苗書迪 莊子寬

[摘 要] 近年來宿遷市農業(yè)新業(yè)態(tài)呈現(xiàn)蓬勃發(fā)展態(tài)勢，休閑農業(yè)與鄉(xiāng)村旅游、生態(tài)農業(yè)、創(chuàng)意農業(yè)、社會化農業(yè)、互聯(lián)網(wǎng)+等農業(yè)新業(yè)態(tài)發(fā)展迅速，為鄉(xiāng)村振興奠定了產業(yè)基礎。但宿遷市農業(yè)新業(yè)態(tài)除少量種類外，大都還處于初級階段，潛力挖掘不夠，價值總量不高，產業(yè)鏈條較短，輻射帶動作用不強，迫切需要進一步培育壯大農業(yè)新業(yè)態(tài)，使其真正成為農業(yè)發(fā)展的新動能。今后宿遷市農業(yè)新業(yè)態(tài)的發(fā)展應朝著服務型農業(yè)新業(yè)態(tài)個性化、差異化發(fā)展，向“三產化”轉化，功能多元化發(fā)展。

[關鍵詞] 農業(yè)新業(yè)態(tài);休閑農業(yè);互聯(lián)網(wǎng)+;農業(yè)產業(yè)化

[中圖分類號] F740[文獻標識碼] A[文章編號] 1009-6043（2019）05-0107-02

黨的十九大報告提出實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的重大歷史任務，宿遷市屬于農業(yè)大市，農業(yè)人口占比將近50%，農業(yè)及農村的發(fā)展對于宿遷市跨越式發(fā)展有著重大意義。[1]近年來宿遷市休閑觀光農業(yè)、創(chuàng)意體驗式農業(yè)、生態(tài)農業(yè)、智慧農業(yè)、訂單農業(yè)等業(yè)態(tài)變化層出不窮，新型農業(yè)經(jīng)營主體逐步壯大，農業(yè)經(jīng)營形態(tài)和組織方式不斷創(chuàng)新，基于農業(yè)新型業(yè)態(tài)的發(fā)展助力于宿遷市農業(yè)新發(fā)展有著深遠的研究意義。

一、宿遷市農業(yè)新型業(yè)態(tài)發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢

目前宿遷市農業(yè)發(fā)展速度較快，新技術、新理念、新的經(jīng)營方式不斷融入，農業(yè)新業(yè)態(tài)也呈多發(fā)態(tài)勢，其表現(xiàn)形式豐富多樣。

（一）休閑農業(yè)與鄉(xiāng)村旅游發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢

當前宿遷市人民群眾的收入水平不斷提高，物質文化需要呈現(xiàn)多樣化多層次的特點，休閑農業(yè)與鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展基礎較為堅實，因此近年來宿遷市休閑農業(yè)快速發(fā)展，頗有成效。鄉(xiāng)村旅游點的數(shù)量急劇增長，已累計創(chuàng)建全國休閑農業(yè)與鄉(xiāng)村旅游示范縣（區(qū)）2個，建成省級鄉(xiāng)村旅游區(qū)37家、休閑農業(yè)示范村7個，2017年宿遷市接待休閑觀光農業(yè)游客達到398萬人次，營業(yè)收入達16.5億。至2018年5月，宿遷市休閑農業(yè)與鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營主體已超過360個，從業(yè)人員兩萬余人，宿遷市休閑農業(yè)的發(fā)展為農村經(jīng)濟發(fā)展帶來了更多的活力。

目前休閑農業(yè)與鄉(xiāng)村旅游已基本為市場所熟知，宿遷市的休閑農業(yè)產品類型逐漸豐富，規(guī)模也在不斷擴大，組織化程度越來越高。隨著宿遷人均收入不斷提高、消費不斷升級改善以及相關政策的支持，休閑農業(yè)仍會有旺盛的需求，未來發(fā)展空間仍很大。因此，從整體上來看，宿遷市休閑農業(yè)已經(jīng)度過萌芽期，進入到成長期，休閑農業(yè)與鄉(xiāng)村旅游點也將逐步增多，參與到休閑農業(yè)的農村經(jīng)營主體不斷增加，未來市場同業(yè)競爭將慢慢增強，面臨資源整合與轉型升級。

（二）創(chuàng)意農業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢

創(chuàng)意農業(yè)通過在農產品中融入創(chuàng)意理念，促進農業(yè)附加值的提高，提升產業(yè)內涵。宿遷市近幾年創(chuàng)意農業(yè)快速發(fā)展，宿城四季青水果創(chuàng)意農園、沭陽海棠花海主題創(chuàng)意農園等7個農園被確定為省主題創(chuàng)意農園。例如，新河鎮(zhèn)以農作物廢棄物制成的干花工藝品在全國聞名，創(chuàng)新推出各種干花系列及手工藝品，如干枝系列、玉米皮系列、稻草人桃雕、蝴蝶標本畫等，市場反響良好。沭陽縣利用廢棄秸稈加工成各種創(chuàng)意產品也有廣闊市場，目前全縣從事秸稈加工的人員達到2.6萬人，每年為從業(yè)農民帶來超過2億元的收入，這些創(chuàng)意農業(yè)產品已經(jīng)成為了振興當?shù)剜l(xiāng)村的新工具。

宿遷市創(chuàng)意農業(yè)總體處于萌芽期，其多在休閑旅游產品與相關活動開發(fā)中結合創(chuàng)意理念，但尚未形成較大規(guī)模的市場份額，產業(yè)鏈條較短。創(chuàng)意農業(yè)能夠使得普通農產品演變成紀念品或藝術品，從而提高產品附加值，業(yè)態(tài)發(fā)展空間較大。

（三）生態(tài)循環(huán)農業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢

生態(tài)循環(huán)農業(yè)強調發(fā)揮農業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的整體功能，通過物質循環(huán)和能量多層次綜合利用和系列化深加工，實現(xiàn)經(jīng)濟增值[2]。圍繞建設“江蘇生態(tài)大公園”的主題，宿遷市生態(tài)循環(huán)農業(yè)發(fā)展較為平穩(wěn)且各地都在積極鼓勵發(fā)展生態(tài)農業(yè)，并制定和實施了生態(tài)高效農業(yè)倍增計劃。例如，沭陽縣西圩鄉(xiāng)前莊村家庭農場主要以生態(tài)循環(huán)為主，注冊了“如洲”牌綠色大米商標，創(chuàng)新采用自育、自管、自加工與“會員制銷售”模式，收入豐厚;宿豫區(qū)來龍鎮(zhèn)陵園村建立的稻蝦養(yǎng)殖基地采用蝦稻套養(yǎng)模式，小龍蝦的食物由水稻生長產生的微生物和各種害蟲提供，形成生態(tài)互補的閉合鏈條;泗洪縣上塘鎮(zhèn)依托已有的南京衛(wèi)崗、泗洪衛(wèi)航等3家奶牛場，發(fā)展青貯飼草種植8000畝，還引進了占地320畝的倪美玲家庭農場，利用牛糞進行蚯蚓特種養(yǎng)殖，每年可消化牛糞1.4萬噸，畝產蚯蚓4000斤以上，已初步形成“青貯種植—奶牛飼養(yǎng)—牛糞養(yǎng)蚯蚓—蚯蚓糞還田”的生態(tài)農業(yè)發(fā)展模式，實現(xiàn)了“種植—養(yǎng)殖—種植”的生態(tài)循環(huán)。生態(tài)循環(huán)農業(yè)一直是政府大力鼓勵發(fā)展的農業(yè)新業(yè)態(tài)類型，這與和諧美麗鄉(xiāng)村的建設要求是相契合的。

（四）農業(yè)+社會化新業(yè)態(tài)發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢

在城鄉(xiāng)融合發(fā)展背景下，受到社會分工精細化專業(yè)化的影響，農業(yè)發(fā)展社會化程度越來越高，不斷變革衍生出訂單農業(yè)、組織化農業(yè)等農業(yè)新業(yè)態(tài)，社會化合作模式不斷創(chuàng)新[3]。宿遷市農業(yè)社會化發(fā)展已有一段時間，走出了萌芽期，進入成長期的不斷探索完善階段。例如，泗洪縣與京東集團簽訂合作協(xié)議，共建覆蓋種養(yǎng)殖、旅游、民宿、親子、社區(qū)等多個版塊的田園生態(tài)綜合體項目“荷花村”，與農戶簽訂訂單式合作協(xié)議，京東集團在金融、倉儲、物流、銷售渠道等方面對農戶給予充分支持;泗洪稻谷生產銷售實踐“公司+農戶+基地”的經(jīng)營模式，走訂單、儲備、加工、銷售于一體的經(jīng)營發(fā)展之路，共建綠色食品優(yōu)質稻谷生產基地，與農民簽訂種植、收購合同;宿遷市積極引導農戶流轉生產經(jīng)營權的土地或以土地入股經(jīng)營，鼓勵設立家庭農場和專業(yè)合作社，積極支持現(xiàn)代農業(yè)重點項目建設，實現(xiàn)農業(yè)生產專業(yè)化規(guī)?；?。

（五）農業(yè)+互聯(lián)網(wǎng)新業(yè)態(tài)發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢

在互聯(lián)網(wǎng)不斷滲透和大數(shù)據(jù)快速發(fā)展的趨勢中，宿遷市積極推動“互聯(lián)網(wǎng)+農業(yè)”行動，形成了具備宿遷特色的“一村一品一店（網(wǎng)點）”模式。截至2017年底，宿遷市1392個行政村實現(xiàn)了“一村一店”全覆蓋，擁有“中國淘寶鎮(zhèn)”9個、“中國淘寶村”75個，分別占江蘇省總數(shù)的三分之一和四分之一，農產品線上銷售額突破百億元。宿遷市“農業(yè)+互聯(lián)網(wǎng)”業(yè)態(tài)表現(xiàn)形式多樣，一是淘寶村特色網(wǎng)點聚集模式，比如沭陽新河花木、宿城耿車家具、宿豫大興喜糖盒等特色網(wǎng)點聚集區(qū)域。二是專業(yè)電商加農產品引領模式，如宿豫區(qū)與京東合作在全區(qū)138個村（居）共建立216個京東電商鄉(xiāng)村合作點;泗陽縣與蘇寧易購合作建成中華特色館（泗陽館）;泗洪縣自主開發(fā)“繽紛泗洪”專業(yè)農產品銷售網(wǎng)站，并與阿里巴巴集團合作，建設農村淘寶村級服務站超過100家。三是特色基地加網(wǎng)點模式，形成了泗洪大閘蟹、湖濱水產、丁嘴金針菜、新莊淺水藕、洋北西瓜、泗陽鮮桃等生產基地+銷售網(wǎng)點板塊。四是農業(yè)龍頭企業(yè)加網(wǎng)店模式[4]。農業(yè)龍頭企業(yè)已全部開通網(wǎng)絡營銷渠道，積極拓寬市場份額。宿遷市“農產品+電子商務”已度過萌芽期，現(xiàn)正處于成長期的快速發(fā)展階段，但各種瓶頸與問題也正在顯現(xiàn)，在平臺運營、品牌推廣、農產品標準化、產品質量把控、倉儲物流等方面均有待突破。

二、宿遷市農業(yè)新業(yè)態(tài)的發(fā)展方向

目前宿遷市農業(yè)新業(yè)態(tài)的發(fā)展已經(jīng)成為推動宿遷現(xiàn)代農業(yè)發(fā)展的新亮點，巨大發(fā)展?jié)摿σ扬@端倪，休閑農業(yè)已成為促進農民就業(yè)增收的重要渠道，農產品電子商務呈現(xiàn)高速發(fā)展態(tài)勢。但也應看到，宿遷市農業(yè)新業(yè)態(tài)除少量種類外，大都還處于初級階段，潛力挖掘不夠，價值總量不高，產業(yè)鏈條較短，輻射帶動作用不強等，迫切需要進一步培育壯大農業(yè)新業(yè)態(tài)，使其真正成為農業(yè)發(fā)展的新動能。今后宿遷市農業(yè)新業(yè)態(tài)的發(fā)展應朝著以下幾個方向發(fā)展。

（一）服務型農業(yè)新業(yè)態(tài)個性化、差異化發(fā)展

目前宿遷市特色化、差異化的鄉(xiāng)村旅游產品較少，大部分休閑農業(yè)園區(qū)采取觀光、采摘等方式吸引游客。為避免同質化競爭，滿足不同游客的個性化需求，應認真挖掘細化觀光型、體驗型、參與性、科普教育型等鄉(xiāng)村旅游產品，向鄉(xiāng)村特色化、產品差異化方向發(fā)展。

（二）向“三產化”轉化

傳統(tǒng)農業(yè)作為第一產業(yè)，生產粗放且附加值低，農業(yè)新業(yè)態(tài)通過不同行業(yè)之間的融合，與工業(yè)、服務業(yè)的關聯(lián)性提高，延伸了農業(yè)的生產——加工——服務鏈條，提高了農業(yè)附加值，也通過創(chuàng)新的理念、革新的技術，使農業(yè)產生了新產品、新技術、新服務，農業(yè)新業(yè)態(tài)發(fā)揮了現(xiàn)代農業(yè)發(fā)展的新優(yōu)勢，提供了農村經(jīng)濟發(fā)展的新動能。

（三）功能多元化發(fā)展

農業(yè)的形態(tài)越高級，越能體現(xiàn)出農業(yè)的復合性功能。在現(xiàn)有農村生產生活基礎設施普遍不健全的情況下，為便于農業(yè)生態(tài)、生活功能的發(fā)揮為目的，迫切需要提升農村路網(wǎng)配套、農村物流配套、供水設施、垃圾污水處理、健身步道、休閑觀景場所、游樂科普設施、餐飲養(yǎng)生場所等基礎設施配套水平，提高村容環(huán)境凈化美化度，加快農業(yè)新業(yè)態(tài)發(fā)展的步伐。

[參考文獻]

[1]苗書迪.特色農業(yè)視角下宿遷市特色小鎮(zhèn)的培育與建設[J].知識經(jīng)濟，2018（10）：37-38.

[2]戴天放.農業(yè)業(yè)態(tài)概念和新業(yè)態(tài)類型及其形成機制初探[J].農業(yè)現(xiàn)代化研究，2014，35（1）：200-204.

[3]陳慈，陳俊紅，龔晶，孫素芬.當前農業(yè)新業(yè)態(tài)發(fā)展的階段特征與對策建議[J].農業(yè)現(xiàn)代化研究，2018，39（1）：48-56.

[4]阮倩倩，江國榮，吉曉芹.“一村一品一店”運行機制及對策研究——以江蘇省宿遷市為例[J].安徽農業(yè)科學，2018，46（29）：201-204.

[責任編輯：趙磊]