楊甲 孫曉瑞

摘要：《化工基礎(chǔ)》是化學(xué)師范專業(yè)開設(shè)的一門專業(yè)核心課程。該課程擔(dān)負(fù)著化學(xué)師范專業(yè)的學(xué)生由理及工、由基礎(chǔ)到專業(yè)的特殊使命，在開發(fā)學(xué)生智能及綜合能力培養(yǎng)等方面具有十分重要的地位。但是，由于課程的自身特點(diǎn)，在緒論部分如何激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)熱情，提高教學(xué)質(zhì)量，就成為教學(xué)關(guān)注的重點(diǎn)問題。本文結(jié)合近年的教學(xué)實(shí)踐，對(duì)此做了有益的探討。

關(guān)鍵詞：化工基礎(chǔ)；緒論內(nèi)容；教學(xué)改革

中圖分類號(hào)：G642.0 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1674-9324（2019）05-0103-02

我院的化學(xué)師范是極具特色且歷史悠久的專業(yè)。本專業(yè)立足渝東南，面向重慶，輻射全國(guó)，針對(duì)中學(xué)化學(xué)教師崗位，培育適應(yīng)21世紀(jì)基礎(chǔ)教育發(fā)展，師德高尚、化學(xué)專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)扎實(shí)、專業(yè)應(yīng)用能力突出，擅教學(xué)、會(huì)科研的中學(xué)化學(xué)教師。本專業(yè)的學(xué)生需要掌握的核心知識(shí)有化學(xué)學(xué)科內(nèi)容的基本知識(shí)、基本原理與技能，化學(xué)學(xué)科的知識(shí)體系、基本思想與方法，針對(duì)化學(xué)學(xué)科內(nèi)容進(jìn)行教學(xué)和研究性學(xué)習(xí)的方法與策略等。還要求具有本專業(yè)先進(jìn)的和面向21世紀(jì)所需要的科學(xué)知識(shí)，諸如材料、環(huán)境和化工等相近專業(yè)的一般知識(shí)。尤其是化工專業(yè)的知識(shí)，擔(dān)負(fù)著由理及工、由基礎(chǔ)到專業(yè)的特殊使命，在開發(fā)學(xué)生智能及綜合能力培養(yǎng)等方面具有十分重要的地位。《化工基礎(chǔ)》是化學(xué)師范專業(yè)的核心課程，該課程對(duì)拓展化學(xué)教師的知識(shí)結(jié)構(gòu)、能力結(jié)構(gòu)有重要的作用。但是，由于該課程的自身特點(diǎn)是與生產(chǎn)實(shí)際緊密結(jié)合的，使得化學(xué)師范專業(yè)的學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中存在較多的困難，并且如果學(xué)生不能深刻地理解學(xué)習(xí)本課程的重要性和必要性，也將影響該課程的教學(xué)質(zhì)量。因此該課程緒論教學(xué)上的深化教學(xué)改革勢(shì)在必行。下面結(jié)合本人的教學(xué)實(shí)踐，從教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)方法等主要環(huán)節(jié)探討化工基礎(chǔ)的緒論教學(xué)改革。

一、《化工基礎(chǔ)》的性質(zhì)、內(nèi)容和作用

《化工基礎(chǔ)》是化學(xué)師范專業(yè)開設(shè)的一門專業(yè)核心課程。它是一門具有工程性質(zhì)的、理論密切聯(lián)系生產(chǎn)實(shí)際的課程，主要包括流體的流動(dòng)與輸送、傳熱、蒸發(fā)、精餾、吸收和干燥的基本原理等內(nèi)容。該課程涉及的知識(shí)面廣，綜合性和實(shí)踐性強(qiáng)，目的就是培養(yǎng)化學(xué)師范專業(yè)學(xué)生的工程思維和觀點(diǎn)、提高學(xué)生工程應(yīng)用能力和化工操作技能。本課程擔(dān)負(fù)著化學(xué)師范專業(yè)的學(xué)生由理及工、由基礎(chǔ)到專業(yè)的特殊使命，在開發(fā)學(xué)生智能及綜合能力培養(yǎng)等方面具有十分重要的地位。

二、《化工基礎(chǔ)》緒論內(nèi)容簡(jiǎn)介

《化工基礎(chǔ)》的緒論主要分為化學(xué)工業(yè)概述、化學(xué)工程學(xué)和物料衡算與能量衡算三部分內(nèi)容。在化學(xué)工業(yè)概述里面簡(jiǎn)潔地回顧了化學(xué)工業(yè)的發(fā)展過程和我國(guó)化學(xué)工業(yè)的發(fā)展與進(jìn)步，進(jìn)而引出化學(xué)工業(yè)的分類和化學(xué)工業(yè)的特點(diǎn)與發(fā)展趨勢(shì)等；在化學(xué)工程學(xué)部分，則是把上述的內(nèi)容深入到理論層面上，明確化學(xué)工程的主要任務(wù)就是通過反應(yīng)、原料的混合與分離、能量和質(zhì)量的傳遞，最有效地實(shí)現(xiàn)化學(xué)加工工業(yè)的生產(chǎn)過程，獲得品種繁多的產(chǎn)品，最優(yōu)化地利用資源及保持良好的生態(tài)環(huán)境；第三部分則是貫穿該課程的基礎(chǔ)，即物料衡算和能量衡算以及單位制和單位換算。

三、化工基礎(chǔ)緒論教學(xué)改革

1.從人才培養(yǎng)的高度明確學(xué)習(xí)的必要性。在本院為化學(xué)師范專業(yè)的學(xué)生開設(shè)一門工科性質(zhì)的專業(yè)核心課程是非常必要的，也是眾多類似高校的共識(shí)。但是我們的學(xué)生認(rèn)識(shí)到對(duì)該門課程學(xué)習(xí)的必要性尤為重要。若不能從思想上解決化學(xué)師范專業(yè)學(xué)生的困惑，在后續(xù)的教學(xué)中就會(huì)很被動(dòng)，不能達(dá)到理想的教學(xué)質(zhì)量。因此，在緒論教學(xué)中必須從人才培養(yǎng)目標(biāo)的高度，結(jié)合本院的人才培養(yǎng)方案，開門見山地指出通過該課程的學(xué)習(xí)主要是為了培養(yǎng)學(xué)生的工程思維，提高工程應(yīng)用能力和化工操作技能。這在開發(fā)學(xué)生智能及綜合能力培養(yǎng)等方面具有十分重要的作用。

2.他山之石，可以攻玉?；瘜W(xué)師范專業(yè)雖然是理科專業(yè)，將來主要的求職崗位也是中學(xué)教師。但是，學(xué)習(xí)一門工科專業(yè)的核心課程猶如他山之石。在以往的理科課程的學(xué)習(xí)中，課程內(nèi)容主要是由經(jīng)典的理論作為支撐，諸如物理化學(xué)、分析化學(xué)、有機(jī)化學(xué)等；然而在化工基礎(chǔ)的課程學(xué)習(xí)中，將要面臨的是數(shù)目繁多的公式、方程以及從工程實(shí)踐中得到的經(jīng)驗(yàn)規(guī)律，諸如雷諾準(zhǔn)數(shù)、努賽爾準(zhǔn)數(shù)等。例如，雷諾準(zhǔn)數(shù)告訴我們數(shù)值小于2000就是層流，大于4000就是湍流，這不是根據(jù)公式推導(dǎo)得出的結(jié)論，而是大量的工程實(shí)踐數(shù)據(jù)得出的結(jié)論。因此，這些在之前未接觸到的理論和方法在學(xué)生今后的學(xué)習(xí)和生活中能起到增強(qiáng)其思維活力的作用。

3.從學(xué)習(xí)內(nèi)容上強(qiáng)化學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。本課程的學(xué)習(xí)內(nèi)容雖然具備自身特色，但可以為學(xué)生學(xué)習(xí)其他理科課程的時(shí)候給予借鑒。另外，該課程實(shí)際上也是對(duì)以往所學(xué)知識(shí)內(nèi)容的一個(gè)有益拓展，化工基礎(chǔ)實(shí)際是以物理化學(xué)、無機(jī)化學(xué)、分析化學(xué)、高等數(shù)學(xué)等為基礎(chǔ)的。在我們學(xué)習(xí)化工基礎(chǔ)的過程中，實(shí)際上能對(duì)以往所學(xué)知識(shí)起到復(fù)習(xí)和鞏固的作用。諸如，緒論中提到的質(zhì)量衡算和能量衡算，其實(shí)就是我們以往學(xué)過的質(zhì)量守恒定律和能量守恒定律在化學(xué)工業(yè)中的具體應(yīng)用而已，只是由于與實(shí)踐的緊密結(jié)合形成了自己的特色。還有單位制仍然是國(guó)際單位制，只是在單位換算中由于工程人員的習(xí)慣引入了為了簡(jiǎn)化問題而設(shè)置的工程單位，例如一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)大氣壓是10.33米水柱，而工程上則為10米水柱。

4.結(jié)合我國(guó)化工行業(yè)激發(fā)學(xué)習(xí)動(dòng)力。中國(guó)是世界上唯一的工業(yè)門類齊全的國(guó)家，具有39個(gè)工業(yè)大類，191個(gè)中類，525個(gè)小類。由于我國(guó)遼闊的國(guó)土面積和眾多的人口數(shù)量，我們?cè)诨瘜W(xué)工業(yè)的產(chǎn)品生產(chǎn)中，創(chuàng)造了很多令人驚嘆的世界第一。例如甲乙酮的產(chǎn)能占全球50%的市場(chǎng)份額，PTA（精對(duì)苯二甲酸）的產(chǎn)能占全球的70%等。因此，學(xué)好化工基礎(chǔ)才能更好地理解在國(guó)計(jì)民生中占有重要地位的化學(xué)工業(yè)的發(fā)展和價(jià)值，才能更好地服務(wù)社會(huì)。

5.從實(shí)現(xiàn)人生價(jià)值的角度來考量。在某環(huán)科專業(yè)班級(jí)的某次班會(huì)上，我初次見到一個(gè)從文科專業(yè)轉(zhuǎn)來的學(xué)生。他在自我介紹的時(shí)候說，經(jīng)過半年的大學(xué)生活的體驗(yàn)后，還是覺得更愿意在未來投身于我國(guó)環(huán)保事業(yè)的發(fā)展中。誠(chéng)然我們師范專業(yè)的學(xué)生更主要的擇業(yè)方向是去中學(xué)作為教師，但是必然也會(huì)有部分學(xué)生愿意開辟學(xué)習(xí)中的一個(gè)新方向，投入到工科的學(xué)習(xí)與相關(guān)的就業(yè)中。這也是為那些未來得及換專業(yè)的學(xué)生，保留下一扇通往工科學(xué)習(xí)的大門。有志于朝著工程師崗位發(fā)展的學(xué)生，可以在本課程的學(xué)習(xí)中打下工科的基礎(chǔ)，再通過考驗(yàn)深造繼續(xù)強(qiáng)化專業(yè)知識(shí)和實(shí)踐能力。

四、結(jié)語(yǔ)

通過上述改革，我院的《化工基礎(chǔ)》課程的緒論教學(xué)水平取得了較大提高，從思想上強(qiáng)化認(rèn)識(shí)學(xué)習(xí)本課程的必要性后，并且在有效地激發(fā)了化學(xué)師范專業(yè)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣后，課堂氛圍更為活躍，師生互動(dòng)達(dá)到良性循環(huán)。最終，為培養(yǎng)適應(yīng)21世紀(jì)基礎(chǔ)教育發(fā)展，師德高尚、化學(xué)專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)扎實(shí)、專業(yè)應(yīng)用能力突出，擅教學(xué)、會(huì)科研的中學(xué)化學(xué)教師打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

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