趙武強(qiáng)

2018年12月2日，時值星期日。在重慶銅梁區(qū)水口鎮(zhèn)大灘村大灘水庫的壩坎上，比趕場還鬧熱。上午7時不到，幾十位城里的市民開著小車匯聚在這里，他們在周末一大早趕到這里為了啥？為了購買水庫里的清水魚。

筆者看到，大壩一側(cè)安有監(jiān)控，立著“嚴(yán)禁肥水養(yǎng)魚”“河長制”“飲用水源一級保護(hù)區(qū)”的標(biāo)牌。水面碧波蕩漾，非常干凈，不時有白鷺等水鳥在水面起起落落捕捉魚蝦。

一艘魚船剛剛靠岸，這群人就涌上前去，你一條，我兩條，不到一個小時功夫，近100kg花鰱、白鰱就被搶購一空。

“我們是去年10月13號開始捕撈庫里的白水魚的，每周只在周末捕撈，每次捕撈都不夠賣，頭幾天就要預(yù)約，搶手得很?！贝逯K元富說，白鰱6元，花鰱10元，價格比市場高許多。

白鰱、花鰱本是在市場上司空見慣的普通的家魚，在大灘水庫何以俏銷，且價格比市場上高出20%。

“我們大灘水庫的魚完全是自然水源養(yǎng)大的清水魚，沒有下一顆飼料，更沒有施肥料，肉質(zhì)細(xì)嫩無腥味，盡管價格高，但深受城里人歡迎?！?蘇元富說。

許多人記憶猶新的是，這個有400多畝水面的水庫，前些年承包養(yǎng)魚，雖然魚兒的產(chǎn)量高，但發(fā)黑的水質(zhì)產(chǎn)出的魚兒既廉價又沒有多少市場。

“那些年，水質(zhì)太肥，死魚的情況時有發(fā)生，人還沒有走到庫邊就聞到一股腥臭味，撈上岸的魚兒有一股腥味，運(yùn)到城里不好賣也賣不起價錢，更沒有人像現(xiàn)在這樣趕到庫邊來買?！币晃淮迕窠榻B說。

變化發(fā)生在2017年興起的河長制。在推進(jìn)河長制的過程中，村里將水庫實(shí)行了村集體管理，鎮(zhèn)里和有關(guān)部門聯(lián)手取締了電捕和野釣，清理了庫區(qū)環(huán)境。因白水養(yǎng)魚有利于凈化水質(zhì)，鎮(zhèn)里于17年冬季和18年春季分三批投放了一萬余尾白鰱和花鰱魚苗。這些魚全部實(shí)行白水養(yǎng)殖，魚兒采食水體里的浮游生物自然生長。同時，大灘水庫多年來并未進(jìn)行過清塘、清池，有不少自然生長的魚。

為了發(fā)展大灘村的集體經(jīng)濟(jì)，鎮(zhèn)村兩級干部經(jīng)過縝密思考，決定把大灘水庫作為集體經(jīng)濟(jì)“短平快”的增收項(xiàng)目，循環(huán)養(yǎng)魚保證水質(zhì)，定期捕撈出售水庫中的“生態(tài)魚”以增加集體收入。

“清水養(yǎng)魚雖然生長慢，但水庫的魚非常生態(tài)，既沒有施肥料也沒有投餌料，自然水域養(yǎng)出的魚品質(zhì)特別好。”區(qū)水產(chǎn)技術(shù)推廣站負(fù)責(zé)人曾仁圃說。

2018年年10月起，大灘水庫的成魚進(jìn)入了捕撈期。為了樹起白水魚這張名片，鎮(zhèn)、村在庫邊樹起大灘生態(tài)魚的招牌，同時廣為宣傳讓市民知曉。

更令人稱道的是，在鎮(zhèn)干部的建議下，村干部建立了一個微信群，把來買過清水生態(tài)魚的客人拉進(jìn)了群里。群里的市民越來越多，兩個月時間，已經(jīng)有了300余人，群名正式更名“水口鎮(zhèn)大灘水庫生態(tài)魚群”。

而今，每到周六，市民們便邀約著趕往大灘水庫感受捕撈畫面，購買生態(tài)魚。

“看打魚賣魚是一個方面，欣賞水庫周邊優(yōu)美的環(huán)境也是周末休閑難得的享受，既飽了口福，也飽了眼福。”市民張仁書說。

據(jù)村干部介紹，村里從2018年10月13開始打魚，僅一個多月時間，生態(tài)魚已銷售了三四千公斤，銷售金額已經(jīng)累計(jì)到了6萬余元。

水庫一景

“這些錢都是村集體收入。有了這筆資金，我們村摘掉了‘空殼村’的帽子，還用于集體經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，建起了面積50畝的股份制果園，幾十戶村民加入了進(jìn)來。”村主任周友琴告訴筆者，清水生態(tài)魚供不應(yīng)求，現(xiàn)撈現(xiàn)賣，村里各社的十多口山坪塘也全部中止了承包搞起了白水養(yǎng)魚。

“到時候，我們村的塘庫捕撈和開放垂釣相結(jié)合，加上果園的采摘，就更吸引人了?！贝逯K元富說。