摘 要：文章所提出的現(xiàn)象教學(xué)是以科學(xué)教材為線索，圍繞生活中的科學(xué)現(xiàn)象（問題）展開的科學(xué)實(shí)踐活動(dòng)，從現(xiàn)象的真實(shí)性、探究的有序性、思維的深刻性進(jìn)行實(shí)踐，共有三種模式：問題——探究——發(fā)現(xiàn)規(guī)律；問題——探究——?jiǎng)?chuàng)造作品；問題——探究——發(fā)現(xiàn)規(guī)律——?jiǎng)?chuàng)造作品。

關(guān)鍵詞：現(xiàn)象教學(xué)；探究；發(fā)現(xiàn)規(guī)律；創(chuàng)造作品

作者簡介：莫春榮，廣東省東莞松山湖中心小學(xué)教師，研究方向?yàn)樾W(xué)科學(xué)教學(xué)。（廣東 東莞 523808）

中圖分類號(hào)：G623.9 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1671-0568（2019）01-0058-02

在教學(xué)實(shí)踐過程中，筆者發(fā)現(xiàn)目前的科學(xué)課教學(xué)存在兩大問題：一是學(xué)生在科學(xué)課中對(duì)科學(xué)實(shí)驗(yàn)很感興趣，但對(duì)生活中的一些科學(xué)現(xiàn)象（科學(xué)問題）熟視無睹，更不會(huì)主動(dòng)進(jìn)行探索與研究；另一個(gè)問題是學(xué)生在做科學(xué)實(shí)驗(yàn)時(shí)熱火朝天，實(shí)驗(yàn)結(jié)束卻沒有發(fā)現(xiàn)科學(xué)規(guī)律或得出什么科學(xué)結(jié)論。為此，文章對(duì)這一問題進(jìn)行了深入的研究，并提出解決策略。

“現(xiàn)象教學(xué)”是基于現(xiàn)象（主題）的教學(xué)，指按照某一現(xiàn)象或主題來實(shí)現(xiàn)跨學(xué)科的主題教學(xué)。筆者在科學(xué)課中所進(jìn)行的現(xiàn)象教學(xué)是圍繞生活中的現(xiàn)象展開的實(shí)踐活動(dòng)，即結(jié)合教材內(nèi)容與生活實(shí)際，將學(xué)生感興趣的現(xiàn)象或問題作為切入點(diǎn)，努力在科學(xué)教學(xué)與學(xué)生生活之間建立聯(lián)系，讓科學(xué)教學(xué)跨越知識(shí)邏輯，回歸生活，讓科學(xué)探究成為一種習(xí)慣。

廣東省東莞市松山湖中心小學(xué)從現(xiàn)象的真實(shí)性、探究的有序性、思維的深刻性三個(gè)視角對(duì)一至六年級(jí)的教材進(jìn)行了改編（見表1），探索出現(xiàn)象教學(xué)的三種基本課型。目前，改編已進(jìn)入課型、課理階段，我們著力通過教學(xué)結(jié)構(gòu)化探索，構(gòu)建科學(xué)學(xué)科教學(xué)模型。

一、問題——探究——發(fā)現(xiàn)規(guī)律：開展項(xiàng)目式學(xué)習(xí)

“粵教科技版”一年級(jí)科學(xué)教材中的“紙都吸水嗎”一課，編者的設(shè)計(jì)意圖是讓學(xué)生關(guān)注生活中常見的紙吸水現(xiàn)象，讓學(xué)生知道有些紙比較容易吸水，有些紙不容易吸水。教材第一環(huán)節(jié)的任務(wù)驅(qū)動(dòng)情境是“教室里正在上書法課，同學(xué)們?cè)诰毩?xí)用毛筆寫字時(shí)發(fā)現(xiàn)，有些紙不吸水，不太適合寫毛筆字”，從而提出問題：紙都吸水嗎？

考慮到一年級(jí)大部分學(xué)生沒有寫毛筆字的經(jīng)驗(yàn)，教師創(chuàng)設(shè)了一個(gè)基于真實(shí)生活的問題情境：“教室旁邊有飲水機(jī)，老師忘記帶水杯了，你能想辦法讓老師喝到水嗎？”學(xué)生紛紛舉手獻(xiàn)策。最后師生通過討論達(dá)成共識(shí)——用紙制作紙水杯盛水，從而引導(dǎo)出教學(xué)內(nèi)容。

接著，該教師拿出報(bào)紙、銅版紙、書寫紙、宣紙追問道：“可是有這么多種紙，我們到底用哪種紙來制作紙杯呢？”學(xué)生帶著任務(wù)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，探究不同紙的吸水性：將水滴在不同的小紙片上，發(fā)現(xiàn)同樣在紙上滴一滴水，有的小水滴很快就消失了，有的小水滴則是慢慢變小。學(xué)生通過實(shí)驗(yàn)、觀察、對(duì)比、分析，最終建立“有的紙容易吸水，有的紙不容易吸水”的科學(xué)概念。此過程既是學(xué)生通過探究發(fā)現(xiàn)科學(xué)規(guī)律的過程，也是其建構(gòu)科學(xué)概念、實(shí)現(xiàn)思維發(fā)展的過程。

二、問題——探究——?jiǎng)?chuàng)造作品：促進(jìn)STEM教育發(fā)展

在教學(xué)五年級(jí)科學(xué)“物質(zhì)變化了”活動(dòng)二“米湯寫密信”時(shí)，通常的教學(xué)方法是讓學(xué)生用毛筆蘸一些米湯，在白紙上寫幾個(gè)字。晾干后，再將稀釋的碘液噴在這張紙上，讓學(xué)生觀察現(xiàn)象，看哪些物質(zhì)發(fā)生了變化。某老師教學(xué)時(shí)，把該課程改編為“無字密信”。首先創(chuàng)設(shè)一個(gè)情境：給遠(yuǎn)方的朋友寫一封無字密信，但不知道需要用哪些材料。當(dāng)學(xué)生了解“無字密信”的制作過程后，教師進(jìn)一步提問：淀粉種類很多，哪一種淀粉效果最好？淀粉和水如何配比，效果才是最好的？除了用碘液噴，還有什么方法可以使米湯的字跡顯現(xiàn)？學(xué)生帶著問題開始了分工合作，制作、測試“無字密信”，并對(duì)“無字密信”進(jìn)行評(píng)價(jià)，從而準(zhǔn)確掌握了物質(zhì)的變化這一科學(xué)概念。

比如，“粵教科技”版六年級(jí)科學(xué)“材料的選擇”，教師原來是按照教材設(shè)計(jì)的對(duì)話引入課題：“超市有好幾種保護(hù)雞蛋的包裝，為什么這些包裝材料不一樣？”進(jìn)而引導(dǎo)學(xué)生觀察不同的雞蛋盒，了解包裝材料的特點(diǎn)。教師發(fā)現(xiàn)在這樣的教學(xué)情境下學(xué)生探究的欲望不強(qiáng)，于是又圍繞生活中常見的“雞蛋易碎”的現(xiàn)象創(chuàng)設(shè)情境，提出驅(qū)動(dòng)性任務(wù)：“同學(xué)們，這是老師從超市買回來的一盒雞蛋，從購物袋里拿出來時(shí)卻發(fā)現(xiàn)有一個(gè)破了，你們能否設(shè)計(jì)一個(gè)包裝盒讓雞蛋不碎呢？”在探究實(shí)踐前，教師為學(xué)生提供材料并提示：“這里是一些常見的包裝材料，有瓦楞紙、紙板、泡沫、塑料、氣泡膜、珍珠棉，請(qǐng)認(rèn)真觀察，它們各有什么特點(diǎn)？哪種適合制作包裝盒？”學(xué)生先觀察材料的特征，然后基于對(duì)材料特征的認(rèn)知，選取材料，設(shè)計(jì)、制作雞蛋包裝盒。最后，他們通過動(dòng)手實(shí)踐，找到了有效防止雞蛋破碎的材料。

三、問題——探究——發(fā)現(xiàn)規(guī)律——?jiǎng)?chuàng)造作品：提升學(xué)生的深度學(xué)習(xí)能力

比如，“粵教科技版”三年級(jí)科學(xué)“花盆補(bǔ)水器”安排了兩個(gè)活動(dòng)：活動(dòng)1是用材料搭“水橋”，引導(dǎo)學(xué)生探究不同材料的吸水性，找到適合做“水橋”的材料；活動(dòng)2是制作花盆補(bǔ)水器，運(yùn)用活動(dòng)1的探究結(jié)果，設(shè)計(jì)制作花盆補(bǔ)水器。如果用40分鐘完成兩個(gè)活動(dòng)，時(shí)間不夠，也很難收到預(yù)期效果。為此，教師可把這兩個(gè)活動(dòng)設(shè)計(jì)為既相對(duì)獨(dú)立又相互關(guān)聯(lián)的兩節(jié)課。

第一課時(shí)把活動(dòng)1用材料搭“水橋”改造為“誰吸水更強(qiáng)”。開始上課時(shí)，教師創(chuàng)設(shè)生活情境：“哎呀，老師不小心弄翻了放在講臺(tái)上的水杯，水流到桌面上了。誰能幫忙把桌面上的水弄干呢？”學(xué)生上臺(tái)用毛巾吸水。石老師追問：“水到哪里去了？”學(xué)生說：“水被吸到毛巾里了。”教師繼續(xù)追問：“吸水的過程是怎樣的呢？”同時(shí)，還把紙巾放在一個(gè)裝有高錳酸鉀溶液的玻璃瓶里。再提問：“你看到了什么？”學(xué)生說看到紫色的水不停地往紙巾的高處滲透。教師順勢引出主題：“我們把材料的這種能吸收水分的性質(zhì)叫作材料的吸水性，不同材料的吸水性有什么不同呢？”接著教師讓學(xué)生觀察棉繩、尼龍繩、銅線、塑料管這四種材料，然后提問：“你覺得哪種材料的吸水性較強(qiáng)？為什么？”并引導(dǎo)他們?cè)O(shè)計(jì)對(duì)比實(shí)驗(yàn)方案，再進(jìn)行驗(yàn)證實(shí)驗(yàn)，最后分析得出：棉繩的吸水性較好。

第二課時(shí)把活動(dòng)2制作花盆補(bǔ)水器改編為“自動(dòng)澆水器”。教師參考教材，展示學(xué)生身邊的真實(shí)現(xiàn)象：每逢節(jié)假日，陽臺(tái)上的植物因缺水都枯萎了。然后引出該課的主要問題：“你有什么辦法解決假期給植物澆水的問題呢？”學(xué)生提出了各種不同的解決方案，當(dāng)有學(xué)生提出搭“水橋”飲水時(shí)，教師追問：“哪種材料適合做自動(dòng)澆水器的‘水橋呢？”學(xué)生自然會(huì)想起上節(jié)課的研究成果，于是提出用棉繩做“水橋”。教師肯定學(xué)生的各種方案后，進(jìn)一步追問：“‘水橋要多長、多寬？用什么來蓄水？蓄多少水？”然后要求學(xué)生選用各種棉繩、盆景、水、礦泉水瓶等材料，自主設(shè)計(jì)、制作自動(dòng)澆水器，解決假期給陽臺(tái)上的植物澆水的問題，從而順利實(shí)現(xiàn)了知識(shí)的遷移與運(yùn)用。

目前，現(xiàn)象教學(xué)的實(shí)踐與研究取得了顯著的成效。首先，現(xiàn)象教學(xué)促進(jìn)了全體科學(xué)教師教學(xué)能力的發(fā)展；其次，現(xiàn)象教學(xué)讓學(xué)生從科學(xué)實(shí)驗(yàn)走向了科學(xué)實(shí)踐，從科學(xué)探究走向建構(gòu)科學(xué)概念，激發(fā)了學(xué)生的探究欲望，發(fā)展了學(xué)生的高階思維，大大地提升了學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)。

參考文獻(xiàn)：

[1] 郭元祥.知識(shí)的性質(zhì)、結(jié)構(gòu)與深度教學(xué)[J].課程·教材·教法，2009，（11）.

[2] 樊雅琴，王炳皓，王偉，唐燁偉.深度學(xué)習(xí)國內(nèi)研究綜述[J].中國遠(yuǎn)程教育，2015，（8）.

[3] 李松林.回歸課堂原點(diǎn)的深度教學(xué)[M].北京：科學(xué)出版社，2016.

責(zé)任編輯 朱澤玲