(xí)經(jīng)歷。如對(duì)于元素符號(hào)和化學(xué)式，可安排學(xué)生查閱食品和藥品包裝上有關(guān)物質(zhì)所含化學(xué)元素的信息，交流對(duì)元素概念的理解，以體驗(yàn)具體物質(zhì)的抽象表達(dá)在化學(xué)學(xué)習(xí)和研究中的重要性。

2.注重宏觀、微觀、符號(hào)的三重表征

化學(xué)符號(hào)蘊(yùn)含著宏觀化學(xué)表征與微觀化學(xué)表征兩個(gè)重要方面，所以它是概括、提升宏觀認(rèn)識(shí)與微觀探析的重要環(huán)節(jié)，是聯(lián)系宏觀認(rèn)識(shí)與微觀探析的紐帶。對(duì)于化學(xué)用語的教學(xué)，劉知新教授提出，一要做好“名實(shí)結(jié)合”［5］，所謂“名”是指化學(xué)符號(hào)，“實(shí)”是指化學(xué)符號(hào)所蘊(yùn)含的宏觀意義和微觀意義，就是結(jié)合具體物質(zhì)、基本概念、具體反應(yīng)與實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象給出化學(xué)用語，讓學(xué)生結(jié)合事實(shí)和概念來理解記憶；二要加強(qiáng)訓(xùn)練，發(fā)展運(yùn)用，通過反饋，由名及實(shí)，又由名出實(shí)的練習(xí)，實(shí)現(xiàn)名實(shí)互現(xiàn)；三要通過符號(hào)來揭示符號(hào)的宏觀和微觀意義，實(shí)現(xiàn)名實(shí)結(jié)合。

例如緒論課中，教師在演示鎂帶在空氣中燃燒的實(shí)驗(yàn)時(shí)，可以結(jié)合實(shí)驗(yàn)中的具體物質(zhì)，如鎂帶、氧氣、氧化鎂，提出化學(xué)上應(yīng)用什么符號(hào)表示鎂帶、氧氣、氧化鎂，及時(shí)給出化學(xué)符號(hào)，這就是一個(gè)名實(shí)結(jié)合的過程，有利于這些符號(hào)的學(xué)習(xí)和掌握；在上述理解H2O意義中，實(shí)際就是引導(dǎo)學(xué)生從宏觀的元素組成和微觀的分子、原子角度認(rèn)識(shí)水的構(gòu)成，這個(gè)過程就是一個(gè)名實(shí)發(fā)展的過程，有利于揭示H2O的深刻含義。

3.設(shè)計(jì)多樣化的學(xué)習(xí)活動(dòng)

初中學(xué)生的抽象思維還沒有完全形成，所以在元素符號(hào)、化學(xué)式、化學(xué)方程式的教學(xué)過程中，需要設(shè)計(jì)多樣化的學(xué)習(xí)活動(dòng)，使得抽象的知識(shí)直觀化。

如學(xué)習(xí)元素符號(hào)時(shí)，通過制作元素名稱和符號(hào)的21對(duì)卡片，分別用于對(duì)元素進(jìn)行分類、元素符號(hào)和名稱的配對(duì)等。

如學(xué)習(xí)化學(xué)式意義時(shí)，可以利用各種微粒模型的組合和變化，來理解各種符號(hào)的意義，特別是幫助理解化學(xué)符號(hào)前和元素下標(biāo)數(shù)字的含義。例如，可以讓學(xué)生利用模型分別表示H、2H、H2、2H2、H2O、2H2O，就很容易理解這些符號(hào)的意義，同樣，也能理解化學(xué)式中各個(gè)數(shù)字的含義了。

如學(xué)習(xí)化學(xué)方程式配平時(shí)，可以利用模型演示化學(xué)變化前后微粒的變化，來理解化學(xué)式前系數(shù)的含義，從而真正理解如何配平。以水通電分解的化學(xué)方程式的配平為例，可以用兩個(gè)水分子的模型，讓學(xué)生演示分解成兩個(gè)氫分子和一個(gè)氧分子的過程，從而理解為什么水和氫氣化學(xué)式前面的系數(shù)是2，而氧氣化學(xué)式前的系數(shù)是1。同時(shí)，通過模型演示，讓學(xué)生理解為什么配平時(shí)不能更改化學(xué)式中元素原子的個(gè)數(shù)。

總之，只要基于《課標(biāo)》、把準(zhǔn)要求，吃透教材、理解意圖，運(yùn)用正確的教學(xué)策略，就一定會(huì)提高化學(xué)用語的教學(xué)效果。