(山東省齊河縣自然資源局，山東 齊河 241100)

桃園要取得高效益，優(yōu)良品種是關(guān)鍵！發(fā)展優(yōu)良品種有兩個(gè)途徑：一是引進(jìn)優(yōu)良品種桃苗建園；二是對(duì)現(xiàn)有桃品種進(jìn)行高接換頭，桃樹(shù)高接換頭是利用優(yōu)良品種的早果、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的特性，改變?cè)瓨?shù)結(jié)果晚、產(chǎn)量低、品質(zhì)差、不抗病等缺點(diǎn)的改劣換優(yōu)最快捷的有效措施。現(xiàn)將其高接良種技術(shù)介紹如下，供果農(nóng)參考。

1 嫁接時(shí)間

桃樹(shù)高接換頭的最適時(shí)期是春季、夏季、秋季。

1.1 枝接時(shí)期

枝接的劈接、切接、腹接、舌接適宜時(shí)期在3月上中旬(發(fā)芽前)，此時(shí)氣溫回升樹(shù)液流動(dòng)，根系的養(yǎng)分往上運(yùn)輸，傷口容易愈合，嫁接成活率高，而且愈合后生長(zhǎng)速度快，可以為提早結(jié)果打下良好基礎(chǔ)。

1.2 芽接時(shí)期

以夏、秋季芽接為主。夏季芽接的適宜時(shí)期在6月中下旬，秋季芽接的適宜時(shí)期在8月中旬至9月中旬。秋季芽接不能接得過(guò)早，以防接芽萌發(fā)，長(zhǎng)出嫩枝。芽接適用于小樹(shù)或老樹(shù)的更新復(fù)壯，在當(dāng)年生新梢上嫁接。芽接法需嫁接較多的枝。

2 接穗采集與保存

2.1 接穗采集

接穗從品質(zhì)優(yōu)良、品種純正、生長(zhǎng)健壯、無(wú)病蟲(chóng)害或檢疫對(duì)象的成年桃樹(shù)母樹(shù)上采集。選擇樹(shù)冠外圍生長(zhǎng)充實(shí)、接芽發(fā)育良好的接穗。

2.2 接穗處理

隨采隨用，采后立即剪去葉片，保留葉柄0.5～1 cm長(zhǎng)，以便查成活率和取芽片，每10～30根1捆，捆好并掛上標(biāo)簽注明品種。

2.3 接穗貯藏

如果外地采來(lái)接穗，要進(jìn)行短期貯藏。可將接穗基部碼齊，整捆豎立在深5 cm的清水桶中，放置于陰涼處，每天換水1次，并向接穗上噴水1～2次，可保存5～7 d。也可將接穗用濕沙埋在地窖中，或?qū)⒔铀胙b袋，用繩吊在深井水面上，存放10 d。如果皺皮、葉柄脫落就不能用了。

3 嫁接方法

在春季樹(shù)液開(kāi)始活動(dòng)時(shí)，到秋季停止生長(zhǎng)前的全部生長(zhǎng)季節(jié)均可進(jìn)行果樹(shù)高接換頭，有春季枝接法和夏秋季芽接法。

3.1 枝接法

3.1.1 切接 接穗剪取7 cm左右長(zhǎng)，有2～3個(gè)飽滿芽的桃條。先在頂芽同側(cè)下部削一長(zhǎng)3 cm的平直長(zhǎng)削面，在此削面的反面再削一短削面。削好接穗后，迅速將嫁接桃樹(shù)基砧木距枝干20～35 cm處剪斷，在其一側(cè)用切接刀稍向內(nèi)傾斜切開(kāi)，長(zhǎng)與接穗的長(zhǎng)削面相等。接穗的長(zhǎng)削面靠里，短削面靠外，插入砧木切口，形成層對(duì)準(zhǔn)。如接穗比砧木細(xì)，應(yīng)使一側(cè)的形成層對(duì)齊，最后用寬塑料條捆緊包嚴(yán)。

3.1.2 劈接 先將桃樹(shù)基砧木距枝干20～35 cm處剪(鋸)斷、削平，再用快刀在砧木截面正中間劈開(kāi)，深3～5 cm，用螺絲刀撐開(kāi)。將接穗削成2個(gè)削面同等大小的楔形，接穗下端的一側(cè)削成3 cm長(zhǎng)的斜面，再在此削面的背面削一長(zhǎng)約1 cm的斜面，接穗的上端留2個(gè)壯芽剪斷。將長(zhǎng)削面面向砧木插入砧木的劈口中，使接穗、桃枝砧木的形成層部分相互密接，做到“上露白，下登空，形成層對(duì)準(zhǔn)形成層，兩片夾緊定成功”！最后用寬塑料布包扎嚴(yán)密。如砧木較粗，可插入兩個(gè)接穗，但接穗的形成層均需與砧木一側(cè)的形成層密接。

3.2 芽接

3.2.1 “T”形芽接 先在芽上面0.5～1 cm處橫切一刀深達(dá)木質(zhì)部，寬為接穗粗度的1/3～1/2，再在芽下1.5 cm處向上削入木質(zhì)部，由淺入深，不帶木質(zhì)部，若不易離皮可略帶木質(zhì)部。在桃砧木苗離地15 cm左右，選光滑處，用刀將芽接部位切成T形接口，寬1 cm，縱長(zhǎng)1.5 cm，深達(dá)木質(zhì)部。撬開(kāi)切口，將芽片迅速插入砧木切口中，緊貼木質(zhì)部向下推進(jìn)，直至芽片上緣與接口橫切口對(duì)齊。用塑料條自下而上扎緊，露出葉柄和芽，芽會(huì)在5 d后萌發(fā)。

3.2.2 嵌芽接 削芽片選飽滿芽，從芽上面1～1.2 cm處向下斜削入木質(zhì)部，長(zhǎng)2 cm，后在芽下方1 cm處斜切(30度)到第一刀底，取下帶木質(zhì)部盾狀芽片。在砧木離地15 cm處，選光滑部位，斜切一刀，再在其上方2 cm處由上向下斜削入木質(zhì)部，至下切口處。取芽片嵌入砧木削口，注意形成層對(duì)齊，至少一側(cè)的形成層要對(duì)齊。用塑料條在嫁接處包扎嚴(yán)密，嫁接包扎時(shí)露出芽子。

3.3 換頭完成期限

桃樹(shù)高接換頭可分為一次換頭和多次換頭。

3.3.1 一次換頭 在一株桃樹(shù)上采用多頭高接，一次性換完。其優(yōu)點(diǎn)是更新速度快，便于管理，樹(shù)冠恢復(fù)快，更新的品種結(jié)果早、產(chǎn)量高，缺點(diǎn)是需用接穗多，適用于沒(méi)有結(jié)果的幼齡樹(shù)或初結(jié)果樹(shù)。

3.3.2 多次換頭 在桃樹(shù)上每年更換一部分，一般在2～3年內(nèi)全部更換完。其優(yōu)點(diǎn)是節(jié)省接穗，更換后仍有一定的產(chǎn)量，缺點(diǎn)是不便于管理，更換的桃優(yōu)良品種生長(zhǎng)不良，產(chǎn)量較低，此種方法適用于結(jié)果桃樹(shù)。

3.3.3 春秋結(jié)合，漸進(jìn)更新 方法春季利用枝接，換完樹(shù)上的部分骨干枝，秋季用芽接再換背上枝等輔養(yǎng)枝，在1年內(nèi)完成。盛果期桃樹(shù)換頭時(shí)，既要考慮到不影響產(chǎn)量，又要進(jìn)行合理的品種更新。其方法是，先利用桃樹(shù)內(nèi)膛空虛處的徒長(zhǎng)枝夏季(6月份)芽接，發(fā)枝后摘心、培養(yǎng)，結(jié)果枝組結(jié)果后春季枝接，陸續(xù)更新結(jié)果枝，使桃樹(shù)的產(chǎn)量盡量保持平穩(wěn)。

4 高接換頭后的管理

1)高接后立即施肥澆水，肥料以氮肥為主。2)嫁接后15 d左右檢查成活情況，對(duì)未成活的進(jìn)行及時(shí)補(bǔ)接。3)及時(shí)除去砧木上的萌芽，以集中養(yǎng)分，促進(jìn)接芽生長(zhǎng)。4)嫁接成活后如發(fā)現(xiàn)接口處發(fā)生絞縊現(xiàn)象，應(yīng)解開(kāi)塑料條，如無(wú)絞縊現(xiàn)象，綁縛可至秋后，有利于傷口愈合。5)新梢長(zhǎng)至30 cm左右時(shí)進(jìn)行捆綁固定，防止風(fēng)吹折斷。6)當(dāng)新梢長(zhǎng)到40～50 cm時(shí)摘心，促生二次枝，早成形，早豐產(chǎn)。7)適時(shí)噴藥防治為害新梢的蚜蟲(chóng)、卷葉蟲(chóng)等病蟲(chóng)害 。8)及時(shí)施肥、澆水，促進(jìn)果樹(shù)快速生長(zhǎng)，盡早搭起豐產(chǎn)架子。