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每天喝一杯紅酒可以讓醫(yī)生遠(yuǎn)離。研究表明，紅葡萄酒可以保護(hù)心臟，控制膽固醇水平，以及其它好處。這些保護(hù)性質(zhì)主要?dú)w功于紅葡萄酒中的兩種成分：酒精和葡萄的抗氧化劑。

適量飲酒，每日一至三杯飲料，可改善心臟健康和血液循環(huán)。在一些研究中，適度飲酒者的死亡率最低。酒精飲料，包括葡萄酒，被認(rèn)為具有增加的“良好” HDL膽固醇水平（HDL膽固醇基本上像身體的維護(hù)人員一樣；清除和去除LDL，或“壞”膽固醇）。

但膽固醇水平只占一半。紅酒的抗氧化能力（確切地說(shuō)，白藜蘆醇）也可以提供保護(hù)，防止腦血流問(wèn)題，有可能預(yù)防中風(fēng)（盡管這項(xiàng)研究目前基于老鼠，所以結(jié)果可能因人而異）。葡萄本身是紅酒的兩種主要抗氧化劑：皮膚中的白藜蘆醇和種子中的原花青素。

那么這些小家伙為什么這么重要呢？抗氧化劑有助于保護(hù)身體細(xì)胞免受自由基損傷，自由基損傷是一種氧化應(yīng)激，它可能是心臟病、帕金森氏癥和阿爾茨海默氏癥等疾病的先兆，紅白葡萄酒抑制自由基引起的膽固醇氧化。

大咖來(lái)辟謠

主持/郭丹杰

教授 醫(yī)學(xué)博士

北京大學(xué)人民醫(yī)院心臟中心 主任醫(yī)師

北京大學(xué)人民醫(yī)院藥物臨床機(jī)構(gòu)辦 主任

中國(guó)老年保健協(xié)會(huì)藥物臨床研究與評(píng)價(jià)專(zhuān)委會(huì) 主委

人們一度認(rèn)為這完美地解釋了紅酒的心血管保護(hù)作用。相信不少朋友也會(huì)感嘆：“紅酒太神奇了，可以放心喝了？”讓我們看看科學(xué)的觀(guān)點(diǎn)：研究發(fā)現(xiàn)，通過(guò)適量飲用紅酒攝入的白藜蘆醇、多酚含量“微不足道”，不足以發(fā)揮心血管保護(hù)作用。哈佛大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院的教授形象地描述：“與藍(lán)莓、茶、蘋(píng)果、黑巧克力相比，一杯紅酒包含的多酚含量要小得多?！奔t酒沒(méi)有那么神奇的功效。

而且科學(xué)家們還發(fā)現(xiàn)，過(guò)量攝入酒精與肝癌、結(jié)腸癌、食道癌的發(fā)病密切相關(guān)，還會(huì)增加女性罹患乳腺癌的風(fēng)險(xiǎn)。為了維護(hù)您的心血管健康，戒煙、均衡飲食、規(guī)律運(yùn)動(dòng)、心態(tài)平和、定期體檢才是我們應(yīng)該做的。至于紅酒，愛(ài)喝的朋友牢記“飲用適度”，不喝的朋友就別“盲目跟風(fēng)”！