淺談酒店管理中激勵機(jī)制的應(yīng)用

劉佳 劉竹林

威海市職業(yè)中等專業(yè)學(xué)校

前言：酒店管理中激勵機(jī)制建設(shè)是當(dāng)前酒店管理工作的重點(diǎn)，在實際的管理過程中，積極面對激勵機(jī)制在酒店管理中發(fā)展存在的問題，注重加強(qiáng)酒店企業(yè)的文化建設(shè)，建立健全完善的激勵獎勵機(jī)制，根據(jù)當(dāng)前酒店發(fā)展的實際情況制定長期的人才培養(yǎng)計劃，使之適應(yīng)社會主義現(xiàn)代化建設(shè)的實際需要。

一、當(dāng)前酒店管理中激勵機(jī)制發(fā)展現(xiàn)狀

隨著當(dāng)前我國酒店規(guī)模的逐漸擴(kuò)大，在日常的管理工作中經(jīng)常出現(xiàn)一些顯著的問題，激勵機(jī)制在酒店管理中的問題較為明顯。我國部分地區(qū)酒店管理中激勵機(jī)制不完善，長期以來受到傳統(tǒng)管理理念的影響，人才管理方式較單一，用人觀念的靈活性較差，酒店管理方式不能很好的適應(yīng)當(dāng)前酒店管理發(fā)展的現(xiàn)狀。由于當(dāng)前的酒店管理的相關(guān)管理人員的專業(yè)知識技能水平較低，對酒店管理的管理設(shè)備使用方式不明晰，一定程度上降低了酒店管理質(zhì)量。同時，酒店領(lǐng)導(dǎo)部門對員工的重視程度不深，導(dǎo)致員工的工作量與實際的薪酬差距較大，沒有充分體現(xiàn)公開透明的原則，從而降低員工工作積極性，降低酒店的經(jīng)濟(jì)效益。在實際的酒店管理過程中，酒店管理部門之間的溝通協(xié)作能力有限，缺少與員工進(jìn)行及時溝通，導(dǎo)致員工對酒店管理的認(rèn)同感較低，酒店留不住人才的情況時有發(fā)生，不利于實現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益與社會效益相統(tǒng)一。

二、酒店管理中激勵機(jī)制的應(yīng)用措施

（一）注重酒店企業(yè)文化建設(shè)，提高管理水平

注重酒店企業(yè)文化建設(shè)是保證激勵機(jī)制順利運(yùn)行的關(guān)鍵，一定程度上可以從整體上提升酒店管理水平。加強(qiáng)員工對企業(yè)價值觀的認(rèn)識，酒店的企業(yè)文化是經(jīng)過酒店長期發(fā)展形成的價值觀的評價體系，是展示企業(yè)精神的重要標(biāo)志。加強(qiáng)酒店企業(yè)文化建設(shè)，有利于豐富員工的風(fēng)險精神，為提升酒店管理水平奠定基礎(chǔ)。在日常的管理工作過程中，注重加強(qiáng)酒店企業(yè)文化內(nèi)涵的展示，逐步提升員工的認(rèn)同感，可以有效激發(fā)員工工作的積極性，并按照酒店發(fā)展方向制定完善的個人成長目標(biāo)，從而幫助員工樹立正確的世界觀、人身觀、價值觀，有利于保證酒店管理的可行性。酒店企業(yè)文化建設(shè)是保證激勵機(jī)制順利運(yùn)行的前提，也是保障員工合法權(quán)益的保障，將酒店優(yōu)秀的企業(yè)文化充分展示出來，可以推動酒店管理工作步伐。例如：北京部分地區(qū)在酒店管理過程中，為了適應(yīng)社會發(fā)展需要，逐步提升自身的管理水平，將注重激勵機(jī)制的有效運(yùn)用，在日常的工作管理環(huán)節(jié)中，注重加強(qiáng)對員工之間的情感交流，加強(qiáng)酒店企業(yè)文化建設(shè)，完善員工的福利體系，滿足員工的實際需求，針對員工家庭的實際條件給予一定的鼓勵與支持，切實維護(hù)好員工的合法權(quán)益，從而為員工營造輕松愉悅的工作環(huán)境[1]。

（二）加強(qiáng)專業(yè)知識技能培訓(xùn)，提升管理質(zhì)量

酒店管理中激勵機(jī)制充分發(fā)揮作用的關(guān)鍵是提升員工的綜合素質(zhì)，一定程度上有利于提升酒店管理質(zhì)量。隨著社會競爭壓力的逐漸增加，注重加強(qiáng)員工的專業(yè)知識技能培訓(xùn)是提升員工獲得感的有效途徑，為激勵機(jī)制的運(yùn)行奠定基礎(chǔ)。要求酒店管理部門根據(jù)當(dāng)前激勵機(jī)制發(fā)展的實際情況制定長期的人才培養(yǎng)計劃，尊重員工的個性差異，保證每名員工充分參與到實際的酒店管理工作中，有效提升員工的社會價值。同時，為了提升酒店的經(jīng)濟(jì)效益，要注重培養(yǎng)員工將理論知識與實踐經(jīng)驗相結(jié)合的能力，并及時對其進(jìn)行考核，針對考核結(jié)果中表現(xiàn)優(yōu)秀的員工給予一定的獎勵，從而激發(fā)員工工作的積極性。為了保證激勵機(jī)制的順利運(yùn)行，要積極號召廣大員工對酒店管理工作進(jìn)行監(jiān)督，大膽提出在實際管理工作中存在的問題，有利于促進(jìn)酒店的健康發(fā)展。例如：山東某酒店根據(jù)酒店員工發(fā)展的實際情況建立健全完善的激勵機(jī)制，為了保證工作順利進(jìn)行，注重加強(qiáng)員工的知識技能培訓(xùn)工作，逐步提升員工的業(yè)務(wù)水平，讓員工充分的參與到酒店管理過程中，并將物質(zhì)獎勵與精神獎勵進(jìn)行有機(jī)整合，從而提升員工對酒店管理的認(rèn)同感，提升酒店管理質(zhì)量[2]。

（三）保證激勵機(jī)制公開透明，提升管理效率

保證激勵機(jī)制公開透明是提升酒店管理效率的重要舉措。如果激勵機(jī)制在具體的實施過程中沒有堅持公平公開的原則，則會對員工的言行具體造成影響，從而降低員工工作積極性。因此，在日常的管理工作中，要求相關(guān)的管理者在對待員工的態(tài)度上要保證公平公正，在對員工進(jìn)行激勵時，要將獎勵與懲罰分開進(jìn)行，要堅持一視同仁的原則。在完善酒店激勵機(jī)制時，要根據(jù)當(dāng)前酒店管理的實際情況出發(fā)，激勵機(jī)制的相關(guān)內(nèi)容要符合員工的內(nèi)心需要，有利于提升激勵機(jī)制的實際效果。同時，為了實現(xiàn)激勵機(jī)制的公平性，要求酒店的相關(guān)管理人員對員工的工作行為進(jìn)行及時的評價，對表現(xiàn)突出的員工進(jìn)行獎勵鼓勵，針對在實際的管理環(huán)節(jié)中存在問題的員工進(jìn)行必要的溝通，堅持賞罰分明，嚴(yán)格按照激勵機(jī)制的章程來操作。保證激勵機(jī)制的公開透明是提升酒店核心競爭力的關(guān)鍵，可以有效激發(fā)員工工作的創(chuàng)造性，為酒店發(fā)展貢獻(xiàn)力量。

結(jié)論：完善酒店管理中激勵機(jī)制的應(yīng)用是保證酒店管理工作順利運(yùn)行的關(guān)鍵，在日常的管理工作環(huán)節(jié)中，注重相關(guān)管理人員的專業(yè)知識技能培訓(xùn)工作，并將理論知識與實踐經(jīng)驗充分的結(jié)合在一起，在運(yùn)用激勵機(jī)制的同時始終堅持公開透明的原則，逐步提升員工工作積極性，有利于提升酒店管理水平。