王忠明

近些年來，我國的無公害農(nóng)作物種植水平已經(jīng)在原來的基礎(chǔ)上有了很大的提高，水稻質(zhì)量的好壞與產(chǎn)量的高低關(guān)乎我國的糧食安全問題，改進(jìn)無公害水稻栽培技術(shù)是保障我國水稻產(chǎn)量的重要技術(shù)。不同的水稻品種和自然環(huán)境各異，需要了解不同品種的水稻栽培技術(shù)，學(xué)會因地制宜的栽培無公害水稻，這既有利于提高我國有限土地資源的利用率，又能提高水稻產(chǎn)量，提升我國的農(nóng)業(yè)發(fā)展水平。

一、無公害水稻高效栽培技術(shù)

1種植地塊

選擇栽培無公害水稻的農(nóng)田要首選生態(tài)環(huán)境好、無污染、遠(yuǎn)離污染源、大氣清新、水源清潔、灌排通暢、地勢較高且平坦、避風(fēng)向陽、壤土肥沃、土層深厚且富含有機(jī)物質(zhì)、不含殘留毒害、低發(fā)病區(qū)等地，為無公害水稻提供優(yōu)良的生長環(huán)境。

2應(yīng)選擇水稻良種

水稻良種，一是要具有優(yōu)良種性，包括高產(chǎn)、抗病蟲、抗逆、生育期適中和品質(zhì)優(yōu)等特性;二是要種子優(yōu)良，具有本品種特性，即種子真實(shí)、純凈一致、清潔干凈、飽滿充實(shí)，發(fā)芽健壯整齊，無傳染病害，干燥耐儲藏。雜交水稻種子的標(biāo)準(zhǔn)是：一級種純度不低于98.0%，凈度不低于98.0%，發(fā)芽率不低于80%，水分不高于13.0%;二級種純度不低于96.0%，，凈度不低于98.0%，發(fā)芽率不低于80%，水分不高于13.0%。常規(guī)水稻種子的標(biāo)準(zhǔn)是：原種純度不低于99.9%，凈度不低于98.0%，發(fā)芽率不低于85%，水分不高于13.0%，良種純度不低于98.0%，凈度不低于98.0%，發(fā)芽率不低于85%，水分不高于13.0%。

3水稻育苗

對于無公害水稻的栽培種植來說，育苗也是十分重要的階段。而種子的品質(zhì)與質(zhì)量會對育苗階段的工作效果產(chǎn)生直接的影響，因此，一定要做好種子的挑選。一般情況下，無公害水稻的種子需要保障純凈度在98%以上，發(fā)芽率要超過95%。同時(shí)，將挑選好的種子進(jìn)行晾曬、選種、拌種以及浸種工作之后就需要進(jìn)行育苗工作了。在育苗工作中不可避免要使用到覆蓋材料，而覆蓋材料對育苗工作也有著極大的影響。從筆者所觀察到的情況來看，認(rèn)為農(nóng)戶最好可以選取無紡布來作為育苗的覆蓋材料，這樣可以幫助種子更好的生長。除此之外，農(nóng)戶還需要保障挑選地塊的肥沃程度，確保種子在生長過程中擁有充足的營養(yǎng)。

4合理配置底肥

要想增強(qiáng)無公害水稻育苗養(yǎng)分，最關(guān)鍵的就是要確保底肥配置的合理性。結(jié)合實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，底肥的配方主要有以下4種：①使用50～75kg的有機(jī)無機(jī)復(fù)合肥與25kg鉀鎂硅鈣肥、200g志信鋅混合使用;②使用25kg質(zhì)量分?jǐn)?shù)為45%的復(fù)合肥與25kg鉀鎂硅鈣肥、200g志信鋅混合使用;③50kg有機(jī)肥與20kg碳酸氫氨、35kg過磷酸鈣、25kg鉀鎂硅鈣肥、200g志信鋅混合使用;④使用800～1200kg的農(nóng)家肥與10kg尿素、7kg氯化鉀及50kg過磷酸鈣混合使用。應(yīng)保證底肥施加量充足，滿足水稻苗期對于養(yǎng)分的需求。需要注意的是，應(yīng)當(dāng)合理使用多功能水稻壯秧劑，對水稻壯秧進(jìn)行培育。因?yàn)閴蜒韯┍旧韼Х蕩幥茵B(yǎng)分充足，所以，只要施用一次就能夠達(dá)到預(yù)防病害與水稻小苗3.5葉期對于營養(yǎng)的需求。在水稻秧齡為3.5片葉時(shí)，秧苗就會呈現(xiàn)出脫肥的現(xiàn)象，所以必須根據(jù)具體情況進(jìn)行追肥。如果采用的是缽盤育苗的方式，則需要1m2使用黑土7.5kg與壯秧劑83g相互混拌均勻后將其配制成營養(yǎng)土;如果使用的是常規(guī)旱育苗的方式，則需要1m2使用壯秧劑167g，將其撒于作好床面之上，同表層土混合攪拌均勻以后即可進(jìn)行水稻播種。

5水稻插秧

在無公害水稻插秧前，需要積極開展準(zhǔn)備工作，不僅要針對已經(jīng)選擇的地塊進(jìn)行整地，同時(shí)還應(yīng)當(dāng)提前澆灌地塊，以促進(jìn)水稻種子更好地發(fā)芽與生長。而完成灌溉水以后，間隔的時(shí)間不應(yīng)當(dāng)過久，并使用機(jī)械設(shè)備耕地，將雜草全部清除。插秧前一定要完成整地工作，并在氣溫在12℃左右進(jìn)行插秧。值得注意的是，在種植無公害水稻的過程中，一定要保證田間種植密度科學(xué)合理，只有這樣才能夠提高水稻秧苗成活的概率。

二、無公害水稻的田間管理

1水分管理

無公害水稻栽培應(yīng)采取淺水栽秧，濕潤立苗，寸水返青，薄水分蘗。當(dāng)田間苗數(shù)達(dá)到預(yù)期穗數(shù)的80%時(shí)即開始脫水曬田，多次輕曬。曬田時(shí)，放水落干，待田面無水3～5天后，再上新水，保水2～3天后，再次落干。有水抽穗、灌漿，干濕交替壯籽。灌漿結(jié)實(shí)后，堅(jiān)持干干濕濕，間歇灌溉，待田面水自然落干后再上新水，防止后期脫水過早影響優(yōu)質(zhì)稻谷品質(zhì)。

2防治病蟲害

無公害水稻種植過程中，比較常見的問題就是草害、蟲害與病害。其中，針對草害比較嚴(yán)重的田地，可以通過噴霧的方式施加農(nóng)藥。針對病害與蟲害問題，應(yīng)將農(nóng)業(yè)防治作為首要選擇方式，加大田間管理工作的力度，進(jìn)一步提高水稻抗性。其中，物理防治指的就是在栽培水稻的過程中，合理運(yùn)用頻振式殺蟲燈來誘殺趨光性的害蟲;生物防治原則是使用具備有機(jī)認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)可的生物性與植物性農(nóng)藥，對田間的害蟲數(shù)量進(jìn)行有效的控制，或者是借助現(xiàn)有天敵來對害蟲種群的數(shù)量進(jìn)行抑制。

3科學(xué)施肥

對于無公害水稻的栽培種植工作來說，確保土壤擁有較高的肥力是十分重要的。不過，再肥沃的土地，也需要結(jié)合肥料的施入。而在施肥前需要進(jìn)行測土配方之后再進(jìn)行施肥，這樣才能更好的保障土壤中營養(yǎng)物質(zhì)的均衡。在施肥的過程中應(yīng)該以有機(jī)肥為主，化學(xué)肥為輔，以此確保肥料的充足又能更好的保護(hù)自然生態(tài)環(huán)境。在有機(jī)肥當(dāng)中，包括了稻草還田肥、沼氣肥、堆肥以及廄肥等多種不同的肥料。而肥料的施入首先應(yīng)該選取在插秧前10～15d進(jìn)行施肥。之后，再根據(jù)測土結(jié)果來調(diào)配合適的化學(xué)肥。如果土壤是呈現(xiàn)酸性或者中性，那么可以采用在田地施入尿素、過磷酸鈣、氯化鉀等肥料來提高土壤的肥沃程度，確保秧苗更好的成長。

通過對無公害水稻高效栽培技術(shù)的探究，筆者認(rèn)為政府應(yīng)該加大對農(nóng)民的政策扶持力度，改進(jìn)無公害水稻栽培技術(shù)，不斷提高無公害水稻栽培的抗病蟲害能力。農(nóng)民還應(yīng)該科學(xué)合理地使用化學(xué)藥劑，以此來提高無公害水稻栽培技術(shù)。

（作者單位：161200黑龍江省富裕技工學(xué)校）