張曉豆

【摘 要】隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展與科技的進(jìn)步，綠色健康的消費(fèi)觀念逐漸深入人心，消費(fèi)者的需求不斷朝著個(gè)性化追求健康的方向轉(zhuǎn)變，水稻的單一的銷售模式已經(jīng)不能滿足消費(fèi)者的需求。稻田園是一種集私人訂制與體驗(yàn)為一體的休閑農(nóng)業(yè)園，它以獨(dú)特的銷售模式為消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)的水稻，以輕松愉悅的體驗(yàn)活動(dòng)使消費(fèi)者體驗(yàn)到田園樂(lè)趣。它為消費(fèi)者提供多種套餐服務(wù)，讓消費(fèi)者吃到真正優(yōu)質(zhì)綠色健康的水稻，讓消費(fèi)者體驗(yàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的奇妙以及回歸自然的安逸。

【關(guān)鍵詞】消費(fèi)觀念；私人訂制；體驗(yàn)；休閑農(nóng)業(yè)園

一、前言

2013年起我國(guó)吉林、黑龍江、湖北等地陸續(xù)出現(xiàn)水稻私人訂制模式，但其中缺少消費(fèi)者體驗(yàn)的環(huán)節(jié)，消費(fèi)者始終無(wú)法切身實(shí)地感受私人訂制水稻的種植過(guò)程，對(duì)水稻的質(zhì)量也始終存有疑慮，而體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)是一種全新的經(jīng)濟(jì)形態(tài)，它的出現(xiàn)改變了企業(yè)的生產(chǎn)與運(yùn)營(yíng)方式，改變了消費(fèi)者的購(gòu)買與消費(fèi)方式。

在查閱相關(guān)資料后，我們對(duì)水稻私人訂制的現(xiàn)狀和農(nóng)業(yè)體驗(yàn)園的發(fā)展?fàn)顩r進(jìn)行調(diào)查。并對(duì)回收的據(jù)進(jìn)行整理，運(yùn)用各種分析方法，結(jié)合政策、經(jīng)濟(jì)、文化等因素為稻田園項(xiàng)目方案的實(shí)施提出可行性建議。

二、體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)

（一）體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)的背景

體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)是服務(wù)經(jīng)濟(jì)的延伸，是農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)、工業(yè)經(jīng)濟(jì)和服務(wù)業(yè)經(jīng)濟(jì)之后的第四類經(jīng)濟(jì)類型，它側(cè)重于強(qiáng)調(diào)人類感官體驗(yàn)，而非簡(jiǎn)單的滿足飽腹之欲。

伴隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)的不斷發(fā)展，人類經(jīng)濟(jì)形態(tài)經(jīng)歷了由商品經(jīng)濟(jì)到服務(wù)經(jīng)濟(jì)再到體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)的轉(zhuǎn)變。在此過(guò)程中，企業(yè)在適應(yīng)消費(fèi)者變化的同時(shí)不斷改變自身的定位以滿足消費(fèi)者的需求。

（二）體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)下的水稻

體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)從生活與情境出發(fā)，塑造感官體驗(yàn)及思維認(rèn)同，以此抓住顧客的注意力，改變了消費(fèi)者的行為，并為商品找到新的生存價(jià)值與空間。體驗(yàn)的獨(dú)特之處在于它是可回憶的，它的價(jià)值在于長(zhǎng)久的存在于人的心中，讓人產(chǎn)生滿足。體驗(yàn)通常被看成服務(wù)的一部分，但實(shí)際上體驗(yàn)是一種經(jīng)濟(jì)物品，像服務(wù)、貨物一樣是實(shí)實(shí)在在的產(chǎn)品，不是虛無(wú)縹緲的感覺(jué)。水稻體驗(yàn)通過(guò)引領(lǐng)消費(fèi)者體驗(yàn)水稻的各個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)，使消費(fèi)者深入了解水稻。

隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展以及人們收入的增加，百姓的消費(fèi)水平和要求逐漸提高，對(duì)食品的需求從吃飽、吃好向吃健康的方向轉(zhuǎn)變。水稻作為主要的糧食作物之一，其品質(zhì)、安全等問(wèn)題一直也深受關(guān)注。體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)下的水稻從顧客的需求出發(fā)，既給了消費(fèi)者親身參與水稻種植過(guò)程的機(jī)會(huì)，又可以在實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)下讓消費(fèi)者對(duì)大米的安全性放心。

三、稻田園的構(gòu)想

（一）稻田園的策劃思路

稻田園重點(diǎn)為都市居民進(jìn)行私人訂制，提供無(wú)公害、生態(tài)水稻的訂制，突出科技性、參與性和趣味性。

1.私人訂制主要分為三種，自耕，半托和全托，具體如下：

（1）自耕：土地的播種、除草、施肥、澆灌、收獲等過(guò)程由自己來(lái)完成。（288元/份）

（2）半托管：土地由我們完成代種、施生物有機(jī)肥、收獲等主要環(huán)節(jié)，配合抓好田間管理。（588元/份）

（3）全托管：土地由我們?nèi)珯?quán)管理。包括：提供耕作設(shè)施，農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)，深翻整地，施有機(jī)肥，選種，播種，澆灌，除草，中耕犁地，預(yù)防病蟲害，收獲，簡(jiǎn)包裝，精包裝，產(chǎn)品加工，產(chǎn)品郵寄，附贈(zèng)產(chǎn)品，VIP觀景房。（1088元/份）

2.體驗(yàn)部分主要通過(guò)分以下幾個(gè)園區(qū)來(lái)實(shí)現(xiàn)：

（1）休閑體驗(yàn)園區(qū)：在此園區(qū)設(shè)有多個(gè)體驗(yàn)項(xiàng)目，游客可以帶家人體驗(yàn)種植稻田、采摘果蔬、觀賞美景等。成為訂制者后可以隨時(shí)通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)點(diǎn)擊查看，實(shí)時(shí)監(jiān)控水稻的種植生長(zhǎng)情況，稻田園開(kāi)創(chuàng)土地私人訂制模式，可以讓一家人悉心照顧一片自己的田地，并從中體驗(yàn)收獲的快樂(lè)。

（2）科普娛樂(lè)園：該區(qū)詳細(xì)的介紹了不同品種的水稻的特征，可以親身體驗(yàn)科普教育，認(rèn)識(shí)稻作物，了解水稻的生長(zhǎng)過(guò)程，成為是全國(guó)中小學(xué)生科普基地，對(duì)于城市里的孩子來(lái)說(shuō)具有極大的科普意義。

（3）稻田觀賞區(qū)：該園區(qū)的稻田畫以土地為畫卷，在定期向訂制者征集有創(chuàng)意有趣味的畫幅中精心挑選出一些作品，由專門人員負(fù)責(zé)彩色秧苗的種植管理，使各色秧苗同步生長(zhǎng)，實(shí)現(xiàn)稻田藝術(shù)的最佳觀賞效果。

（二）可行性分析

1.客源分析

經(jīng)調(diào)查顯示愿意嘗試稻田園的訂制與體驗(yàn)的受訪者占68.2%，且經(jīng)過(guò)交叉分析和卡方檢驗(yàn)得出愿意嘗試的受訪者主要集中在35歲—55歲，月收入主要集中在3000—5000元。由此可見(jiàn)，稻田園的市場(chǎng)前景廣闊，且主要客源可以定為年齡在35—55歲，月收入在3000—5000的中高端人士。

2.土地投入

在哈爾濱市的阿城區(qū)、呼蘭區(qū)、雙城區(qū)等地有較大面積的空閑土地，且土質(zhì)優(yōu)良，土壤肥沃，水源充足，可以滿足稻田園項(xiàng)目啟動(dòng)需求土地面積較大和種植土壤的要求，并且需要上報(bào)政府來(lái)劃撥出土地。

3.政策支持

精準(zhǔn)扶貧的政策支持。政府加大了對(duì)農(nóng)業(yè)資金扶持，拓寬融資渠道，鼓勵(lì)貧困農(nóng)戶以土地承包經(jīng)營(yíng)權(quán)入股形式與其他農(nóng)戶組建合作社，從而獲利分紅，優(yōu)先安排符合實(shí)施條件的經(jīng)營(yíng)主體承擔(dān)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、農(nóng)業(yè)裝備能力建設(shè)等方面項(xiàng)目，利用財(cái)政專項(xiàng)扶貧資金，設(shè)立產(chǎn)業(yè)發(fā)展基金，將資金投入到合作社，進(jìn)行稻田園項(xiàng)目的規(guī)劃，該項(xiàng)目預(yù)估一年至少能夠使農(nóng)民增收五千左右。

4.人才引進(jìn)

大數(shù)據(jù)時(shí)代下，不乏在農(nóng)業(yè)方面的高技術(shù)人才，對(duì)于現(xiàn)代化的水稻的綠色種植和對(duì)水稻生長(zhǎng)過(guò)程進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)控。當(dāng)?shù)剞r(nóng)民會(huì)在專業(yè)技術(shù)人員的指導(dǎo)下，種植出綠色健康水稻，為訂制者提供可信任、無(wú)污染的優(yōu)質(zhì)水稻。

5.稻作文化

在哈爾濱這個(gè)以大米為主食的城市，稻作文化深入人心，在宣傳過(guò)程中可以從稻米的文化入手，將稻田園打造成一個(gè)以水稻文化為背景，稻米品質(zhì)為保證的品牌項(xiàng)目，提高消費(fèi)者的品牌忠誠(chéng)度。

四、小結(jié)

近年來(lái)，水稻私人訂制模式不斷興起，休閑體驗(yàn)農(nóng)業(yè)也極具發(fā)展?jié)摿?，稻田園將水稻私人訂制與體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)相結(jié)合，是一個(gè)集休閑、體驗(yàn)、教育、訂制為一體的多功能休閑農(nóng)業(yè)園，可以彌補(bǔ)現(xiàn)階段單一的產(chǎn)業(yè)模式，具有很好的現(xiàn)實(shí)意義。

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