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      3種三文魚健康吃法

      2019-06-10 08:51:35昊然
      烹調(diào)知識 2019年6期
      關(guān)鍵詞:海苔清蒸輔食

      昊然

      三文魚是一種可以生吃的魚類食物,隨著現(xiàn)在生活水平的提升,大部分人都蠻喜歡吃的。如何烹飪適合孩子吃的三文魚呢?那么孩子吃三文魚有哪些具體的好處呢?

      1. 腦部發(fā)育有奇效,孩子正是長身體以及大腦發(fā)育的階段,這種魚類的營養(yǎng)物質(zhì)有一些是能夠促進大腦的發(fā)育,對于智力的提升是有一定的幫助,可以科學(xué)的食用一些。

      2. 能夠幫助孩子健康成長,因為三文魚含有一種叫做維生素D的營養(yǎng)素,孩子科學(xué)的吃一些是能夠加快鈣物質(zhì)的吸收,對孩子的生長和發(fā)育是很有幫助的,適當(dāng)吃些是沒有問題。

      3. 除了維生素之后,三文魚還有優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)以及硒元素,這兩種營養(yǎng)素常吃的話,孩子還未出生就能夠開始健康發(fā)育了,因為它們對孕婦的健康以及寶寶的腦部發(fā)育有價值,建議適當(dāng)吃些。

      適合孩子的三文魚食譜

      三文魚拌飯

      食材:三文魚適量,米飯適量,海苔少許。

      做法:三文魚放在油鍋里面稍微煎下,兩面金黃即可撈出待用;把米飯蒸好,記住有點黏稠,但不要太黏了;把煎好的三文魚切成碎塊,和海苔一起攪拌,放入大米飯當(dāng)中再攪拌下,可以加入適量的食鹽以及芝麻,這樣口味比較適合孩子來吃。如果米飯有點冷的話,可以再清蒸下,比較好吃。

      清蒸三文魚

      食材:三文魚適量,洋蔥少許,生姜兩三片。

      做法:先將洋蔥以及生姜切成絲;把切好的配料放一些在盤子里面,三文魚稍微切好,放在鋪好的盤子里面,然后隔水蒸三文魚就行;等到差不多3 min左右的時間,就算完成了大部位;小火燒熱一些食用油,放入一些豆豉油,加入一些香菜,蒸好的三文魚稍微蘸下更好吃。

      三文魚南瓜泥

      食材:三文魚適量,南瓜少許,檸檬適量。

      做法:三文魚洗干凈,用檸檬皮腌上20 min;腌好的三文魚,蒸上15 min待用;南瓜去皮也蒸上15 min。把兩種食材都放入攪拌機里面弄成泥狀的輔食,這樣三文魚南瓜泥就完成,很適合當(dāng)做孩子的輔食,加入了檸檬味道不會那么的腥。

      當(dāng)然,固然三文魚是很不錯的食物,但對于孩子而言,吃三文魚也要正規(guī)的店里購買,其次還是需要煮熟比較好,生吃三文魚并不適合孩子,因為它們可能存在一些寄生蟲,孩子的身體還未發(fā)育完全,未必能夠承受寄生蟲的侵襲,因此建議想要給孩子吃的話,還是需要好好烹飪下三文魚。

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