摘 要：就項目教學法在中職園林植物栽培課程的應用問題，筆者在廣東省高州農業(yè)學校園林技術專業(yè)開展教學試驗。結果表明，在中職園林植物栽培課程運用“項目教學法”，效果顯著，值得推廣。本文根據(jù)教學試驗結果淺談一些認識。

關鍵詞：項目教學法中職園林植物栽培教學試驗

作為中職園林技術專業(yè)學生的必修課，園林植物栽培課程培養(yǎng)目標在于，中職生能夠在基本原理指導下在實際操作中完成針對園林植物的肥水管理、病蟲害防治等各項任務，其職業(yè)崗位針對性很強。在本課程的傳統(tǒng)教學方法中，教師是教學主體，中職生是被動接受園林植物栽培知識的對象。這種園林植物栽培課程的教學過程，變成忽視中職生學習主體性、主動性、創(chuàng)造性，教師以“滿堂灌”方法講課→中職生以“填鴨式”方法聽課，限制和束縛基本技能培養(yǎng)的過程。事實上，中職生接受園林植物栽培知識與技能的過程，是教師引導中職生主動學習的過程。在這一過程中，中職生開展觀察→思考→吸收等一系列活動。廣東省高州農業(yè)學校園林技術專業(yè)在本課程教學中，圍繞中職生綜合職業(yè)行為能力的培養(yǎng)，推行項目教學法。以技能訓練為核心的項目教學法的關鍵在于，建立教學項目，其基本流程如下：①將中職生在園林植物栽培實際操作中需要運用的知識與技能歸類劃分為若干個教學項目→②將各個教學項目歸類劃分為若干個教學分項目→③將各個教學分項目歸類劃分為涵蓋若干個關聯(lián)密切的知識點與技能點的教學小項目，各個教學小項目包含明確的知識學習與技能訓練步驟。就項目教學法在中職園林植物栽培課程的應用問題，筆者在廣東省高州農業(yè)學校園林技術專業(yè)開展教學試驗。結果表明，在中職園林植物栽培課程運用“項目教學法”，效果顯著，值得推廣。本文根據(jù)教學試驗結果淺談一些認識。[1]

一、教學試驗概況

1. 教學實驗的時間、地點、對象、內容、方法

2016年9月至2018年6月，筆者選取廣東省高州農業(yè)學校園林技術專業(yè)2016級92名中職生作為受試樣本，對照班有44名受試樣本，實驗班有48名受試樣本。對照班運用教師以“滿堂灌”方法講課→中職生以“填鴨式”方法聽課的方法進行本課程教學；試驗班運用“項目教學法”進行試驗。在開展教學試驗、調查與測試基礎上統(tǒng)計數(shù)據(jù)。然后，進行分析，研究。調查與測試內容包括：學生對一、二年生植物的栽培和多年生植物栽培兩大部分知識與技能的掌握與應用情況。另外，還先后多次與受試樣本就本課題開展訪問調查。就中職園林植物栽培課程學習起點而言，兩班中職新生差異不顯著，教學試驗有效。

2.教學試驗結果

教學試驗后期，兩班受試樣本參與教學調查。結果表明：在教學試驗班，大部分受試樣本在一、二年生植物栽培和多年生植物栽培兩大部分技能均得到較多的鍛煉。結果如表1、表2所示：

教學試驗后期，試驗班、對照班受試樣本參加各種園林植物栽培操作技能測試。結果表明，試驗班熟練或較熟練掌握各種園林植物栽培操作技能的受試樣本占本班全部受試樣本的83.3%，而對照班相應的比例為20.5%。

二、討論

目前，大多數(shù)中職學校園林技術專業(yè)教師都在努力打破傳統(tǒng)的教學體系，運用旨在培養(yǎng)中職生綜合職業(yè)行為能力的項目教學法。新型的項目教學法強調各種園林植物栽培操作技能的培養(yǎng)，即強化中職生園林植物栽培崗位能力和綜合能力的培養(yǎng)，學生不僅要具有扎實的園林植物栽培知識，還應具有較強的動手能力。鑒于這一點，中職學校園林技術專業(yè)教師就要在教學中注重教學內容的實用性，教學重點的針對性和基本技能的訓練性。我根據(jù)教學試驗結果淺談幾點想法。

1.注重教學內容的實用性、教學重點的針對性和講授方法的直觀性

本課程的目標是重點培養(yǎng)中職生在園林植物肥水管理、病蟲害防治等方面的職業(yè)技能。根據(jù)這一要求，為引導中職生熟練掌握這種職業(yè)技能，在教學過程中，要注重教學內容的實用性、教學重點的針對性和講授方法的直觀性，側重于園林植物肥水管理、病蟲害防治等方面技能的實際訓練。例如，九里香育苗是本課程教學中一個分項目。只有把肥水管理、病蟲害防治等各項工作認真做好，才能把苗管好。為此，我向試驗班受試樣本布置了項目任務：將苗圃地中兩畦九里香樹苗加強管理，要在次年春季進行再次移植。試驗班受試樣本接到任務后，到苗圃地一看，兩畦九里香樹苗長得又矮又小。經過仔細觀察，他們摸清問題所在：一是苗地土壤肥力不足；二是苗木根系不發(fā)達，吸收養(yǎng)分的能力較差，導致苗木生長不良；三是沒做好病蟲害防治工作，葉片上布滿了白色粉末；四是雜草叢生。在項目實施過程中，他們在老師指導下采取相應措施。一是適當施肥，每兩個月施一次有機肥。此外，還適量噴灑葉面肥。這些葉面肥包含九里香樹苗生長所需的各種微量元素，能增強九里香樹苗的光合作用，促進根系發(fā)達，促進生物酶的活性，使九里香樹苗快速生長。在夏秋季之間，氣溫在30--35°。因此，除了適當施肥外，還注意適當淋水，保持土壤濕潤。二是做好松土除草工作，以保證養(yǎng)分能被樹苗充分吸收。三是抓緊防病滅蟲工作。每當發(fā)現(xiàn)病蟲害時，他們就適當噴灑農藥。由于肥水管理恰當，也進行了適當?shù)膰娝帲撆爬锵銟涿玳L勢喜人，達到了再次移植的標準。這說明了試驗班受試樣本掌握了九里香育苗技能。從中，他們悟出一個道理：只有認真、細致、科學地做好施肥、淋水、松土、灑藥等各項管理工作，才能育好九里香樹苗。此外，在講授方法上，教師要采用學生容易接受和比較直觀的方法，或者綜合一些典型例子對基本原理進行說明。

2.加強訓練基本技能

運用以綜合職業(yè)行為能力為中心的項目教學法的重點是如何加強實踐性教學環(huán)節(jié)。為此，在教學安排上，園林植物栽培操作技能訓練與理論教學課時的比例應達到1︰1，使學生經過理論教學后，按小組合作探究方式進行基本技能訓練。如何加強基本技能訓練的力度，我認為應注重以下幾個方面的問題：

（1）在選題合理的基礎上以學生為主體，突出教師的指導作用

選題是否得當，直接關系到是否能取得預期的教學效果。選題時不僅要考慮其可行性，還要考慮其趣味性，激發(fā)學生的學習興趣和熱情。根據(jù)本課程能力培養(yǎng)目標，結合理論課所學內容，實現(xiàn)知識向技能的轉換。在此基礎上，以學生為主體，突出教師的指導作用。加強實踐性教學環(huán)節(jié)的力度，在教學中關鍵的問題是學生怎樣去做，教師怎樣去指導。在技能訓練中，教師要精心指導、嚴格要求，把知識儲備式的教育轉變成為智力開發(fā)式的教育，培養(yǎng)學生運用知識的創(chuàng)造能力。創(chuàng)造條件，多給學生動手操作的機會。學生在每次實際操作中，會遇到各種各樣的問題，出現(xiàn)這種情況時，應充分發(fā)揮教師的指導作用，采用啟發(fā)式教學方法，與學生一起分析產生問題的可能原因，指出解決問題的方法，讓學生自己動腦去想問題，自己動手去解決問題，從而逐步實現(xiàn)以職業(yè)技能為主線，學生為主體，突出教師指導作用的目的。引導學生分析、解決問題時，要從問題的整體和實際出發(fā)，抓住問題的關鍵，不忽略隱蔽而重要的因素，看準方向，排除無關因素的干擾。鼓勵學生用不同的方式去處理問題，使學生能隨機應變，成為足智多謀的人。

（2）加強基本技能的訓練，考核務求實效

從能力培養(yǎng)的目標出發(fā)，切實加強技能訓練的各個環(huán)節(jié)。例如，訓練學生能正確查閱文獻資料，正確使用施肥，淋水，松土，灑藥等各種工具，分析、解決問題應注意的方法和步驟等。對基本技能訓練的考核，重點應放在學生分析和解決問題的實際能力上。根據(jù)教學項目實施計劃的要求和安排，分階段予以考核。檢查學生對各階段實踐技能的了解和掌握情況，使學生成績盡可能客觀地反映出學生在每一階段的實習情況。最后，參考學生的實習報告，現(xiàn)場考核情況及實習紀律，評定出綜合成績，作為最終的實習成績。同時，學生在畢業(yè)前要在考試合格后，取得與本課程教學相應的職業(yè)資格證書，持證應聘，持證上崗，大大增強在就業(yè)市場上的競爭力。

結語

運用以綜合職業(yè)行為能力為中心的項目教學法，是形勢發(fā)展的必然，也是教學改革的根本。園林植物栽培課程的改革也正是順應這一必然，但它仍處于探索、嘗試階段，需要今后在實踐中不斷加以完善。

參考文獻

[1]施良方，崔允郗.教學理論：課堂教學的原理、策略與研究[M].華東師范大學出版社，1998.

作者簡介

楊海媚（1989—），女，廣東茂名人，大學本科，現(xiàn)任廣東省高州農業(yè)學校園林專業(yè)教師，研究方向為中職園林專業(yè)課程教學。