張晨飛

（海博萊生物科技咨詢（北京）有限公司，北京 100086）

對(duì)豬場(chǎng)而言，產(chǎn)房較其他生產(chǎn)環(huán)節(jié)往往是出現(xiàn)死豬最高的地方，如果將死胎計(jì)算在內(nèi)的話，斷奶前仔豬的死亡率幾乎占了豬整個(gè)成長(zhǎng)周期死亡的3/4，也就是說(shuō)產(chǎn)房中仔豬死亡的幾率幾乎是其他階段豬的20倍左右[1]，所以，長(zhǎng)久以來(lái)我們更多關(guān)注的是死胎率和斷奶前死亡率，關(guān)注初生重、初乳攝取、產(chǎn)房產(chǎn)床設(shè)計(jì)對(duì)斷奶前死亡率的影響等。但是我們忽略了另一個(gè)事實(shí)，就是母豬在產(chǎn)房中的死亡率也要高于其他階段，幾乎可以達(dá)到母豬懷孕和哺乳期死亡總和的8倍左右，然而在母豬死亡率不超過(guò)10%的情況下，母豬的死亡很難引起人們太多的關(guān)注，多數(shù)農(nóng)場(chǎng)會(huì)認(rèn)為是正常的死淘。事實(shí)上，母豬死亡所帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)損失是巨大的，我們需要考慮母豬本身的價(jià)值以及其死亡帶來(lái)的附加損失，包括補(bǔ)欄的成本、后續(xù)胎次的成本以及對(duì)批次化生產(chǎn)的影響等等。有資料顯示，即便是保守計(jì)算，對(duì)預(yù)防母豬死亡的措施，其投入產(chǎn)出比也能達(dá)到1:4以上[2]，所以近年來(lái)，美國(guó)等養(yǎng)豬發(fā)達(dá)國(guó)家開始越來(lái)越關(guān)注這一問(wèn)題[3]。下面我們就來(lái)談?wù)勜i場(chǎng)母豬猝死的常見原因及影響因素。

1 常見原因

1.1 心力衰竭

資料顯示, 心力衰竭導(dǎo)致的母豬死亡占所有死亡病例的31.4%，其中2/3的死亡病例發(fā)生在圍產(chǎn)期，產(chǎn)房溫度超過(guò)32.0 ℃會(huì)增加母豬因心力衰竭而死亡的風(fēng)險(xiǎn)。但這一結(jié)論仍有待考證，因?yàn)橐灿腥搜芯空J(rèn)為心力衰竭并不是猝死的主要原因，因?yàn)樵阝啦±胸i心室壁和室間隔的顯微病變發(fā)生很少。

1.2 胃腸道及腹部臟器扭轉(zhuǎn)

有報(bào)道稱，胃腸道及腹部臟器扭轉(zhuǎn)導(dǎo)致的母豬猝死大約占猝死比例的15.3%,剖檢癥狀包括胃擴(kuò)張扭轉(zhuǎn)、脾扭轉(zhuǎn)、肝扭轉(zhuǎn)、腸套疊、疝氣和腸道破裂等（如圖1）。該病多見于2年左右經(jīng)產(chǎn)母豬，目前沒有明確的發(fā)病原因，但似乎發(fā)生臟器扭轉(zhuǎn)死亡的母豬其平均背膘厚度僅13.72 mm，遠(yuǎn)比其他原因死亡的母豬低（20.42 mm），提示這些母豬可能存在過(guò)度饑餓，喂料時(shí)其過(guò)于焦躁不安從而導(dǎo)致臟器扭轉(zhuǎn)。 有研究發(fā)現(xiàn),增加每天的母豬喂料次數(shù),如從兩次增加到三次，可以降低母豬患該病死亡的風(fēng)險(xiǎn)，但也有研究認(rèn)為類似病例是由遺傳因素造成。

1.3 膀胱-腎盂腎炎

尿路感染引起的膀胱-腎盂腎炎（如圖2A、B）也是母豬死亡的重要原因之一。感染通常是由細(xì)菌引起，從膀胱炎-腎盂腎炎病例中分離到的致病菌包括大腸桿菌、放線菌屬、變形桿菌屬、克雷伯菌屬和糞便腸球菌等，有研究認(rèn)為哺乳期間確保母豬攝水量充足可以降低該病的發(fā)病幾率。

圖2 A 膀胱炎

圖2 B 腎炎

圖1 腹部臟器扭轉(zhuǎn)

1.4 諾維氏梭菌感染

諾維氏梭菌感染是母豬猝死的主要原因，其大體解剖病變包括褐色氣腫性肝臟、全身水腫、皮下氣腫、胸腔和心包積血水以及下頜和淺表腹股溝淋巴結(jié)充血，如圖3。死亡通常由毒血癥引起，母豬突然死亡后，諾維氏梭菌在尸體內(nèi)迅速繁殖, 尸檢時(shí)母豬可能已經(jīng)死亡很長(zhǎng)時(shí)間,通常該病的診斷十分困難。免疫熒光法檢測(cè)肝臟涂片似乎比分離培養(yǎng)更有效，但同樣會(huì)存在假陽(yáng)性問(wèn)題。

1.5 胃潰瘍

胃潰瘍導(dǎo)致的母豬猝死是近年來(lái)爭(zhēng)議的熱點(diǎn)之一，飼料中的小顆粒谷類、應(yīng)激狀態(tài)及遺傳因素等可能與胃潰瘍的發(fā)生發(fā)展有關(guān)（如圖4），另外，幽門螺桿菌感染也可能與該病癥有關(guān)。

1.6 子宮內(nèi)膜炎

子宮內(nèi)膜炎的診斷主要基于子宮的大體病變, 如黏膜水腫及有滲出液, 或者分離出致病病原，通常包括大腸桿菌、C型鏈球菌或化膿放線菌等（如圖5）。另外,豬藍(lán)耳病感染時(shí)也可能引起上述細(xì)菌繼發(fā)或共感染，誘發(fā)細(xì)菌性子宮內(nèi)膜炎和菌血癥，加重死亡。

圖3 諾維氏梭菌感染

圖4 胃潰瘍

圖5 子宮內(nèi)膜炎

1.7 肺炎

肺炎引起的肺臟實(shí)質(zhì)性病變也是母豬死亡原因之一,病死母豬肺臟中通常可以分離到豬胸膜肺炎放線桿菌、多殺性巴氏桿菌、化膿放線菌、鏈球菌和克雷伯菌等（如圖6）。

1.8 腸道疾病

以增生性腸炎和腸出血綜合征為主，也有盲腸穿孔的病例，疾病在經(jīng)產(chǎn)母豬或后備母豬均有可能發(fā)生。

1.9 其他原因

除上述原因外，其他如纖維性肺泡炎、鏈球菌引起的腦炎、心內(nèi)膜炎等均被報(bào)道過(guò)能夠引發(fā)母豬猝死，當(dāng)然也包括一些毒素類因素和病原性因素，如霉菌毒素或化學(xué)類毒素中毒，亦或是烈性傳染病如非洲豬瘟等，但這些不在本文的討論范圍之內(nèi)。

2 影響因素

2.1 胎齡的影響

目前對(duì)于胎齡與猝死之間的關(guān)系仍存在爭(zhēng)議，有研究認(rèn)為胎齡越大的母豬猝死的幾率越大，反對(duì)者則認(rèn)為此類研究在數(shù)據(jù)收集時(shí)沒有考慮母豬正常的淘汰和可補(bǔ)欄的后備豬群的大小等因素。從死亡原因上看，年輕母豬更容易因患子宮內(nèi)膜炎、肺炎等猝死，而高胎齡母豬則更容易發(fā)生臟器扭轉(zhuǎn)、膀胱-腎盂腎炎或諾維氏梭菌感染而猝死。

圖6 肺炎

2.2 季節(jié)的影響

夏季是母豬猝死的高發(fā)季節(jié)，每年7、8月份發(fā)生猝死的病例大約可以占到病例總數(shù)的的1/3左右。高溫可能引發(fā)母豬急性心率衰竭而死亡，是導(dǎo)致夏季猝死高發(fā)的原因之一。有研究統(tǒng)計(jì)稱，一年中平均氣溫最高的一周中，母豬猝死的病例可以占到年度總死亡數(shù)的11%。

2.3 管理因素

管理的相關(guān)因素有很多，養(yǎng)殖密度越大、哺乳期越長(zhǎng)，母豬猝死幾率就越高，另外種豬場(chǎng)相較商品豬場(chǎng)母豬發(fā)生猝死幾率要高，但這可能和飼養(yǎng)周期長(zhǎng)短有關(guān)系。子宮炎、尿路感染或跛行會(huì)加重猝死的幾率。

2.4 繁殖周期的影響

如開篇所述，產(chǎn)房的母豬更容易發(fā)生死亡，資料顯示，42%的母豬死亡發(fā)生在圍產(chǎn)期,35% 發(fā)生在妊娠期,16.5%發(fā)生在哺乳期,只有6%的死亡病例發(fā)生在斷奶后。另有研究報(bào)道稱，產(chǎn)后的前三周是母豬死亡的高發(fā)期,并且產(chǎn)死胎的豬，其猝死的幾率要比正常分娩的豬高1/3左右。