南瓜高產(chǎn)栽培管理技術(shù)

韓加喜

南瓜，葫蘆科南瓜屬的一個(gè)種，一年生蔓生草本植物，莖常節(jié)部生根，葉柄粗壯，葉片寬卵形或卵圓形，質(zhì)稍柔軟，葉脈隆起，卷須稍粗壯。南瓜原產(chǎn)墨西哥到中美洲一帶，世界各地普遍栽培。下面我們來看看南瓜高產(chǎn)栽培管理技術(shù)。

一、整地施肥

在整地標(biāo)準(zhǔn)上首先要求地上和地下達(dá)到“兩平”。地上平是為了減少雨后徑流，防止水土流失，有利于排水，故應(yīng)根據(jù)水源和排水方向，保持一定坡降比例;地下平是要求土層保持一定的厚度，不能一頭厚、一頭薄，或一邊深、一邊淺。一般土層深度要求保持在50cm以上。在注意“兩平”的同時(shí)，還要掌握生土在下、熟土在上、不亂土層的原則。要做到精耕細(xì)耙，碎土保墑。為促進(jìn)土壤熟化，要結(jié)合冬春耕地，增施有機(jī)肥，重施氮磷鉀，特別是增施磷肥壯根促長(zhǎng)，增強(qiáng)抗旱能力。每667平方米（1畝）施有機(jī)肥1000～2000千克作基肥。南瓜以直播為主，除為提早上市用保護(hù)地育苗移栽外，很少育苗。

二、播種

當(dāng)10厘米深的地溫穩(wěn)定在12～13℃以上時(shí)，即可開始露地直播，使幼芽在斷霜后出土。播種前用溫水浸種4～6小時(shí)后，將種子置于26～30℃處催芽，當(dāng)胚根伸出種皮2～3毫米時(shí)，選晴天播種，播種前澆足底水。栽植密度依品種、栽培季節(jié)和栽培目的而不同，但一般行距1.3～1.5米，株距40～50厘米。只采收嫩蔓供食的，株行距可密至90厘米×90厘米。每667平方米（1畝）用種量為0.3～0.4千克。

三、適時(shí)栽培

1當(dāng)?shù)販胤€(wěn)定在12-13℃以上時(shí)開始直播，播種期一般在4月中下旬至5月初，幼苗在晚霜后出土。播種前曬種2—3天，浸種時(shí)先放人55℃溫水中燙種消毒，不停地?cái)嚢?，待水溫降?0℃時(shí)，繼續(xù)浸種6小時(shí)，然后置26—30℃處催芽，待種子胚根露翎時(shí)，選晴天播種。

2南瓜種子13℃以上才能發(fā)芽，以25～30℃為發(fā)芽適溫。南瓜屬短日照作物，縮短日照能促進(jìn)雌花早著生。在生產(chǎn)實(shí)踐中為了爭(zhēng)取時(shí)間，又能得到壯苗，可育苗移栽。床土先澆足底水，種璃按8cmx5cm距離播種并蓋土，然后用薄膜覆蓋?；蛘哂脿I(yíng)養(yǎng)缽鑲苗，先將營(yíng)養(yǎng)缽澆透水，水滲完后播種，播種時(shí)芽向下，種子驥放，播種后蓋0.5～0.8cm厚的濕潤(rùn)細(xì)土，畦面上蓋薄膜保溫碉濕。出苗后溫度白天控制在25～30℃，夜間控制在15～18℃。穗子出土后要及時(shí)摘帽，出齊后噴1遍普力克防治猝倒病。當(dāng)南瓜裔長(zhǎng)至二葉一心時(shí)追施葉面肥，可噴施1—2遍葉綠精或0.5%尿囊+0.3%磷酸二氫鉀，給苗后期生長(zhǎng)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。當(dāng)幼苗長(zhǎng)到三葉毒心時(shí)搶冷尾暖頭的天氣帶土定植，這樣能提早上市，提高產(chǎn)量。懋植前7～10天要煉苗，白天溫度控制在20～22℃，夜間開始控制在13—15℃。定植前煉苗是非常必要的，煉苗有利于定植后及斕緩苗和健壯生長(zhǎng)。壯苗的標(biāo)準(zhǔn)：下胚軸短壯，子葉肥大平展，對(duì)稱，色濃綠，跟系發(fā)達(dá)，須根多，白色。

四、田間管理

1肥水管理：追肥一般分三次，第一次在伸蔓期或封行前，結(jié)合中耕除草，需要施用有機(jī)肥，第二次在膨果期，施用氮肥，第三次視植株的生長(zhǎng)情況在第二、三個(gè)果的膨果期時(shí)施用有機(jī)肥和化肥混合肥料來用。膨果期需水分較多，要適時(shí)灌水，并在幼瓜期噴施壯瓜地靈提高營(yíng)養(yǎng)流量，促進(jìn)果實(shí)發(fā)育和膨大。秋植病毒病的發(fā)生與生長(zhǎng)前期的肥水供應(yīng)關(guān)系佷大，多淋水肥促進(jìn)植株的快速生長(zhǎng)，避免缺水缺肥，能有效地減輕病毒病的發(fā)生。春植雨水較多，應(yīng)做好排水工作，降低田間濕度。秋植中、后期雨水較少，要抓好溝灌工作。

2中耕除草：生長(zhǎng)初期，要抓緊中耕除草，定苗后或定植后5～7天中耕松土一次，在蔓長(zhǎng)1米左右和葉蔓鋪滿地面前各中耕除草一次。

3整枝、摘心和壓蔓：當(dāng)南瓜蔓伸長(zhǎng)至60厘米左右時(shí)進(jìn)行第一次壓蔓，可在蔓旁挖條7厘米左右深的淺溝，將枝蔓放入溝內(nèi)再用土壓好，生長(zhǎng)頂端要露出12-15厘米，以后每隔30-50厘米壓蔓1次，一般壓蔓3-4次。整枝主要去除南瓜部分側(cè)蔓、重疊蔓、纖弱蔓等，頂梢噴施促花王3號(hào)以抑制瓜蔓旺長(zhǎng)現(xiàn)象，迫使其主干主力營(yíng)養(yǎng)轉(zhuǎn)向幼果發(fā)育系統(tǒng)，提升果實(shí)膨大活力，避免葉片肥大現(xiàn)象，提高田間通透性。壓蔓目的在于通過人為整理，使每條蔓在田間都占有一個(gè)合理空間，防止因刮風(fēng)造成滾蔓。壓蔓時(shí)要把蔓拉直、理順，每隔50厘米挖一長(zhǎng)7～8厘米、深3～4厘米的長(zhǎng)條坑，把蔓埋入一小段用土壓住，也可用樹條折成V字形卡住蔓，倒插入土中固定莖蔓。對(duì)以采收嫩蔓為目的植株，一般不進(jìn)行整枝、摘心和壓蔓。

4人工授粉：南瓜為蟲媒的異花授粉植物，多雨季節(jié)進(jìn)行人工授粉是提高坐果率和增加產(chǎn)量的一種方法。人工授粉要在上午10點(diǎn)以前進(jìn)行，花粉要從當(dāng)天開放的雄花采取。

主蔓上留第二或第三雌花，側(cè)蔓留第一或第二個(gè)雌花。當(dāng)所留雌花出現(xiàn)后于早上把盛開的雄花摘下，去掉花瓣輕輕地抹在盛開雌花的柱頭上進(jìn)行人工授粉。一株上盡量多授幾朵，待南瓜有雞蛋大時(shí)，再根據(jù)秧量（留蔓多少）決定果量（留果多少）。大型品種留1～2個(gè)，小型品種留4～5個(gè)。

五、病蟲害防治

南瓜病蟲害相對(duì)較少。主要病害有病毒病、白粉病和炭疽病。病毒病主要由蚜蟲傳播，要控制和消滅蚜蟲，若發(fā)現(xiàn)病株，要及早拔除燒毀，并用石灰消毒，以防蔓延;白粉病可用205粉銹靈1500-2000倍、膠體硫500倍防治;炭疽病可用炭疽福美300-400倍、施保功1000―1500倍防治。主要蟲害有蚜蟲，可用薊蚜威1000-1500倍、好年冬2000-3000倍防治。

六、采收

早熟南瓜在謝花后15～20天即可采收嫩瓜，中晚熟南瓜多采收老熟瓜食用，一般在謝花后6090天才能充分老熟。果實(shí)老熟時(shí)，果皮變硬并發(fā)生白粉，綠色消失，呈現(xiàn)粉紅色，果柄硬而變黃。為便于貯藏，最好在早晚冷涼時(shí)采摘。每667平方米（1畝）產(chǎn)量一般為2500～3000千克，高產(chǎn)可達(dá)5000千克以上。

以嫩蔓食用者，一般在嫩蔓長(zhǎng)30～50厘米長(zhǎng)時(shí)及時(shí)采收。采收宜在清晨進(jìn)行，每次采收時(shí)在基部留2～3節(jié)，以便萌發(fā)側(cè)芽，提高產(chǎn)量。每667平方米（1畝）產(chǎn)量一般為1000～1500千克。

（作者單位：164021黑龍江省北安市趙光鎮(zhèn)政府）