于夢霞

摘 要：中國陶瓷在明代形成了景德鎮(zhèn)一枝獨秀的局面。終明清兩代，沒有任何一個窯址的地位超過景德鎮(zhèn)窯。外銷瓷研究是景德鎮(zhèn)明清瓷器研究的一大重點。由明至清，景德鎮(zhèn)的外銷瓷經(jīng)歷了一個從初始到發(fā)展，再到鼎盛，直至最后衰落的過程。這個變化過程與當(dāng)時國內(nèi)、國際環(huán)境有著密不可分的聯(lián)系。

關(guān)鍵詞：景德鎮(zhèn);明清;外銷瓷;分期

1 明代早期——初始期

初始期指明太祖朱元璋洪武年間至明英宗朱祁鎮(zhèn)天順年間（1368—1464，即14世紀(jì)中期至15世紀(jì)中期）。

1.1 外銷瓷品種、銷路及銷量

這一時期主要的出口品種是青花瓷，且青花瓷這一品種也是唯一貫穿明清兩代的外銷瓷品種。在海禁政策的影響下，景德鎮(zhèn)瓷器對外貿(mào)易的銷路及銷量皆受到巨大限制。在銷路方面，僅限于東南亞、東亞、非洲的一些國家，如印度尼西亞、日本、朝鮮等地，以東南亞為主要銷售地。在銷量方面，此時瓷器主要通過朝貢貿(mào)易的形式對外銷售，且明代早期處于海禁政策頒布之初，執(zhí)行嚴(yán)格，敢于違令下海貿(mào)易者極少。所以私人對外貿(mào)易有限，而官方海外貿(mào)易以賞賜為主，目的為彰顯大國之風(fēng)，甚至多采用以物易物的貿(mào)易方法，來換取中國本土較為稀缺的物品。僅靠明廷這種對外貿(mào)易方法，其銷售量自然受限。

1.2 歷史背景

1.2.1 海禁政策

“禁止海外貿(mào)易”這項政策從明洪武年間開始實行。由明到清，海禁可以說一直是兩朝的國策，未有廢除。但在不同時期，管理制度、思想文化有所差別，對外政策亦會不時改變，反映在海禁政策上就是時緊時松。明代早期的海禁政策一直較為嚴(yán)格，洪武十四年（1381）頒布了政令“禁瀕海民私通海外諸國”，海禁由此開始。但在明成祖朱棣在位期間，鄭和下西洋以及恢復(fù)浙江、廣東、福建三地的市舶司的舉措是放松海禁、加大對外交往力度的表現(xiàn)。這些政策的放緩，對瓷器外銷而言無疑是一個優(yōu)勢。

1.2.2 鄭和下西洋

鄭和下西洋的壯舉雖是海禁政策松弛的一種表現(xiàn)，也是景德鎮(zhèn)乃至中國瓷器外銷的一個良好契機，但其所能給瓷器外銷帶來的發(fā)展十分有限。首先，它主要是為了宣揚國威，彰顯明朝兵強國盛，是為天朝上國的一種“厚往薄來”的貿(mào)易形式，所能給明朝國庫帶來的收益十分有限，甚至可以說是虧本買賣;其次，鄭和下西洋所到之地限于亞非國家，這也就決定了景德鎮(zhèn)的瓷器外銷所到之地僅限于東南亞、中亞、非洲的國家，如爪哇、暹羅等。

1.2.3 小結(jié)

明代早期的海禁政策、外銷瓷的銷路與銷量都自成一局。從明代中期開始，這種狀況發(fā)生了一個較大的轉(zhuǎn)變，故而將明代早期單獨劃為一個時期，稱為“初始期”。

2 明代中晚期——發(fā)展成熟期

發(fā)展成熟期指明憲宗朱見深成化年間至明思宗朱由檢崇禎年間（1464—1644，即15世紀(jì)中期至17世紀(jì)中期）。這一階段對外貿(mào)易發(fā)展迅速，景德鎮(zhèn)瓷器很快在對外貿(mào)易中占得大宗，在世界瓷器中謀得一席之地。

2.1 外銷瓷品種、銷路及銷量

從17世紀(jì)初期開始，有少量的五彩瓷出口，但數(shù)量一直不多。另外，明代中晚期開始大量流行克拉克瓷，其器物類型以碗、盤為主，市場集中于歐洲，流行的時間約從明代萬歷年間（1572—1620）開始，下限可到清代康熙年間（1661—1722）。除歐洲市場外，日本也是克拉克瓷的主要外銷市場。在銷路方面，此時因為歐洲東印度公司的成立以及歐洲人新航路開辟運動，景德鎮(zhèn)外銷瓷的市場已逐步轉(zhuǎn)為以歐美為主。銷量上來看，這一階段也是遠超明代早期。這一時期歐美市場被開辟，而東南亞市場也仍在繼續(xù)發(fā)展，如明崇禎九年（1636），荷蘭從景德鎮(zhèn)購買瓷器就多達十萬件。

2.2 歷史背景

2.2.1 海禁政策

明代中晚期的海禁政策經(jīng)歷了松弛到強化再到松弛的變化。正德時期，朝貢貿(mào)易衰落，海禁政策松弛，促進了私人海外貿(mào)易的興起。嘉靖年間，因爭貢之役，海禁更嚴(yán)，但民間私自販賣瓷器出境卻不減反增。隆慶帝即位后實行了開海政策，更是極大地促進了私人海外通商的發(fā)展。到明代末年天啟、崇禎年間，受長年戰(zhàn)亂的影響，朝廷所頒布的政令的實施力度大打折扣，景德鎮(zhèn)外銷瓷業(yè)的發(fā)展一直穩(wěn)步向前。

2.2.2 東印度公司

17世紀(jì)初期開始，歐洲各國相繼成立的東印度公司給景德鎮(zhèn)瓷器外銷帶來了巨大的世界市場，明代晚期景德鎮(zhèn)瓷器的海外貿(mào)易被荷蘭東印度公司占據(jù)主流。

2.2.3 新航路開辟

15世紀(jì)中后期，歐洲人開始大規(guī)模地遠航，這就是歷史上著名的地理大發(fā)現(xiàn)。此次遠航活動一直持續(xù)到17世紀(jì)末期才漸告結(jié)束，其中新航路開辟就是地理大發(fā)現(xiàn)最重要的內(nèi)容之一?！恶R可·波羅行記》一書勾起了西方人對中國的強烈向往，眾多航海家獲得了歐洲各國皇室的支持，開始了大規(guī)模的新航路開辟運動。其中葡萄牙人于1514年到達了廣州，欲與中國人進行貿(mào)易，這也是歐洲國家的商船第一次到達中國，由此打開了景德鎮(zhèn)瓷器對歐洲貿(mào)易的市場。

2.2.4 資本主義萌芽

明代中晚期，雖仍以男耕女織的小農(nóng)經(jīng)濟為主，但資本主義萌芽也在此時產(chǎn)生。確切來說，從明嘉靖時期（1521—1566）開始，隨著資本主義的發(fā)展，景德鎮(zhèn)民窯大爆發(fā)，數(shù)量不斷增多，制瓷量也就不斷增加。如此龐大的瓷量在國內(nèi)市場有限的情況下只能開辟更加廣闊的國際市場。

2.3 小結(jié)

全新的海外市場、龐大的制瓷量、景德鎮(zhèn)瓷器高超的工藝、歐美狂熱的中國風(fēng)等無一不為景德鎮(zhèn)瓷器外銷奠定了重要的基礎(chǔ)。這一時期于景德鎮(zhèn)而言，是真正的外銷瓷的發(fā)展成熟期，與明代早期相比，具有相當(dāng)大的進步。同時又為清代景德鎮(zhèn)瓷器對外貿(mào)易高峰的來臨奠定了基礎(chǔ)，故而明代中晚期可以說是十分重要的一個承前啟后的階段。

3 清代早中期——鼎盛期

鼎盛期指清世祖福臨入主中原至清高宗弘歷中期，即順治年間至乾隆中期（1643—1750，即17世紀(jì)中期至18世紀(jì)中期）。

3.1 外銷瓷品種、銷路及銷量

這一時期五彩瓷外銷數(shù)量在明代中晚期的基礎(chǔ)上有所增加，另一個新出現(xiàn)的品種就是粉彩瓷。這兩個品種后來居上，漸占一席之地，成為清代外銷瓷的主要品種。銷路方面，這一時期歐美市場已經(jīng)完全占據(jù)主流，取代東南亞市場。17世紀(jì)荷蘭取代葡萄牙成為新的海上霸主，有著“海上馬車夫”的美稱，景德鎮(zhèn)瓷器的主要外銷對象也就變成了荷蘭人，再由荷蘭船隊運往歐美、東南亞等國家。這一時期，景德鎮(zhèn)民窯繁盛，景德鎮(zhèn)瓷器對外銷量也由此達到了歷史最高峰。

3.2 歷史背景

3.2.1 海禁政策

順治十二年（1655）再次強調(diào)海禁政策，下令沿海地區(qū)“無許片帆入?！薄．?dāng)時因海禁嚴(yán)格，歐洲人來中國貿(mào)易不便，故而轉(zhuǎn)向日本市場，大量購買日本仿制的中國瓷器，稱為“伊萬里瓷”?？滴跫次缓?，于二十四年（1685）放松海禁，一時間中國瓷器對外貿(mào)易復(fù)而盛行，景德鎮(zhèn)瓷器以“白如玉，明如鏡，薄如紙，聲如磬”的特點很快擊敗伊萬里瓷，日本瓷器在國際市場上已難以立足，又迎來了景德鎮(zhèn)瓷器對外銷售的新高峰，甚至比明代中晚期更甚。

3.2.2 東印度公司

清代早期是歐洲各國東印度公司發(fā)展的黃金時期，且英國東印度公司在這一時期的世界地位漸有超過荷蘭東印度公司之勢，開始壟斷對東方的貿(mào)易。有東印度公司對景德鎮(zhèn)外銷瓷貿(mào)易的支持，無疑是一個巨大的商機，帶動了景德鎮(zhèn)外銷瓷走向歷史最高點。

3.3 小結(jié)

從外銷瓷品種多少、市場廣闊程度、銷售數(shù)量、制瓷工藝、政策支持、市場環(huán)境等任何一個方面來看，這一時期對于瓷器外銷來說都是一個前所未有的大好時機。也就是在這一階段，在明代中晚期良好的鋪墊的基礎(chǔ)上，景德鎮(zhèn)瓷器走向了國際市場，讓世界人民知道了這個中國乃至世界的“瓷都”。

4 清代晚期——衰落期

衰落期指清高宗弘歷后期到清宣統(tǒng)帝溥儀時期，即乾隆后期到清亡（1751—1912，即18世紀(jì)中期到20世紀(jì)初期）。

4.1 外銷瓷品種、銷路及銷量

乾隆后期開始，在外銷瓷品種上又有了一種新的流行趨勢，即廣彩瓷。廣彩瓷是取景德鎮(zhèn)燒制的白胎，運至廣東后在當(dāng)?shù)剡M行繪制，而后用于出口。這是一種專用于外銷的瓷器，在國內(nèi)沒有市場，并且也不能完全算作景德鎮(zhèn)瓷器。其他外銷品種如青花瓷、五彩瓷、粉彩瓷也繼續(xù)出口他國。

在銷路方面，從18世紀(jì)初期開始，來景德鎮(zhèn)貿(mào)易的天平就逐漸由荷蘭人傾向英國人。至18世紀(jì)中期以后，外銷瓷徹底成為英國人的天下，荷蘭已無力匹敵，景德鎮(zhèn)瓷器由英國的船隊裝運至海外諸國。歐美市場這一時期仍然占據(jù)主流但逐漸偏向于美洲市場，銷量已不可同日而語。清代晚期國力漸衰，戰(zhàn)爭不斷，實際上在1900年八國聯(lián)軍侵華后，景德鎮(zhèn)瓷器就很少見于外銷了。

4.2 歷史背景

4.2.1 閉關(guān)鎖國

乾隆二十二年（1757）清廷徹底實行閉關(guān)鎖國政策，除廣東外，禁止所有港口對外通商，這對于瓷器的外銷無疑是一個致命的打擊。而英國資本主義迅速發(fā)展，經(jīng)歷了資產(chǎn)階級革命和工業(yè)革命雙重洗禮后的英國國力強盛，但對清政府的貿(mào)易一直處于虧本狀態(tài)，英國早已不滿，急于向中國出售鴉片來改變這種狀況。而林則徐的禁煙運動則對英國貿(mào)易是一個打擊，故于1840年借機對清廷發(fā)起侵略戰(zhàn)爭，史稱“鴉片戰(zhàn)爭”。英國強大的現(xiàn)代化武裝力量非閉塞的清廷所能敵，這也標(biāo)志著中國近代史的開端。此后，清政府與列強戰(zhàn)爭不斷，在叩開了中國的大門后，瓷器的外銷也就走向了衰退。

4.2.2 東印度公司

歐洲各國的東印度公司于17世紀(jì)初相繼成立，發(fā)展至今已逾百年，先后出現(xiàn)經(jīng)營困難的問題，地位最高的荷蘭、英國東印度公司都宣布解散。1798年，荷蘭東印度公司正式宣告解散，而英國東印度公司在經(jīng)歷了后期艱難的運作后，最終也于1874年宣布解散。在景德鎮(zhèn)明清外銷瓷的歷史上，歐洲的東印度公司發(fā)揮了巨大的作用，其相繼解散也導(dǎo)致了瓷器外銷貿(mào)易的衰落。

4.2.3 工業(yè)革命

18世紀(jì)60年代，英國首先開始了工業(yè)革命的進程，此時正好處于乾隆后期。工業(yè)革命的開展意味著機械化生產(chǎn)時代的來臨，這對于手工生產(chǎn)的景德鎮(zhèn)瓷器來說，無疑是一個沉重的打擊。

4.2.4 歐洲瓷業(yè)興起

18世紀(jì)起，歐洲成功生產(chǎn)瓷器，各國皆設(shè)立瓷器工廠。至18世紀(jì)中晚期，歐洲瓷業(yè)已經(jīng)具有一定規(guī)模，各國皆有代表性的制瓷工廠，形成若干瓷業(yè)中心。如德國邁森瓷器，英國韋奇伍德瓷器，這些瓷器品牌象征著歐洲瓷業(yè)的興盛。歐洲瓷業(yè)雖興起較晚，但很快在歐洲市場占有一席之地，其瓷器精致，獲得較易，更適應(yīng)歐洲人民需求，故對景德鎮(zhèn)乃至整個中國的瓷器外銷造成了一定的影響。

4.3 小結(jié)

景德鎮(zhèn)外銷瓷歷經(jīng)明清兩代發(fā)展，至乾隆中期國外市場已趨于飽和，乾隆中期就是景德鎮(zhèn)明清外銷瓷由盛轉(zhuǎn)衰的轉(zhuǎn)折點。在閉關(guān)鎖國的政策、東印度公司的解散、機械化時代的來臨、歐洲瓷業(yè)興起的多重打擊之下，景德鎮(zhèn)乃至整個中國的瓷器外銷貿(mào)易都開始走下坡路。尤其在鴉片戰(zhàn)爭爆發(fā)以后，清廷與列強之間戰(zhàn)爭不斷，國力衰退，景德鎮(zhèn)瓷器更是失去了國際競爭力。

5 總結(jié)

景德鎮(zhèn)明清外銷瓷的發(fā)展演變，從明代早期的起步，發(fā)展至明代中晚期漸有成熟之勢，到清代早中期至鼎盛階段，最后衰落于清代晚期，這代表的不僅是景德鎮(zhèn)明清瓷業(yè)的演化過程，同時也是中國明清時期瓷業(yè)的分期變化研究。筆者認(rèn)為，景德鎮(zhèn)明清時期瓷器外銷狀況與不同階段的國內(nèi)、國際政策有著密不可分的關(guān)聯(lián)。當(dāng)國內(nèi)政策松弛、國際環(huán)境良好時，景德鎮(zhèn)瓷業(yè)就可以獲得長足發(fā)展;反之，當(dāng)閉關(guān)鎖國、機械化大發(fā)展之時，對景德鎮(zhèn)的瓷業(yè)發(fā)展則是絆腳石。經(jīng)濟離不開政治，離不開文化，政治、經(jīng)濟、文化三方面可說是息息相關(guān)。從目前所發(fā)現(xiàn)的景德鎮(zhèn)明清外銷瓷來看，其品質(zhì)最佳的一定是明代中晚期至清代早中期這一階段的產(chǎn)品，從數(shù)量上來看，也是以這一階段為最。時至今日，景德鎮(zhèn)仍然有著“瓷都”的美稱，景德鎮(zhèn)瓷器仍是一塊金字招牌，景德鎮(zhèn)的制瓷工匠正在努力將瓷器融入我們生活的方方面面。假以時日，景德鎮(zhèn)瓷器外銷定可再創(chuàng)輝煌。

參考文獻

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