張藝 龍明蓮

摘? ? 要：實驗教學(xué)在培養(yǎng)工商管理專業(yè)的學(xué)生實踐創(chuàng)新能力方面發(fā)揮著不可替代的作用。文章以應(yīng)用型高校工商管理專業(yè)為對象，從全面質(zhì)量管理理論（人、機、料、法、環(huán)）的視角來探討該專業(yè)實驗教學(xué)所存在的主要問題，并在此基礎(chǔ)上為我國應(yīng)用型高校工商管理專業(yè)開展實驗教學(xué)改革提供相關(guān)建議，文章具有一定的理論價值和實踐指導(dǎo)意義。

關(guān)鍵詞：工商管理;實驗教學(xué);應(yīng)用型高校;全面質(zhì)量管理

中圖分類號：G642.0? ? ? ? 文獻標(biāo)識碼：A? ? ? ? ? 文章編號：1002-4107（2019）03-0016-03

應(yīng)用型高校在發(fā)展定位和辦學(xué)理念上有別于傳統(tǒng)“學(xué)術(shù)型”高校（包括“研究型”大學(xué)），它以市場需求為本位，培養(yǎng)出滿足市場一線需要的理論應(yīng)用型人才[1]。很多應(yīng)用型高校都開設(shè)工商管理專業(yè)，它作為一門以應(yīng)用為導(dǎo)向的社會科學(xué)，主要培養(yǎng)能夠在商業(yè)經(jīng)營管理、工業(yè)生產(chǎn)管理、人力資源管理、財務(wù)管理等企業(yè)部門從事實踐工作的應(yīng)用型人才。顯然，培養(yǎng)學(xué)生的實踐技能和綜合素質(zhì)是工商管理的第一要務(wù)，傳統(tǒng)的重知識、輕實踐的教學(xué)方式無法滿足這樣的要求[2]。

管理大師彼得·德魯克曾經(jīng)指出，管理本身是一種實踐。對于工商管理專業(yè)而言，雖然學(xué)生通過理論學(xué)習(xí)有助于培養(yǎng)發(fā)現(xiàn)、分析、解決實際問題的能力，但是真正的技能需要通過實踐教學(xué)環(huán)節(jié)來強化[3]。實驗教學(xué)作為實踐教學(xué)不可或缺的重要組成部分，它通過模擬企業(yè)運營情境，讓工商管理專業(yè)的學(xué)生不出校門，就能運用所學(xué)到的理論知識來處理企業(yè)運營實踐問題。所以，實驗教學(xué)拉近了知識和實踐之間的距離，克服了傳統(tǒng)課堂教學(xué)與實踐相脫節(jié)的問題[4]，因此成為工商管理專業(yè)培養(yǎng)實踐應(yīng)用型人才的重要“法寶”。

但是，很多應(yīng)用型高校工商管理的實驗教學(xué)面臨著諸多問題與挑戰(zhàn)，該議題也引起了我國學(xué)者的廣泛關(guān)注[5-8]。通過對現(xiàn)有研究的梳理，發(fā)現(xiàn)國內(nèi)學(xué)者在探討應(yīng)用型高校工商管理實驗教學(xué)現(xiàn)狀及存在的問題時，普遍存在著缺乏條理性與理論基礎(chǔ)支撐等問題。為此，本文基于全面質(zhì)量管理理論（人、機、料、法、環(huán)）的視角來對應(yīng)用型高校工商管理實驗教學(xué)所存在的問題進行系統(tǒng)梳理與分析，并提出相應(yīng)的教學(xué)改革建議。

全面質(zhì)量管理理論提及“人、機、料、法、環(huán)”是影響產(chǎn)品質(zhì)量五大要素，其中，人是指活動主體的能力與素質(zhì)，機是指設(shè)備（設(shè)施）狀況，料是指物料或材料，法是指方法或方案，環(huán)是指活動主體所處的環(huán)境。雖然“人、機、料、法、環(huán)”的分析思路被廣泛地用于全面質(zhì)量管理研究領(lǐng)域，尚未發(fā)現(xiàn)有相關(guān)文獻借鑒該思路來分析應(yīng)用型高校工商管理專業(yè)實驗教學(xué)所遇到的問題與挑戰(zhàn)，這也成為本文對該議題展開研究的切入點，以彌補現(xiàn)有研究的不足，同時為我國應(yīng)用型高校工商管理專業(yè)的學(xué)科建設(shè)提供了啟示。無疑，本文具有較大的理論價值和實踐指導(dǎo)意義。

一、研究設(shè)計

為了充分了解應(yīng)用型高校工商管理專業(yè)實驗教學(xué)現(xiàn)狀，本研究遵循現(xiàn)有研究的建議[9]，通過多種途徑來收集不同類型的數(shù)據(jù)，包括現(xiàn)場調(diào)研與訪談來收集一手?jǐn)?shù)據(jù)和通過查閱內(nèi)部檔案資料、媒體報道、研究文獻、權(quán)威報告來搜集二手?jǐn)?shù)據(jù)。通過不同來源數(shù)據(jù)之間三角印證，以確保數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性和真實性，提升本研究的信度與效度。

首先，通過電子搜索工具如Google、百度學(xué)術(shù)、CNKI等來收集與本研究議題相關(guān)文獻。梳理分析學(xué)術(shù)界關(guān)于我國應(yīng)用型高校工商管理專業(yè)實驗教學(xué)這個議題的研究成果，并在此基礎(chǔ)上開發(fā)出半結(jié)構(gòu)化訪談提綱。

其次，筆者所在的研究團隊基于所開發(fā)的訪談提綱在2017年11月份對我國華南地區(qū)9所應(yīng)用型高校的工商管理系相關(guān)教師進行調(diào)研訪談，以及通過QQ、微信及Email等現(xiàn)代溝通通信手段來收集一手資料，同時在調(diào)研過程中獲取相關(guān)二手資料。

再次，充分查閱政府部門發(fā)布的相關(guān)權(quán)威報告與數(shù)據(jù)，例如教育部高等教育司公布的《普通高等學(xué)校經(jīng)濟學(xué)、工商管理類人才社會需求和培養(yǎng)現(xiàn)狀調(diào)研報告》，為本文研究提供豐富素材。

最后，本文安排研究人員將所收集的數(shù)據(jù)進行分類整理，構(gòu)建研究數(shù)據(jù)庫，以便研究結(jié)果能夠再次驗證與重復(fù)，提高研究信度[10]，并基于所收集的數(shù)據(jù)，從“人、機、料、法、環(huán)”五個方面對數(shù)據(jù)進行編碼，建構(gòu)數(shù)據(jù)間“證據(jù)鏈”，為下文進一步分析應(yīng)用型高校工商管理專業(yè)的實驗教學(xué)現(xiàn)狀、問題及提出相關(guān)教學(xué)改革建議提供依據(jù)。

二、工商管理專業(yè)實驗教學(xué)面臨的問題

工商管理人才的培養(yǎng)不能僅依賴課堂理論的系統(tǒng)學(xué)習(xí)，還需要經(jīng)過各種管理技能、創(chuàng)新技能、人際技能的訓(xùn)練，這需要通過實驗教學(xué)環(huán)節(jié)來實現(xiàn)。然而，經(jīng)過調(diào)研訪談以及收集二手資料發(fā)現(xiàn)，我國應(yīng)用型高校工商管理專業(yè)的實驗教學(xué)存在著諸多不足，主要體現(xiàn)在“人、機、料、法、環(huán)”五個方面。

（一）人：實驗教學(xué)師資建設(shè)相對滯后

雖然很多應(yīng)用型高校工商管理專業(yè)理論課程教師學(xué)歷很高，不乏博士、博士后等高層次人才，但是很多對實驗教學(xué)軟硬件設(shè)施不夠熟悉，影響到實驗教學(xué)的高質(zhì)量開展。以筆者所調(diào)研的某高校工商管理系為例，雖然該系所有專職教師全部具備碩士及以上學(xué)位，但是很多教師缺乏實驗教學(xué)經(jīng)驗，導(dǎo)致他們開展實驗教學(xué)力不從心，只能“摸著石頭過河”，使得實驗教學(xué)的效果不盡如人意。其實，實驗教學(xué)師資建設(shè)相對滯后是許多應(yīng)用型高校工商管理專業(yè)面臨的共性問題。

（二）機：實驗教學(xué)設(shè)施不完善

完善的實驗硬件設(shè)施和軟件系統(tǒng)是實驗教學(xué)得以高質(zhì)量開展的前提。然而，經(jīng)過筆者對我國華南地區(qū)9所應(yīng)用型高校的工商管理系調(diào)研發(fā)現(xiàn)：實驗硬件設(shè)施簡陋，實驗教學(xué)軟件版本低，甚至缺乏必要的工商管理實驗教學(xué)模擬系統(tǒng)，是很多應(yīng)用型高校工商管理專業(yè)開展實驗教學(xué)遇到的困境，這與很多學(xué)校不夠重視工商管理的實驗教學(xué)，以至實驗教學(xué)缺乏足夠資金扶持和政策支持有關(guān)。

（三）料：高質(zhì)量案例材料較為缺乏

案例教學(xué)是開展實驗教學(xué)的主要模式之一。然而，經(jīng)過筆者調(diào)研發(fā)現(xiàn)，高質(zhì)量的本土案例材料對于很多高校的工商管理專業(yè)而言非常缺乏，可能與高校教師職稱評價體系有關(guān)。眾所周知，開發(fā)一個高質(zhì)量案例需要教師投入大量的精力，但對職稱評定沒有多大幫助， 導(dǎo)致很多教師沒有足夠的動力去開發(fā)本土案例，造成了工商管理專業(yè)開展案例教學(xué)遇到“無米之炊”困境。

（四）法：實驗教學(xué)缺乏體系

實驗教學(xué)體系分割，各自為政，是很多應(yīng)用型高校工商管理教學(xué)面臨的困境。工商管理的課程體系中，很多基礎(chǔ)專業(yè)課程均需要通過實驗教學(xué)環(huán)節(jié)來提升學(xué)生的實踐應(yīng)對能力。但是，應(yīng)用型高校在實驗教學(xué)安排上缺乏整體規(guī)劃，課程之間的規(guī)律性聯(lián)系被人為割裂，沒有形成一個層次清晰、前后有機銜接的體系，影響實驗教學(xué)的延續(xù)性和體系化，導(dǎo)致實驗教學(xué)存在著脫節(jié)、重復(fù)、盲點等問題，最終導(dǎo)致實驗教學(xué)目標(biāo)無法達成。

（五）環(huán)：實驗教學(xué)處于附屬地位

以課堂理論教學(xué)為主，實驗教學(xué)為輔，這是很多院校工商管理專業(yè)教學(xué)的普遍現(xiàn)象，這可能與長期以來很多高?！爸乩碚摗⑤p實踐”有關(guān)。其實，工商管理是一門與實踐緊密結(jié)合的應(yīng)用型學(xué)科，實驗教學(xué)是工商管理教學(xué)不可或缺的一部分。經(jīng)筆者調(diào)研發(fā)現(xiàn)，很多應(yīng)用型高校工商管理專業(yè)開展教學(xué)時，往往將實驗教學(xué)當(dāng)成課堂理論教學(xué)的輔助手段，實驗室被視為理論教學(xué)的附屬設(shè)施。

三、工商管理專業(yè)實驗教學(xué)的改革思路

工商管理專業(yè)作為實踐應(yīng)用型學(xué)科，不僅需要學(xué)生掌握較為扎實的理論知識，還需要培養(yǎng)學(xué)生應(yīng)用理論知識去解決現(xiàn)實問題的能力，這僅僅依賴課堂理論教學(xué)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，還需要加強實驗教學(xué)環(huán)節(jié)。因此，有必要不斷深化實驗教學(xué)改革，以提高工商管理專業(yè)的整體教學(xué)質(zhì)量和效果。

（一）人：優(yōu)化實驗教學(xué)師資隊伍

由于實驗教學(xué)開展的一個重要環(huán)節(jié)是教師的主持與點評，這對教師的專業(yè)知識、經(jīng)驗、能力提出較高要求，因此建立一支具有豐富實驗教學(xué)經(jīng)驗的師資隊伍是實驗教學(xué)得以高質(zhì)量開展的關(guān)鍵。具體措施包括如下：鑒于實驗教學(xué)崗位需要計算機軟件操作和開發(fā)能力，建議學(xué)校招聘具有理工科（計算機）背景的工商管理人才擔(dān)任實驗教學(xué)指導(dǎo)教師;學(xué)校出臺相關(guān)政策去鼓勵那些人生軌跡“從學(xué)校到學(xué)?！钡募兝碚撔徒處煼e極到企業(yè)運營管理第一線去蹲點調(diào)研，充分了解企業(yè)現(xiàn)實需要，擴大知識面，為改善實驗教學(xué)質(zhì)量提供思路;加強校企合作，選聘具有豐富實踐經(jīng)驗的高學(xué)歷技術(shù)管理人員到學(xué)校工商管理專業(yè)擔(dān)任實驗教學(xué)指導(dǎo)教師。

（二）機：重視模擬實驗室建設(shè)

相對于理論教學(xué)，實驗教學(xué)所需的設(shè)施場所需要更多的經(jīng)費投入和政策支持。首先，加大對工商管理模擬實驗室（例如：SAP實驗室、ERP沙盤實驗室，金蝶實驗室等）的建設(shè)力度，購買更先進的企業(yè)實際使用的各種系統(tǒng)軟件，為開展會計報表閱讀分析、管理情景模擬、決策分析、市場調(diào)研等實驗教學(xué)創(chuàng)造一個良好環(huán)境。其次， 學(xué)校應(yīng)全面開放實訓(xùn)實驗室供師生使用， 提高實驗教學(xué)設(shè)施的使用率，以最大限度滿足工商管理專業(yè)學(xué)生提升實踐技能的需要。最后，加強校企戰(zhàn)略合作，學(xué)校與各類企業(yè)簽訂長期的合作戰(zhàn)略協(xié)議，共建各種類型校企實驗室或?qū)嵱?xùn)中心，為工商管理教學(xué)提供良好的實驗場所。

（三）料：建立起高質(zhì)量案例數(shù)據(jù)庫

案例教學(xué)作為實驗教學(xué)的重要形式，其最大優(yōu)勢是將學(xué)生帶到一個擬定的決策環(huán)境背景下，使得學(xué)生在集思廣益和群策群力的討論分析中了解與掌握現(xiàn)代企業(yè)管理相關(guān)知識和技能。然而，高效地開展案例教學(xué)的重要前提是要具有一個以我國本土企業(yè)為主的高質(zhì)量案例庫。所以，高校應(yīng)該出臺相關(guān)政策來鼓勵教師深入產(chǎn)業(yè)界一線進行調(diào)研搜集案例材料，充分掌握產(chǎn)業(yè)界的發(fā)展動態(tài)，并在此基礎(chǔ)上補充編寫符合我國國情和時代背景的工商管理案例，同時推動案例數(shù)據(jù)進行共享。此外，加強校企合作，尤其與行業(yè)的標(biāo)桿企業(yè)建立起產(chǎn)學(xué)研合作關(guān)系，使得企業(yè)能夠為學(xué)校教師開發(fā)本土案例提供豐富的內(nèi)部材料與數(shù)據(jù)。同時對所建立的案例數(shù)據(jù)庫進行有效管理，依照學(xué)生的能力及層次選擇難度合適的案例開展教學(xué)，以提升案例教學(xué)質(zhì)量。

（四）法：建立起規(guī)范的實驗教學(xué)督導(dǎo)體系

要提升工商管理專業(yè)實驗教學(xué)的質(zhì)量，需要建立起規(guī)范的實驗教學(xué)督導(dǎo)體系。首先，制定一套嚴(yán)格的實驗教學(xué)管理制度，檢查實驗教學(xué)的執(zhí)行效果，確保實驗教學(xué)責(zé)任到人，有章可循;其次，成立實驗教學(xué)督導(dǎo)小組，定期對實驗教學(xué)活動（時間、內(nèi)容、過程、課時）進行有效檢查，以全方位地推動實驗教學(xué)體系的運行;再次，建立起可量化指標(biāo)與評價體系，采取不同的考核方式（現(xiàn)場操作、口試答辯）來對實驗教學(xué)的過程與結(jié)果進行全程動態(tài)考核，以解決實驗教學(xué)衡量指標(biāo)單一、主觀化等問題，實現(xiàn)對實驗教學(xué)的客觀考核;最后，將實驗教學(xué)質(zhì)量考核納入到教學(xué)質(zhì)量考評體系當(dāng)中，以引起教師對實驗教學(xué)的重視。

（五）環(huán)：改變“重理論教學(xué)、輕實驗教學(xué)”現(xiàn)狀

與其他學(xué)科相比，工商管理學(xué)科更注重學(xué)生實踐操作能力的培養(yǎng)，更強調(diào)理論教學(xué)與實驗教學(xué)之間的銜接程度。實驗教學(xué)是管理理論的補充、繼續(xù)與深化，其重要性與影響是課堂理論教學(xué)無法比擬的，所以實驗教學(xué)是整個教學(xué)過程中重要的組成部分。為此，需要糾正應(yīng)用型高校工商管理專業(yè)多年來沿襲學(xué)術(shù)理論型高?！爸乩碚摻虒W(xué)、輕實驗教學(xué)”的辦學(xué)模式，將實驗教學(xué)提升到與理論教學(xué)同等重要位置?？傊?，高校管理者和教育者要充分意識實驗教學(xué)會影響到工商管理專業(yè)教育成敗。所以，需要更新教學(xué)觀念，突出實驗教學(xué)的重要性，鑄造出一個學(xué)校上下重視工商管理實驗教學(xué)的良好環(huán)境。

四、結(jié)語

實驗教學(xué)是培養(yǎng)工商管理專業(yè)學(xué)生的實踐能力，科學(xué)思維，探索精神與創(chuàng)新能力不可或缺的環(huán)節(jié)[11]，是工商管理整體教學(xué)質(zhì)量得到保證的關(guān)鍵。然而，很多應(yīng)用型高校工商管理專業(yè)的實驗教學(xué)質(zhì)量不盡如人意，必須深化改革。為此，本文基于全面質(zhì)量管理理論（人、機、料、法、環(huán)）的視角來審視該專業(yè)實驗教學(xué)所存在的問題，并提出了一些有益的改革建議，以期為我國應(yīng)用型高校構(gòu)建起有效的工商管理實驗教學(xué)體系來培養(yǎng)具有較強能力處理企業(yè)實踐問題的應(yīng)用型人才提供一些參考。

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