陳堯

走進(jìn)一家店，照舊和老板說(shuō)要一碗魚(yú)粉。老板在這個(gè)鍋?zhàn)永锵路?，在那個(gè)鍋?zhàn)永镏篝~(yú)湯，兩個(gè)鍋?zhàn)拥臒熿F繚繞，構(gòu)成了小城人的早晨。

魚(yú)粉煮好了要自己端。站在鍋前等了片刻，看著細(xì)白的粉從漏勺中滑入鮮紅的魚(yú)湯里，辛辣的味道伴著蒸汽升騰。

小城在湖南一角，嗜辣，魚(yú)粉不放辣子不是魚(yú)粉。端著煮好的魚(yú)粉走到店子里頭，先去夾咸菜。夾好了咸菜，我走到店子另一邊坐下。低頭唆了一口粉，鮮辣的味道與米粉的爽滑糅合滑過(guò)舌尖，所到之處引起一陣味蕾的震顫。辣味使胃和人都溫暖起來(lái)了。在大汗淋漓間抬頭看去，小城依舊是那個(gè)樣子，人們各自忙著各自的事。

魚(yú)粉店小，小城也小，小小的小城里遍布著小小的魚(yú)粉店。出了城基本沒(méi)人知道魚(yú)粉，出了省基本沒(méi)人知道小城。然而魚(yú)粉在小城中是那樣的繁盛，就如火鍋之于重慶一般，魚(yú)粉與小城融合了，在每一處都見(jiàn)縫插針地生長(zhǎng)。粉也成了每一個(gè)小城人心中纏繞著解不開(kāi)的一根絲線。這是城中為數(shù)不多我牽掛的事物。小城曾名林邑，是因?yàn)楸椴既堑臉?shù)，樹(shù)太多了。每個(gè)人都在樹(shù)底走著，走著走著，從翠綠清涼的樹(shù)蔭下走進(jìn)了鮮辣熱騰的魚(yú)粉店中，再?gòu)聂~(yú)粉店中走回樹(shù)蔭里，走回自己的生活里。小城是樹(shù)和魚(yú)粉，或者說(shuō)，樹(shù)和魚(yú)粉就是小城。

這是一家普通的魚(yú)粉店，有學(xué)生穿著校服和同學(xué)談天說(shuō)地;有晨跑的人大汗淋漓地埋首吃個(gè)不停;有男人在和朋友討論著時(shí)事。旁邊店老板的孩子跑來(lái)跑去，老板娘正忙著叫住孩子;隔壁賣(mài)餅和油條的早餐店來(lái)串個(gè)門(mén)，帶來(lái)幾根油條，換走一碗粉……

我忽然記起第一次吃魚(yú)粉，是奶奶帶著我和弟弟來(lái)。奶奶讓我和弟弟同吃一碗粉，還打了杯水給我們涮涮，除一些辣味。我們那時(shí)很小，不能吃太辣。弟弟總跑來(lái)跑去，奶奶就追著他喂。我則獨(dú)自一人坐在桌旁對(duì)付大碗里的魚(yú)粉。真辣啊，吃到最后辣得我都有點(diǎn)頭暈。后來(lái)多吃幾遍就習(xí)慣了，也漸漸地變得不怕辣了。這么多年過(guò)去了，魚(yú)粉的價(jià)格還是沒(méi)變，幾塊錢(qián)一碗，加個(gè)蛋頂多加一兩塊，小城里的人還是那樣悠閑地吃著魚(yú)粉，也沒(méi)變。有什么變了呢？我變了。變得那個(gè)第一次來(lái)吃魚(yú)粉的我，一進(jìn)門(mén)都不認(rèn)識(shí)我了。

其實(shí)，小城不只是魚(yú)粉讓我牽掛，這座小城本身就是讓我魂?duì)繅?mèng)繞輾轉(zhuǎn)反側(cè)的所在。這是我極力想逃離又牽掛著的故鄉(xiāng)。