全球領(lǐng)先的功能性配料制造商BENEO將于在上海舉行的2019中國國際食品添加劑和配料展覽會（FIC 2019）中向觀眾介紹包括運(yùn)動熱潮在內(nèi)的食品配料行業(yè)最新發(fā)展趨勢，以及為運(yùn)動愛好者普及健康食品的益處，并展示BENEO在營養(yǎng)學(xué)方面的最新突破，以及其對運(yùn)動和健康生活方式帶來的積極影響。

現(xiàn)如今，人們的生活愈發(fā)忙碌，因此熱衷運(yùn)動的消費(fèi)者對維持健康體重的同時(shí)能保持良好身心狀態(tài)的產(chǎn)品更加青睞。這意味著血糖管理、持續(xù)的能量供給以及食物的燃脂效果對消費(fèi)者十分重要，但目前市場上許多與運(yùn)動健身相關(guān)的產(chǎn)品并不能全面滿足這些需求。

當(dāng)前，大部分以提供能量為主的運(yùn)動產(chǎn)品都含有高升糖碳水化合物，如麥芽糖糊精、葡萄糖漿和蔗糖等，它們會迅速將葡萄糖釋放到血液中。盡管這對即時(shí)補(bǔ)充能量十分有效，但對于追求耐力訓(xùn)練和運(yùn)動或希望全天能量保持均衡水平的人群而言，并非理想的解決方案。對于有特定需求的消費(fèi)者，以更穩(wěn)定的方式提供能量的低升糖碳水化合物更具優(yōu)勢，因其不僅能持續(xù)補(bǔ)充能量，更能促進(jìn)脂肪燃燒，有助于實(shí)現(xiàn)運(yùn)動中的能量管理和減肥目標(biāo)。

2019年，BENEO將聚焦帕拉金糖？（異麥芽酮糖），此產(chǎn)品是一種低升糖、可完全消化的碳水化合物，其天然存在于蜂蜜中，能使血糖保持平穩(wěn)。無論是專業(yè)運(yùn)動員還是生活忙碌的普通人，帕拉金糖？都能為其提供所需能量。帕拉金糖？具有天然、溫和、類似蔗糖的口味和甜度，能夠幫助食品飲料生產(chǎn)商開發(fā)出各種各樣的運(yùn)動產(chǎn)品。

帕拉金糖？適用于各類運(yùn)動營養(yǎng)產(chǎn)品，可持續(xù)提供全面的碳水化合物能量，避免過山車式的血糖波動，有助于更有效地燃燒脂肪。憑借以上生理益處，帕拉金糖？不僅適用于面向耐力運(yùn)動員的產(chǎn)品，同時(shí)也適合熱衷低強(qiáng)度運(yùn)動的普通消費(fèi)者。

BENEO集團(tuán)的市場營銷總監(jiān)Thomas Schmidt表示：“近年來，食品飲料生產(chǎn)商紛紛響應(yīng)消費(fèi)者對‘運(yùn)動日益增加的興趣。除了傳統(tǒng)的能量膠、能量棒和能量飲料外，運(yùn)動營養(yǎng)產(chǎn)品已逐漸走向主流市場，各大廠商相繼推出了即食食品、零食、面點(diǎn)等各類與運(yùn)動相關(guān)的產(chǎn)品。隨著傳統(tǒng)食品與運(yùn)動食品之間的邊界逐漸模糊，BENEO希望通過此次FIC展會，向觀眾介紹運(yùn)動食品市場的營銷機(jī)會，幫助制造商把握‘運(yùn)動熱這一趨勢帶來的新機(jī)遇。”

除了運(yùn)動熱潮外，BENEO還將介紹影響食品配方行業(yè)的其他重要趨勢和最新發(fā)展情況，如消化系統(tǒng)健康等。如需了解更多關(guān)于BENEO及其配料的信息，或與公司營養(yǎng)、技術(shù)和市場專家會面，敬請蒞臨FIC 2019的BENEO展臺（展位號61J12）。

關(guān)于BENEO：

BENEO隸屬于Südzucker Group集團(tuán)，擁有近900名員工，并在比利時(shí)、智利、德國和意大利設(shè)有生產(chǎn)工廠。BENEO提供來源于菊苣根、甜菜糖、稻米和小麥的功能性配料，是幫助改善產(chǎn)品營養(yǎng)和技術(shù)特性的理想伙伴。BENEO的功能性配料具有多種關(guān)鍵的營養(yǎng)優(yōu)勢，例如“低脂”“低糖”“更多膳食纖維”“不含麩質(zhì)”和牛奶替代品等，同時(shí)能夠改善能量管理和促進(jìn)消化，保持骨骼和牙齒健康。BENEO的關(guān)鍵技術(shù)優(yōu)勢是能夠改善產(chǎn)品的口味和質(zhì)感，通過一條獨(dú)特的專業(yè)知識鏈，包括營養(yǎng)科學(xué)和立法提供決定性見解的BENEO學(xué)院以及提供應(yīng)用技術(shù)咨詢服務(wù)的BENEO技術(shù)中心，積極地幫助用戶開發(fā)營養(yǎng)更均衡的健康食品。