糖友飲食“三部曲”

對于糖尿病的飲食，不少糖尿病患者在認識上仍存在誤區(qū)：飲食控制等于不能吃、不能喝。其實，糖友只要用科學指導飲食，就可以兼顧控制病情與享受美食。只要“三部曲”，糖友就可以享受美食。

一、確定每日飲食總熱量

1.標準體重（kg）=身高（cm）-105。體重<標準體重20%為消瘦，體重>標準體重20%為肥胖，標準體重±10%為理想體重。

2.根據(jù)自己的活動量選擇適合自己的能量級別。每天需要的能量=標準體重×能量級別。老年人多為輕度勞動人群，能量級別可按體重劃分，理想體重為30，消瘦體重為35，肥胖體重為20。

例如：老李60歲，身高170厘米，體重68公斤，根據(jù)以上公式，老王體型正常，每日需要能量1950千卡。

二、計算每日所需的食物份數(shù)

1.將食物分成四大類（八小類），每份食物的熱量為90千卡，同類食物可互換，非同類食物之間不得互換。例如，谷薯類25克為一份，蔬果類500克為一份，肉蛋奶豆類50克為一份，油脂類10克為一份。具體可咨詢營養(yǎng)科醫(yī)生。

2.每天需要的能量÷90=每日所需的食物份數(shù)。

例如：老李每日需要能量1950千卡，每日所需食物份數(shù)為22份。

三、合理分配一日三餐

一日三餐最常見的按能量分配方案是早餐1/5、午餐2/5、晚餐2/5。注意四大類食品不可缺（谷薯類、蔬果類、肉蛋奶豆類、油脂類）。

例如：老李可將22份分至三餐，早餐6份、午餐8份、晚餐8份。（本刊綜合）