白藜蘆醇
- 白藜蘆醇-表沒食子兒茶素沒食子酸酯脂質(zhì)體的制備及體外透皮性質(zhì)研究
16021）白藜蘆醇是一種天然非黃酮類的多酚化合物，有抗腫瘤、抗炎、抗過敏、抗氧化、抗病毒、保護(hù)心血管系統(tǒng)及免疫調(diào)節(jié)等廣泛的藥理作用[1-4]。近年來，有研究報(bào)道白藜蘆醇能夠通過抑制多種炎性因子如白細(xì)胞介素-1β（IL-1β）、IL-6 及腫瘤壞死因子-α（TNF-α）等的表達(dá)，下調(diào)核因子-κB（NF-κB），而產(chǎn)生一定的銀屑病治療作用[5]。表沒食子兒茶素沒食子酸酯（EGCG）是綠茶提取物茶多酚的主要活性成分，EGCG則能夠通過下調(diào)輔助性T細(xì)胞1（Th1
中國中西醫(yī)結(jié)合皮膚性病學(xué)雜志 2022年5期2022-11-05
- 響應(yīng)面法優(yōu)化赤霞珠葡萄皮渣白藜蘆醇提取工藝的研究
,2]，其中白藜蘆醇就是重要的組成部分。研究證明，白藜蘆醇具有廣泛的生物學(xué)活性，對多種疾病有顯著的治療效果[3,4]。當(dāng)前，葡萄皮渣被當(dāng)作廢棄物處理，或者簡單的制作成飼料，易造成環(huán)境污染，生物利用度小，不符合對資源充分利用的發(fā)展理念[5,6]。本實(shí)驗(yàn)以寧夏赤霞珠葡萄的皮渣為研究對象，采用超聲波破碎和乙醇浸提相結(jié)合、單因素實(shí)驗(yàn)和響應(yīng)面實(shí)驗(yàn)結(jié)合分析[7,8]的方法對白藜蘆醇進(jìn)行提取[9,10]，以期改進(jìn)葡萄皮渣中白藜蘆醇的提取工藝條件，從而為葡萄釀酒工業(yè)中皮渣
農(nóng)業(yè)與技術(shù) 2022年12期2022-07-04
- 基于理化性質(zhì) 生物利用度和靶向遞送的白藜蘆醇現(xiàn)代藥劑學(xué)研究進(jìn)展△
301617白藜蘆醇（resveratrol）是一種非黃酮類多酚化合物，是虎杖的主要活性成分，在葡萄、桑葚等植物中也廣泛存在，是一種天然的植物抗毒素。白藜蘆醇具有神經(jīng)保護(hù)[1-2]、抗腫瘤[3]、抗菌[4]、抗衰老[5]、保護(hù)心血管[6]等藥理作用，廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、食品和化妝品領(lǐng)域。本文綜述白藜蘆醇的理化性質(zhì)和藥理活性，并在此基礎(chǔ)上總結(jié)了為提高白藜蘆醇生物利用度和靶向遞送使用的制劑學(xué)技術(shù)，以及應(yīng)運(yùn)而生的各種新型制劑，為白藜蘆醇新型靶向給藥系統(tǒng)的研究開發(fā)提供
中國現(xiàn)代中藥 2022年4期2022-05-08
- 白藜蘆醇分離檢測方法的研究進(jìn)展
21000)白藜蘆醇以反式和順式異構(gòu)體形式存在，是一種植物抗毒素，存在于葡萄藤及其產(chǎn)物、葡萄酒和大量植物中。由于白藜蘆醇具有多種藥理活性，包括抗癌和抗心血管疾病活性以及延長壽命的特性，其定量方法正在迅速發(fā)展，包括高效液相色譜液法(high performance liquid chromatography，HPLC)、氣相色譜(gas chromatography，GC)和毛細(xì)管電泳法(capillary electrophoresis，CE)相關(guān)技術(shù)。本
廣州化工 2022年24期2022-03-23
- Efficacy of rhNGF-loaded amniotic membrane transplantation for rabbit corneal epithelial and nerve regeneration
2.2.2 白藜蘆醇DPPC脂質(zhì)體包封率測定 精密量取白藜蘆醇DPPC脂質(zhì)體0.5 mL，加入預(yù)先溶脹的葡聚糖凝膠G-25色譜柱中分離，頂部加純化水洗脫，收集洗脫液，每管2 mL，分別加入無水乙醇定容至10 mL，按照“2.1.2”項(xiàng)色譜方法測定，計(jì)算包封率（包封率＝包封的藥物量/投藥量）。Corneal Sensitivity MeasurementA Cochet-Bonnet esthesiometer (Luneau Ophtalmologie,
- 花生品種不同營養(yǎng)器官白藜蘆醇含量分析
50100)白藜蘆醇(resveratrol)是一種含有芪類結(jié)構(gòu)的非黃酮類多酚化合物,是植物受到病原微生物感染或逆境刺激等狀態(tài)下產(chǎn)生的植物抗毒素[1]。白藜蘆醇分布于多種植物中,如葡萄、虎杖、花生、桑樹等[2-3]。雖然白藜蘆醇較早被發(fā)現(xiàn),但卻一直未受重視,直到引人關(guān)注的20世紀(jì)90年代“法國悖論”——盡管法國人經(jīng)常食用高脂的食品,但是心臟病的發(fā)病率并不高,經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)這可能與經(jīng)常飲用含白藜蘆醇的紅酒有關(guān)[4],此后白藜蘆醇的研究備受關(guān)注。目前有關(guān)白藜蘆醇功
花生學(xué)報(bào) 2021年1期2021-08-30
- 白藜蘆醇通過調(diào)控microRNA-506/sphingosine kinase 1抑制非小細(xì)胞肺癌細(xì)胞的增殖及促進(jìn)其凋亡①
來源的小分子白藜蘆醇（resveratrol）具有結(jié)構(gòu)簡單、毒性小等特點(diǎn)，可以通過多種途徑抑制腫瘤細(xì)胞增殖并誘導(dǎo)凋亡，已被證實(shí)具有較為肯定的抗腫瘤作用，但具體的作用機(jī)制尚未完全闡明［5］。microRNA在腫瘤中的作用類似于癌基因或抑癌基因，通過調(diào)節(jié)多個(gè)靶基因影響多種信號通路，調(diào)節(jié)一系列腫瘤細(xì)胞的功能如增殖、凋亡、侵襲和分化［6‐7］。在我們的前期研究中，microRNA506（miR‐506）在肺癌細(xì)胞及肺癌組織中表達(dá)明顯減少［8］。鞘氨醇激酶1（sph
中國免疫學(xué)雜志 2021年4期2021-05-26
- 黑果腺肋花楸中白藜蘆醇的提取工藝研究
楸果實(shí)中富含白藜蘆醇、多酚和花色苷等活性物質(zhì)，其果實(shí)雖然能夠生食，但是想要最大程度利用其營養(yǎng)價(jià)值則需要加工成保健食品、果醬、飲料等產(chǎn)品。白藜蘆醇的化學(xué)名為 3，4，5-三羥基二苯乙烯，屬于單寧質(zhì)多酚，在水中的溶解度較低，易溶于有機(jī)溶劑。白藜蘆醇具有治療心力衰竭、防癌、調(diào)節(jié)雌激素和降低心腦血管疾病發(fā)病率等功能，在心腦血管疾病和癌癥的防治方面具有良好的發(fā)展前景。目前，提取白藜蘆醇的方法主要有超聲波輔助法、超臨界CO2萃取法、酶解法、溶劑提取法、微波輔助萃取法等
江蘇調(diào)味副食品 2021年1期2021-04-01
- 白藜蘆醇，真的有那么神奇嗎
張瀅白藜蘆醇出現(xiàn)在公眾視野中的時(shí)間并不算長，但其每次出現(xiàn)，其都會被冠以“神奇”兩字，尤其是在微商的廣告中，宣稱“神奇”的白藜蘆醇具有美容、養(yǎng)顏、助睡眠，尤其是抗衰老的功效。那么，白藜蘆醇真的有那么神奇嗎？什么是白藜蘆醇白藜蘆醇又稱芪三酚，是一種普遍存在于葡萄皮、花生、紅酒和其他多種植物中的天然多酚類物質(zhì)。1940年，白藜蘆醇作為一種天然植物抗毒素，由日本學(xué)者在毛葉藜蘆中首次發(fā)現(xiàn)。20世紀(jì)70年代，人們發(fā)現(xiàn)葡萄中也含有白藜蘆醇。20世紀(jì)80年代，美國某個(gè)電視
家庭百事通·健康一點(diǎn)通 2021年1期2021-02-24
- 加熱酶催化法提取葡萄皮中白藜蘆醇的改進(jìn)研究
康的化合物。白藜蘆醇是葡萄的主要生物活性成分之一，是一種植物抗毒素，在環(huán)境因子的刺激下，在果皮、植物莖和根中積累。由于白藜蘆醇具有多種藥理作用，包括保護(hù)心臟、抗炎、抗癌和抗氧化特性[1-2]，受到了廣泛的關(guān)注。近年來，白藜蘆醇在多種哺乳動(dòng)物信號通路中的活性得到了廣泛的研究。例如，白藜蘆醇被認(rèn)為是一種抗癌、抗衰老和神經(jīng)保護(hù)劑，因?yàn)槠淇梢钥刂颇切┱{(diào)節(jié)DNA 合成和細(xì)胞周期的蛋白質(zhì)，以及合成那些控制細(xì)胞增殖和應(yīng)激適應(yīng)的因子[3-5]。此外，白藜蘆醇被發(fā)現(xiàn)具有抗氧
農(nóng)產(chǎn)品加工 2020年24期2021-01-14
- 白藜蘆醇對頭頸部腫瘤防治的研究進(jìn)展
50118）白藜蘆醇（3，5，4′-三羥基二苯乙烯） 是一種天然多酚化合物，是由植物在遭受損害等應(yīng)激狀態(tài)下產(chǎn)生，存在于葡萄、漿果、花生以及由它們衍生的食品中[1-2]。1997 年有研究首次發(fā)現(xiàn)了白藜蘆醇具有在不同階段抑制腫瘤的作用[3]，近年來，有不少研究證實(shí)了白藜蘆醇能直接抑制癌細(xì)胞的增殖和活性，并且通過線粒體途徑、Caspase 依賴或非依賴途徑等介導(dǎo)癌細(xì)胞凋亡[4-6]，白藜蘆醇還可通過調(diào)控表觀遺傳學(xué)、抑制NF-κB 信號通路、上皮間質(zhì)轉(zhuǎn)化（epi
昆明醫(yī)科大學(xué)學(xué)報(bào) 2020年7期2020-12-20
- 葡萄酒中白藜蘆醇含量的測定研究
技術(shù)研究院)白藜蘆醇(Resveratrol)化學(xué)名稱為芪三酚(3，4，5-trihydroxystilbene)，有正式、反式白藜蘆醇和正式、反式白藜蘆醇苷[1-3]，在葡萄上主要積聚在葉片和果皮中，具有同樣的生物活性，能抵御霉菌侵染、紫外線輻射以及化學(xué)損傷[4]。在腸道糖苷酶的作用下，白藜蘆醇苷可分解為白藜蘆醇[5]?，F(xiàn)代藥理實(shí)驗(yàn)證明，白藜蘆醇具有抗炎、抗腫瘤、抗氧化、抗心血管疾病、抗血小板聚集、調(diào)節(jié)免疫、保護(hù)肝臟等藥理作用[6-10]。葡萄酒是人類攝
落葉果樹 2020年4期2020-08-06
- 白藜蘆醇的真面目
抗氧化物質(zhì)：白藜蘆醇。市場上隨即就出現(xiàn)一些白藜蘆醇保健品，也宣稱有保護(hù)心血管、抗癌、抗衰老等作用。但善意歸善意，白藜蘆醇真的有如此神奇作用嗎？國外各大藥企早已拋棄公開資料顯示，白藜蘆醇是一種抗氧化劑，葡萄及藍(lán)莓的皮、籽中，就含有這種成分。1939年，日本科學(xué)家MichioTakaoka從植物中發(fā)現(xiàn)并提取了白藜蘆醇。但是，直到2003年，澳大利亞籍哈佛教授David Sinclair與一家生物公司合作，發(fā)現(xiàn)了白藜蘆醇可以激活一個(gè)名為Sirtuinl （SIR
中國質(zhì)量萬里行 2019年1期2019-08-22
- 白藜蘆醇治療炎癥性腸病的研究進(jìn)展
項(xiàng)迫切任務(wù)。白藜蘆醇是一種具有抗炎、抗氧化作用的天然二苯乙烯類活性物質(zhì)［2］。近年來的研究顯示，白藜蘆醇具有治療IBD的作用［3］。本文就白藜蘆醇對IBD治療作用的研究進(jìn)展進(jìn)行綜述，并展望白藜蘆醇治療IBD的發(fā)展前景。1 白藜蘆醇的理化性質(zhì)白藜蘆醇又稱芪三酚，化學(xué)名稱是3，5，4’-三羥基苯二烯，分子式是C14H12O3，結(jié)構(gòu)式見圖1，相對分子量為228.24，呈無味、灰白色或白色粉末，較難溶于水，易溶于有機(jī)溶劑。在低溫、避光條件下白藜蘆醇較為穩(wěn)定，堿性環(huán)
- 白藜蘆醇對小鼠淋巴細(xì)胞分泌細(xì)胞因子的影響
21001）白藜蘆醇是非黃酮類化合物，1940年，Tokaoka首次從毛葉藜蘆（Veratrum grandiflorum）的根部分離得到[1]，現(xiàn)在白藜蘆醇已在72種植物中被發(fā)現(xiàn)，如虎杖、葡萄科屬等。白藜蘆醇主要存在于花生、葡萄、桑樹和虎杖等植物中，其作為一種植物產(chǎn)生的抗毒素，可以抵抗外界病原體的入侵[2]。近年研究發(fā)現(xiàn)，白藜蘆醇具有抗炎、抗癌、抗衰老、提高免疫力、保護(hù)血管內(nèi)皮、保護(hù)神經(jīng)系統(tǒng)等作用[3-4]。馮永紅等[5]在低劑量白藜蘆醇增強(qiáng)小鼠免疫反應(yīng)
現(xiàn)代畜牧獸醫(yī) 2018年11期2019-01-16
- 白藜蘆醇治療結(jié)直腸癌的機(jī)制研究進(jìn)展
上升[2]。白藜蘆醇(3，5，4-三羥基二苯乙烯)是一種天然存在的多酚化合物，存在于許多植物中，包括葡萄(特別是葡萄皮)，藍(lán)莓，花生和紅葡萄酒等食品中。白藜蘆醇具有多種生物學(xué)效應(yīng)，包括抗氧化，抗炎，抗癌，心臟保護(hù)，神經(jīng)保護(hù)和抗糖尿病活動(dòng)[3]。本文總結(jié)近年來白藜蘆醇作用于結(jié)直腸癌的機(jī)制的研究進(jìn)展，為白藜蘆醇預(yù)防和治療結(jié)直腸癌的進(jìn)一步研究和臨床應(yīng)用提供依據(jù)。1 白藜蘆醇對結(jié)直腸癌細(xì)胞凋亡增殖的影響1.1 對結(jié)直腸癌細(xì)胞周期的阻滯誘導(dǎo)凋亡 Liu等[4]研究發(fā)
中國腫瘤外科雜志 2019年1期2019-01-04
- 白藜蘆醇及其生物利用度
16044)白藜蘆醇 (resveratrol)，天然多酚類化合物，最初被認(rèn)為是植物在生長過程中受到外界刺激或病菌感染而產(chǎn)生的一種植物抗毒素 (phytoalexin)，存在于葡萄、石榴、花生、桑椹、藍(lán)莓和藜蘆等多種植物中[1]。早在1940年，日本科學(xué)家Takaota 即從白藜蘆(Veratrum grandiflorum Loes. Fil.)的根部分離得到白藜蘆醇[2]，但其為世人所熟知?jiǎng)t源于“法國悖論”，即法國人高脂肪、高熱量飲食習(xí)慣與其低心血管疾
大連醫(yī)科大學(xué)學(xué)報(bào) 2018年3期2018-04-11
- 白藜蘆醇阻斷信號通路對鼻咽癌細(xì)胞生長的影響
死亡[2]。白藜蘆醇所具有的多種生理特性對人體有益，而且白藜蘆醇對某些類型的腫瘤細(xì)胞具有抗腫瘤作用，但是白藜蘆醇對NPC生長的影響及其相關(guān)的分子機(jī)制仍不太明了[3]。探討天然產(chǎn)物中的有效成分——白藜蘆醇在NPC中的作用，不僅有助于了解白藜蘆醇在預(yù)防惡性腫瘤中的作用，而且還可用于治療NPC。1 材料與方法1.1 細(xì)胞株高分化的人NPC細(xì)胞株CNE-1（湖北民族學(xué)院附屬民大醫(yī)院保存）；低分化的人NPC細(xì)胞株CNE-2Z（湖北民族學(xué)院附屬民大醫(yī)院保存）。1.2
中國現(xiàn)代醫(yī)學(xué)雜志 2018年9期2018-03-28
- 白藜蘆醇的生物活性及在食品保健中的作用
50081）白藜蘆醇又叫芪三酚，是一種多酚類化合物，廣泛存在于花生、葡萄、桑葚等植物中。白藜蘆醇具有抗腫瘤、增強(qiáng)免疫力、預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化等多種生物活性，也因?yàn)槠渚哂猩锘钚裕?span id="j5i0abt0b" class="hl">白藜蘆醇被應(yīng)用于保健食品中。在WHO的一次流行病學(xué)調(diào)查的過程中，發(fā)現(xiàn)法國人的心血管疾病發(fā)病率要遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于其他國家，后來發(fā)現(xiàn)這種現(xiàn)象的原因是法國人在日常生活中攝入較多的紅葡萄酒。進(jìn)一步研究發(fā)現(xiàn)，紅葡萄酒中保護(hù)心血管的物質(zhì)正是白藜蘆醇。近些年來，關(guān)于白藜蘆醇的保健功效的研究也較多，而且在具體
現(xiàn)代食品 2018年13期2018-02-14
- 白藜蘆醇劑量作用于小鼠的研究
甘奇智?白藜蘆醇劑量作用于小鼠的研究甘奇智白藜蘆醇作為一種天然多酚類物質(zhì)在很多植物中都存在，然而白藜蘆醇的一些屬性和作用也使得它廣泛運(yùn)用于動(dòng)物實(shí)驗(yàn)中。本研究主要探討不同動(dòng)物實(shí)驗(yàn)中白藜蘆醇在小鼠身上使用劑量的問題，也為今后其它實(shí)驗(yàn)提供參考依據(jù)。白藜蘆醇；小鼠；去乙?；?span id="j5i0abt0b" class="hl">白藜蘆醇又稱為芪三酚化學(xué)名3，4’，5-三羥基—反—均二苯代乙烯，分子式C14H12O3，是從多種植物中都可以提取的多酚類化合物，目前至少在72種植物中發(fā)現(xiàn)了白藜蘆醇[1]。但是只有少數(shù)常見的
體育科技文獻(xiàn)通報(bào) 2017年7期2017-11-27
- 毛葡萄及釀酒皮渣中白藜蘆醇和白藜蘆醇苷含量分析
及釀酒皮渣中白藜蘆醇和白藜蘆醇苷含量分析張 勁，黃小云，謝太理，楊 瑩，管敬喜，謝林君，成 果（廣西壯族自治區(qū)農(nóng)業(yè)科學(xué)院葡萄與葡萄酒研究所，廣西南寧530007）探索廣西野生毛葡萄中功能成分白藜蘆醇含量分布，采用高效液相色譜法(HPLC)對毛葡萄果皮、葡萄籽、葡萄汁、葡萄酒及釀酒葡萄皮渣、釀酒葡萄籽中的白藜蘆醇和白藜蘆醇苷含量進(jìn)行測定。結(jié)果表明，除葡萄汁外，毛葡萄、葡萄酒及釀酒皮渣中均存在不同含量的白藜蘆醇和白藜蘆醇苷，且相同部位白藜蘆醇苷含量均高于白藜蘆
釀酒科技 2017年8期2017-09-03
- 白藜蘆醇，健康好伙伴
楊揚(yáng)白藜蘆醇是一種多酚類化合物，最早于1940年從一種植物白藜蘆的根部分離得到。隨后發(fā)現(xiàn)很多植物中都有它的身影，如葡萄、桑葚、石榴、蔓越莓和藍(lán)莓等，甚至在花生中也有它的存在。最初人們都把它當(dāng)成一種植物抗毒素（自然界中每一種植物都有自我保護(hù)的武器），白藜蘆醇就是葡萄本身在生長過程中，為防止霉菌感染而產(chǎn)生的一種植物抗毒素?！胺▏Ｕ摗保ň幷咦ⅲ褐阜▏巳粘ｏ嬍持谐Ｓ懈咧靖吣懝檀嫉氖澄?，但心血管疾病發(fā)病率卻相對較低）被提出之后，人們推測法國人常喝的葡萄酒中的白
家庭醫(yī)藥 2017年8期2017-08-18
- 葡萄酒中白藜蘆醇總量穩(wěn)定性的研究
0）葡萄酒中白藜蘆醇總量穩(wěn)定性的研究王 錕1，2，耿紅玲3，趙 瑋1，2，張書文1，2（1.國家葡萄酒及白酒、露酒質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心，山東煙臺264003； 2.煙臺市質(zhì)量認(rèn)證咨詢中心，山東煙臺264003； 3.河南省葡萄酒質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心，河南商丘476800）以添加白藜蘆醇的葡萄酒為研究對象，采用HPLC法測定了葡萄酒在不同環(huán)境下白藜蘆醇的總量。通過系統(tǒng)的對比實(shí)驗(yàn)和結(jié)果評價(jià)，總結(jié)出不同環(huán)境下白藜蘆醇總量的變化規(guī)律。結(jié)果表明，葡萄酒中白藜蘆醇總量的變化與
釀酒科技 2017年5期2017-06-05
- 白藜蘆醇，健康好伙伴
養(yǎng)師 楊 揚(yáng)白藜蘆醇，健康好伙伴□ 高級營養(yǎng)師 楊 揚(yáng)白藜蘆醇是存在于葡萄、花生、漿果和紅葡酒等食物中的一種化合物，研究表明，白藜蘆醇有著預(yù)防各種年齡相關(guān)疾病、抗癌益壽等潛在作用。白藜蘆醇是一種多酚類化合物，最早于1940年從一種植物白藜蘆的根部分離得到。隨后發(fā)現(xiàn)很多植物中都有它的身影，如葡萄、桑葚、石榴、蔓越莓和藍(lán)莓等，甚至在花生中也有它的存在。最初人們都把它當(dāng)成一種植物抗毒素（自然界中每一種植物都有自我保護(hù)的武器），白藜蘆醇就是葡萄本身在生長過程中，為
家庭醫(yī)藥 2017年15期2017-03-25
- 白藜蘆醇不是貪杯的借口
李玉竹白藜蘆醇（resveratrol）是一種酚類物質(zhì)，最早是在一種叫白藜蘆的植物中發(fā)現(xiàn)的，具有抗衰老的作用，可以擴(kuò)張血管，從而達(dá)到預(yù)防心血管疾病的效果。后來，經(jīng)研究證實(shí)，它也存在于很多其他食物中，比如葡萄、藍(lán)莓、石榴、蔓越莓等等。對于葡萄而言，白藜蘆醇是其為了防止感染而產(chǎn)生的一種抗菌素。就在白藜蘆醇逐漸成為“保健明星”的道路上，法國人也推波助瀾了一把，這就是大名鼎鼎的“法國悖論”，法國地處歐洲，巧克力、甜品、牛排等高熱量、高脂肪、高膽固醇的食物聞名世界，
食品與健康 2017年2期2017-02-07
- 白藜蘆醇，到底是何方神圣？
數(shù)益處都和“白藜蘆醇”有關(guān)。那么白藜蘆醇到底是種什么樣的物質(zhì)呢？既然白藜蘆醇對身體的益處這么多，那么服用白藜蘆醇補(bǔ)充劑是不是效果更好呢？白藜蘆醇是一種多酚類化合物，具有抗氧化的作用，常見于紅葡萄的皮中，但是花生和莓類當(dāng)中也含有一定量的白藜蘆醇。大多數(shù)美國進(jìn)口的白藜蘆醇膠囊的內(nèi)容物都是從一種叫做“陰陽草”（又名虎杖）的中藥中提取的，其他的白藜蘆醇補(bǔ)充劑可能是從紅酒或者是紅葡萄中提取的。白藜蘆醇并非包治百病確實(shí)有很多研究都發(fā)現(xiàn)了白藜蘆醇與心腦血管疾病、癡呆和2
健康之家 2016年12期2017-01-05
- 激素誘導(dǎo)和非生物脅迫對虎杖根中白藜蘆醇含量影響及虎杖根中白藜蘆醇閃提工藝優(yōu)化
迫對虎杖根中白藜蘆醇含量影響及虎杖根中白藜蘆醇閃提工藝優(yōu)化董潔瓊,王意敏,李建霞,董施彬,寧亞萍,陳 苑,王建中*(北京林業(yè)大學(xué) 北京林業(yè)大學(xué)林業(yè)食品加工與安全北京市重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室,北京 100083)用紫外輻射和水楊酸、乙烯利、H2O2溶液對新鮮虎杖根進(jìn)行處理,探究其對新鮮虎杖根中白藜蘆醇含量的影響。采用閃式提取法從虎杖根中提取白藜蘆醇,在單因素實(shí)驗(yàn)的基礎(chǔ)上進(jìn)行正交實(shí)驗(yàn)探究最佳提取工藝條件,用HPLC對白藜蘆醇進(jìn)行定性定量分析。結(jié)果表明:紫外輻射15 min
食品工業(yè)科技 2016年21期2016-12-16
- 水溶液中白藜蘆醇穩(wěn)定性及降解產(chǎn)物分析
2?水溶液中白藜蘆醇穩(wěn)定性及降解產(chǎn)物分析朱屹東， 周景文， 堵國成*江南大學(xué)生物工程學(xué)院， 江蘇 無錫 214122白藜蘆醇是一種具有較強(qiáng)抗氧化和防癌、抗癌等生理活性的植物天然產(chǎn)物，其功能與生產(chǎn)是當(dāng)前的研究熱點(diǎn)；然而，白藜蘆醇的光穩(wěn)定性和熱穩(wěn)定性較差。在微生物發(fā)酵生產(chǎn)及存儲過程中需要采取特殊的工藝，以防止其降解，使得發(fā)酵及存儲工藝復(fù)雜化，增加了成本。本研究對發(fā)酵及存儲過程中的各類條件，如溫度、pH、培養(yǎng)基成分及大腸桿菌對白藜蘆醇的降解情況進(jìn)行了初步的研究；
工業(yè)微生物 2016年5期2016-11-11
- 超聲波輔助酶法優(yōu)選花生芽中白藜蘆醇提取工藝
優(yōu)選花生芽中白藜蘆醇提取工藝譚屬瓊，謝勇武(福建師范大學(xué) 閩南科技學(xué)院，福建 泉州362332)以花生芽為原料，采用纖維素酶-超聲波復(fù)合處理從花生芽中提取白藜蘆醇，結(jié)合單因素試驗(yàn)研究了酶的酶解溫度、酶添加量、pH值、酶解時(shí)間和超聲波對樣品的處理溫度、處理時(shí)間、乙醇濃度(體積分?jǐn)?shù))、料液比等8個(gè)因素對花生芽中白藜蘆醇提取量的影響，并且通過正交試驗(yàn)確定最佳提取工藝。結(jié)果表明：花生芽中白藜蘆醇最優(yōu)提取工藝為花生芽粉為1.000g，酶解溫度為60℃，酶添加量為0.
- 白藜蘆醇在大鼠體內(nèi)的吸收代謝分析
30030)白藜蘆醇(resveratrol，Res)屬于非黃酮類多酚化合物，化學(xué)名稱為3，5，4'-三羥基二苯乙烯(3，5，4'-trihydroxystilbene)，又稱芪三酚。已有研究表明，白藜蘆醇具有抗癌、抗心血管疾病、抗突變、抗菌、抗炎、抗氧化、誘導(dǎo)細(xì)胞凋亡及雌激素調(diào)節(jié)等藥理活性［1］。植物化學(xué)物的生物利用度及其在體內(nèi)代謝、轉(zhuǎn)化等方面的研究是確定植物化學(xué)物生物效應(yīng)的重要基礎(chǔ)。目前，有關(guān)白藜蘆醇在動(dòng)物及人體內(nèi)的吸收和代謝的研究報(bào)道較少，因此，明確
中國食物與營養(yǎng) 2015年9期2015-03-06
- 虎杖中白藜蘆醇的研究進(jìn)展
。近年來，因白藜蘆醇和虎杖苷在預(yù)防和治療癌癥、心血管等疾病上有特殊功效，而二者又是虎杖的主要功效成分，虎杖成為一個(gè)研究熱點(diǎn)。白藜蘆醇的理化性質(zhì)、作用功效以及虎杖中白藜蘆醇的提取分離均在各報(bào)道中出現(xiàn)。1 簡介1.1 白藜蘆醇白藜蘆醇結(jié)構(gòu)如圖：白藜蘆醇是一種天然多酚類化合物，廣泛存在于自然界中，在虎杖、葡萄、花生等植物或果實(shí)中均有存在，目前至少已在21科、31屬的72種植物中發(fā)現(xiàn)。白藜蘆醇是許多植物在生長受到外界脅迫時(shí)分泌的一種植物抗毒素，在植物中可起到提高植
山西農(nóng)經(jīng) 2014年2期2014-12-02
- 紅酒有傳說的那么健康嗎？
的研究結(jié)果，白藜蘆醇對健康的影響還有很多未知之處，不要特意去吃富含白藜蘆醇的食物，更不要吃白藜蘆醇補(bǔ)充劑，應(yīng)該把飲食的重點(diǎn)放在均衡和多吃水果蔬菜上。紅酒健康論源于法國悖論（French paradox）。這是法國波爾多大學(xué)塞爾吉·雷諾德（Serge Renaud）于1991年提出的，基于法國人心臟病發(fā)病率比美國人的心臟病發(fā)病率低，可是法國人飽和脂肪酸攝入量高于美國，這樣就和一直認(rèn)定的飽和脂肪酸攝入量與心臟病的正相關(guān)相違背。對法國悖論有多種解釋，其中之一是法
大眾健康 2014年11期2014-11-22
- 虎杖中白藜蘆醇的提取與純化
10054)白藜蘆醇是一種含有芪類結(jié)構(gòu)的非黃酮類多酚化合物［1］，是天然的抗氧化劑［2-4］，具有降低血液粘稠度、抑制血小板凝結(jié)和血管舒張、保持血液暢通等功能［5］，可預(yù)防癌癥［6-8］的發(fā)生及發(fā)展，還具有抗動(dòng)脈粥樣硬化和冠心病，缺血性心臟病，高血脂的防治作用［9］等等。白藜蘆醇的制備方法包括天然植物提取法、化學(xué)合成法、生物工程技術(shù)法等。本文研究了虎杖中白藜蘆醇的提取工藝，用LS-303大孔吸附樹脂分離純化虎杖提取液中白藜蘆醇。液相色譜分析表明，LS-30
應(yīng)用化工 2014年1期2014-10-17
- 花生廢棄物中白藜蘆醇和白藜蘆醇苷的提取與分析
10631)白藜蘆醇，化學(xué)名為3,4′,5-三羥基二苯乙烯，白藜蘆醇苷是白藜蘆醇的葡萄糖苷.白藜蘆醇是植物體內(nèi)抵抗病原菌侵染的一類重要的植物抗毒素，具有顯著的抗癌抑癌、心血管保護(hù)、抗氧化和清除自由基等藥理作用[1-2].研究表明，白藜蘆醇通過抗氧化、抗突變、抑制環(huán)加氧酶和氫過氧化物酶的活性、誘導(dǎo)癌細(xì)胞分化等作用，抑制癌細(xì)胞生長、增殖和誘導(dǎo)癌細(xì)胞凋亡[3-4]，白藜蘆醇苷在體內(nèi)轉(zhuǎn)化成白藜蘆醇，并發(fā)揮同樣的功效.白藜蘆醇主要存在于虎杖、葡萄和花生中，虎杖的含量
- 快速溶劑萃取提取白藜蘆醇和白藜蘆醇苷工藝的響應(yīng)面優(yōu)化
類化合物中的白藜蘆醇具有明顯的抗氧化、抗腫瘤生物活性［2，3］。白藜蘆醇在自然條件下以自由態(tài)和糖苷兩種形式存在。對白藜蘆醇苷的提取通常采用加熱回流的方法，張建超［4］等人對虎杖中白藜蘆醇苷的提取分離工藝進(jìn)行了研究，得到醇提工藝的最優(yōu)條件為:95%乙醇回流提取3 次，每次2 h。該種方法操作復(fù)雜，耗時(shí)長。而白藜蘆醇具有熱敏性，回流提取時(shí)間長時(shí)，原料長時(shí)間受熱，在提取過程中易遭到破壞［5］。ASE 是指在密閉容器內(nèi)于高溫(50～200 ℃)和高壓(500～30
天然產(chǎn)物研究與開發(fā) 2014年1期2014-01-09
- 白藜蘆醇的研究進(jìn)展△
10004）白藜蘆醇的研究進(jìn)展△李潔1，熊興耀1，曾建國1*，張瑩2*（1.湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝園林學(xué)院，湖南 長沙 410128；2.湖南省出入境檢驗(yàn)檢疫局技術(shù)中心，湖南 長沙 410004）對白藜蘆醇的理化性質(zhì)、主要資源來源、生物活性、轉(zhuǎn)化、人工合成、生物合成、結(jié)構(gòu)修飾、分析檢測、應(yīng)用現(xiàn)狀及其問題等進(jìn)行了全方面闡述，提出了尋找新的富含白藜蘆醇的天然來源、快速有效安全的白藜蘆醇制備技術(shù)和相關(guān)的質(zhì)量控制及標(biāo)準(zhǔn)的問題，對于白藜蘆醇更加深入廣泛應(yīng)用具有重要的研究意
中國現(xiàn)代中藥 2013年2期2013-09-26
- 白藜蘆醇與乳腺癌相關(guān)研究進(jìn)展＊
00010）白藜蘆醇（resveratrol）是廣泛存在于葡萄、虎杖、花生等多種植物中的一種含有芪類結(jié)構(gòu)的非黃酮類多酚化合物，以新鮮葡萄皮中含量最高，其化學(xué)名稱為3，5，4′-三羥基二苯乙烯（3，5，4′-trihydrolystilbence），分子式為 C14H12O3，相對分子質(zhì)量228.25。研究表明白藜蘆醇的藥理作用廣泛，具有抗突變、抗氧化等多種生物學(xué)活性和藥理作用［1］。近年來，白藜蘆醇的強(qiáng)大抗腫瘤活性受到廣泛重視。研究發(fā)現(xiàn)白藜蘆醇對肺癌、肝癌
重慶醫(yī)學(xué) 2013年6期2013-04-01
- 響應(yīng)曲面法優(yōu)化纖維素酶酶解提取工藝
素酶酶解提取白藜蘆醇工藝，在單因素試驗(yàn)的基礎(chǔ)上進(jìn)行響應(yīng)面試驗(yàn)，選擇酶添加量、酶解時(shí)間和酶解溫度為自變量，以白藜蘆醇含量為響應(yīng)值。結(jié)果表明：3個(gè)因素對白藜蘆醇提取效果影響的主次順序依次為酶添加量＞酶解時(shí)間＞酶解溫度，酶添加量為極顯著影響因素，酶解時(shí)間和酶解溫度影響不顯著。確定纖維素酶酶解處理山葡萄渣白藜蘆醇提取工藝的最佳條件為酶添加量1.30mg/g、酶解時(shí)間1.48h、酶解溫度55.49℃，在此條件下提取得到的白藜蘆醇含量為0.746mg/g，是優(yōu)化前提取
食品科學(xué) 2013年4期2013-03-04
- 纖維素酶-超聲波輔助有機(jī)溶劑提取山葡萄渣中白藜蘆醇的研究
取山葡萄渣中白藜蘆醇的研究錢時(shí)權(quán)，石亞中，伍亞華，李善菊，孫蘭萍，許 暉（蚌埠學(xué)院生物與食品工程系，安徽蚌埠233030）為進(jìn)一步提高山葡萄渣中白藜蘆醇提取效率，研究了纖維素酶-超聲波強(qiáng)化處理對山葡萄渣中白藜蘆醇提取效果的影響。研究在單因素實(shí)驗(yàn)的基礎(chǔ)上進(jìn)行正交實(shí)驗(yàn)，分析纖維素酶酶解溫度、超聲波處理時(shí)間、料液比、提取時(shí)間對白藜蘆醇含量的影響。結(jié)果表明：山葡萄渣中白藜蘆醇提取的最佳提取工藝條件為：酶解溫度55℃，超聲處理時(shí)間5min，料液比1∶30，提取時(shí)間4
食品工業(yè)科技 2012年3期2012-11-15
- 白藜蘆醇的免疫調(diào)節(jié)作用研究進(jìn)展
10093)白藜蘆醇(Resveratrol)是一種非黃酮類的多酚類化合物，廣泛存在于花生、紅葡萄和漿果類等植物果實(shí)中［1］。在自然界，白藜蘆醇是一種天然植物抗毒素，能夠抵御真菌感染。1963年，Nonomura等首先提出白藜蘆醇是某些治療炎癥、脂類代謝和心臟疾病等草藥的有效成分。目前研究發(fā)現(xiàn)，白藜蘆醇還具有抗氧化，抗炎及抗腫瘤等作用，其中抗腫瘤作用研究最為廣泛。白藜蘆醇對慢性心臟疾?。?］和腫瘤［3-6］的預(yù)防作用已得到證實(shí)。近年來，白藜蘆醇的免疫調(diào)節(jié)作
中國生化藥物雜志 2012年1期2012-08-15
- 白藜蘆醇苷的穩(wěn)定性研究
10642)白藜蘆醇苷的穩(wěn)定性研究葉秋雄，黃 葦*(華南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院，廣東廣州510642)通過紫外分光光度法，研究了溫度、光照、pH、氧化劑對白藜蘆醇苷穩(wěn)定性的影響。結(jié)果表明:白藜蘆醇苷對熱、紫外光，尤其是直射太陽光的穩(wěn)定性較差;而對pH表現(xiàn)較為穩(wěn)定;白藜蘆醇苷穩(wěn)定性受氧化劑影響較大，白藜蘆醇苷在常溫、弱酸性或中性、避光條件下提取分離及儲存較適宜。白藜蘆醇苷，穩(wěn)定性，測定白藜蘆醇苷在植物中分布廣，含量較高，目前至少已經(jīng)在70余種植物中發(fā)現(xiàn)了白藜蘆醇苷
食品工業(yè)科技 2011年4期2011-10-09
- 纖維素酶對山葡萄渣中白藜蘆醇提取的影響＊
中含有豐富的白藜蘆醇,葡萄皮和葡萄籽中最多。研究發(fā)現(xiàn),白藜蘆醇具有抗癌、保護(hù)心血管、抗氧化、抗自由基、抗突變、抗菌消炎、輻射防護(hù)等多方面的作用,深受生物醫(yī)學(xué)界的重視[1]。白藜蘆醇生物提取的方法主要有有機(jī)溶劑法、熱水浸提法、超聲波法、超臨界萃取法、酶法等[2-7]。其中,酶法提取中應(yīng)用較多的是纖維素酶,大部分植物的細(xì)胞壁是由纖維素構(gòu)成的,植物的有效成分往往包裹在細(xì)胞壁內(nèi),纖維素酶是一組復(fù)合酶,能夠水解纖維,使植物細(xì)胞壁破壞,充分釋放細(xì)胞內(nèi)含物,有利于對有效
食品與發(fā)酵工業(yè) 2011年3期2011-01-13
- 白藜蘆醇可降低失明幾率
類化合物——白藜蘆醇，能夠有效減輕動(dòng)脈炎癥。最近，在《美國病理學(xué)期刊》7月刊上發(fā)表的1篇論文稱，白藜蘆醇還能減輕眼睛血管擴(kuò)張癥狀，從而降低失明的幾率。華盛頓大學(xué)眼科系研究人員與新澤西約翰遜醫(yī)學(xué)院藥理學(xué)家共同研究發(fā)現(xiàn)了白藜蘆醇的新功效。給小鼠施以大劑量白藜蘆醇之后，能幫助阻止小鼠視網(wǎng)膜中新血管的再生。健康人的血管再生通常保持平衡，但是當(dāng)血管再生失去控制，就會出現(xiàn)一些癌癥癥狀以及糖尿病導(dǎo)致的失明和視網(wǎng)膜黃斑變性疾病。研究論文中寫道:“這些紊亂癥狀都是導(dǎo)致失明的
食品與發(fā)酵工業(yè) 2010年7期2010-04-14
- 白藜蘆醇制備技術(shù)進(jìn)展
36000)白藜蘆醇(resveratrol)，化學(xué)名為(E)-3，4′，5 三羥基二苯乙烯，又名芪三酚，具有較強(qiáng)抗癌、抗菌、抗氧化、抗炎、抗過敏、降血脂等方面的藥理作用。廣泛地應(yīng)用藥品、食品、保健品及化妝品等領(lǐng)域。1998年美國艾爾·敏德爾編撰《抗衰老圣典》，將白藜蘆醇列為“100種最熱門有效抗衰老物質(zhì)”之一［1］。白藜蘆醇作為一種貴重化合物，純度98%白藜蘆醇每公斤高達(dá)3 000多元，市場年需求量約100噸。當(dāng)前市場上能供應(yīng)白藜蘆醇的量約為20噸，尚有
中成藥 2010年9期2010-02-11