從利樂皇包裝設(shè)計(jì)分析其功能與形態(tài)之間的關(guān)系

蘇雨迪 （北京理工大學(xué) 100081）

一、利樂皇包裝設(shè)計(jì)的功能體現(xiàn)

（一）利樂皇包裝

利樂包裝的產(chǎn)生與出現(xiàn)源于20世紀(jì)初人們對(duì)于便利性高的食品包裝需求的產(chǎn)生。在最初的牛奶運(yùn)輸中多采用玻璃瓶作為牛奶包裝容器，但極為不便的是消費(fèi)者需要將裝牛奶的玻璃瓶交還給制造廠商。于是在飲品，尤其是牛奶包裝中，出現(xiàn)了“用完即丟”這一功能訴求。于是利樂紙包裝應(yīng)運(yùn)而生。相對(duì)于利樂其他紙盒飲品包裝，利樂皇的優(yōu)勢(shì)在于其頂端的旋轉(zhuǎn)瓶蓋。因此更適合大容量的飲品，比如1000ml~2000ml的牛奶。

（二）飲品包裝設(shè)計(jì)的功能

包裝的功能主要有以下幾點(diǎn)：保護(hù)商品，傳達(dá)商品信息，方便運(yùn)輸存儲(chǔ)，方便消費(fèi)者使用。這些功能的實(shí)現(xiàn)度決定了產(chǎn)品的附加值。

飲品包裝設(shè)計(jì)的功能需求則著重于飲品這一流動(dòng)性商品，在功能上要求包裝的阻隔性能優(yōu)越，達(dá)到密封效果。飲品包裝應(yīng)可以抵抗微生物的滲透，還要有效隔光、隔熱。日常飲品應(yīng)當(dāng)滿足便攜，大小適中，符合人機(jī)工程學(xué)，便于握住，傳遞和隨身攜帶。另外飲品包裝設(shè)計(jì)也要考慮到裝箱和運(yùn)輸?shù)谋憬菪?。在材質(zhì)上應(yīng)當(dāng)選擇無毒，密封性好的包裝材料。

飲品容器也有多種材質(zhì)選擇。最初的飲料和牛奶普遍選擇用玻璃瓶作為容器。其次，金屬罐裝也是常見的飲品容器之一。最后是紙盒包裝。紙盒包裝的形式有屋頂包、無菌方形磚等，成本低、重量輕、無公害、可循環(huán)利用，是綠色環(huán)保包裝。紙盒包裝主要用于短期保鮮的鮮奶、酸奶以及長期保鮮的乳品飲料、茶飲料和果汁等飲料包裝使用。

利樂皇紙盒包裝屬于屋頂包，配合利樂公司的無菌包裝技術(shù)，能有效保存乳品或飲料的營養(yǎng)和味道。經(jīng)典的磚型盒子便于運(yùn)輸和儲(chǔ)存，外出攜帶方便，方形的盒體也會(huì)增加手握住時(shí)施力面積。屋頂包獨(dú)特的瓶蓋設(shè)計(jì)使得家庭用大容量飲品的保存更加便捷。

二、利樂皇包裝設(shè)計(jì)形態(tài)分析

（一）其包裝設(shè)計(jì)的優(yōu)點(diǎn)

1.無菌方磚紙盒基礎(chǔ)造型可以滿足對(duì)牛奶飲品的安全要求。利樂公司包裝部的利樂無菌灌裝機(jī)和利樂無菌包裝材料可以滿足這一功能需求。利樂無菌磚紙盒由紙，鋁塑六層復(fù)合制成，這樣包裝防光而且不透氣，利樂公司使用瞬時(shí)超高溫殺菌和利樂無菌灌裝機(jī)灌裝并一次成型。按常規(guī)標(biāo)準(zhǔn)，無需冷藏，牛奶在常溫下可保存六個(gè)月，果汁可保存一年。極大便利了飲品運(yùn)輸、儲(chǔ)藏、貨架陳列。

2.可反復(fù)開啟的蓋部結(jié)構(gòu)。利樂皇的屋頂包上有可反復(fù)開啟的塑料旋蓋開口，便于家庭大容量牛奶的保存與日常使用。

3.運(yùn)輸與裝箱的便捷性。利樂皇是經(jīng)典的屋頂包紙盒設(shè)計(jì)，整體呈現(xiàn)方磚盒型，可以整齊地碼在集裝箱中，而在商家向利樂公司購買利樂皇包裝時(shí)，因?yàn)槔麡坊视杀馄郊埌鍢?gòu)成，可選擇未組裝好的紙板采購，可以輕松地在底部形狀相同但容量不同的包裝之間轉(zhuǎn)換。而塑料瓶裝和金屬灌裝則沒有這一便捷性，在裝箱中同等體積的運(yùn)輸箱可以承載更多的利樂皇包裝的產(chǎn)品。

4.飲品公司外包裝的平面設(shè)計(jì)在磚狀紙盒上有邏輯性更強(qiáng)，更嚴(yán)謹(jǐn)?shù)谋憩F(xiàn)方式。磚狀紙盒有四個(gè)側(cè)面，這一特點(diǎn)有利于分功能性地設(shè)計(jì)產(chǎn)品標(biāo)簽?？梢愿羞壿嫷匕才牌髽I(yè)標(biāo)志、宣傳畫面、材料說明書等各個(gè)部分的產(chǎn)品說明。牛奶飲品的消費(fèi)者更重視營養(yǎng)和無菌無添加劑，因此對(duì)原材料和成分的標(biāo)注應(yīng)有整整一面來進(jìn)行詳細(xì)說明，將成分清晰標(biāo)注更有利于吸引嚴(yán)謹(jǐn)?shù)南M(fèi)者。

5.可再生的生物質(zhì)包裝可滿足現(xiàn)代人的環(huán)保意識(shí)訴求。利樂公司的創(chuàng)始人魯賓·勞辛曾經(jīng)說過，“包裝帶來的節(jié)約應(yīng)超過其自身成本”。其利樂皇包裝完全是由從甘蔗中提取的塑料和紙板制成，其原料完全來自生長在退化草場(chǎng)上的甘蔗。

（二）其包裝設(shè)計(jì)的不足

屋頂包采用的可反復(fù)開啟的蓋部設(shè)計(jì)，使得消費(fèi)者在使用的過程中要傾斜盒體將其中的牛奶傾倒出來。而利樂皇提供的包裝最大容量有2000ml，在盒題內(nèi)液體高度較高的時(shí)候，傾斜傾倒出的軌跡會(huì)非常不穩(wěn)定，盒子內(nèi)的液體沖出瓶口，容易導(dǎo)致液體漏出傾倒范圍，難以掌控等問題。

三、利樂皇包裝設(shè)計(jì)中功能與形式關(guān)系分析

包裝設(shè)計(jì)中，造型在設(shè)計(jì)中的作用是舉足輕重的。造型設(shè)計(jì)應(yīng)當(dāng)解決功能、結(jié)構(gòu)、材料、色彩及形態(tài)等方面的問題。形式是根據(jù)特定產(chǎn)品包裝的物質(zhì)與審美功能的要求，采用適當(dāng)?shù)慕Y(jié)構(gòu)、材料、工藝和包裝設(shè)計(jì)的美學(xué)法則來創(chuàng)造包裝的立體外觀形態(tài)。因此，是功能決定了產(chǎn)品的造型設(shè)計(jì)，而在滿足了這些使用訴求后，裝飾功能才慢慢出現(xiàn)。剝掉產(chǎn)品一切華麗的裝飾，最后剩下的才是最基礎(chǔ)的使用功能。

利樂皇包裝總體上來說是符合使用者對(duì)其作為一個(gè)飲品包裝的功能訴求的，但在人體工學(xué)的要求上還存在一些可改進(jìn)的問題。不管怎么說，紙盒包裝的出現(xiàn)都豐富了包裝設(shè)計(jì)的種類，也很大程度上提高了運(yùn)輸效率和使用的便捷性，也使利樂公司的利樂皇包裝成為飲品包裝的經(jīng)典設(shè)計(jì)之一。