陳玄陽 鄭立霖 李慧星 于海彥 羅建成

摘 要 《生物工程設(shè)備》是生物工程專業(yè)的學(xué)科專業(yè)課程，是生物工程技術(shù)與化學(xué)工程和設(shè)備交叉的結(jié)合性課程，實(shí)踐性較強(qiáng)，要求學(xué)生除了要學(xué)習(xí)基礎(chǔ)理論知識，還必須通過課程的學(xué)習(xí)掌握國內(nèi)外新型生物反應(yīng)器的使用，掌握不同類型設(shè)備的工作原理和基本流程，并能夠使用生物工程的理論區(qū)分析和解決在實(shí)際生物工程生產(chǎn)中出現(xiàn)的問題。本文將主要從優(yōu)化課程體系和教學(xué)內(nèi)容、創(chuàng)新教學(xué)方法、注重實(shí)驗(yàn)基地建設(shè)和師資隊伍建設(shè)等幾個方面，對《生物工程設(shè)備》課程教學(xué)改革進(jìn)行分析探索。

關(guān)鍵詞 生物工程設(shè)備 課程教學(xué)改革 教學(xué)體系 實(shí)踐教學(xué) 師資隊伍

中圖分類號：G420文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A

1課程學(xué)科基礎(chǔ)和課程體系改革

課程內(nèi)容和課程教學(xué)方式將直接影響《生物工程設(shè)備》課程的教學(xué)質(zhì)量，在全面素質(zhì)教育改革的背景下，關(guān)于教學(xué)內(nèi)容的選擇必須要具有系統(tǒng)性、基礎(chǔ)性、科學(xué)性和實(shí)用性相結(jié)合的特點(diǎn)。比如《生物工程設(shè)備》該課程在教學(xué)內(nèi)容設(shè)計上就必須和實(shí)際生物工程生產(chǎn)產(chǎn)生聯(lián)系，必須和本校生物工程專業(yè)相結(jié)合，和本校開設(shè)的《普通生物學(xué)》、《微生物學(xué)》、《分子生物學(xué)》、《微生物工程》、《生物過程檢測與控制》等課程內(nèi)容聯(lián)系起來。根據(jù)課程之間的聯(lián)系和前后課程結(jié)構(gòu)，去除重復(fù)的教學(xué)內(nèi)容部分，或者在課堂教學(xué)時盡量少講而將注意力放在《生物工程設(shè)備》課程的個性化內(nèi)容教學(xué)上，以此可提高該課程的教學(xué)效率和質(zhì)量。在內(nèi)容具體設(shè)置上，應(yīng)以各種生物反應(yīng)器為基礎(chǔ)和核心編排教學(xué)內(nèi)容，將其分成生物學(xué)基礎(chǔ)、工程學(xué)基礎(chǔ)量大基礎(chǔ)性內(nèi)容，以及生物反應(yīng)器、分離純化設(shè)備、輔助系統(tǒng)設(shè)備三條主線，要求學(xué)生在了解相關(guān)設(shè)備基本工程原理和相關(guān)概念的基礎(chǔ)上，對不同生物工程設(shè)備有一個全面的認(rèn)識，并能和單元實(shí)踐操作環(huán)節(jié)結(jié)合起來通過實(shí)踐正確掌握各設(shè)備的使用?？梢詫⒈菊n程內(nèi)容體系分成三大知識模塊，即生物反應(yīng)器知識模塊、生物反應(yīng)物料處理和產(chǎn)物分離純化設(shè)備模塊、輔助系統(tǒng)設(shè)備模塊。

2以學(xué)生為中心創(chuàng)新教學(xué)方法

《生物工程設(shè)備》是一門實(shí)踐性和應(yīng)用性很強(qiáng)的課程，所以學(xué)生還必須加強(qiáng)實(shí)踐知識和經(jīng)驗(yàn)的積累，了解發(fā)酵工廠實(shí)際運(yùn)作流程和生產(chǎn)內(nèi)容與要求。因此，在教學(xué)中要充分發(fā)揮好學(xué)生的主動性，利用多媒體技術(shù)開展幾圖形、文字、動畫等的圖文并茂的教學(xué)，提升學(xué)生的感性認(rèn)知，能夠幫助學(xué)生對枯燥的生物工程理論有一個形象直觀的認(rèn)識，幫助他們?nèi)ソ鉀Q一些抽象性問題，同時可以激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣，提高課堂教學(xué)效率和質(zhì)量。教師在課件準(zhǔn)備時盡量多利用多媒體的優(yōu)勢，將文字、圖形結(jié)合起來創(chuàng)設(shè)生動活躍的課堂教學(xué)氛圍。

從教學(xué)方法革新來看，應(yīng)堅持以學(xué)生為中心的原則，采用啟發(fā)式教學(xué)法，通過專題討論課來挖掘?qū)W生的潛力，將知識教育和素質(zhì)教育結(jié)合起來、將基礎(chǔ)知識和前沿知識教學(xué)結(jié)合起來豐富教學(xué)課程內(nèi)容，活躍教學(xué)氛圍，從而可有效提高學(xué)生對本課程的學(xué)習(xí)興趣。比如通過啟發(fā)式教學(xué)，可激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)動機(jī)，提高他們的學(xué)習(xí)積極主動性。教師應(yīng)該在了解學(xué)生實(shí)際情況的基礎(chǔ)上，引導(dǎo)學(xué)生自主開展拓展性學(xué)習(xí)和實(shí)驗(yàn)探究。學(xué)生跟在學(xué)習(xí)時應(yīng)以信息資源為中心使教學(xué)變?yōu)閷W(xué)生對新知識的追求，在實(shí)際教學(xué)環(huán)節(jié)中可采用提問和組織學(xué)生分組討論的方式，了解各設(shè)備在使用中可能會出現(xiàn)的問題，引導(dǎo)學(xué)生去思考和分析，使學(xué)生對設(shè)備有一個全面清晰的認(rèn)識，加深學(xué)生對設(shè)備使用的印象，同時還能培養(yǎng)他們分析解決問題的能力和創(chuàng)新性思維。而專題討論課的開展，主要是為改變傳統(tǒng)的理論教學(xué)模式，從學(xué)生角度出發(fā)培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力、促進(jìn)學(xué)生全面發(fā)展，充分發(fā)揮教師的指導(dǎo)作用，幫助學(xué)生找到適合自己的學(xué)習(xí)方法并培養(yǎng)對生物工程設(shè)備課程的學(xué)習(xí)興趣。通過專題討論形成課堂教學(xué)報告，在給學(xué)生傳授完相關(guān)理論知識后以這些知識為基礎(chǔ)和主題要求學(xué)生課后查閱資料撰寫綜述，并在課堂上進(jìn)行討論分享。

3加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)基地的建設(shè)

為培養(yǎng)實(shí)踐性技術(shù)性的專業(yè)生物工程人才，就必須做好實(shí)踐性教學(xué)基地的建設(shè)工作。首先，建立校內(nèi)實(shí)踐基地，完善實(shí)驗(yàn)條件，使能夠根據(jù)課程內(nèi)容在實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行現(xiàn)場教學(xué)，使學(xué)生將理論知識和實(shí)驗(yàn)結(jié)合起來，培養(yǎng)他們的動手能力，也提高了對實(shí)驗(yàn)設(shè)備的使用率，有利于實(shí)現(xiàn)產(chǎn)學(xué)研結(jié)合教學(xué)目標(biāo)。其次應(yīng)該將教師的教研活動納入到教學(xué)計劃中，鼓勵學(xué)生參與科研課題，通過科研實(shí)踐不但可培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)探究的精神和能力，而且也樹立了科學(xué)的觀念，鍛煉了學(xué)生的創(chuàng)新思維和動手能力，提高學(xué)生分析和解決問題的能力。此外，加強(qiáng)校企合作，利用教師和企業(yè)的科研合作和專業(yè)的知名度，和省內(nèi)生物工程公司建立生產(chǎn)、課程實(shí)踐教學(xué)實(shí)習(xí)基地，組織學(xué)生到實(shí)習(xí)基地實(shí)習(xí)，更加全面真實(shí)地了解具體工作內(nèi)容和對相關(guān)設(shè)備使用時的流程和要求。

4加強(qiáng)高素質(zhì)師資隊伍的建設(shè)

在師資隊伍建設(shè)上，首先應(yīng)優(yōu)化教師結(jié)構(gòu)，并強(qiáng)調(diào)教學(xué)和科研并重，建設(shè)一支高素質(zhì)的人才隊伍，形成本校的優(yōu)勢和鮮明的特點(diǎn)。授課教師除了要有豐富的理論知識外，還必須有豐富的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，能夠主動參與科學(xué)研究，發(fā)揮以科研帶動教學(xué)改革的優(yōu)勢。并建立結(jié)成負(fù)責(zé)人制度，由負(fù)責(zé)人帶領(lǐng)開展全面課程建設(shè)和改革工作，主講教師必須要有課程教學(xué)相關(guān)經(jīng)驗(yàn)，能夠保證課程教學(xué)的延續(xù)性和教學(xué)的質(zhì)量。其次要提高教師的科研創(chuàng)新能力，以科研帶動教學(xué)改革、豐富課程內(nèi)涵。此外，創(chuàng)造條件組織教師在職或出國進(jìn)修，有利于開拓教師的視野，學(xué)習(xí)發(fā)達(dá)國家的先進(jìn)知識和經(jīng)驗(yàn)，在回國后有利于學(xué)校的科研創(chuàng)新和教學(xué)改革。最后要鼓勵教師參與到相關(guān)課程教材的編寫中，能夠更詳細(xì)地了解課程內(nèi)容，在實(shí)際教學(xué)工作中更接近教學(xué)改革的要求。

5結(jié)語

綜上，本文對《生物工程設(shè)備》課程的教學(xué)改革和實(shí)踐創(chuàng)新進(jìn)行了簡單的分析討論，指出想要將課程建設(shè)好，就必須結(jié)合新時期教育要求進(jìn)行改革創(chuàng)新。通過課程體系的改革、教學(xué)內(nèi)容的合理設(shè)置、教學(xué)方法的創(chuàng)新、實(shí)踐基地建設(shè)、師資隊伍的培養(yǎng)建設(shè)，可提高課程教學(xué)質(zhì)量和教學(xué)效率，有利于培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣、激發(fā)學(xué)生潛力、拓寬學(xué)生視野，同時還能鍛煉學(xué)生的動手實(shí)踐能力、培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新思維和創(chuàng)新能力，有利于學(xué)生全面了解和課程相關(guān)的設(shè)備使用要求和具體工程生產(chǎn)內(nèi)容和流程，為將來就業(yè)做鋪墊。

基金項(xiàng)目：南陽理工學(xué)院本科專業(yè)核心課程改革項(xiàng)目（HXKC2016112）。

參考文獻(xiàn)

[1] 楊天佑，常景玲，田靜，張明霞，張志宏.加強(qiáng)《生物工程設(shè)備》實(shí)踐教學(xué)的探索及實(shí)踐[J].中國科教創(chuàng)新導(dǎo)刊，2009（35）.

[2] 實(shí)踐教學(xué)對生物工程設(shè)備課程教學(xué)質(zhì)量的提高[J].化工高等教育，2011（06）：34-37.

[3] 何彩梅.面向工程能力培養(yǎng)的“生物工程設(shè)備”課程教學(xué)探索[J].科教文匯，2013（01）.