武漢城市旅游產(chǎn)品開發(fā)研究

楊牛偉

摘 要：針對武漢城市旅游產(chǎn)品開發(fā)的解析，分別應(yīng)用參考文獻(xiàn)法、數(shù)據(jù)分析法、舉例論證法，對武漢城市旅游產(chǎn)品開發(fā)的現(xiàn)狀、問題以及優(yōu)化策略進(jìn)行探究，并以武漢旅游資源創(chuàng)新構(gòu)建的思維趨向，對武漢城市旅游產(chǎn)品開發(fā)進(jìn)行梳理，以達(dá)到引導(dǎo)武漢城市旅游產(chǎn)品開發(fā)，推進(jìn)武漢城市循環(huán)發(fā)展的目的。

關(guān)鍵詞：武漢城市旅游產(chǎn)品;開發(fā)研究;實(shí)踐創(chuàng)新

中圖分類號：F592 ? ? ? ?文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A ? ? ?文章編號：1673-291X（2019）16-0160-03

引言

武漢旅游行業(yè)的發(fā)展，一直在武漢經(jīng)濟(jì)中，占有主導(dǎo)性的地位，與武漢市多方面發(fā)展相互關(guān)聯(lián)。為了推進(jìn)武漢市經(jīng)濟(jì)邁向新高度，尋求進(jìn)一步打開武漢城市旅游發(fā)展的市場，實(shí)行武漢城市旅游產(chǎn)品開發(fā)，將武漢城市旅游發(fā)展轉(zhuǎn)變?yōu)樯虡I(yè)經(jīng)濟(jì)與文化傳播相互融合的新型旅游產(chǎn)業(yè)，才能夠促進(jìn)武漢旅游事業(yè)的升級化發(fā)展，迎合武漢當(dāng)前發(fā)展需求。

一、武漢城市旅游產(chǎn)品開發(fā)的現(xiàn)狀

武漢城市旅游產(chǎn)品開發(fā)工作的開展，始終隨著武漢城市旅游體系的發(fā)展而轉(zhuǎn)變[1]。傳統(tǒng)的武漢城市旅游產(chǎn)品，均作為城市旅游發(fā)展的附屬性分支，在武漢城市旅游中，發(fā)揮著輔助性作用。自2014年以來，武漢市作為國家交流的“新”文化中心，武漢城市旅游產(chǎn)品也作為中國文化的代表，從武漢城市旅游的關(guān)聯(lián)體系中分割開來，成為武漢區(qū)域旅游開發(fā)新動力，不僅為武漢城市帶來了更加充足的發(fā)展動力，同時也成為中國旅游市場中的另一顆耀眼的明星。本文結(jié)合武漢城市旅游局提供的相關(guān)參考數(shù)據(jù)，將武漢城市旅游產(chǎn)品開發(fā)中相關(guān)信息整合（如表1所示）。

結(jié)合表1中數(shù)據(jù)來看，武漢城市旅游產(chǎn)品開發(fā)，在近三年的發(fā)展過程中，逐步從服飾、飲食、工藝品、其他類等不均衡，向著均衡性方向轉(zhuǎn)變[2]。其中，武漢城市旅游產(chǎn)品開發(fā)中的工藝品類、飲食類的百分比變化最大，分別從45.19%、40.7%降至27.65%、33.87。這種數(shù)據(jù)變化上趨勢，將為全面打開武漢城市旅游產(chǎn)品開發(fā)新局面，奠定良好基礎(chǔ)。

從表2中數(shù)據(jù)來看，武漢城市旅游產(chǎn)品開發(fā)中，帶有傳統(tǒng)文化底蘊(yùn)的武漢城市旅游產(chǎn)品開發(fā)種類的比例為60.16%，而現(xiàn)代商品類的武漢城市旅游產(chǎn)品開發(fā)比例為38.84%。當(dāng)前武漢城市旅游產(chǎn)品開發(fā)的這一趨向，是武漢濃郁性文化底蘊(yùn)傳播的渠道，也是塑造魅力武漢旅游新城市的形象品牌。

結(jié)合上頁表3中數(shù)據(jù)來看，武漢城市旅游產(chǎn)品開發(fā)的市場需求上，也呈現(xiàn)出市場需求區(qū)域性特征。依據(jù)表中數(shù)據(jù)來看，武漢城市旅游產(chǎn)品中，傳統(tǒng)文化類商品在風(fēng)景旅游區(qū)、城市博物館兩地所占的比例較高。而武漢城市旅游產(chǎn)品中，現(xiàn)代化旅游商品在武漢商業(yè)中心區(qū)購買需求最大，在城市博物館周圍需求也相對較高。兩者各有側(cè)重點(diǎn)，又存在著相同部分[3]。

二、武漢城市旅游產(chǎn)品開發(fā)的主要問題和原因

（一）武漢城市旅游產(chǎn)品開發(fā)的主要問題

1.武漢城市旅游產(chǎn)品開發(fā)理念上禁錮。武漢城市旅游產(chǎn)品開發(fā)理念上的禁錮，是武漢城市旅游產(chǎn)品開發(fā)中遇到的首要問題。一方面，武漢作為國內(nèi)主要旅游城市之一，一直致力于旅游產(chǎn)業(yè)層面的突破，引導(dǎo)武漢旅游產(chǎn)業(yè)在基礎(chǔ)之上進(jìn)行再創(chuàng)造。而武漢城市旅游產(chǎn)品，作為武漢旅游開發(fā)的“新結(jié)構(gòu)”，應(yīng)具有獨(dú)立的特色，卻始終依附在武漢旅游景區(qū)的發(fā)展之上。例如，刺繡作為武漢城市旅游產(chǎn)品開發(fā)中的代表，內(nèi)容多取材于武漢西湖、洞庭湖等景區(qū)景色，但武漢刺繡自身也是武漢城市旅游文化的代表。而當(dāng)前武漢城市旅游產(chǎn)品開發(fā)時，往往將兩者混為一談，這種武漢城市旅游產(chǎn)品開發(fā)理念上的禁錮，在一定程度上限制了武漢城市旅游產(chǎn)品的發(fā)展[4]。另一方面，武漢城市旅游產(chǎn)品開發(fā)，不僅包括工藝品、武漢美食、茶葉等傳統(tǒng)色彩較為濃郁的城市旅游產(chǎn)品，也包括武漢當(dāng)代發(fā)展中，如電子產(chǎn)品等新生代產(chǎn)品代表，兩者都可以作為新時期武漢城市旅游產(chǎn)品開發(fā)的一部分。但從表3中數(shù)據(jù)來看，當(dāng)前武漢城市旅游產(chǎn)品開發(fā)，將50%以上的產(chǎn)品開發(fā)定位在傳統(tǒng)武漢城市旅游代表產(chǎn)品上，忽視了武漢當(dāng)前武漢發(fā)展產(chǎn)生的新型旅游產(chǎn)品，這也是制約著當(dāng)前武漢城市旅游產(chǎn)品開發(fā)的理念問題[5]。

2.武漢城市旅游產(chǎn)品開發(fā)模式局域化。武漢城市旅游產(chǎn)品開發(fā)過程，是武漢旅游產(chǎn)業(yè)與當(dāng)代社會發(fā)展相互承接的過程，為武漢城市資源的綜合利用提供了更廣闊的發(fā)展視角。從2015—2017年武漢城市旅游產(chǎn)品開發(fā)經(jīng)濟(jì)投資情況來看，近年來在武漢城市旅游產(chǎn)品開發(fā)中，成本投資的比例增長幅度逐年增大，而武漢城市旅游產(chǎn)品開發(fā)后的總體收益比例增長幅度卻較低[6～7]。

3.武漢城市旅游產(chǎn)品開發(fā)市場解析不全面。當(dāng)前武漢城市旅游產(chǎn)品開發(fā)實(shí)踐中，產(chǎn)品開發(fā)模式，呈現(xiàn)出較為明顯得區(qū)域性特征。而絲綢、刺繡、茶等，傳統(tǒng)武漢城市旅游產(chǎn)品，在旅游景區(qū)的銷售市場區(qū)域數(shù)據(jù)較為客觀。而武漢城市商業(yè)中心，則以電子產(chǎn)品、智能設(shè)備等現(xiàn)代化城市旅游產(chǎn)品為核心。雖然兩組數(shù)據(jù)的變化，都表明武漢城市旅游產(chǎn)品的開發(fā)，具有增長的變化趨向，但不得不說，武漢城市旅游產(chǎn)品的市場規(guī)劃上，存在著較為嚴(yán)重的區(qū)域性特征[8～9]。

4.武漢城市旅游產(chǎn)品開發(fā)創(chuàng)新點(diǎn)延伸度有限。武漢城市旅游產(chǎn)品開發(fā)的創(chuàng)新，在一定程度上局限在某類武漢特有商品上，也是當(dāng)前武漢城市旅游產(chǎn)品開發(fā)中存在的問題。如武漢旅游局在2018年1月進(jìn)行的旅游產(chǎn)品消費(fèi)情況調(diào)查情況顯示，武漢城市旅游產(chǎn)品開發(fā)實(shí)踐過程中，存在著一定的誤區(qū)。這種誤區(qū)一方面是大眾認(rèn)知領(lǐng)域的缺失，另一方面是產(chǎn)品創(chuàng)新點(diǎn)延伸性不夠所造成的負(fù)面影響。

（二）導(dǎo)致武漢城市旅游產(chǎn)品開發(fā)問題的原因

1.武漢城市旅游產(chǎn)品開發(fā)的內(nèi)在原因。武漢城市旅游產(chǎn)品開發(fā)過程中，缺乏對武漢城市旅游產(chǎn)品開發(fā)過程的全面性認(rèn)識，是致使武漢城市旅游產(chǎn)品開發(fā)過程中問題重重的首要因素。武漢城市旅游產(chǎn)品開發(fā)者，以武漢原有旅游資源的開發(fā)作為新階段武漢城市旅游產(chǎn)品開發(fā)的基礎(chǔ)，造成武漢城市旅游產(chǎn)品開發(fā)定位上的偏差。那么，基于這種理念指導(dǎo)下的實(shí)踐過程，自然也就不具有全面性特征了。

2.武漢城市旅游產(chǎn)品開發(fā)的外在原因。武漢城市旅游產(chǎn)品過程中，產(chǎn)品開發(fā)的投資增長走向，是在武漢城市旅游產(chǎn)品開發(fā)獲得利潤的前提下實(shí)施的。我們將這一現(xiàn)象在一定程度上理解為“被動式”旅游產(chǎn)業(yè)經(jīng)營過程，武漢城市旅游產(chǎn)品開發(fā)對實(shí)際市場的把握上主動性不夠，造成武漢城市旅游產(chǎn)品開發(fā)環(huán)節(jié)上的缺失。

3.武漢城市旅游產(chǎn)品開發(fā)的其他原因。當(dāng)前武漢城市旅游產(chǎn)品開發(fā)過程，應(yīng)是武漢城市旅游產(chǎn)品綜合發(fā)展的過程，它的推進(jìn)過程，不僅需要當(dāng)?shù)卣咝暂o助，也需要城市環(huán)境建設(shè)方面的變革，更需要做好武漢城市旅游產(chǎn)品的創(chuàng)新研究。

三、優(yōu)化武漢城市旅游產(chǎn)品開發(fā)的策略

（一）武漢城市旅游產(chǎn)品開發(fā)理念更新

1.跳出武漢城市旅游產(chǎn)品開發(fā)“圈”。以武漢城市旅游產(chǎn)品代表茶為例，城市旅游產(chǎn)品開發(fā)過程中，不僅要借助傳統(tǒng)茶文化進(jìn)行武漢城市旅游產(chǎn)品開發(fā)，同時也要融合新設(shè)計元素，將茶作為一種工藝品，制成茶磚、袖珍茶包等作為新型開發(fā)產(chǎn)品進(jìn)行商品推廣。在武漢城市旅游產(chǎn)品原有開發(fā)的基礎(chǔ)上，尋求武漢城市旅游產(chǎn)品開發(fā)的新趨向，能夠輔助武漢城市旅游產(chǎn)品開發(fā)設(shè)計者，逐步規(guī)避旅游資產(chǎn)開發(fā)附著性特征，構(gòu)建更具魅力性的武漢城市旅游產(chǎn)品開發(fā)體系。

2.梳理武漢城市旅游產(chǎn)品開發(fā)“新”要素。武漢城市旅游產(chǎn)品開發(fā)理念創(chuàng)新，應(yīng)重新梳理當(dāng)前武漢城市旅游產(chǎn)品開發(fā)的研究趨向，適當(dāng)?shù)鼐鈧鹘y(tǒng)武漢城市旅游產(chǎn)品與新型武漢城市旅游產(chǎn)品的開發(fā)比重。通過傳統(tǒng)武漢城市旅游產(chǎn)品元素提取新元素，用于武漢市當(dāng)前旅游發(fā)展的分支。

（二）武漢城市旅游產(chǎn)品開發(fā)管理模式優(yōu)化

1.武漢城市旅游產(chǎn)品開發(fā)資源規(guī)劃。構(gòu)建武漢城市旅游產(chǎn)品開發(fā)的新局面，應(yīng)全面優(yōu)化武漢城市旅游產(chǎn)品開發(fā)管理體系。武漢市政府應(yīng)做好武漢城市旅游產(chǎn)品開發(fā)收益性管理，引導(dǎo)武漢城市旅游產(chǎn)品開發(fā)經(jīng)濟(jì)資源對接性運(yùn)用。

2.武漢城市旅游產(chǎn)品開發(fā)產(chǎn)品對接。武漢城市旅游產(chǎn)品開發(fā)管理模式，不僅要重視絲綢、茶葉、工藝品等傳統(tǒng)性旅游產(chǎn)品的規(guī)劃，也要注重對武漢城市旅游新產(chǎn)品的開發(fā)。通過打造武漢電子商業(yè)交易展覽、武漢城市區(qū)域規(guī)劃交流研討會、武漢地域旅游花樣產(chǎn)品交流大會等方式，輔助武漢城市旅游新型產(chǎn)品，向著更加專業(yè)化的方向轉(zhuǎn)變。

3.武漢城市旅游產(chǎn)品開發(fā)機(jī)制承接。建立良好的武漢城市旅游產(chǎn)品開發(fā)運(yùn)行機(jī)制，加強(qiáng)武漢城市旅游產(chǎn)品開發(fā)的制度管理，消除武漢城市旅游產(chǎn)品產(chǎn)銷中的阻礙。例如，武漢政府經(jīng)過群眾建議、專業(yè)人員評估以及政府部門指導(dǎo)的三方合作，進(jìn)一步明確武漢城市旅游產(chǎn)品開發(fā)的確定要素，并以此作為武漢城市旅游產(chǎn)品開發(fā)認(rèn)定的基礎(chǔ)，確定武漢城市旅游產(chǎn)品審核、開發(fā)、銷售以及保護(hù)各個環(huán)節(jié)，對武漢城市旅游產(chǎn)品開發(fā)的管理，打造特色性、人文化的武漢城市旅游產(chǎn)品開發(fā)外部條件。

（三）武漢城市旅游產(chǎn)品開發(fā)市場科學(xué)性管理

1.武漢城市旅游產(chǎn)品開發(fā)局域拓展。武漢城市旅游產(chǎn)品開發(fā)市場的科學(xué)管理，在于重新融合當(dāng)前武漢城市旅游產(chǎn)品開發(fā)的市場因素，形成相互融合又相互獨(dú)立的武漢城市旅游產(chǎn)品開發(fā)趨向。例如武漢絲綢、刺繡、工藝品，既可以具有武漢旅游景區(qū)的特色，“縮小”武漢旅游景觀。

2.武漢城市旅游產(chǎn)品開發(fā)規(guī)律性引導(dǎo)。武漢城市旅游產(chǎn)品開發(fā)，也必須結(jié)合市場基本規(guī)律，巧妙利用供求關(guān)系，打造關(guān)聯(lián)性武漢城市旅游產(chǎn)品開發(fā)市場產(chǎn)業(yè)鏈。武漢城市旅游產(chǎn)品開發(fā)，是武漢的Logo，是游客對武漢進(jìn)行評價的第一印象。因此，武漢城市旅游產(chǎn)品開發(fā)過程，必須與武漢當(dāng)前旅游經(jīng)濟(jì)的發(fā)展階段相互適應(yīng)。

3.武漢城市旅游產(chǎn)品開發(fā)“條件性”開發(fā)。所謂“條件性”開發(fā)，是指武漢城市旅游產(chǎn)品開發(fā)過程，應(yīng)隨著市場需求適當(dāng)性調(diào)整。以武漢西湖綢傘為例，設(shè)計者進(jìn)行產(chǎn)品設(shè)計的過程中，可以將其設(shè)計為古香古色的古典花樣，也可以融合現(xiàn)代田園風(fēng)格中碎花風(fēng)格，甚至是武漢現(xiàn)代化代表建筑形態(tài)。而顏色的搭配，也可以是單色、雙色或者多色。這種依據(jù)武漢城市旅游產(chǎn)品開發(fā)的市場需求，適當(dāng)?shù)卣{(diào)整武漢城市旅游產(chǎn)品開發(fā)的特征，也是武漢城市旅游產(chǎn)品開發(fā)科學(xué)管理的一部分。

（四）武漢城市旅游產(chǎn)品開發(fā)特色化發(fā)展

引導(dǎo)現(xiàn)代武漢城市旅游產(chǎn)品開發(fā)結(jié)構(gòu)，打造更均衡的武漢城市旅游產(chǎn)品體系，就需要突破當(dāng)前武漢城市旅游產(chǎn)品開發(fā)中存在的產(chǎn)品開發(fā)偏頗性問題。

1.武漢城市旅游產(chǎn)品引導(dǎo)化特色。通過代表性武漢城市旅游產(chǎn)品，引導(dǎo)武漢城市地域性旅游產(chǎn)品的發(fā)展。以西湖景區(qū)為引，在西湖景區(qū)周圍建設(shè)特色西湖民居，開展西湖采蓮、游船或紹興酒莊體驗(yàn)等等，關(guān)聯(lián)性引導(dǎo)游客，重新對武漢城市旅游產(chǎn)品進(jìn)行定義，增加游客對武漢城市旅游產(chǎn)品的感知度。再將武漢歷史文化故事，融合在這些固定性武漢城市旅游產(chǎn)品中，增強(qiáng)武漢城市旅游產(chǎn)品的文化底蘊(yùn)。

2.武漢城市旅游產(chǎn)品認(rèn)知性特色。武漢城市旅游產(chǎn)品開發(fā)，也可以在其中融合現(xiàn)代化元素，提升武漢地域性城市旅游產(chǎn)品的開發(fā)力度。例如，游客可以憑借景點(diǎn)門票，在某一固定景點(diǎn)獲得景點(diǎn)“獎品”，借助字謎、手工技術(shù)學(xué)習(xí)、地域文化交流等，抽象性城市旅游產(chǎn)品要素，輔助游客了解武漢城市旅游產(chǎn)品，增強(qiáng)武漢城市特色性的展示，并不斷探索特色武漢、特色城市的旅游新標(biāo)識，運(yùn)用外部創(chuàng)新力量，推進(jìn)武漢城市旅游產(chǎn)品的推廣。

3.武漢城市旅游產(chǎn)品市場化特色。武漢城市旅游產(chǎn)品開發(fā)，也應(yīng)從地域性飲食文化的視角出發(fā)，將武漢城市旅游產(chǎn)品開發(fā)推廣出去。例如東坡肉、水磨年糕等等，都是武漢城市旅游產(chǎn)品。雖然這些地道的武漢美食成形之后，很難保留長久，但我們可以將這些武漢城市旅游產(chǎn)品，轉(zhuǎn)變?yōu)榘氘a(chǎn)品，即通過特定食品廠的加工，將武漢城市旅游產(chǎn)品，轉(zhuǎn)變?yōu)榧词承援a(chǎn)品。

結(jié)語

綜上所述，本文提出了武漢城市旅游產(chǎn)品開發(fā)理念更新、管理模式優(yōu)化、市場科學(xué)性管理以及特色化發(fā)展的建議，以期實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代武漢城市旅游產(chǎn)品開發(fā)工作深入化實(shí)施。因此，針對武漢城市旅游產(chǎn)品開發(fā)進(jìn)行解析，為武漢城市旅游產(chǎn)品開發(fā)創(chuàng)新探索提供借鑒。

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