呂峰

說(shuō)起茶具，大多提及茶壺、茶杯，茶托則少為人知。其實(shí)，托是茶具中不容忽視的存在，那茶盞下的風(fēng)情同樣讓人沉醉。一托在手，既不要擔(dān)心熱茶燙手，又有一種說(shuō)不出的風(fēng)雅，可謂是兩全其美的事。

茶托是一種用以襯墊茶杯的碟子，出現(xiàn)于東晉時(shí)期，南北朝時(shí)開(kāi)始流行，唐朝以后隨著飲茶之風(fēng)而盛行。宋時(shí)，茶托幾乎成了茶杯的固定附件。明清時(shí)期茶托呈船形，又名茶舟、茶船。清代顧張思的《土風(fēng)錄》中寫道：“富貴家茶杯用托子，曰茶船?！辈柰蟹N類繁多，造型優(yōu)美，除實(shí)用價(jià)值外，亦有頗高的藝術(shù)價(jià)值，因而馳名中外，為歷代茶愛(ài)好者所青睞。

對(duì)茶托的最初印象，來(lái)自電視。當(dāng)年看《紅樓夢(mèng)》時(shí)，里面有好多鏡頭是用蓋碗喝茶，那份韻味美極了。從此我便迷上了蓋碗，像魯迅在《喝茶》一文中所寫的：“喝好茶，是要用蓋碗的?！痹俸髞?lái)，因?yàn)樯w碗又喜歡上了茶托。只要遇到喜歡或別致的茶托，我都會(huì)想辦法收入囊中。