白小青

摘要：旅游管理是一門具有較強應(yīng)用性的科目，中國傳統(tǒng)的旅游教學(xué)模式在進行教學(xué)時不能夠涉及到學(xué)生的實踐技能的培養(yǎng)，使得學(xué)生在畢業(yè)后不能夠滿足社會旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的需要。因此旅游管理教學(xué)過程中應(yīng)當(dāng)盡快融入傳統(tǒng)教學(xué)手段，引入情境模式教學(xué)方法。本文主要講述了旅游管理專業(yè)教學(xué)的實際情況，以及情境模式教學(xué)的方法在旅游管理教學(xué)中的實際意義，有助于幫助讀者充分了解情境模式對于旅游管理教學(xué)的巨大作用。

關(guān)鍵詞：情境模式;旅游管理教學(xué);應(yīng)用

中圖分類號：G632.0 ? 文獻標(biāo)識碼：A ? 文章編號：1992-7711（2019）02-0034

近些年來，中國的旅游行業(yè)不斷發(fā)展，但是能夠用于旅游行業(yè)管理的人才卻無法滿足需求，人才缺失的根本原因是現(xiàn)在的旅游管理教學(xué)過程中存在著較多的不足，傳統(tǒng)教學(xué)對于人才的培養(yǎng)已經(jīng)不能夠滿足當(dāng)今時代的要求。因此應(yīng)當(dāng)運用情境模擬教學(xué)模式進行旅游行業(yè)的教學(xué)實踐，改善教學(xué)現(xiàn)狀。

一、旅游管理教學(xué)過程中情境模式的重要價值和意義

現(xiàn)代旅游行業(yè)在進行專業(yè)人才的選拔過程中除了要求應(yīng)聘人員具有扎實的專業(yè)基礎(chǔ)外也要求應(yīng)聘人員具有隨機應(yīng)變的能力。中國傳統(tǒng)的旅游人才教學(xué)模式在進行人才培養(yǎng)的過程中僅僅是注重了基礎(chǔ)知識的傳授，不能夠進行學(xué)生綜合能力的全方位培養(yǎng)，這樣培養(yǎng)出的學(xué)生雖然具有較為扎實的專業(yè)基礎(chǔ)，但是缺乏實踐的經(jīng)驗。在傳統(tǒng)旅游管理教學(xué)的模式中引入情境教學(xué)模式，可以在一定程度上彌補傳統(tǒng)教學(xué)的缺陷，培養(yǎng)學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中的專業(yè)綜合素質(zhì)[1]。運用情境教學(xué)模式進行教學(xué)時，教師可以在課堂知識的講解過程中依據(jù)實際情況設(shè)置課堂情境，直面學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中出現(xiàn)的眾多問題。學(xué)生們在進行教師所設(shè)場景問題的解答過程中可以充分發(fā)揮思維，進行獨立的思考，這樣能夠使得學(xué)生在專業(yè)基礎(chǔ)學(xué)習(xí)的過程中，鍛煉應(yīng)對旅游管理過程中突發(fā)狀況的能力。這樣做，能夠使得學(xué)校在發(fā)展的過程中能夠不斷地為社會旅游行業(yè)輸送高素質(zhì)的管理型人才，促進中國旅游行業(yè)更好更快的發(fā)展。

二、情境模式教學(xué)法在教學(xué)過程中主要的實踐環(huán)節(jié)和流程

情景教學(xué)是一種仿真的教學(xué)模式，情境教學(xué)在進行的過程中具有較強的可操作性與實踐性。這種教學(xué)方法在進行運用的過程中要求教師提前根據(jù)教材創(chuàng)設(shè)相應(yīng)的教學(xué)場景，并且在場景準(zhǔn)備的過程中，預(yù)先將各個環(huán)節(jié)的流程準(zhǔn)備好。在進行場景展示前，教師也應(yīng)當(dāng)將自己所設(shè)計的場景以及相關(guān)的角色與同學(xué)進行分享，聽取學(xué)生對于場景設(shè)計中不足的改正建議以及場景應(yīng)有的發(fā)展趨向。在討論場景環(huán)節(jié)結(jié)束后，教師應(yīng)當(dāng)進行相關(guān)的旅游管理道具準(zhǔn)備，使得學(xué)生進行表演的場景能夠更加與真實的工作環(huán)境相接近，更好的發(fā)揮情境教學(xué)的作用[2]。最后，在學(xué)生進行表演過后，教師應(yīng)當(dāng)發(fā)揮其引導(dǎo)的作用，對于表演過程中所存在的一些問題進行提出，并且引導(dǎo)學(xué)生開發(fā)思維進行問題的解決。只有在情境教學(xué)方法的應(yīng)用過程中嚴(yán)格按照這些實踐環(huán)節(jié)和流程進行，才能夠?qū)⑶榫辰虒W(xué)的作用發(fā)揮到最大，同時最大限度提升教師在旅游管理教學(xué)上的教學(xué)質(zhì)量。

三、情境模式教學(xué)法在旅游管理教學(xué)過程中的應(yīng)用措施

1. 教師準(zhǔn)備教學(xué)任務(wù)組織教學(xué)環(huán)節(jié)

教師在進行場景設(shè)置時，應(yīng)當(dāng)選擇自己熟悉的場景，包括事件發(fā)生的背景、原因以及所涉及的基礎(chǔ)知識，并且在學(xué)生角色安排的過程中也應(yīng)當(dāng)依據(jù)每個學(xué)生的特點進行合理的安排。教師在進行情境模擬教學(xué)法的利用時，應(yīng)當(dāng)對每個學(xué)生的發(fā)言時間以及每個環(huán)節(jié)的占用時間有著較為清晰的認(rèn)識，準(zhǔn)確的把握旅游管理教學(xué)的環(huán)節(jié)。教師利用情境模擬的方法進行知識的講解，需要提前進行物資的準(zhǔn)備、計劃的制定等環(huán)節(jié)。在物資準(zhǔn)備的過程中較為重要的就是場景模擬道具的準(zhǔn)備，模擬道具能夠使得學(xué)生在專業(yè)知識的學(xué)習(xí)過程中能夠有身臨其境的感覺，提高了教師的教學(xué)質(zhì)量，取得明顯的教學(xué)效果。

2. 師生之間加強溝通

教師與學(xué)生是情境教學(xué)過程中的兩個參與主體，因此在進行情境教學(xué)的過程中學(xué)生應(yīng)當(dāng)與教師加強溝通，提高學(xué)生專業(yè)知識素養(yǎng)。教師在情境教學(xué)的模式中應(yīng)當(dāng)發(fā)揮其主要的引導(dǎo)與組織功能，和學(xué)生一起參與到情境模式教學(xué)中，并且在教學(xué)的過程中，應(yīng)當(dāng)與學(xué)生進行必要的知識交流，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)潛力。例如，在對“旅游學(xué)概論”進行講解的過程中，教師可以依據(jù)旅游行業(yè)發(fā)展額的不同階段進行話劇表演的安排，依據(jù)旅游業(yè)發(fā)展的不同階段進行相關(guān)角色的分配，讓學(xué)生在課余時間自行的去查找相關(guān)任務(wù)的資料以及任務(wù)特征，最終使得學(xué)生在表演的過程中能夠展現(xiàn)出不同時代的旅游任務(wù)形象，教師再對每個學(xué)生的表演進行評價，并且讓學(xué)生寫下自己的心理感受，這樣就能夠加深學(xué)生對于知識的理解程度，養(yǎng)成學(xué)生動手查資料的習(xí)慣，提高教師的教學(xué)效率。

3. 對于進行的情境教學(xué)模式進行分析與總結(jié)

在情境模式教學(xué)的過程中較為關(guān)鍵的就是情境模式教學(xué)的分析與總結(jié)，分析與總結(jié)能夠幫助教師找到自己在教學(xué)過程中的不足之處，使其能夠在發(fā)現(xiàn)自身在進行模擬教學(xué)的不足后，積極改善教學(xué)方式，彌補其在情境教學(xué)模式中的不足，進而推動旅游管理專業(yè)中情境模式的應(yīng)用。情境模式的總結(jié)與報告不僅僅是針對于教師，也針對于學(xué)生，學(xué)生在進行模擬教學(xué)后，教師應(yīng)當(dāng)要求學(xué)生寫出自己的表演感受以及相應(yīng)的學(xué)習(xí)經(jīng)驗。在最終的評價環(huán)節(jié)中，教師應(yīng)當(dāng)依據(jù)學(xué)生的表揚情況作出評價，但是教師在評價的過程中應(yīng)當(dāng)注重鼓勵，使得學(xué)生能夠樹立學(xué)習(xí)的信息，提高對于旅游管理管業(yè)的學(xué)習(xí)積極性[3]。

隨著時代的發(fā)展，中國傳統(tǒng)的旅游管理教學(xué)模式已經(jīng)不能夠滿足旅游企業(yè)的發(fā)展需要，因此在進行旅游管理教學(xué)的過程中應(yīng)當(dāng)將情境教學(xué)的方式充分融入傳統(tǒng)教學(xué)中。在情境教學(xué)方法的應(yīng)用過程中，學(xué)生能夠加深對教學(xué)過程中知識的理解并在實際環(huán)境中加以運用，調(diào)高教師的教學(xué)效率與教學(xué)質(zhì)量，為社會旅游行業(yè)的管理崗位提供更多的實踐型人才。

參考文獻：

[1] 商慶喜.小學(xué)語文作文情境教學(xué)現(xiàn)狀調(diào)查及對策研究[D].曲阜師范大學(xué)，2018.

[2] 高擎.淺談創(chuàng)設(shè)情境教學(xué)法在小學(xué)語文教學(xué)中的應(yīng)用[J].中華少年，2018（4）.

[3] 桑小芹.淺談情境教學(xué)在英語課堂中的應(yīng)用[J].英語畫刊（高級版），2017（3）.

（作者單位：浙江省平陽縣第二職業(yè)學(xué)校 ?325400）