吳淑娟

大米是農業(yè)生產中的重要食品，與人們的生活息息相關。為了提高水稻產量，水稻農產品生產者使用了更多的化學藥劑，導致水稻農藥殘留量高。人們越來越擔心稻米的生產質量。推廣應用無公害水稻栽培技術，可有效降低水稻產品農藥殘留指標，消除人們對水稻產品質量的擔憂。保溫是對無公害水稻栽培技術和管理的探索，希望對相關人員有所啟發(fā)。

水稻栽培在農業(yè)生產中占有十分重要的地位，與我國農業(yè)經濟建設的發(fā)展有著十分密切的關系。水稻產量占我國糧食總產量的20%以上，為水稻種植者創(chuàng)造了良好的經濟效益。雖然我國水稻栽培在短時間內取得了顯著的成就，但對水稻栽培的深入調查表明，我國水稻栽培還存在許多不良問題。近年來，水稻生產一直停滯不前。水稻生產與市場需求存在較大差異，降低了水稻種植的經濟效益。只有不斷提高大米產品的質量，才能增強市場消費者對大米產品的認知度。無公害水稻的生產技術和探討具有重要意義。

1水稻栽培技術創(chuàng)新與進展

1.1水稻栽培技術

過去，我國水稻栽培技術十分復雜，需要大量的人力物力。這種水稻栽培模式成本較高，種植戶經濟效益空間較小。為了改進傳統(tǒng)的水稻栽培模式，建立了以少耕為主、常規(guī)耕作的水稻輪作新模式。使水稻栽培過程呈現(xiàn)出精化、簡化的特點。采用更先進的機械設備代替人力，減輕水稻種植者的勞動壓力，擴大水稻種植的效益空間。水稻復合調質機不僅能更好地保證行距和株距，而且能提高水稻移栽效率，創(chuàng)造出高度集成的水稻栽培技術。這些先進的高產栽培技術的應用，加強了科技與農業(yè)生產的結合，相互促進，為水稻種植生產的機械化和現(xiàn)代化鋪平了道路。中國超過50%的人口主要是大米。稻米生產質量與人們的飲食安全有關。只有生產優(yōu)質大米，才能滿足人們對糧食的實際需求。為了促進水稻生產產業(yè)化，提高水稻生產質量，研究人員結合不同水稻品種的熱光生態(tài)特性，創(chuàng)造出優(yōu)質品種的區(qū)域分布。創(chuàng)建了一批綠色水稻品牌，使水稻種植產業(yè)化，增強了水稻的市場競爭力。

1.2無公害水稻栽培技術控制管理要點分析

稻田選擇的目的是為水稻創(chuàng)造良好的立地條件，這也是應用優(yōu)質高產栽培技術的基本內容。在選擇水稻種植地的過程中，水稻種植戶需要認真考慮以下內容：稻區(qū)灌溉條件較好，稻田附近有清潔水源，保證有足夠的水稻生長水源。主要體現(xiàn)在水稻種植前后的溫差。水稻種植區(qū)早晚溫差必須在15攝氏度以內，以避免水稻種植區(qū)溫度過高或過低，抑制水稻的健康生長。另一方面，水稻種植戶需要對土壤條件進行分析，以避免水稻種植園土壤中重金屬或水稻種植園土壤中高農藥殘留對水稻生產質量造成損害。第四方面，水稻種植地應具有良好的光照條件，以滿足水稻光照條件下生長的需要。

1.3耕地整地

水田整地工作十分復雜，涉及到耕地整地、平整、修壟等多個環(huán)節(jié)。水稻種植者需要在秋季結冰之前耕種水稻種植園，通常在20厘米的深度。水稻種植地深耕不僅可以使作物秸稈腐爛成為土壤肥料，還可以消除稻田越冬害蟲，提高水稻種植抗病能力。整地的實施可以大大改善土壤條件，而壟的建設可以為以后的水稻移植和灌溉鋪平道路。

2無公害水稻的栽培技術

2.1降低拋擲密度和基本苗

在大規(guī)模生產中，普遍存在著過度種植的問題，不僅影響產量，而且影響稻米的品質。因此，在播種率較高的情況下，降低拋擲密度尤為重要。一般情況下，每667平方米的田塊宜投50盤左右，基本苗60-70000株。

2.2病蟲害防治

過去，化學藥劑在水稻病蟲害防治過程中的盲目應用，不僅導致了水稻病蟲害防治成本的高企，而且提高了水稻產品中農藥殘留的標準。無公害水稻栽培技術需要綠色的病蟲害防治措施和無菌的水稻種子。以水稻生物系統(tǒng)建設為出發(fā)點，綜合考慮有害生物、有益生物和生物生存環(huán)境等諸多因素，盡量減少化學防治技術的應用，多采用生物物理防治技術?；瘜W防治在加強水稻病蟲害預測的基礎上，及時掌握病蟲害發(fā)生趨勢和趨勢，正確制定農藥防治策略和適宜的防治期，優(yōu)先使用生物農藥，限制化學農藥的使用，促進水稻病蟲害的發(fā)生。采用高效、低毒、低殘留農藥。生物防治病蟲害的方法，由于氣候等因素的影響，東北地區(qū)的病蟲害很難用傳統(tǒng)方法加以控制。因此，我們需要介紹一些防治病蟲害的新方法。引入天敵，消滅病蟲害等生物防治手段，非常適合這種情況。通過引入其他地區(qū)生長的對水稻無害的病蟲害天敵，可以有效地防治黑龍江省的病蟲害。這種方法不僅能比傳統(tǒng)方法更有效地殺滅病蟲害，而且對水稻本身也沒有危害，這樣可以大大減少水稻作物中化學農藥的使用量，保證稻米生產的質量。

2.3嚴格標準科學高效管理

水稻是一種對環(huán)境非常敏感的作物。因此，在水稻栽培過程中，要嚴格按照標準進行管理，以保證水稻生產的質量。從選種階段到最后收獲階段，我們要密切注意操作的方法和過程。在選種階段，要選擇優(yōu)質的稻種分開存放，嚴格要求存放稻種的環(huán)境，確保適合存放。在下一個移栽階段，要嚴格保證每平方米的苗木數(shù)量和種植間隔，避免作物間的養(yǎng)分競爭。在施肥過程中，應控制初施肥和追肥時間，嚴格按比例施肥，根據(jù)水稻幼苗生長情況選擇適宜的施肥方式。在水稻栽培的全過程中，要密切注意嚴格控制水稻生長過程中的各個環(huán)節(jié)。只有這樣，才能真正生產出優(yōu)質的稻米，提高黑龍江省乃至全國的農業(yè)生產水平。

2.4適時收割曬干

適時收割，不宜過遲或過早。遇到連陰雨天暫不收割，已割倒的稻子要及時排除田間積水（等天晴后再脫粒），已脫粒的稻谷做好攤晾。嚴禁堆悶發(fā)熱（尤其是在遭到連陰雨帶潮堆、帶潮脫的情況下），避免產生黃米。選擇在泥場上曬干，并做到勤曬、勤翻，以降低含水量。

總之，無公害水稻種植工藝，仍需多層次的改進和優(yōu)化，以滿足人民的現(xiàn)有需求。食物與我們的日常生活息息相關，特別是大米，它是我們的主食之一。為了保證稻米質量最終流入市場，進入千家萬戶，在生產過程中要密切關注，確保在生產過程中不存在影響稻米質量的問題。這樣才能保證水稻生產工業(yè)的良好可持續(xù)發(fā)展，為國家農業(yè)的發(fā)展做出自己的貢獻。在培育無公害優(yōu)質水稻的過程中，要從選田、選種、育苗、播種等各個環(huán)節(jié)采取科學合理的栽培管理技術，保證水稻的產量和質量，促進無公害優(yōu)質水稻的發(fā)展。水稻栽培技術。

（作者單位：164312黑龍江省黑河市愛輝區(qū)愛輝鎮(zhèn)農村經濟服務中心）