瀏陽(yáng)市蔬菜產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀特點(diǎn)和發(fā)展思路

吉甫成

（湖南瀏陽(yáng)市農(nóng)業(yè)發(fā)展事務(wù)中心，410300）

瀏陽(yáng)市地處長(zhǎng)江以南，湖南東部，蔬菜產(chǎn)業(yè)已成為瀏陽(yáng)市確定的“八大特色產(chǎn)業(yè)”之一，關(guān)系到人們生活質(zhì)量的高低和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。當(dāng)前，城鄉(xiāng)居民生活水平不斷提高，人們健康意識(shí)不斷增強(qiáng)，國(guó)內(nèi)外蔬菜貿(mào)易中各種準(zhǔn)入制度的相繼出臺(tái)及實(shí)施，使蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量和安全問題日顯突出，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈。面對(duì)新形勢(shì)，瀏陽(yáng)市正在努力解決當(dāng)前蔬菜產(chǎn)業(yè)中存在的突出問題，積極探索蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新思路、新舉措，不斷提升瀏陽(yáng)市蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平。

1 蔬菜產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀和特點(diǎn)

1.1 蔬菜產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀

①政府引導(dǎo)，蔬菜生產(chǎn)穩(wěn)步發(fā)展 據(jù)瀏陽(yáng)市統(tǒng)計(jì)局統(tǒng)計(jì)，2018年全市蔬菜種植面積3萬hm2（復(fù)種），以辣椒、豇豆、茄子、黃瓜、茼豆（菜豆）、小白菜、蕹菜為主。蔬菜總產(chǎn)量95萬t，外銷蔬菜75萬t，蔬菜總產(chǎn)值12.5億元，蔬菜總產(chǎn)值占種植業(yè)比重達(dá)31.6%。菜農(nóng)種植蔬菜每667 m2人均純收入達(dá)10 880多元。

2018年瀏陽(yáng)市共推廣應(yīng)用鋼架大棚66.7 hm2，竹架大棚453.3 hm2，地膜及中小拱棚覆蓋面積達(dá)0.4萬 hm2，遮陽(yáng)網(wǎng)覆蓋 0.17萬 hm2，無滴膜覆蓋20萬m2，防蟲網(wǎng)覆蓋15萬m2，安裝頻振式殺蟲燈1 500盞，防治面積達(dá)1萬hm2。栽培設(shè)施的推廣應(yīng)用為瀏陽(yáng)市蔬菜的反季節(jié)栽培奠定了良好的基礎(chǔ)。

②市場(chǎng)運(yùn)作，外地市場(chǎng)不斷拓展 瀏陽(yáng)市蔬菜銷售方式多種多樣，包括配送、電商、個(gè)體門店直銷等，銷售主體主要有配送機(jī)構(gòu)、蔬菜協(xié)作組織、個(gè)體運(yùn)銷戶等。2018年全市48個(gè)蔬菜協(xié)作組織，銷售蔬菜48萬t，占全市外銷蔬菜總量的64%，其銷售量和銷售率都是最高的；全市有3 400個(gè)個(gè)體運(yùn)銷戶，銷售蔬菜26萬t，占銷售總量的35%。從銷售結(jié)構(gòu)和目標(biāo)市場(chǎng)來看，瀏陽(yáng)蔬菜最大的銷售市場(chǎng)是市外省內(nèi)市場(chǎng)。直銷窗口的設(shè)立、流通網(wǎng)絡(luò)的建立，為瀏陽(yáng)蔬菜銷往湖南全省乃至全國(guó)打下了基礎(chǔ)。

③強(qiáng)化監(jiān)管，蔬菜市場(chǎng)逐步規(guī)范 瀏陽(yáng)市先后建設(shè)了友華、雄豐、新期綠、龍得水等30余個(gè)蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范基地；制定了瀏陽(yáng)白絲瓜、白菜薹、豇豆、白黃瓜等10多個(gè)品種技術(shù)操作規(guī)程，編寫了《瀏陽(yáng)市無公害蔬菜操作技術(shù)規(guī)程》；對(duì)全市30多個(gè)蔬菜生產(chǎn)專業(yè)合作組織進(jìn)行了二維碼溯源。大力推進(jìn)無公害蔬菜生產(chǎn)，完善蔬菜質(zhì)量監(jiān)管體系，提升蔬菜無害化水平。瀏陽(yáng)市蔬菜無公害產(chǎn)地認(rèn)證面積0.89萬hm2，認(rèn)證基地47個(gè)；無公害產(chǎn)品認(rèn)證個(gè)數(shù)155個(gè)、產(chǎn)量54.17萬t；綠色蔬菜產(chǎn)品認(rèn)證個(gè)數(shù)7個(gè)、產(chǎn)量6.139萬t；有機(jī)蔬菜產(chǎn)品認(rèn)證個(gè)數(shù)2個(gè)，產(chǎn)量1.2萬t；全市農(nóng)殘檢測(cè)合格率在99%以上。一系列強(qiáng)化監(jiān)管措施，使瀏陽(yáng)市蔬菜市場(chǎng)逐步規(guī)范。

④企業(yè)、個(gè)體并進(jìn)，蔬菜加工能力不斷擴(kuò)大 大力發(fā)展蔬菜加工業(yè)，是增強(qiáng)蔬菜市場(chǎng)調(diào)控能力和蔬菜生產(chǎn)發(fā)展后勁的必由之路。瀏陽(yáng)市引進(jìn)了湖南鹽津鋪?zhàn)邮称饭煞萦邢薰?、湖南湘典食品有限公司等企業(yè)進(jìn)行蔬菜深加工，生產(chǎn)凈菜、脫水蔬菜、冷凍蔬菜、保鮮野生菜、素食菜、泡菜、腌漬菜等，年實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值8 000萬元。此外據(jù)不完全調(diào)查，全市現(xiàn)有集體、個(gè)體蔬菜果品加工廠150余家，加工素食菜、醬腌菜、鹽漬菜、清水菜、蔬菜果脯等10多類品種。如雄民食品廠、興盛食品加工廠等加工的鹽漬藠頭、鹽漬刀豆、辣椒醬、老干媽等，遠(yuǎn)近聞名。

1.2 蔬菜產(chǎn)業(yè)特點(diǎn)

近年來瀏陽(yáng)市蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展呈現(xiàn)以下特點(diǎn)。

①點(diǎn)多面廣，產(chǎn)業(yè)規(guī)模初現(xiàn) 蔬菜生產(chǎn)點(diǎn)多面廣，菜地常年呈基地化、規(guī)?；l(fā)展趨勢(shì)。全市600 hm2以上的鄉(xiāng)鎮(zhèn)4個(gè)，分別是古港鎮(zhèn)、高坪鄉(xiāng)、普跡鎮(zhèn)、沙市鎮(zhèn)；333.3～600 hm2的鄉(xiāng)鎮(zhèn)7個(gè)，分別是達(dá)滸、官渡、葛家、鎮(zhèn)頭、北盛、大圍山、太平橋；266.7～333.3 hm2的鄉(xiāng)鎮(zhèn)5個(gè)，分別是沿溪、大瑤、永安、三口、洞陽(yáng)。66.7 hm2以上的蔬菜基地村有12個(gè)；53.3 hm2以上的蔬菜基地村有19個(gè)，33.3 hm2以上的蔬菜基地村有44個(gè)。

②一村一品，生產(chǎn)特色明顯 蔬菜基地生產(chǎn)，一村一品特色明顯，如瀏陽(yáng)市關(guān)口辦事處水佳社區(qū)四季園，以生產(chǎn)白黃瓜、莧菜、芹菜及蔥蒜類為主；荷花辦事處瀏河村，以生產(chǎn)絲瓜、早辣椒為主；古港鎮(zhèn)仙洲村，以生產(chǎn)白黃瓜、茄子、茼豆為主；官渡鎮(zhèn)南岳村，以生產(chǎn)西葫蘆、早茄子和秋茄子、秋黃瓜為主；達(dá)滸鎮(zhèn)書香村、金石村以生產(chǎn)馬鈴薯、茄子為主；高坪鄉(xiāng)新建村、志民村、南楓村以生產(chǎn)辣椒、藠頭為主；大瑤鎮(zhèn)強(qiáng)盛村，以生產(chǎn)豇豆為主等。茬口安排出現(xiàn)了多種模式，如大瑤鎮(zhèn)強(qiáng)盛村是豇豆—水稻—冬菜茬口；普跡鎮(zhèn)書院村等是毛豆—水稻—白菜薹茬口。

③反季生產(chǎn)，“候鳥”菜農(nóng)南下 在瀏陽(yáng)市葛家、鎮(zhèn)頭（種植辣椒）、沙市（種植冬瓜）等鄉(xiāng)鎮(zhèn)活躍著1支3 000多人的“候鳥式”菜農(nóng)，他們?cè)跒g陽(yáng)收獲完春夏菜后，于每年8～9月遷移到海南省各縣區(qū)，通過統(tǒng)一租地、統(tǒng)一技術(shù)，種植冬瓜、辣椒、黃瓜等反季節(jié)蔬菜，每年種植面積達(dá)1 333.3 hm2，供應(yīng)秋冬淡季及元旦、春節(jié)期間的市場(chǎng)。次年2月后再返回瀏陽(yáng)，種植春夏菜，這支“候鳥式”菜農(nóng)不但填充了淡季市場(chǎng)的蔬菜供應(yīng)，而且創(chuàng)造了很好的經(jīng)濟(jì)效益，人均創(chuàng)純收入達(dá)1.5萬～2.0萬元/a。

④專業(yè)組織，促進(jìn)農(nóng)民合作 瀏陽(yáng)各主要基地村都紛紛成立了蔬菜專業(yè)合作組織 （協(xié)會(huì)、合作社），蔬菜協(xié)會(huì)成立了蔬菜生產(chǎn)技術(shù)服務(wù)組、運(yùn)銷服務(wù)組，為當(dāng)?shù)夭宿r(nóng)開展技術(shù)、流通和信息服務(wù)。以蔬菜協(xié)會(huì)為紐帶，促進(jìn)了農(nóng)民合作，形成了基地生產(chǎn)和市場(chǎng)銷售的有機(jī)結(jié)合。目前全市已登記注冊(cè)的蔬菜專業(yè)合作組織有90多個(gè)，如官渡鎮(zhèn)雄豐蔬菜專業(yè)合作社、普跡鎮(zhèn)新期綠種植專業(yè)合作社聯(lián)合社、古港鎮(zhèn)鄒家灣蔬菜專業(yè)合作社、沿溪鎮(zhèn)友華科技專業(yè)合作社、新豐蔬菜專業(yè)合作社等。

⑤技術(shù)引進(jìn)，帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)升級(jí) 新品種、新技術(shù)的引進(jìn)與推廣是蔬菜生產(chǎn)取得成功的關(guān)鍵，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，瀏陽(yáng)市近幾年先后從外地引進(jìn)201線椒、辛香1、2號(hào)辣椒，津研系列黃瓜，湘早茄、長(zhǎng)豐茄，高產(chǎn)4號(hào)、之豇28-2豇豆等200多個(gè)新品種，優(yōu)良品種覆蓋率達(dá)90%以上。同時(shí)套種、間種等立體栽培模式以及防蟲網(wǎng)、遮陽(yáng)網(wǎng)覆蓋栽培技術(shù)得到廣泛應(yīng)用，如瀏河村絲瓜套種辣椒、毛豆、茄子；水佳社區(qū)黃瓜套種莧菜、蕹菜，辣椒套種莧菜，苦瓜套種莧菜等；這些措施的應(yīng)用，大大地提高了蔬菜生產(chǎn)效益。

2 瀏陽(yáng)市蔬菜產(chǎn)業(yè)存在的問題

2.1 產(chǎn)業(yè)觀念差，品牌意識(shí)弱

瀏陽(yáng)市蔬菜種植面積大，已形成了八大各具特色的生產(chǎn)基地。但部分菜農(nóng)產(chǎn)業(yè)觀念淡薄，各蔬菜基地一定程度上各自為戰(zhàn)，特別是有些菜農(nóng)用藥隨機(jī)性很大，存在只要能高效快速殺死病蟲就是好藥的錯(cuò)誤觀念，蔬菜質(zhì)量存在很大隱患。另外，蔬菜專業(yè)合作社大多處于就地收購(gòu)、粗放上市的狀態(tài)，產(chǎn)業(yè)觀念差、品牌意識(shí)弱，制約了瀏陽(yáng)市蔬菜產(chǎn)業(yè)進(jìn)一步做大做強(qiáng)。

2.2 專業(yè)菜地面積小，發(fā)展新基地難度大

瀏陽(yáng)蔬菜常年占地面積0.83萬hm2，而專業(yè)菜地面積僅0.5萬hm2，僅占60%。隨著大型工程項(xiàng)目的不斷推進(jìn)和城鎮(zhèn)規(guī)模的不斷擴(kuò)大，城市周邊地區(qū)的商品菜地逐漸減少（如關(guān)口水佳、荷花唐洲等），適合發(fā)展商品蔬菜的瀏陽(yáng)東區(qū)、西區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，因缺乏項(xiàng)目支撐和財(cái)政扶持而難以起步，發(fā)展新基地難度大。隨著經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，全市消費(fèi)商品蔬菜的人口不斷增加，蔬菜供需矛盾將日趨突出。

2.3 投入機(jī)制尚未形成，設(shè)施栽培發(fā)展緩慢

市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下，基地建設(shè)主要通過市場(chǎng)運(yùn)作實(shí)施。而農(nóng)民缺乏創(chuàng)業(yè)觀念和投資意識(shí)，致使蔬菜設(shè)施建設(shè)一直停留在政府給點(diǎn)錢就建一塊，不給就不建的狀態(tài)。截至目前，全市的專業(yè)菜地中，鋼架大棚等蔬菜設(shè)施栽培面積只有400 hm2左右，僅占全市商品菜地總面積的4.8%；且大多數(shù)大棚有10 a壽命，即將報(bào)廢。有的專業(yè)蔬菜村甚至連一個(gè)鋼架大棚都沒，嚴(yán)重影響了蔬菜生產(chǎn)效益的發(fā)揮。

2.4 加工轉(zhuǎn)化滯后，蔬菜產(chǎn)品附加值難提升

一是大路菜加工轉(zhuǎn)化滯后。瀏陽(yáng)市常年蔬菜復(fù)種面積1.33多萬hm2，各類蔬菜總產(chǎn)量達(dá)到91萬t左右，其中腌制和干制等加工所消費(fèi)的鮮菜產(chǎn)量不超過6 000 t，僅占總產(chǎn)量的0.66%。二是野生菜加工轉(zhuǎn)化滯后。大圍山、張坊、小河等鄉(xiāng)鎮(zhèn)地大物博，其中林地及灌叢面積34.2萬hm2，竹筍、蕨類、食用菌等幾十個(gè)野生蔬菜品種廣泛分布其間，折合純種面積約0.67萬hm2，理論上可采集加工量1萬t以上，但目前瀏陽(yáng)全市常年采集加工量500 t左右，僅占可采集加工量的5%。

2.5 機(jī)構(gòu)不健全，技術(shù)服務(wù)難到位

全市常年蔬菜產(chǎn)值12.8億元，占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的21.4%，從事蔬菜管理、技術(shù)推廣工作的人員只有7人，鄉(xiāng)鎮(zhèn)一級(jí)沒有專門從事蔬菜工作的機(jī)構(gòu)和人員。蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展機(jī)制沒有形成，在產(chǎn)供銷環(huán)節(jié)中，缺乏宏觀調(diào)控、技術(shù)指導(dǎo)、科技信息和市場(chǎng)信息等必要的服務(wù)，技術(shù)培訓(xùn)難到戶，技術(shù)推廣難到位，產(chǎn)量效益難提高。

3 瀏陽(yáng)市蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展思路與對(duì)策

要進(jìn)一步加快產(chǎn)業(yè)發(fā)展，必須圍繞建設(shè)綠色蔬菜為重點(diǎn)的蔬菜產(chǎn)業(yè)帶，通過現(xiàn)代農(nóng)業(yè)理念、技術(shù)、裝備的綜合應(yīng)用和農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化的實(shí)施，加快瀏陽(yáng)市蔬菜產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化建設(shè)。要重點(diǎn)抓好綠色蔬菜基地開發(fā)建設(shè)，積極推行蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)；加強(qiáng)蔬菜新技術(shù)、新設(shè)施裝備的集成開發(fā)；加強(qiáng)蔬菜生產(chǎn)、流通環(huán)節(jié)質(zhì)量安全監(jiān)控；通過政府引導(dǎo)、市場(chǎng)運(yùn)作，創(chuàng)建龍頭企業(yè)，發(fā)展合作組織；開展綠色蔬菜基地認(rèn)定和產(chǎn)品認(rèn)證，注冊(cè)商標(biāo)標(biāo)識(shí)，進(jìn)一步打造瀏陽(yáng)蔬菜品牌。

①做好全面規(guī)劃，實(shí)施商品菜基地區(qū)域開發(fā)戰(zhàn)略 瀏陽(yáng)東區(qū)如大圍、張坊、小河等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，土質(zhì)肥沃，光照充足，交通便利，特別是植被結(jié)構(gòu)良好，生態(tài)環(huán)境優(yōu)美，氣候溫和濕潤(rùn)，適宜發(fā)展生態(tài)型綠色蔬菜，是實(shí)施商品菜開發(fā)區(qū)域化生產(chǎn)布局的最佳地點(diǎn)。建議市委市政府和相關(guān)部門對(duì)基礎(chǔ)條件好、蔬菜生產(chǎn)積極性高的鎮(zhèn)、村做好種植規(guī)劃，在政策上進(jìn)行扶持，技術(shù)上進(jìn)行指導(dǎo)，引導(dǎo)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民以土地、資金等入股，成立蔬菜專業(yè)合作社等合作組織，發(fā)展東區(qū)商品菜基地?；蚍e極招商引資，項(xiàng)目推動(dòng)，依托龍頭企業(yè)、技術(shù)能人，以“公司+基地+農(nóng)戶”的形式開發(fā)瀏陽(yáng)東區(qū)商品菜基地，充分發(fā)揮東區(qū)的資源和氣候優(yōu)勢(shì)，壯大發(fā)展瀏陽(yáng)蔬菜產(chǎn)業(yè)。

②開展標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，實(shí)施蔬菜生產(chǎn)提質(zhì)增效戰(zhàn)略 選擇2～3個(gè)基礎(chǔ)條件好的基地村，嚴(yán)格按照綠色農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化要求，以實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)記錄可存儲(chǔ)，產(chǎn)品流向可追蹤，儲(chǔ)運(yùn)信息可查詢，產(chǎn)品上市有檢測(cè)，建立完善的檢測(cè)監(jiān)督和安全可追溯的質(zhì)量管理體系為基礎(chǔ)，以實(shí)現(xiàn)基礎(chǔ)設(shè)施完善化、生產(chǎn)環(huán)境安全化、生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)品上市標(biāo)識(shí)化為目標(biāo)，建設(shè)現(xiàn)代型綠色蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地，開展綠色蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化示范，為全市綠色蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)提供樣本，進(jìn)而輻射帶動(dòng)全市綠色蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。通過綠色蔬菜基地建設(shè)，標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的示范推廣，實(shí)現(xiàn)瀏陽(yáng)市蔬菜產(chǎn)業(yè)的提質(zhì)增效。

③發(fā)展現(xiàn)代設(shè)施栽培，實(shí)施科技興菜戰(zhàn)略 因地制宜推廣投資少、見效快的栽培設(shè)施及栽培技術(shù)，用現(xiàn)代栽培設(shè)施裝備蔬菜產(chǎn)業(yè)，增強(qiáng)防御自然災(zāi)害的能力，提升蔬菜生產(chǎn)效率和種植效益。重點(diǎn)發(fā)展抗暴雨、抗高溫、抗低溫的保護(hù)栽培設(shè)施，推廣遮陽(yáng)網(wǎng)、防蟲網(wǎng)及塑料大棚、中棚、小拱棚、地膜覆蓋等設(shè)施栽培技術(shù)，提高春秋淡季市場(chǎng)蔬菜生產(chǎn)的穩(wěn)定性，搞好蔬菜提前、延后栽培，發(fā)展反季節(jié)蔬菜，實(shí)現(xiàn)蔬菜周年均衡上市。選擇1～2個(gè)有條件的基地，與相關(guān)農(nóng)業(yè)大學(xué)或院校合作，建立蔬菜種子繁育基地，重點(diǎn)培育名、優(yōu)、特、新蔬菜品種并開展新技術(shù)的試驗(yàn)示范，為大面積推廣提供科技支撐；搞好地方特色品種提純復(fù)壯和引進(jìn)繁育工作。政府可對(duì)發(fā)展設(shè)施栽培及引進(jìn)新技術(shù)、新成果、新品種的典型基地、科技大戶等給予表彰和獎(jiǎng)勵(lì)。

④組建龍頭企業(yè)，實(shí)施集團(tuán)化規(guī)模化發(fā)展戰(zhàn)略 市政府要出臺(tái)一系列優(yōu)惠政策，營(yíng)造寬松的投資環(huán)境，吸引客商來瀏陽(yáng)市興辦蔬菜生產(chǎn)、加工企業(yè)，引進(jìn)、培育規(guī)模大、水平高、產(chǎn)品新、外向型并具國(guó)內(nèi)外競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力的龍頭企業(yè)，采取 “公司+基地+農(nóng)戶”方式，或以“公司+協(xié)會(huì)+農(nóng)戶”的新型協(xié)作關(guān)系，發(fā)展蔬菜生產(chǎn)專業(yè)村或?qū)I(yè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，打破目前蔬菜生產(chǎn)加工小、散、多、雜狀態(tài)，實(shí)現(xiàn)蔬菜產(chǎn)業(yè)的規(guī)?；?、集團(tuán)化發(fā)展，促進(jìn)蔬菜產(chǎn)業(yè)整體經(jīng)濟(jì)效益的提高。

建議各級(jí)政府引導(dǎo)和扶持瀏陽(yáng)市現(xiàn)有的集體、個(gè)體加工企業(yè)，通過控股、參股等形式多層次、多渠道聯(lián)合，組建大型的蔬菜生產(chǎn)加工集團(tuán)企業(yè)，狠抓新技術(shù)、新設(shè)備的引進(jìn)和應(yīng)用，不斷增加新品種，努力開發(fā)名優(yōu)特傳統(tǒng)產(chǎn)品，擴(kuò)大加工能力，提高產(chǎn)品質(zhì)量，增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。要積極組織企業(yè)注冊(cè)商標(biāo)品牌，做好ISO質(zhì)量體系認(rèn)證和有機(jī)食品認(rèn)證，獲得進(jìn)入市場(chǎng)的準(zhǔn)入證和通行證。

⑤發(fā)展壯大合作社，實(shí)施組織化集約化發(fā)展戰(zhàn)略 瀏陽(yáng)市目前成立了90個(gè)蔬菜專業(yè)合作社，為菜農(nóng)開展技術(shù)服務(wù)、流通服務(wù)和信息服務(wù)等，對(duì)瀏陽(yáng)市蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展起到積極的促進(jìn)作用。要進(jìn)一步加大扶持力度，對(duì)現(xiàn)有蔬菜專業(yè)合作社管理人員、技術(shù)人員開展培訓(xùn)，幫助其進(jìn)一步完善生產(chǎn)、質(zhì)量等管理制度。組織成立以蔬菜專業(yè)合作社為會(huì)員的蔬菜生產(chǎn)流通協(xié)會(huì)，不定期召開會(huì)議，相互總結(jié)交流，推介先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，表彰先進(jìn)組織，促進(jìn)專業(yè)合作社不斷完善和發(fā)展。對(duì)于蔬菜種植具一定規(guī)模的基地村、組，要引導(dǎo)菜農(nóng)按照行業(yè)協(xié)會(huì)“三民四自”原則，以蔬菜生產(chǎn)大戶、營(yíng)銷大戶為龍頭，吸收盡量多的蔬菜種植戶，成立蔬菜專業(yè)合作社，做好市場(chǎng)信息收集、生產(chǎn)資料供應(yīng)、產(chǎn)品銷售和加工，實(shí)現(xiàn)蔬菜組織化、集約化生產(chǎn)流通。

⑥打響生態(tài)牌，實(shí)施蔬菜品牌帶動(dòng)戰(zhàn)略 針對(duì)日益激烈的蔬菜市場(chǎng)，要按照“人無我有，人有我優(yōu)”的原則，大力發(fā)展瀏陽(yáng)市特色蔬菜，如茄子、白黃瓜、茼豆、豇豆、小紅椒、冬瓜、白絲瓜、紅莧菜等。以提高蔬菜質(zhì)量安全水平為重點(diǎn)，抓好現(xiàn)代蔬菜基地建設(shè)，大力推廣標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化生產(chǎn)，引導(dǎo)農(nóng)民向發(fā)展綠色、有機(jī)蔬菜栽培方式轉(zhuǎn)變，促進(jìn)瀏陽(yáng)市蔬菜生產(chǎn)水平上檔升級(jí)。積極開展綠色蔬菜基地認(rèn)定、產(chǎn)品認(rèn)證和商標(biāo)注冊(cè)，實(shí)行蔬菜產(chǎn)品標(biāo)識(shí)包裝上市，以品牌促銷售，打響瀏陽(yáng)蔬菜的生態(tài)牌，把瀏陽(yáng)蔬菜品牌推向全國(guó)，并力爭(zhēng)打入國(guó)際市場(chǎng)。

⑦強(qiáng)化地方特色，實(shí)施特色蔬菜開發(fā)戰(zhàn)略 瀏陽(yáng)市野生蔬菜資源豐富，可以積極進(jìn)行特色蔬菜的開發(fā)利用。野生菜屬純天然無污染食品，備受市場(chǎng)青睞。大力發(fā)展以野生菜、特色菜為主的蔬菜生產(chǎn)及加工轉(zhuǎn)化，有利于加速全市農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)調(diào)整，促進(jìn)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)持續(xù)發(fā)展。要充分挖掘利用瀏陽(yáng)市特有的蔬菜種質(zhì)資源，培育具有鮮明地方特色的拳頭產(chǎn)品，在高科技裝備的基礎(chǔ)上進(jìn)行規(guī)?；纳唐飞a(chǎn)，同時(shí)加強(qiáng)品牌建設(shè)，實(shí)現(xiàn)資源優(yōu)勢(shì)向經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)的轉(zhuǎn)變，提高瀏陽(yáng)蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展水平。

⑧開拓南方市場(chǎng)，實(shí)施瀏陽(yáng)蔬菜南下戰(zhàn)略 加大蔬菜外銷力度，積極引導(dǎo)菜農(nóng)走向大市場(chǎng)，是進(jìn)一步發(fā)展瀏陽(yáng)市蔬菜產(chǎn)業(yè)的一個(gè)重要舉措。我國(guó)南方地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)，蔬菜銷價(jià)較高，需求量大，瀏陽(yáng)市緊鄰廣東等南方經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)，開拓南方市場(chǎng)前景廣闊。在鞏固和發(fā)展長(zhǎng)沙海吉星黃興蔬菜市場(chǎng)和株洲中南蔬菜批發(fā)市場(chǎng)瀏陽(yáng)直銷窗口的前提下，積極開辟?gòu)V州、深圳、香港等沿海地區(qū)的蔬菜直銷窗口，大力發(fā)展運(yùn)銷組織，培育流通大戶和專業(yè)經(jīng)紀(jì)人，建立一個(gè)比較完善的市場(chǎng)銷售網(wǎng)絡(luò)，開拓南部市場(chǎng)，實(shí)現(xiàn)瀏陽(yáng)蔬菜南下，擴(kuò)大市場(chǎng)，促進(jìn)發(fā)展。同時(shí)探索利用瀏陽(yáng)農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)開展蔬菜網(wǎng)上銷售。

蔬菜是全國(guó)人均消費(fèi)量最大的食品，是我國(guó)種植業(yè)中僅次于糧食的第二大農(nóng)作物，確保蔬菜產(chǎn)業(yè)持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展是保民生、惠民生、保穩(wěn)定和促和諧的重大民心工程。近年來，作為湖南蔬菜主產(chǎn)區(qū)的瀏陽(yáng)蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，總體上滿足了城鄉(xiāng)居民對(duì)蔬菜數(shù)量、質(zhì)量、品種日益增長(zhǎng)的需要，但也存在不少突出的亟待解決的問題。相信，通過政府及相關(guān)部門的重視和努力，通過蔬菜合作組織和從業(yè)人員的觀念轉(zhuǎn)變和意識(shí)提升，瀏陽(yáng)市蔬菜主產(chǎn)區(qū)的產(chǎn)業(yè)發(fā)展將會(huì)呈現(xiàn)更加良好的發(fā)展態(tài)勢(shì)。